00:00Bonjour Thomas, qu'est-ce qui vous arrive encore aujourd'hui ?
00:02Eh bien écoutez, aujourd'hui je crois que j'ai peur d'être Stella Michelinophobe, Cécile.
00:06Oh là là, qu'est-ce que ça veut dire encore ce truc ?
00:08Ça veut dire que je me méfie des chefs étoilés au guide Michelin
00:11qui font des crises de conscience entre deux services de homard à la royale, vous voyez.
00:15Eh bien justement, il y en a un, un chef, qui vient de découvrir les pauvres.
00:18Eh bien, ça l'a tellement bouleversé qu'il ferme son restaurant.
00:21Mais c'est qui ?
00:22Eh bien c'est Bruno Verjus, à la table, le patron de la table, deux étoiles à Paris.
00:26Menu, 480 euros, sans les boissons.
00:30Et puis après 13 ans, il explique qu'il ne se sent plus à l'aise avec le fait d
00:34'exclure certaines personnes.
00:35Voilà, 13 ans docteur, pour découvrir que les pauvres ne peuvent pas dîner à 480 euros.
00:41Même dans un bœuf bourguignon, une prise de conscience, ça ne mijote pas aussi longtemps.
00:45Alors vous allez me dire, peut-être qu'il était tout le temps fourré derrière les fourneaux
00:48et il n'a jamais eu le temps de voir qui il y avait en salle.
00:50Mais c'est plutôt bien de prendre conscience que les prix finalement pratiquaient dans son restaurant,
00:54excluent quand même les moins riches.
00:56C'est bien, je trouve.
00:57Oui, non mais c'est bien.
00:58Mais alors imaginez que cette prise de conscience, elle se propage comme ça.
01:01Imaginez Trump devant ses golfs.
01:03Mais je ne comprends pas que les seuls pauvres que je croise ici, ce sont ceux qui tondent la pelouse.
01:08Mais pourquoi ?
01:09Alors ils y sont obligés.
01:10Mais moi qui pensais qu'ils préféraient le jardinage.
01:13Oh bah, allez, je ferme les golfs.
01:14Mais comment ça s'est passé au juste ?
01:15Mais je ne sais pas, peut-être que le chef, il est sorti un soir de sa cuisine
01:19et il a découvert les tarifs qui étaient affichés comme ça devant l'entrée.
01:22Il dit, mais quoi ?
01:24Mais un menu à 480 euros ?
01:26Mais quel est le salopard qui a fixé ses prix ?
01:28Vous chef.
01:30Et alors maintenant, il veut nourrir les pauvres.
01:33Mais il se trompe de porte.
01:34Ah bon, pourquoi ?
01:35Bah oui, parce que depuis 13 ans, il cherche les pauvres à l'entrée de son restaurant.
01:38Et c'est à la sortie qu'il faut les regarder.
01:39Parce qu'après l'addition, ils se mettent à faire la manche sur le trottoir.
01:43Alors, il dit nourrir le plus grand nombre.
01:45Vouloir nourrir le plus grand nombre, bah oui, c'est très bien.
01:47Alors, moi je crois qu'il y a peut-être une place à la cantine scolaire du 20ème arrondissement
01:50qui va se libérer bientôt.
01:52Alors, bon, la table d'ici là, elle est encore ouverte, mais elle va fermer le 22 décembre.
01:56Alors, avis aux amateurs, moi je passe mon tour.
01:58J'ai peur d'entrer comme client et de finir comme cause humanitaire.
02:02Ah oui, vous voyez, même la pauvreté chez lui, c'est du fait maison.
02:06Et ça c'est bien.
02:06Thomas, allez, à demain, je vous garde un divan.
02:09On n'a pas fini de vous cuisiner.
02:11Et tout ira bien.
02:12Allez, à demain.
02:12À demain.
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