00:00Une journée de plus où je te montre tout ce que je mange depuis 619 jours, c'est parti !
00:04A force je sais pas mais peut-être que vous en avez marre d'entendre toujours le même intro.
00:07Dans tous les cas c'est la journée dans mon assiette donc je sais pas quoi dire d'autre.
00:10Et pour ce matin au travail j'ai mangé vite fait un sandwich au poulet avec des oeufs, des tomates,
00:15de la salade et des oignons rouges.
00:17Vu que j'ai un mari exceptionnel et qu'il est toujours là pour faire à manger avant que je
00:20rentre du travail,
00:21je vous laisse avec ces petites mains de fées en train de faire le manger du midi,
00:25c'est-à-dire une blanquette de poulet et non pas une blanquette de veau.
00:28C'est pas la première fois qu'on vous montre cette recette donc let's go c'est parti !
00:32Tu prends ta meilleure poêle, tu vas mettre tes carottes, tes oignons émincés et de l'ail que tu vas
00:36faire revenir un maximum.
00:38En attendant à côté tu vas faire cuire des champignons.
00:41Alors de base on prend des frais mais là ce que je vois c'est des conserves.
00:44Pour pas que ça crame dans la poêle tu rajoutes tout simplement un peu de beurre.
00:47Et une fois que les carottes, oignons et ail sont assez bien revenus tu vas rajouter ton blanc de poulet.
00:52Tu vas laisser bien cuire bien entendu et à côté tu vas préparer ta crème.
00:55Donc tu vas prendre une brique semi-épaisse avec de la crème légère c'est toujours mieux.
00:59Je sais pas combien il a rajouté de briques mais je pense deux.
01:02Vu la quantité dans le bol et ensuite tu vas mettre deux jaunes d'œuf.
01:05Tu vas remuer tout ça et tu réserves.
01:07En attendant tu vas faire cuire tes macaronis.
01:09Et je n'ai pas la suite pour vous montrer le repas, il ne l'a pas filmé.
01:13Donc je vous l'a dit avec ma voix off.
01:15Tu vas mettre avec le blanc de poulet et les carottes ton mélange de crème et jaunes d'œuf que
01:19t'as mélangé juste avant.
01:20Tu vas rajouter avec un bouillon de volaille, plus de la farine pour épaissir la sauce ainsi qu'un bouquet
01:25garni.
01:26J'espère que j'ai tout dit et ensuite tu laisses mijoter.
01:28Et voilà ton petit repas.
01:29En apéro j'ai mangé tout simplement une petite brezel.
01:32Et pour ce soir on va faire notre fameuse pinza.
01:35Alors c'est pas moi qui l'a faite, c'est mon mari avec sa mamie.
01:37Donc tu vas découper tes courgettes en lamelles avec un économe.
01:40Tu vas badigeonner ta pinza de pesto rosso ou de ta sauce préférée, peu importe.
01:45Tu vas rajouter plein de lamelles de courgettes par dessus, du blanc de poulet et tu peux rajouter du fromage
01:50dessus si t'en as envie.
01:51Moi personnellement mon mari m'a rajouté du minster.
01:53Merci à sa mamie qui me l'a pris aux courses.
01:56Et voilà le résultat de ma pinza au minster.
01:58Ça faisait un petit moment que j'ai pu manger de minster mais qui dit hiver et froid dit aussi
02:03fromage.
02:04Donc vous allez en voir beaucoup plus souvent maintenant.
02:06Depuis mon rééquilibrage alimentaire je me suis jamais empêché de manger du minster.
02:10Encore heureux parce que c'est mon fromage préféré donc je vais pas m'en empêcher.
02:13Sur ce je vous souhaite une bonne soirée et je vous dis à demain.
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