00:00El cuerpo humano puede rendir más o menos según cómo lo alimentamos.
00:06El Colegio Americano de Medicina del Deporte recomienda entre 30 y 60 gramos de carbohidratos por hora
00:13en ejercicios de resistencia de una a dos horas y media,
00:18porque ayudan a mantener la glucosa y aportar combustible a los músculos.
00:23En México, especialistas analizan cómo la nutrición puede modificar directamente nuestro desempeño físico.
00:53¿Cómo debemos alimentarnos si queremos practicar fútbol y tener salud?
00:57Debemos de tener una alimentación completa, de considerar qué edad tiene un paciente,
01:04considerar el tipo de deporte que está haciendo, que en este caso es fútbol,
01:09ver el periodo de entrenamiento, la posición de juego, la duración del juego, cuánto tiempo va a jugar,
01:16para poder indicar la cantidad de kilocalorías y el tipo de macronutrientos que va a consumir todos los días,
01:27sin importar si solamente va a jugar o está entrenando.
01:33¿Qué especialista puede ayudarnos para el rendimiento en el fútbol?
01:36Idealmente deben de ser personas con nutrición como formación profesional y especialización en nutrición deportiva.
01:45¿Qué pasa con la salud nutricional de los jóvenes?
01:47Considero que ha tenido un impacto negativo el uso excesivo de redes sociales y la información que podemos encontrar ahí,
01:56así como el periodo de traslado, en este caso los jóvenes de la casa a la escuela,
02:03que pueden llegar a ser más de dos horas y promovemos ahí la inactividad física.
02:09Entonces, ¿en qué momentos los jóvenes deportistas necesitan una alimentación especial?
02:13En todo momento necesitamos alimentarnos de manera correcta, cumpliendo las características que tenemos como personas.
02:22Por eso es importante tener un plan de alimentación individualizado y debemos de considerar entonces las características específicas del deporte.
02:32¿Qué innovaciones en nutrición consideras que están ayudando a mejorar la salud de los jóvenes en México?
02:37Se ha observado y evaluado científicamente el consumo de alimentos funcionales principalmente para mejorar la microbiota.
02:48También el uso de aplicaciones en dispositivos móviles que nos permiten registrar el tipo de alimento que se consume,
02:55la cantidad de alimento que se consume, así como los horarios en que los consumimos.
03:00También ha tenido una influencia positiva el etiquetado de alimentos, principalmente ultraprocesados,
03:08lo que nos permite seleccionar el alimento que quiero consumir con base en lo que nos está advirtiendo este etiquetado.
03:18En resumen, ¿qué puedo ganar cuando me alimento bien?
03:24Salud, principalmente, pero también mejorar de manera significativa el rendimiento para el deporte que quieras.
03:32¿Y qué pierdo cuando no me alimento bien?
03:35Salud y bajar el rendimiento, así como la exposición a lesiones que es regular en los deportes,
03:42pues seguramente llevará más tiempo la recuperación o puede ser con mayor frecuencia que puedas tener alguna lesión.
03:51Gracias Jocelyn por recordarnos que lo que lo que comemos puede hacer que nuestro cerebro y músculos lleguen al segundo
03:56tiempo
03:56o a perder la salud a largo plazo.
03:58¿Y tú cómo te sientes en este tema?
04:00¿Qué estás ganando y qué estás dejando perder?
04:03Te leemos en los comentarios.
04:08¡Gracias!
04:12¡Gracias!
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