00:00Gracias Michelle. También en Venezuela el 67% de los emprendedores registrados por políticas de gobierno nacional son jóvenes.
00:07Una muestra es justamente la fabricación de torrefactoras. Estamos hablando de tostadoras del grano de café.
00:13Forma parte también de una de las industrias claves de este país. Luis Tavera nos trae la historia.
00:20En la fábrica de Onisio Roaster, el ingenio nacional se traduce en tecnología de punta para la industria cafetera.
00:29Una nueva línea de torrefactora toma forma para despacharse al interior del país.
00:34Diseñamos líneas para torrefactoras de café y tostadoras de café para tiendas de café.
00:40Cada equipo es preparado a la medida para conectar directamente con el productor.
00:44Con más de 50 aliados comerciales en todo el país, esta marca familiar consolida su expansión.
00:49Bueno, aquí tenemos parte de una línea de torrefactora que está ensamblada aquí.
00:55Bueno, estamos aquí haciendo el desmontaje para el traslado a su espacio en su galpón.
01:01Y el armaje, sí, aquí hay elevadores, hay molinos, hay silos de almacenamiento.
01:07Esto es básicamente todo lo que se produce acá.
01:09Las marcas nos contratan para crear su línea de torrefactora para procesar su café.
01:14Nos contratan, nosotros le diseñamos un plan adaptado a su espacio, a su capacidad de producción.
01:20Y aquí se le diseña, se le fabrica y se le instala.
01:23Desde el 2018, impulsados por la tradición cafetera familiar, apostaron por quedarse en Venezuela y crear su propio software de
01:30tostado.
01:30A partir de allí, lo que empezó con una tostadora, ya hacemos nueve tipos de tostadora y 11 equipos adicionales
01:37que entregan plantas de producción completamente con sistemas automatizados.
01:42Eficiencia y precisión. Así opera el modelo DR6, desarrollado con talento venezolano.
01:47Ella es un equipo robusto que tiene la capacidad de 6 kilos por carga, una capacidad de tueste de 20
01:54kilos por hora,
01:55una capacidad de producción de 160 kilos y hasta 200 kilos de café por día.
02:00En el software que tenemos, tú puedes controlar todo lo que es el proceso de tueste.
02:06Controla las variables de flujo de aire, la variable de tambor.
02:12Puedes predeterminar tu curva de tueste.
02:15El operador tiene el control total del sistema de llama, por lo cual el perfil se va desarrollando según las
02:22cualidades que el tostador encuentre en ese café.
02:25Con un alza del 10% en la producción y un brinco del 186% en envíos a Estados Unidos,
02:31el café venezolano suma nuevos destinos en Europa, Asia y el Caribe.
02:34Cifras que reflejan cómo la sinergia entre Estado y emprendedores dinamizan la economía.
02:39Sí, realmente nos ayudaron a través del Ministerio de la Juventud en referencia a trámites, asesoría,
02:46cosas en las que uno estaba un poco perdida, pero los procesos fueron más rápidos,
02:50acompañamiento a través de bancos y gestión de infraestructura.
02:53Entonces eso hace que nosotros como emprendedores,
02:55eba, sí, ya va, necesitamos esto, esto y esto para poder realmente hacer la estructura robusta que necesitamos
03:01para mostrarnos a nivel internacional.
03:03Porque así ya va Dionisio Roster, Dionisio Roster apuesta a la exportación.
03:07Pero para eso tenemos que cumplir con ciertos requisitos y parámetros que sean facilitados en este acompañamiento.
03:12Con un equipo de 11 trabajadores y una capacidad de producción estimada en 15 tostadoras anuales,
03:17experiencias productivas como la de esta marca reafirman que el fortalecimiento del procesamiento industrial
03:22es fundamental, tanto para abastecer la demanda interna como para ampliar el perfil exportador de Venezuela.
03:27En la cámara de José Luis Briceño, Luis Tavera, Telesur, Caracas, Venezuela.
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