00:00Hola, mga kapuso!
00:02Food trip tayo dito sa Espanya sa Maynila.
00:06Kung saan may pinipilahan ngayong Spanish bread.
00:14Balita namin, sa sarap at lambot nito,
00:17tiyak sasakupin daw nito ang inyong panlasa.
00:21At akala inyo,
00:23ang tindera ng dinudumog na bakery na ito
00:26e dating laman ng banketa?
00:28Lahat po nang pwedeng itinda sa banketa,
00:31ginagawa po namin ito sa Revive Cook.
00:34Ang nasa likod ng viral Spanish bread,
00:37ang 32-year-old na si Iris.
00:42Classic Spanish bread lang daw ang tinda nila noon.
00:45Pero nagsimula raw ang pag-ingay ng negosyo nila
00:48nung nakaisip siya ng pakulo sa Spanish bread.
00:54Ang napakalapot,
00:57napakatamis
00:58at napakalinamnam na
01:01ube halaya.
01:03Hala!
01:04Delisyoso!
01:05Very classic po kasi yung lasa po.
01:07Tapos meron po new flavor na ube po.
01:10Matapos ma-feature ang kanyang Spanish bread
01:13sa mga vlog ng food content creators online.
01:16Ito ngayon,
01:17tignan mo naman kung gano'ng karami yung ube.
01:19Ang kanila raw tinda,
01:20e laging pinipilahan
01:22at laging nasusold out.
01:24Nasa 1,000 pieces po na Spanish bread
01:27ang nagagawa po sa isang sako.
01:30So minsan po,
01:31may limang sako sa isang araw,
01:33minsan,
01:33pitong sako po sa isang araw.
01:35Syempre po,
01:35masaya po ko na
01:36nag-trending po yung ube Spanish bread namin.
01:39Nadadagdagan yung income namin daily po.
01:42Sumaksesman ang negosyo ni Iris ngayon,
01:44pag-aamin niya,
01:46hindi raw sing tamis
01:47ng ube halaya ang buhay niya noon.
01:50Si Iris kasi,
01:51laki sa hirap.
01:53Anin po kami magkakapatid,
01:54ako po yung pangalay.
01:56So talagang laking bangketa po kami magkakapatid.
01:59Lumaki ako na naabutan kung
02:01may naniningil araw-araw.
02:04Nagkakaulian sa bangketa,
02:06kinukuha yung paninda namin.
02:08Dito siya unang nakatikin
02:10ng tamis ng tagumpay
02:11sa Leche Flan.
02:13At dahil dito,
02:14nakapag-ipon siya
02:16at nakapag-expand
02:17ng negosyo noong 2019.
02:20Ayun po,
02:21pinasok po namin yung bakery na
02:22tsaka mga tinapay
02:24para po pang dagdag po
02:25dun sa Leche Flan po namin.
02:27Pero nitong Marso lang daw,
02:29nang maisipan niyang
02:30sabayan ang hype
02:31ng Spanish bread online
02:33na nag-boom naman.
02:35Sa kata buwan,
02:36kumikita ang bakery
02:37at iba nilang food business
02:39ng P300,000 to P500,000.
02:43Ngayon,
02:43pag gusto naming umalis,
02:46pwede na anytime.
02:47Yung mga gusto naming
02:48kainin masasarap,
02:49kailangan paghirapan mo yun.
02:51Ngayon,
02:52parang normal na lang,
02:53parang yung kain sa labas,
02:54hindi lang siya pang family day.
02:56Pero sa mga curious dyan,
02:58kung paano ginagawa
02:59ang trending
03:00ube halaya
03:01Spanish bread ni Iris,
03:03may dadayo
03:04sa kanyang bakery sa Espanya
03:05para alamin ito.
03:07Welcome,
03:08Sparkle Artist
03:09Mad Ramos!
03:12Maso po din siya.
03:14So,
03:14excited na akong malaman
03:15parang yung ginagawa ito.
03:17Bale,
03:17ito po yung doon natin,
03:18alisano na siya.
03:19Ito yung palaman.
03:21Palaman,
03:21yan yung ube.
03:22yan yung ube.
03:24So,
03:24yan,
03:24si Kuya Francis,
03:25nilagay niya na yung
03:27specialty nila ng ube.
03:29So,
03:29nirolyo lang niya
03:30at lalagay natin nila
03:31sa breadings.
03:33So,
03:33ayan po,
03:33pagkailagay ng breadings,
03:35ayan,
03:36lalagay na po natin
03:37sa plancha.
03:38So,
03:38ayan po,
03:39isasalansan po siya
03:40ng mabuti.
03:41Tsaka,
03:42ito isasalang
03:43sa pugon o oven.
03:44So,
03:44grabe nun guys,
03:45kung makita,
03:46sobrang init.
03:49At makalipas
03:50ang dalawampung minuto,
03:51ready to serve na
03:52ang mainit-init
03:54pang ube halaya
03:55Spanish bread.
04:00At syempre,
04:02papalagpasin ba ni Matt
04:03na tikman
04:04ang Spanish bread
04:05na siya mismo
04:06ang gumawa?
04:07Wow.
04:13Sobrang freehy niya
04:14na pasipo
04:15and sobrang lambot.
04:17Next naman yung ube.
04:18Tignan natin.
04:20Ito kasi yung bago nila.
04:23Hindi kayo
04:24bumigoy nga ito.
04:25Sobrang sarap.
04:27Different days,
04:28ito ube
04:29kasi ito
04:29classic.
04:30Almost same,
04:31pero
04:31iba yung ube.
04:33Hindi rin ganun ka.
04:34Sobrang tamis.
04:35Sakpun-sakpun
04:36parang sa taglasin
04:37ng mga puso.
04:38Huwag mo siyang sukuan.
04:40Labanan mo siya
04:40na kahit
04:41konti lang yung bumibili
04:42sa'yo araw-araw.
04:44Magtinda ka pa rin
04:45kasi hindi naman
04:45araw-araw
04:46tag-ulan.
04:48Kapag binato ka
04:49ng bato,
04:50patuhin mo rao
04:50ng tinapay.
04:51Pero sa kaso
04:53naman ni Iris,
04:54nang binato siya
04:55ng mga hamon
04:56sa buhay,
04:57gumawa siya
04:58ng masarap
04:58na tinapay.
05:00Kaya lasap
05:01na lasap niya
05:01ngayon
05:02ang
05:03tamis
05:03ng tagumpay.
05:05kaya lasap niya
05:06ngayon
05:08ngayon
Comments