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Greek Yogurt और Indian Dahi दोनों ही डाइट का हिस्सा हो सकते हैं, लेकिन दोनों में क्या अंतर होता है? इस वीडियो में जानिए Greek Yogurt और दही के बीच प्रोटीन, टेक्सचर, पोषण और बनाने के तरीके से जुड़े प्रमुख अंतर। साथ ही समझिए कि आपकी डाइट और जरूरत के हिसाब से कौन सा विकल्प बेहतर हो सकता है।

Greek Yogurt and Indian Dahi are both popular dairy foods, but how are they different? This video explains the key differences in their preparation, texture, protein and overall nutritional profile. We also look at which option may suit different dietary needs and why both can be included as part of a balanced diet.

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Transcript
00:03अगर आप ज्यादा प्रोटीन का सेवन करना चाहते हैं तो आपको योगार्ट खाना चाहिए
00:08दरसल एक्सपर्ट्स कहती हैं कि आजकल लोग नॉर्मल दही की तुलना योगार्ट को ज्यादा पसंद करते हैं
00:13क्योंकि ये ज्यादा माइक्रो नॉट्रियंट से भरपूर है इसके लावा जो लोग बाडी बिल्डिंग कर रहे हैं
00:18या अपनी फिटनेस को लेकर ज्यादा सतर्क हैं उनके लिए योगार्ट एक बहतर आप्शन है
00:24हालांकि जानने वाली बात ये है कि क्या दही का सेवन योगार्ट की दुलना में कम फायदेमन होता है
00:29जानते हैं इस वीडियो में
00:31डाइट एक्सपर्ट्स कहती है कि ग्रीक योगार्ट और रेगुलर दही दोनों ही फर्मेंटेड दूट से बनते हैं
00:37और इन में प्रोटीन, कैल्सियम और दूसरे फायदेमन न्यूट्रेंट्स होते हैं
00:40ग्रीक योगर्ट को ज्यादा अच्छी तरह से च्छाना जाता है जिससे उसका कुछ लिक्विड निकल जाता है
00:46और वो ज्यादा गाड़ा और क्रीमी हो जाता है
00:48साथ ही इसमें आमतोर पर हर सर्विंग में ज्यादा प्रोटीन होता है
00:52रेगुलर दही का टेक्शर आमतोर पर ज्यादा मुलायम और पतला होता है
00:56और प्रोड़क्त के अधार पर इसमें ज्यादा कर्बोहाइट्रेट्स हो सकता है
00:59तो आसान शबतों में समझें तो ग्रीग योगर्ट में प्रोटीन ज़्यादा होता है और दही में कर्भो हाइड pratique की
01:05मातरा ज्यादा होती है
01:06टाइट एक्सपर्ट कहती हैं कि ग्रीग योगर्ट उन लोगों के लिए फायदे मन्द हो सकता है जो ज्यादा प्रोटीन वाला
01:12नाचता या स्नैक चाहते हैं क्योंकि इसमें ज्यादा प्रोटीन होने से पेड भरा हुआ महसूस होता है और मिसल्स को
01:17बनाय रखने में मदद मि
01:32वजब घटाने वाले लोगों को ग्रीग योगर्ट खाना चाहिए इसमें प्रोटीन ज्यादा होता है जिससे पेट लंबे समय तक भरा
01:38रहता है ग्रेविंग गंट्रोल होती है और वेट लॉस में मदद मिलती है
01:4165 साल के ओमर की आयू वाले लोगों को दही की जगाई योगर्ट खाना चाहिए ये कैलसियम, फॉस्पोरस और प्रोटीन
01:47देता है जो हड्डियों की डंसिटी बनाय रखने में मदद करता है
01:51Lactose sensitive वाले लोगों को योगर्ट खाना चाहिए क्योंकि छानने की प्रकरिया में ज्यादा liquid whey और natural sugar यानी
01:58Lactose निकल जाती है
01:59पाचन से जोड़ी समस्या वाले लोगों को योगर्ट खाना चाहिए
02:15British Heart Association के मताबिक yogurt low-fat दही है
02:19जिसमें saturated fat कम होता है
02:21जो आपका cholesterol कंट्रोल करने में मदद कर सकता है
02:23कि लोगों को दही खाना चाहिए
02:25राइट experts कहती है कि अलग-अलग brand के दही में
02:27nutrition की मातरा काफी अलग-अलग हो सकती है
02:30चाहे दही plain हो या flavored
02:32और चाहे वो whole milk, low-fat milk या skimmed milk से बना हो
02:37regular दही भी एक postic विकल्प हो सकता है
02:40और इसमें भी जरूरी nutrients की अच्छी खासी मातरा मिल सकती है
02:44जैसे जिन लोगों के शरीर की गर्मी बड़ी हुई है
02:47या जिने पित्त की समस्या है
02:48उन्हें दही खाना चाहिए
02:49दही पेट के अंदरूनी परत को अराम देता है
02:51पेट की गड़बड़ी को ठीक करता है और पाचन को बहतर बनाता है
02:54हड़ी और नसो की सहत के लिए कैलसियम और B-vitamin से भरपूर दही का सेवन बहुत फायदेमन होता है
03:00कम कैलिवरी का सेवन करना चाह रहे हैं
03:04अब बात आती ही कि क्या है ज्यादा बहतर विकल डाइट एक्सपर्ट कहती है कि कौन सा दही बहतर है
03:10ये तैय करना असान नहीं है
03:11ये व्यक्ति की खानपान की जरुरतों स्वाद और सहनशीलता और बाकी खाने पर निरभर करता है
03:16ना कि इस बात पर कि कोई एक तरह का दही हर किसी के लिए अपने आप ज्यादा हेल्दी होगा
03:22ज्यादा तर लोगों के लिए बिना चीनी वाला प्लेन दही एक अच्छा ऑप्शन है क्योंकि इसमें ज्यादा चीनी नहीं होती
03:27ग्रीक या रेगुलर दही को फल, नट्स, बीच, ओर्ट्स या दूसरी पॉस्टिक चीजों के साथ मिलाकर एक बैलेंस्ट मील बनाया
03:33जा सकता है
03:34जिन लोगों को लेक्टोस से परिशानी है या जिनने दूस से अलर्जी है उन्हें कोई दूसरा सही ऑप्शन चुनना चाहिए
03:40प्रोड़क की तुलना करते समय सिर्फ पैकेज पर लिखे नाम या हैल्थ से जुड़े दावों पर भरोसा करने के बजाए
03:45निउट्रीशन लेबल पर प्रोटीन, एड़िट शूगर, कैलोरी, फैट और सर्विंग साइस की जानकारी देखना बेहत ज़रूरी है
03:52फिलाल इस वीडियो में तो नहीं है, आप क्या कहना चाहेंगे, कॉमेंट सेक्शन ना बिलिए करें
03:55ज़रूर बताएं, वीडियो को लाइक करें, शेयर करें और चैनल को सब्सक्राइब करता, बिल्कुल न भूलें
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