- il y a 6 minutes
Le Japon vient de franchir pour la première fois le cap des 100.000 centenaires (107.000) ; c'est-à-dire près de trois fois plus qu'en France. Avez-vous envie d'être centenaire ? Quels sont les secrets de cette exceptionnelle longévité ? Regardez l'échange entre Bertrand Fougère, professeur en médecine spécialiste du vieillissement à Tours, auteur de "L'âge c'est dans la tête" (Vuibert), et Lugdivine Meytre, professeur de pilates, auteure de "Pilates, plaisir et protéines" (Flammarion).
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00:00RTL, merci de nous être fidèles, il est 9h.
00:07RTL Matin, avec Céline Landreau.
00:09C'est notre époque.
00:11Et oui, c'est notre époque jusqu'à 9h30.
00:13Il y a plus de 100 000 centenaires au Japon, c'est un nouveau record.
00:16Comment font-ils ?
00:17Et vous, est-ce que vivre centenaire ça vous fait rêver ?
00:20Ou au contraire, est-ce que ça vous fait un peu peur ?
00:22Comment vivre vieux en bonne santé ?
00:24On en parlera avec nos deux experts et avec vous bien sûr.
00:26On attend vos témoignages sur l'appli RTL, vos réactions aussi en direct.
00:31Appelez-nous au 3210.
00:32Le standard est ouvert et puis ce sera l'air du temps, comme chaque jour, avec vous Muriel Giordan.
00:37Bonjour Muriel.
00:37Bonjour Céline, bonjour à tous.
00:39Vous allez nous expliquer pourquoi tout le monde veut manger de la cancoyote.
00:42Oui, la cancoyote est devenue le Lady Gaga des fromages, la Céline Dion du rayon frais.
00:48Je vous expliquerai pourquoi on en fait tout en fromage.
00:50De ce fromage, Franck-Ontoy, on le rappelle.
00:52Et puis sans oublier le coup de cœur culture de notre époque.
00:55Bonjour Sophie Orange.
00:56Bonjour.
00:56Vous arrivez avec un auteur très connu, c'est le nouveau livre de Marc Lévy ?
01:00Les évader en deux tomes, s'il vous plaît.
01:02Olivia et Cécile, elles ne mangent pas de cancoyote, mais elles vont dévoiler deux scandales que l'on ignore peut
01:08-être.
01:08C'est notre époque, vous avez le programme.
01:10L'essentiel de l'info maintenant avec Sébastien Roxel.
01:13Pour qui et combien les nouvelles aides carburant seront dévoilées à 17h ?
01:17Elles se radresseront au plus touché par la flambée des prix à la pompe.
01:20Le ministre de l'économie exclut une baisse des taxes.
01:22Il l'a annoncé ce matin sur RTL, le député socialiste Philippe Brun a déposé un recours qui sera examiné
01:28dans une demi-heure au tribunal de Paris pour obtenir sa réintégration au sein du PS et participer à la
01:34primaire.
01:34Une primaire dont il a été écarté après les accusations de violences d'une ancienne collaboratrice, accusations qu'il conteste.
01:40Ça aussi, c'est une info RTL.
01:42Depuis cinq ans, l'église catholique française a versé 44 millions d'euros aux victimes d'abus sexuels qui ont
01:47demandé réparation à près de 1200 victimes en tout.
01:50En 2021, la commission indépendante sur ces abus, la SIAZ, avait estimé à 330 000 le nombre d'enfants victimes
01:56de violences sexuelles au sein de l'église française depuis les années 50.
01:59Et puis l'équipe de France de Volet tentera cet après-midi de se qualifier pour les demi-finales de
02:03l'Euro.
02:04Ce sera à 15h face à la Roumanie.
02:06Merci beaucoup Sébastien et à demain.
02:08A demain.
02:09La météo, Louis Baudin, on a encore besoin d'une petite laine ce matin, mais on va pouvoir en enlever
02:15une grande partie cet après-midi.
02:16Oui, on pourra tout enlever cet après-midi, c'est vrai, puisque effectivement les températures sont encore estivales partout.
02:22Je regarde, le ciel est presque totalement bleu en ce moment.
02:24Il y a quelques nuages en pleine d'Alsace, il y en a un petit peu là tout près des
02:27Pyrénées.
02:28Mais tout ça va vite disparaître pour laisser donc du grand ciel bleu cet après-midi quasiment partout.
02:32A noter un peu de Mistral et de Tramontane, donc attention aux forts risques d'incendie encore sur ce littoral
02:38méditerranéen.
02:38Puis les températures, vous l'avez dit, elles seront encore estivales cet après-midi partout.
02:4222 à 26 degrés dans la moitié nord, pas moins.
02:4526 à 30 degrés dans le sud.
02:47On ira encore jusqu'à 33 degrés du côté de Perpignan.
02:51Effectivement, le t-shirt suffira à Perpignan.
02:53Largement, oui.
02:54Merci beaucoup Louis Baudin.
02:58RTL Matin, c'est notre époque.
03:04C'est notre époque, oui, sur RTL jusqu'à 9h30.
03:06Le Japon compte plus de 100 000 centenaires.
03:09On vous le disait, 107 677, dernier chiffre connu pour être précis.
03:14Quels sont leurs secrets de longévité ?
03:15Comment vivre âgé ?
03:16Et en forme, est-ce que vous en rêvez de passer ce cap symbolique des 100 ans ?
03:21On attend vos témoignages au 3210, notamment deux experts sont là pour répondre à toutes vos questions.
03:26Ludivine Maître, d'abord bonjour.
03:28Bonjour.
03:28Vous êtes professeur de pilates, auteur de Pilates, plaisir et protéines, c'est chez Flammarion.
03:32Et Bertrand Fougère, bonjour.
03:34Bonjour.
03:34Professeur en médecine, spécialiste du vieillissement, auteur de l'âge, c'est dans la tête, c'est chez Vuibert.
03:39On le disait, plus de 100 000 centenaires au Japon, 37 000 environ en France cette année selon l'INSEE.
03:46Proportionnellement, ça veut dire presque deux fois plus de centenaires au Japon.
03:50Est-ce qu'on sait, pourquoi ? Est-ce qu'on sait comment expliquer cette différence, professeur Fougère ?
03:54Alors, il n'y a pas de secret, il n'y a pas de recette miracle.
03:57Le Japon n'est pas beaucoup mieux que nous sur ce point-là.
04:01La démographie fait qu'ils sont 120 millions et nous 70 millions, donc forcément, il y a ce ratio-là
04:07qui est différent.
04:07Et il y a aussi, en fait, de l'activité physique, une nutrition qui est bien adaptée.
04:13Ça, c'est mieux que chez nous ?
04:14En tout cas, ils le font depuis plus longtemps et ils en prennent soin toute leur vie.
04:17Un système de santé aussi, avec une accessibilité au système de santé qui est bon.
04:21Et donc, en fait, tous ces facteurs-là, j'allais dire environnementaux et individuels, font que derrière, ils arrivent à
04:26vieillir plus longtemps.
04:27Le sport, Ludivine, c'est essentiel ?
04:29C'est essentiel, oui. Ça fait partie de leur mode de vie.
04:32Et je crois que c'est au-delà de se dire que c'est de l'activité physique, c'est
04:36du mouvement naturel.
04:37C'est-à-dire que marcher, monter des marches, s'asseoir et se lever, vous savez, ils mangent, ils dînent
04:42au sol, ils déjeunent aussi au sol.
04:44Et mine de rien, pouvoir s'asseoir et se relever sans nos mains, par exemple, ça, c'est un test
04:49qu'on fait pour la longévité.
04:50Et eux le font parfaitement.
04:51On est en ligne avec Émilie qui nous appelle de ploi. Bonjour, Émilie.
04:55Bonjour.
04:56Alors, vous êtes loin, loin d'être centenaire, vous. Mais vous vouliez réagir à ce sujet. Racontez-nous.
05:01Oui, je voulais vous parler de ma grand-mère qui est née le 3 août 1922 et qui a fêté
05:06ses 104 ans, pardon, cet été.
05:10Et c'est un vrai plaisir d'être au quotidien avec elle parce qu'elle ne voit plus grand-chose.
05:16Elle l'entend avec des appareils et elle ne se déplace malheureusement plus depuis quelques années maintenant, 3-4 ans.
05:24Mais elle est incroyable. Elle a une mémoire incroyable.
05:27Elle continue au foyer logement où elle est de participer à des tas d'ateliers, de mémoires.
05:32Et elle a participé même à un pique-nique cet été sur la place du Bourg, là où est situé
05:38le foyer logement.
05:39C'est assez incroyable.
05:40Donc en fait, si je comprends bien, le corps commence à faiblir, à lâcher par endroits, mais la tête, elle,
05:46va très bien.
05:47Il y a toujours cette même soif, cette même envie de vivre à vous écouter ?
05:50Ah oui, vraiment. Elle a même beaucoup d'humour. C'est assez incroyable.
05:53J'ai écouté sur votre antenne il y a 4 ans, oui, quand elle a fêté ses 100 ans, qu
05:58'un monsieur avait fait un saut en parachute un centenaire.
06:01Et je lui avais dit, tu vois, grand-mère, tu peux encore faire ça, c'est possible.
06:04Elle en riait. C'est vraiment incroyable. La mémoire est là, l'humour est là.
06:08Elle ne se plaint jamais. Elle est souriante, joyeuse. C'est peut-être ça le secret de la longévité aussi.
06:14Bertrand Fougère, l'âge, c'est dans la tête. Là, c'est une parfaite illustration du titre de votre livre,
06:18non ?
06:18C'est une parfaite illustration et surtout, ce qui est bien dit, c'est que bien vieillir, c'est aussi
06:22continuer à avoir des projets,
06:24continuer à être curieux et c'est exactement ce que cette auditrice vient de nous raconter de sa grand-mère.
06:28Il faut continuer à essayer d'avoir envie, de se sentir aussi utile pour les autres.
06:31La vie en société, je le dis souvent, on est des animaux de meute.
06:34On a besoin de vivre avec les autres et donc là, vivre avec les autres, continuer à avoir des projets,
06:38être curieux, c'est vraiment ça aussi, le bien vieillir.
06:41Ça, c'est la clé, Émilie. Elle est en demande, votre grand-mère, de lien social, de visite ?
06:46Au sein du logement déjà, où c'est un peu la chouchou des soignants parce qu'elle a toujours le
06:52petit mot pour rire,
06:53elle a toujours la petite attention, etc.
06:56Et par rapport à sa famille, oui, moi, dans mon boulot, quasiment quotidiennement, je parle d'elle, c'est mon
07:02héroïne en fait.
07:03Quand je dis 104 ans, les enfants, c'est incroyable pour eux d'entendre ce chiffre.
07:09Sophie Orange, vous vouliez réagir ?
07:10Oui, juste, une écrivaine qui s'appelle Alexandra David-Nil, qui a 100 ans, dans les années 60, s'est
07:15dit, ma vie continue, je vais passer le permis.
07:16Et donc, elle avait ce projet-là, qu'on vous dit, il faut avoir des projets, à 100 ans, passe
07:20le permis, je trouve ça formidable.
07:21C'est ça, on peut continuer.
07:22Si c'était dans les années 60, peut-être qu'aujourd'hui, ce serait peut-être recommandé.
07:27Effectivement, rebondir et venir sur donner du sens à sa vie.
07:30Les Japonais appellent ça l'ikigai.
07:31Et c'est vrai que se lever le matin et avoir des projets, c'est quand même au-delà de
07:35l'activité physique ou de la nutrition.
07:37Et avoir des amis, avoir une communauté.
07:39Je crois qu'on parlait de la joie tout à l'heure, cette auditrice parlait de sa grand-mère qui
07:43était joyeuse.
07:44Mais c'est ça, la joie aussi, c'est la voix.
07:46Et alors après, évidemment, l'activité physique, faire du muscle.
07:50Alors, on pourra en reparler après, mais c'est important, oui, pour être autonome.
07:53Gaëtan nous a appelé aussi au 3210.
07:55Bonjour Gaëtan.
07:56Oui, bonjour.
07:57Et merci, parce que je crois que c'est votre premier appel sur l'antenne d'RTL.
08:00Merci de vous faire confiance.
08:02Devenir centenaire, non merci, c'est ça ?
08:05Oui, non merci.
08:06Non merci, parce que déjà, je pense qu'on confond deux choses.
08:10Le concept de la vie éternelle et devenir centenaire.
08:14Centenaire à la vie éternelle, c'est une vie sans fin, comme si elle était linéaire physiquement, mentalement.
08:21Et devenir centenaire, physiquement, on est largement amoindri.
08:28mentalement, des fois, on ne se reconnaît plus dans la société dans laquelle on est.
08:33On est complètement dépassé, dépassé au niveau de technologie, mais même au niveau mentalité.
08:39Donc, moi, je reste persuadé que, lorsque l'on atteint ces âges-là, c'est pas qu'on est content
08:47de mourir, mais on a fait son temps.
08:52Et on peut partir, je pense, beaucoup plus paisément que si la mort arrivait à 50, 60, 70 ans.
09:00Je peux vous demander votre âge, Gaëtan ?
09:02J'ai 59 ans.
09:03Et pour vous, c'est quoi l'âge idéal pour partir sereinement ?
09:09Vous y avez réfléchi déjà, vous dites pas 100 ans, mais...
09:12Oui, j'y réfléchi, j'y réfléchi, mais ça reste bien sûr une théorie.
09:17Oui, mais j'espère vivre comme je suis en train de vivre mon début de retraite jusqu'à 80 ans.
09:2880 ans, voilà.
09:29Parce que déjà, le sport, j'ai entendu votre monsieur là qui est sur l'antenne.
09:39Le professeur Bertrand Fougère qui vous écoute.
09:42Exactement, mais ça, c'est quelqu'un qui peut faire du sport à 100 ans.
09:48Il y a eu M. Marchand, je ne sais pas s'il se souvient, il faisait du vélo, des compétitions
09:54de vélo jusqu'à 100 ans.
09:55Mais ça, c'est une exception.
09:57La plupart des gens, surtout les hommes qui ont travaillé toute leur vie dans des positions difficiles,
10:06ils sont, entre guillemets, ruinés.
10:09Moi, j'ai été ouvrier à RATP, à la maintenance des trains, j'ai les genoux pétés, j'ai été
10:15rugbyman.
10:16Vous vous dites vivre jusqu'à 80 ans, mais vivre en bon état jusqu'au bout, c'est ça le
10:21souhait qu'on comprend.
10:22On va répondre à tout ça dans un instant avec nos deux invités, le professeur Bertrand Fougère et Ludivine Maître
10:28-Professeur de Pilates.
10:29On continue à parler de ce sujet, vivre jusqu'à 100 ans, objectif ou pas ?
10:34Eh bien, la réponse est dans un instant sur RTL.
10:37Vous souhaitez nous contacter ? Appelez-nous au 3210.
10:4050 centimes la minute.
10:43RTL Matin, c'est notre époque.
10:46Avec Céline Landreau.
10:47C'est notre époque, on est ensemble jusqu'à 9h30.
10:5037 000 centenaires aujourd'hui en France, probablement 4 fois plus d'ici 40 ans dans notre pays.
10:56Est-ce que ça vous fait envie ? Est-ce que ça vous fait rêver ?
10:58On en parle avec nos deux invités, Ludivine Maître, professeur de Pilates, auteur de Pilates, plaisir et protéines,
11:03et Bertrand Fougère, professeur en médecine spécialiste du vieillissement à Tours.
11:07On vient d'entendre Gaëtan, au 3210, nous dire que lui, non, ça ne lui faisait pas envie de vivre
11:12jusqu'à 100 ans,
11:13qu'il lui faisait plutôt 80 ans en continuant à garder ses capacités actuelles.
11:18Ça veut dire quoi, professeur Fougère, bien vieillir aujourd'hui en France ?
11:22Alors, l'organisation mondiale de la santé a donné cette définition du vieillissement en santé,
11:26c'est pouvoir continuer à faire ce qu'on a envie de faire.
11:29Et ça veut dire que notre vieillissement en santé, il est très personnel,
11:32parce que justement, on peut se dire, moi j'ai envie d'avoir toutes mes capacités cognitives jusqu'au bout,
11:37parce que j'ai envie de pouvoir appeler mes petits-enfants.
11:39Et puis un autre va dire, moi j'ai envie de pouvoir continuer à marcher,
11:41parce que c'est important pour moi d'aller au cinéma, de pouvoir aller dans un parc, etc.
11:45Donc en tout cas, c'est très individuel, et c'est justement, c'est essayer de garder ses capacités.
11:49Et l'OMS a dit qu'il y avait six grandes capacités, la mémoire, la mobilité, la nutrition, la vue,
11:55l'audition et le moral.
11:56Et si on entretient correctement ces six grandes capacités tout au long de sa vie,
12:00on peut espérer justement vieillir en santé.
12:02Alors justement, pour entretenir la mobilité, Ludivine Maître, qu'est-ce qu'on peut faire ?
12:06Est-ce qu'il y a des mouvements simples ? Je ne sais pas, je pense à nos auditeurs.
12:09Suzy, par exemple, qui nous écrit en disant, déjà à 77 ans, la vie est difficile pour la motricité.
12:14Qu'est-ce qu'elle peut faire, Suzy, pour gagner en motricité, en mobilité ?
12:18Alors, il y a plein de petits exercices qu'on fait déjà en pilates, par rapport déjà à l'équilibre.
12:23C'est quand même, quand on chute, c'est la première cause de dépendance derrière.
12:28On s'en rend compte avec la chute.
12:30Donc, travailler l'équilibre sur les relevés de talons, sur une jambe.
12:34La marche, elle combine tout.
12:36C'est, je pense, l'activité physique la plus importante à conserver,
12:40parce qu'on va travailler la force aussi, l'équilibre lorsqu'on change nos pas,
12:44forcément, puis l'endurance, le duo cœur-poumon.
12:49Donc, des petites choses comme ça.
12:52Pouvoir s'asseoir et se relever d'une chaise.
12:54Alors, le test, il est avec les bras croisés devant la poitrine.
12:57Et pouvoir se relever 4-5 fois, je crois que c'est 5 fois,
13:00en moins de 15 secondes ou 14 secondes.
13:03Donc, c'est quand même, il y a des tests comme ça.
13:04C'est à tout âge.
13:05Oui, mais vraiment, on mesure avec quelques tests comme ça, l'équilibre aussi.
13:10Pouvoir mesurer, effectivement.
13:12Quand vous dites à tout âge, c'est un message important.
13:14En fait, on ne vieillit pas du jour au lendemain.
13:16Et donc, en fait, travailler son vieillissement
13:18et anticiper les situations de perte de capacité,
13:21ça s'entretient toute sa vie.
13:23Pensez à son grand âge.
13:25C'est plus jeune qu'on pense à son grand âge.
13:27On est en ligne avec Mireille, qui nous a appelé aussi au 3210.
13:30Bonjour, Mireille.
13:32Ah, coucou, bonjour, comment allez-vous ?
13:34Ça va, vous aussi, apparemment.
13:36Ah, bah, moi, j'ai le soleil dans les yeux.
13:38Et dans la voix.
13:39Je suis ravie d'avoir, que vous nous donniez un sujet.
13:44Pour moi, c'est très haut de l'accent de parler de la santé.
13:47Ah, bah, tant mieux, écoutez.
13:49Je n'ai pas contrainte, moi.
13:50Vous nous appelez de Roquefort, les pains, Mireille ?
13:52Oui, dans un peu maritain, entre cannes, gras, tout ça.
13:54Ça s'entend un petit peu.
13:55Ça fait 54 ans, j'habite à Roquefort.
13:57Ça fait plaisir.
13:58Et vous, vous rêvez d'être centenaire ?
14:00Oui, j'aime de plus en plus.
14:03Je vais vous faire une confidence.
14:05J'aurais peut-être pas dû le dire à l'antenne.
14:07Mais mon chéri a 19 ans de moins que moi.
14:10C'est pas grave, ça.
14:11Si, justement, c'est pour ça.
14:13C'est un point d'ancrage.
14:16Je ne vais pas vivre avec une personne de mon âge.
14:21Vous n'avez pas compris.
14:22Si, si, j'ai compris.
14:23Donc, ça veut dire que vous devez vous entretenir aussi pour lui, c'est ça ?
14:27C'est-à-dire que c'est plutôt lui qui m'entretient, c'est lui qui me guide.
14:31D'accord.
14:32Bon, pour pousser le sujet trop loin, demandez-moi ce que je mange, ce que je fais de ma journée.
14:36Alors, qu'est-ce que vous mangez ? Qu'est-ce que vous faites de la journée ?
14:38Alors, ce matin, je mangeais une poire du docteur Guyot.
14:41J'ai mangé une banane.
14:43J'ai mangé des flocons d'avoine anglais, des gens de temps en temps chez qui je vais travailler à
14:50Roquefort-les-Pains.
14:51Et donc, vous faites tout ça, mangez des fruits, mangez équilibrés.
14:53C'est pour entretenir votre capital santé, tout ça, vous vous y pensez ?
14:56Oui, du poisson, très peu de viande.
15:00Je cuisine des choses sympas pour lui et moi, parce que c'est un grand gaillard.
15:05Il aime bien manger, on aime bien rigoler.
15:07Et je suis heureuse.
15:09Et je vais vous dire un truc, comme disait Maurice Pialard.
15:12Je dirais le point levé.
15:13Les gens, si vous ne m'aimez pas, je ne vous aime pas non plus.
15:15J'ai toujours vécu ma vie comme j'en avais envie.
15:18Laissez croire aux gens, parce qu'ils veulent nous...
15:22Ça va un peu comme la pâte à modeler, vous savez.
15:24Oui, j'ai l'impression qu'on ne vous modèle pas facilement, vous Mireille.
15:28Les fruits, les légumes, le poisson, ça c'est des bonnes choses à intégrer dans un régime quotidien, Bertrand Fogère
15:34?
15:34Oui, on dit plutôt un régime type méditerranéen.
15:37Donc voilà, l'huile d'olive, le poisson, une assiette bien colorée, en fait.
15:41C'est l'idée pour pouvoir apporter aussi des oméga-3, des graisses qui sont plutôt polyinsaturées.
15:48C'est vraiment ce qui est important dans notre alimentation au quotidien.
15:51Et puis, pas d'âge pour te mettre au sport, même si c'est simplement de la marche, le divin
15:55maître.
15:55Alors, de la marche, oui, mais trouver aussi quand même du plaisir dans ce que l'on fait.
15:59Parce que finalement, ce qui compte, c'est de pouvoir le faire sur la longueur, sur la durée.
16:02Et pas juste parce que c'est un programme à la rentrée, là, au mois de septembre, ou vous savez,
16:06au mois de janvier.
16:07C'est d'avoir, c'est ce que j'explique aussi dans le livre, le plaisir au milieu du pilate,
16:12par exemple.
16:13Ça, on parlait de prévention tout à l'heure, parce que le vieillissement n'arrive pas du jour au lendemain.
16:17Le pilate permet de prévenir des blessures en travaillant bien les articulations et les muscles.
16:22Puisque les muscles, il faut bien les nourrir avec des protéines, mais il faut aussi les mettre en mouvement.
16:26Merci beaucoup à tous les deux.
16:27Ça vous fait beaucoup réagir, en tout cas, à ce sujet sur l'appli RTL.
16:30Et vous êtes nombreux à vouloir en profiter pour rendre hommage à vos grands-parents.
16:34Marie-Christine, par exemple, qui salue sa grand-mère Mathilde, qui va faire 107 ans en pleine forme.
16:39À part ses jambes qui commencent à fatiguer, ça peut se comprendre.
16:43Et puis, c'est Christophe aussi qui rend hommage à son grand-père, parti dans sa 101e année, qui était
16:49horlogé en Suisse.
16:51Merci à tous pour toutes vos réactions.
16:52C'est notre époque continue, évidemment, jusqu'à 9h30 avec l'air du temps de Muriel Jourdan.
16:59On va passer à table.
17:00Tiens, Muriel, je ne sais pas si la cancoyote nous aide à devenir centenaire.
17:03Mais en tout cas, elle fait fureur sur les réseaux sociaux.
17:05Et puis, on parlera du dernier Marc Lévy avec Sophie Orange.
17:08A tout de suite sur RTL.
17:10Bonne journée sur RTL.
17:15RTL.
17:19Votre radio.
17:22RTL Matin.
17:26C'est notre époque.
17:27Eh oui, c'est notre époque.
17:28On est ensemble jusqu'à 9h30 avant de passer la main à Julien Courbet et à toute son équipe.
17:32L'air du temps, maintenant, avec Muriel Jourdan.
17:35La nouvelle obsession des réseaux sociaux, Muriel, c'est la cancoyote.
17:38Mais ce fromage de Franche-Comté existe pourtant depuis des siècles.
17:42Ah oui, et puis c'est devenu le chouchou d'Internet.
17:44Personne ne l'avait vu venir.
17:45Que s'est-il passé ?
17:47Pour comprendre, revenons en arrière.
17:49Nous sommes au mois d'avril 2026.
17:52La France profite des premiers beaux jours.
17:54Le printemps de Bourges fête ses 50 ans.
17:56Et soudain, sur Internet, une découverte majeure bouleverse le pays.
18:00Une avancée scientifique ?
18:02Non, pas du tout, pas du tout.
18:03La cancoyote, Céline.
18:05La cancoyote.
18:06Johan Paps, créateur de contenu très suivi sur les réseaux.
18:10Plus d'un million d'abonnés déguste quelques pommes de terre arrosées de ce fromage coulant face caméra.
18:16Et c'est la révélation.
18:17Écoutez.
18:18C'est le plus beau genre de ma vie.
18:19La cancoyote ?
18:20Pour 100 grammes de cancoyote, 8 grammes de gras, 16 grammes de prod.
18:25En fait, je n'arrive juste pas à comprendre comment c'est scientifiquement possible qu'un fromage fondu aussi délicieux
18:29n'ait quasiment pas de gras à l'intérieur.
18:31C'est-à-dire, en gros, tu peux te faire une petite fondue comme ça.
18:33Je suis sur un nuage de fromage et j'ai qu'une seule chose à dire.
18:36Merci La Franche-Comté.
18:38Et bim, sa vidéo fait des millions de vues.
18:41Derrière, il fait boule de neige, recettes, dégustations, comparatifs nutritionnels.
18:45Chacun y va de sa vidéo avec son pot de cancoyote.
18:48Même le ministre du Commerce et du Pouvoir d'Achat, Serge Papin, s'est filmé en train d'en acheter
18:53un pot.
18:53Entre le mois de mars et de mai dernier, le mot cancoyote a généré près de 85 000 recherches sur
19:00TikTok.
19:00Et les ventes se sont envolées.
19:02Plus 120 tonnes en un mois.
19:04En fait, on retrouve la même mécanique avec la sardine, Muriel.
19:07Elle aussi redevenue tendance dans l'assiette et sur les réseaux sociaux.
19:10Oui, la sardine, c'est des dizaines de milliers de publications et un boom des ventes de 30%.
19:14Alors, quel rapport entre une boîte de sardine et un pot de cancoyote ?
19:17Ce sont deux produits populaires, accessibles.
19:202 à 4 euros, la boîte de sardine.
19:222 à 3 euros, le pot de fromage franc-comptois.
19:25Ça veut dire qu'aujourd'hui, on peut désirer ce qui est bon marché.
19:28Alors que les réseaux sociaux nous avaient habitués à fantasmer plutôt sur du luxe.
19:32Et l'apport nutritionnel sinon ?
19:34Eh bien, comme à mon habitude, je fais ma petite enquête.
19:37J'appelle un spécialiste.
19:38Stéphane Valran, professeur en nutrition.
19:40Il gère notamment l'accompagnement nutritionnel des joueurs de rugby professionnels.
19:44Alors, il sait de quoi il parle.
19:45La cancoyote, effectivement, ça a des vertus au niveau protéique, ça a des vertus au niveau de la matière grasse,
19:51puisque c'est un produit qui est peu gras.
19:52Mais il faut quand même toujours faire attention avec les fromages,
19:54parce que le problème aussi avec les fromages, c'est le contenu en sel.
19:58La cancoyote n'a pas forcément beaucoup de sel.
20:00Elle a à peu près 1 ou 2 grammes de sel pour 100 grammes.
20:02Alors qu'un fromage classique, je dirais, c'est plutôt 1,5 à 3 grammes de sel pour 100 grammes.
20:08Mais il y a quand même du sel qu'on met comme un conservateur.
20:09C'est aussi ça qu'il faut prendre en considération.
20:11Mais gare à la prononciation, ce franc-comtois pur jus a dû rappeler les fondamentaux face à une influenceuse.
20:17La cancoyote.
20:18Réitère tes propos, la grande.
20:19La cancoyote.
20:20Oh, nom de Dieu, écoute-moi bien, crevue.
20:22Je vais te dire comment on dit la cancoyote.
20:24C'est pas la cancoyote ou la cancoyote, je sais pas comment que tu dis, là.
20:28La cancoyote.
20:29T'as compris ? Avec la cancoyote, on n'y va pas avec le dos de la cuillère.
20:32Non, effectivement.
20:33J'ai peut-être un peu écorché, d'ailleurs, tout à l'heure.
20:35Cancoyote.
20:36Pardonne.
20:36Le coup de cœur culture, maintenant, de C'est notre époque.
20:39Avec vous, Sophie Orange, c'est le nouveau livre de l'écrivain français le plus vendu dans le monde.
20:42On parle ici de Marc Lévy.
20:44Son 25e roman sort aujourd'hui en librairie.
20:47Son titre, Les évadés, chez Robert Laffont.
20:50C'est un roman en deux tomes.
20:51Le premier, on le découvre à partir d'aujourd'hui.
20:53Le deuxième, le 15 octobre.
20:54Donc, c'est pratique.
20:55Vous lisez le premier, 400 pages à peu près, que vous n'allez pas lâcher.
20:58Et ensuite, vous achetez le deuxième.
20:59C'est l'histoire de deux jumelles que tout oppose, Cécile et Olivier.
21:02Alors, on peut dire qu'elles ne s'entendent pas, elles ne se comprennent pas et même, elles ne se
21:06connaissent pas.
21:07Elles ont été séparées lorsque leurs parents ont divorcé.
21:09Et devenues adultes, l'une travaille à Interpol, l'autre est chercheure aux Etats-Unis, chercheuse même.
21:14Ce qui est formidable et vraiment très réussi dans ce double opus, c'est que Marc Lévy nous embarque dans
21:18deux univers très différents
21:19pour dénoncer deux scandales 100% d'actualité, deux univers très actuels mais connus du grand public.
21:24Vous pouvez nous en dire un peu plus ?
21:25Alors oui, d'abord Cécile, je ne sais pas si vous saviez, moi je l'ignorais, elle enquête sur l
21:29'enlèvement de milliers de jeunes diplômés
21:31qui croient être recrutés par des multinationales et qui en fait, une fois arrivés, sont privés de passeport et séquestrés
21:37dans des casernes en Asie.
21:38Ça existe, c'est véridique, Interpol enquête là-dessus et vous découvrirez en lisant le livre dans quel but tous
21:43ces jeunes sont enlevés.
21:44Plus connue, Olivia la scientifique est victime des coupes de l'administration Trump dans les budgets des centres de recherche.
21:50Donc on peut dire que c'est un roman engagé ?
21:52Oui, alors ce n'est pas un roman politique mais Marc Lévy nous adresse tout de même un message très
21:56clair.
21:56La science est attaquée, elle est mise en danger parce que toutes les gouvernances autocratiques et tous les petits dictateurs
22:03et les grands dictateurs ont une peur bleue de la connaissance.
22:06Donc ils s'en prennent aux écrivains, ils s'en prennent aux artistes mais ils s'en prennent maintenant aujourd
22:10'hui beaucoup pas la science.
22:12Et la science, elle est à politique. La science, elle nous concerne tous.
22:16Oui, la science est attaquée. Mais je n'ai pas eu envie d'écrire un livre qui soit un cri
22:20d'alarme.
22:21J'ai envie d'écrire un livre sur deux femmes dont l'une est chercheuse.
22:25Et ce que j'ai voulu, c'est vous faire aimer ce qu'elle fait ou vous faire comprendre ce
22:28qu'elle fait.
22:29Parce que quand on aime, on a envie de défendre.
22:31Pour écrire ce livre, Marc Lévy a passé beaucoup de temps avec des vrais chercheurs de l'Institut Pasteur, dont
22:36l'un des plus éminents, le professeur Arnaud Fontanet, spécialiste des maladies émergentes.
22:40Alors lui aussi, il s'inquiète. Comme dans le roman de Marc Lévy, ses collègues chercheurs américains prennent des précautions.
22:46Ils ne disent plus vaccins, mais inoculation préventive.
22:49Et ils tentent de résister en sauvant des données, en enlevant des données des ordinateurs pour être sûr qu'elles
22:55ne vont pas disparaître.
22:56Et Arnaud Fontanet se réjouit de voir que grâce à ce livre, un très grand public va prendre conscience de
23:00toutes ces menaces.
23:01Je trouve que c'est très important. Ça fait partie de toutes les formes de communication que nous recherchons.
23:06Mais d'avoir le relais pris par des romanciers comme Marc Lévy, ça va toucher un public peut-être différent
23:12de celui que l'on peut atteindre habituellement.
23:15Et le roman lui-même, qui reste très juste sur cette dénonciation des attaques contre la science, sera un relais
23:22très important de notre inquiétude dans le grand public.
23:24Les Evadées, Olivia, Cécile, deux sœurs jumelles qui se ressemblent tellement que l'une va pouvoir prendre la place de
23:31l'autre pour tenter de la sauver.
23:32J'en dis pas plus parce qu'après je vais en dire trop.
23:35Un livre très humain.
23:36Ces deux femmes qui sont finalement des héroïnes de l'ordinaire auxquelles on va s'attacher.
23:40Donc le tome 1 sort aujourd'hui chez Robert Laffont.
23:42Le tome 2 arrive le 15 octobre.
23:44Il faut bien 900 pages pour le talent de Marc Lévy et qu'on en profite à fond.
23:48Marc Lévy, coup de cœur culture de C'est Notre Époque aujourd'hui.
23:50Merci Sophie.
23:52Merci Muriel.
23:52Franck Contois nous dit de toute façon qu'il n'y a rien de meilleur.
23:56Je crois qu'il a beaucoup aimé votre chronique.
23:58On se retrouve demain dès 7h pour RTL Matin.
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