00:00Firenze è una città simbolo del turismo in Italia e una meta globale tra arte e territorio.
00:05La sua offerta sia negli anni arricchita sia fatta più internazionale.
00:08Per fare un bilancio della stagione estiva 2026 abbiamo incontrato Marco Dell'Ama,
00:13General Manager dello storico hotel Il Tornabuoni.
00:16Devo dire che è stata un'estate molto interessante, molto interessante per tutti.
00:20Il tempo è stato molto caldo, devo dire le temperature sono state molto alte,
00:25ma nonostante questo ci sono stati buoni afflussi di clientela.
00:29Abbiamo fatto un'occupazione ed un fatturato in linea con le aspettative,
00:36anzi direi che anche un pochino sopra le aspettative, soprattutto per il mese di agosto,
00:40che per noi è stato sbalorditivo.
00:42Pensa che abbiamo sferato il 90% di occupazione che per la città di Firenze nel mese di agosto
00:47è veramente una cosa molto rara.
00:50Io ormai sono in piazza a Firenze da diversi anni e non avevo mai visto il 90% di occupazione
00:55ad agosto.
00:56Numero importanti che fanno da complemento al discorso sull'allungamento delle stagioni
01:00che l'intero comparto del turismo italiano sta affrontando.
01:03Ma chi sono i clienti di un albergo come il Tornabuoni?
01:06Noi lavoriamo tanto con il turismo americano, questa è la nostra fetta più importante,
01:13quindi questo vale un po' per tutti gli hotel chiaramente di Firenze,
01:15soprattutto nel settore lacciari, quindi sì, direi americani per la maggior parte.
01:23L'estate, cambiamento climatico permettendo, sta finendo, ma il lavoro di chi offre ospitalità non si ferma.
01:28Il mio obiettivo è mantenere l'hotel vivo, questo è sempre il mio obiettivo,
01:35quindi riuscire a trasmettere un'energia, una vibe, come si dice, al cliente,
01:40anche nei mesi che in teoria sono quelli un pochino più spenti, quindi autunno e inverno.
01:46Per cui il mio obiettivo è mantenere due outlet, per quanto riguarda l'F&B,
01:50due outlet aperti che sono il nostro ristorante Il Magnifico,
01:53oltre al bar Il Magnifico adiacente, ma continuare con il progetto pizza.
01:58Stiamo avendo questa bellissima collaborazione con il pizza chef Manuel Majorano
02:03e abbiamo creato questo binomio, questa collaborazione bellissima nella nostra terrazza Butterfly
02:09d'estate, quindi dal mese di aprile, sta ancora andando avanti.
02:14Inizialmente deve essere un progetto prova fino a fine ottobre, fino a fine stagione,
02:19ma continueremo anche da novembre perché è un progetto che è andato alla grande.
02:24Altri progetti riguardano il Natale e il periodo delle vacanze di fine anno.
02:28Abbiamo coinvolto una serie di artigiani del lusso che stanno proponendo le loro idee
02:34per gli addobbi natalizi qui al Torno a Buoni.
02:36E guardare al territorio coinvolgendo più settori dell'economia è un modo di strutturare
02:40il turismo in maniera più diffusa e, si spera, meno impattante.
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