00:00Eu acho que a gente está em super lugar.
00:01É uma maravilha.
00:03É muito gostoso o Takaká.
00:05Aqui, a gente com fome independente do horário,
00:09se está quente, se não vai estar frio nunca,
00:12mas sempre no calor.
00:14E é uma delícia, né?
00:17Estou com o Takaká desde sempre.
00:19Não lembro mais para que eu não tenha tomado.
00:22Eu gosto, na verdade, de vários tipos de comida paraense, né?
00:26O Takaká está entre as primeiras.
00:28Então, eu lembro que no início eu não gostava tanto do sabor,
00:33mas gostava muito do cheiro.
00:34Eu acho que o cheiro do Takaká é diferenciado.
00:37E aí, com o tempo, a gente acaba provando,
00:41aí sente um pouquinho essa questão do jambu, do tremelique,
00:44e a mistura com camarão.
00:47Então, assim, eu não entendo o que falar.
00:49O Takaká é maravilhoso.
00:51Eu já apresentei para muita gente, na verdade.
00:53Muitas pessoas de fora.
00:55Toda vez que eu trago uma questão de fora,
00:57eu procuro trazer para experimentar essa comida,
01:00porque de todas que eles provam,
01:02eles gostam de provar todas as outras,
01:04como ele soba, né?
01:05Gostam de provar, às vezes, o batapá,
01:07embora o batapá seja mais favor.
01:08Mas quase que 100% gosta do Takaká.
01:13Porque o Takaká realmente é suave, é gostoso.
01:18E tem as suas variações, né?
01:20Mais doce, mais salgado, um pouquinho mais azedo.
01:23Mas todas as variações são muito boas.
01:25Eu acredito que ia começar a falar pela comida paraense, né?
01:29A comida paraense, num todo,
01:30ela foi eleita a melhor do mundo, não é?
01:33E aí o Takaká já vem com uma referência no mundo, né?
01:37Internacional de ser um prato típico,
01:41produzir aqui, mais ou menos, assim, também as pessoas falam.
01:44E ser um caldo quente, bom, geralmente,
01:48para quando a pessoa está bebendo,
01:51aí está de ressaca e tomar.
01:53Aí chama muito a clientela também nesse ponto,
01:58que as pessoas que querem um caldo, uma sopa, gostam muito bem.
02:01As pessoas que vêm de fora vêm justamente
02:04para experimentar o Takaká,
02:06devido também a ser uma comida indígena.
02:08As pessoas querem conhecer a tradicional.
02:12Acredito que é mais a curiosidade mesmo
02:14das pessoas de querer conhecer o prato, entende?
02:18Dentre outros pratos típicos, o Takaká é o que mais sai realmente,
02:21é o carro chefe da casa.
02:23De dizer que a culinária é uma arte, né?
02:25E a gente está no ramo há muito tempo, graças a Deus,
02:28sempre inovando também os pratos.
02:30Agora já tem o Takaranguejo,
02:32eu acredito que, por mais o Takaranguejo também,
02:35acredito que a culinária, sendo uma arte,
02:37a gente está aí no mercado todos esses anos,
02:39graças a Deus, aos nossos clientes, né?
02:42E é isso, é o amor pela culinária.
02:46E aí
02:48E aí
02:49E aí
