00:00O que vai acontecer essa semana já vem acontecendo desde o início da semana passada, viu?
00:05Com todos os municípios aqui em Vitória, na Grande Vitória, perdão, em risco moderado.
00:09E aí os restaurantes, os bares podendo funcionar até um pouquinho mais tarde, até às 10 horas da noite, de
00:15segunda a sábado.
00:16E aí a gente está aqui ao vivo para tentar entender se essa mudança, se na verdade essa segunda semana
00:21aí com os bares podendo funcionar até às 10,
00:23isso já significa um respiro para o setor, já que eles vêm sendo sacrificados aí desde o início da pandemia.
00:31Por isso, a gente está ao vivo aqui com o Rodrigo Verfluit, que é presidente do Sindibares,
00:35para saber dele, de fato, se isso já é um respiro, se isso já é motivo de comemoração.
00:41Rodrigo, bom dia, bem-vindo ao Espírito Santo no ar.
00:45Eu acabei de falar com o Eduardo que a gente não sabe o que isso significa, na verdade, se já
00:49é um respiro, se já é um ponto positivo.
00:51Eu queria saber de você, é a segunda semana dos bares podendo abrir até às 10 da noite, de segunda
00:56a sábado.
00:57O que isso representa para vocês do setor?
01:00Bom, primeiro, bom dia. Bom dia, Eduardo. Bom dia a todos.
01:02Nós entendemos que é um retorno ainda muito tímido.
01:05É um setor que já está sendo sacrificado há um ano e meio, com restrições de horário.
01:10As restrições de horário, na atual conjuntura, atrapalham o controle, inclusive, dos protocolos,
01:15porque concentra toda a demanda num horário reduzido.
01:18Nós entendemos que esse sacrifício do nosso setor, que foi pedido ao nosso setor, já passou do limite.
01:23Nós precisamos trabalhar sem restrição de horário, com os protocolos, claro, mas sem restrição de horário.
01:28Precisamos voltar a trabalhar porque nós estamos há um ano e meio pagando esse preço,
01:32tão caro que muitos não sobreviveram, inclusive.
01:35Eu acabei de falar que a semana passada e nessa semana vai funcionar até às 10 horas, né?
01:40Ainda é insuficiente para vocês esse horário?
01:42Sem dúvida. É um setor que o horário noturno é muito importante.
01:45É uma operação diferente. O comércio trabalha durante o dia.
01:49Muitos segmentos de bares e restaurantes trabalham durante a noite.
01:51Um restaurante que funciona à noite, as pizzarias, lanchonetes do domingo, que é um dia tão forte,
01:57estão sendo prejudicadas no faturamento que é vital para a sobrevivência financeira, dos empregos e da própria empresa.
02:04Desde abril, os bares estavam numa fase muito ruim de nem poder abrir, né?
02:08Então, com a semana passada, que já pôde abrir até às 10 horas, o que que representou na semana passada?
02:14Já deu para dar uma respirada?
02:16Os comerciantes desse setor já comemoraram um pouquinho, mesmo sendo da forma que você falou, muito tímido,
02:22porque já vinham umas semanas aí sem poder funcionar e aí funcionou na semana passada e essa continuou funcionando.
02:28Tem algum retorno da semana passada?
02:30As pessoas procuraram? Foi um movimento bom?
02:33Olha, a demanda existe, né? A sociedade já tem voltado ao novo normal, as pessoas dentro dos protocolos têm procurado.
02:41Mas não é motivo para comemorar, infelizmente, como eu falei, ainda é muito restrito, é o único setor que ainda
02:46está sob esse sacrifício,
02:48sobre essas restrições. Então, realmente, precisamos voltar a trabalhar, porque depois de um ano e meio, nenhuma empresa aguenta.
02:56Foram muitos meses nesse sofrimento, nessa dificuldade aí para o setor dos bares, né, Rodrigo?
03:02O que você tem para dizer, assim, com relação a prejuízo, comércios que fecharam?
03:07É um setor devastado, né? Lamentavelmente, 60% do setor já não existe mais, o setor formal.
03:16Muitos foram para a informalidade, outros mudaram de ramo e a gente lamenta muito, né?
03:21Porque é um setor que emprega muito, é um setor que faz parte, inclusive, da cultura, da vida do capixaba
03:28e que foi sacrificado. Talvez devemos questionar se era realmente esse o caminho a ser feito.
03:36O que vocês esperam aí para as próximas semanas?
03:38Olha, a gente espera poder voltar a trabalhar sem restrição de horário.
03:41Acho que nós já pagamos, já fizemos o sacrifício que nos foi pedido, por muito mais do que era justo.
03:49E precisamos voltar a trabalhar para as pessoas voltarem a frequentar, claro, dentro dos protocolos,
03:53mas precisamos voltar a trabalhar sem restrição de horário, com as restrições de protocolo, de afastamento, tudo sim.
03:58Mas não com restrição de horário.
04:00Esse é um apelo também?
04:01É um apelo, sem dúvidas. O setor que já ficou um ano e meio sem poder trabalhar.
04:05Precisamos botar na coisa que tem... A sociedade precisa entender que nós precisamos voltar a trabalhar.
04:10Essas pessoas vivem disso. Garçons, empresários, gerentes, todas essas pessoas vivem disso.
04:16Precisam voltar a trabalhar.
04:18Rodrigo, muito obrigada pela sua entrevista.
04:20Eu que agradeço.
04:21Bom dia para você.
04:21Bom dia a todos.
04:23Eduardo, pois é, eu só queria reforçar uma coisa.
04:25Olha só, para os municípios que estão em risco moderado, Vitória, Vila Velha, Serra, Cariacica e também Viana, a partir
04:32de hoje, né?
04:33Os bares e lanchonetes podem atender ao público presencialmente até às 10 horas da noite, isso de segunda a sábado.
04:41Só que, aos domingos, o atendimento é só às 4 horas.
04:44Então, por isso o Rodrigo falou tanto sobre a importância de manter esse horário até estender, tirar as restrições.
04:50Porque muitos restaurantes precisam funcionar até mais tarde para conseguir recuperar a clientela, poder atender as pessoas como já vinham
04:57atendendo antes da pandemia.
