00:10İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:42İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:27İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:56İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:58Bozum zamanı, bozumundan önceki dönem Ağustos'un 20'sinde kızarmaya başlar.
02:04Ağustos, Eylül'ün sonu, Ekim'in hatta bazı yerlerde Ekim ayının ortalarına kadar hasat edilir.
02:10Sofralık ve biraz önce bahsettiğim gibi şaraplık üzümler vardır.
02:17Bazı yerlerde işte bastık, bekmez olarak da kullanılmaktadır.
02:22Özellikle kaşmir üzümü, muşun siyah üzümü dediğimiz, güz üzümü, öküz gözü ve beyaz üzüm, aynı zamanda zincir, zincir üzümü ve
02:35vakkas üzümü olarak çeşitleri de vardır.
02:38Bunlar bazıları sofralık, bazıları ise şaraplık, bazıları ise bahsettiğim gibi bekmez ve şişede kullanılır.
02:46Bastık şeyinde kullanılır.
02:48Çok da meşhurdur, aynı zamanda sulu bir üzümdür.
02:51Tarihi geçmişi biraz önce bahsettiğim gibi Hititlere kadar daha ulaşmaktadır.
02:56Daha sonra Urartularda gelişmiştir.
02:57Ve hatta Hititlerde ve Urartularda yasalar üzümleri korumak üzerinedir.
03:03Çok önemli bir bilgidir.
03:0417. yüzyılda Evliya Çelebi bu Muş ve Van bölgesinde buraya seyahati sırasında üzümü keşfetmiştir.
03:12Ve bu üzümün hakikaten de bölgeye ihraç edildiğini ve çok meşhur olduğunu Evliya Çelebi seyahatle mescidi ile getirmiştir.
03:20Literatürdeki kaynaklarda Fransa'ya ulaştığı bilgisi şöyledir.
03:26Tehcir Kanunu ile beraber buradan tehcir edilen bazı yabancı uyruklu vatandaşlar kendileriyle beraber Fransa'ya, Amerika'ya, farklı bölgelere göç
03:36etmişlerdir.
03:37Bu göç sırasında buradaki üzüm teyitlerini kendileriyle beraber o bölgeye götürmüşlerdir.
03:44Ve götürdükleri üzüm de tabi ki orijinal Muş üzümüdür.
03:47Şimdi efendim Osmanlı'nın salsanemelerindeki kaynaklarda 24 bin tane bağın Muş'ta kayıtlı olduğu bilgisi vardır.
03:58Bu 24 bin bağ günümüze gelene kadar belli sayılara düşmüştür.
04:03Özellikle göçler, insanların yerlerini terk etmeleri gibi kavramlar bu bağ kültürünü unutulmaya yüz tutmuş bir hale getirmiştir.
04:12Şimdi ise Muş'ta sayabileceğimiz, böyle parmakla sayabileceğimiz bağ kalmıştır.
04:18Özellikle bahsetmek gerekirse şu an bulunduğumuz Mehmetçam bağları, İncebel bağları, Kale bağları, Kara Ağaç bağları, Mongok bağları, Pamukluk bağları, Çiriş
04:29bağları dediğimiz bu bağlar Muş'ta şu an revaçta olunan ve bilinen ve şu anda meyvecilik, sebzecilik tarımı yapılan bağlarımızdır.
04:39Bitki olarak desteklenmesi gerekir ki gün geçtikçe bu üzüm unutulmaya veya bu bitki gün geçtikçe kaybolmaya yüz tutmaya başladı.
04:49Özellikle Tarım Bakanlığımızın bu bitkiyi, bu üzümü desteklemesi, buna tarımsal ilaçlamadır, çiftçiye destektir bu bapta bağcıları tekrardan bir şeye yönlendirmesi,
05:05bilinçli bir halde bu tarıma yönlendirmesi önem arz etmektedir.
05:13İzlediğiniz için teşekkür ederim.
06:08İzlediğiniz için teşekkür ederim.
06:38İzlediğiniz için teşekkür ederim.
07:08İzlediğiniz için teşekkür ederim.
07:24İzlediğiniz için teşekkür ederim.
07:24İzlediğiniz için teşekkür ederim.
07:25İzlediğiniz için teşekkür ederim.
