00:08E' la più scenografica delle sette sorelle che davano ospita a Eolo, il dio dei venti.
00:15Passeggiare tra i vicoli di Salina è come perdersi in un giardino in fiore.
00:22L'isola verde delle Olie, così come soprannominata, è un luogo non luogo che restringe gli spazi
00:28e allunga i tempi, aprendo a chi vi sbarca l'uscio di una dimensione parallela.
00:37E' qui che, quasi 40 anni fa, Clara Rametta e Michele Caruso puntano a recuperare un borgo di vecchie case
00:43a Malfa,
00:44rispettando l'originario stile eoliano, il baggio, ovvero il tipico baglio siciliano,
00:49con il cortile centrale e la terrazza, gli interni minimal, con i muri a calce.
00:59E' quel tocco shabby chic, con i copriletti di piquet bianco sui letti in ferro battuto,
01:04nelle camere suite, il cocktail bar sotto il pergolato e i sentieri di essenze,
01:08che ti guidano alla piscina panoramica.
01:14Tra frangipane, passiflora e bischi.
01:22Praticamente hanno creato un albergo diffuso, ancora prima che fosse coniato il termine,
01:26in questo contesto, in questo scorcio d'isola particolarmente bello,
01:31con un recupero degli immobili locali,
01:35la casa tipica oriana, la terrazza, il giardino,
01:38su questo scorcio sul mare, con panaree e stromboli,
01:40di fronte a noi, tutta la costa, della parte di capo
01:44e questi due vulcani spenti alle nostre spalle.
01:56Unica nel suo genere è la Signum Spa Open Air,
01:59con le piscine scavate nella pietra lavica
02:01per immergersi nelle acque ipogee naturalmente calde.
02:06E poi il tolos, il bagno a vapore,
02:08che risale a più di 3.000 anni fa
02:10e più in là un lettino in legno per il bagno di sale.
02:15Una vera oasi nascosta di benessere.
02:20L'idea in famiglia è sempre stata quella di acquistare degli oggetti,
02:25arredare questo posto,
02:27con lo stesso spirito di come si fa per casa propria.
02:34Il Signum è il regno dei fratelli Luca e Martina Caruso.
02:39Se lui è il vulcanico gestore di una struttura evoluta
02:42sia nell'arco di 30 anni
02:43fino a trasformarsi in un sofisticato borgo diffuso,
02:46lei è la generosa interprete dei sapori dell'isola.
02:53Con Martina condividiamo questo sogno,
02:56questa casa che è il Signum,
02:57di cui ce ne prendiamo pure insieme.
02:59Siamo due anime diverse
03:00che riescono poi a stare molto bene insieme.
03:03La Stella Michelin l'ha ricevuta quando aveva solo 26 anni
03:07ed è stata la più giovane donna in Italia
03:09ad avere questo riconoscimento.
03:10Da quel momento già sono passati dieci anni.
03:12Lavoriamo in sinergia per tutto il progetto Signum,
03:15ma anche per i progetti che sono all'esterno di qua.
03:20Speriamo che continui bene così a lungo.
03:25I Caruso, i genitori prima e i figli oggi
03:28sono la voce di un'accoglienza rara e sincera,
03:31fatta di gesti e forte senso di appartenenza,
03:33lungo il filo sottile di un passaggio generazionale,
03:36solido e virtuoso.
03:41Una continuità valoriale
03:42che si esprime anche nel sostegno costante ad arte e cultura,
03:46nella volontà di regalare all'isola un respiro più ampio,
03:51fatto non solo di mare e straordinaria natura,
03:54ma anche di profondità e apertura al mondo.
03:56Grazie a tutti.
04:00Grazie a tutti.
04:01Grazie a tutti.
04:03Grazie a tutti.
04:05Grazie a tutti.
04:06Grazie a tutti.
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