00:03KONIEC
00:48La giornata di lavoro comincia all'alba nelle sugherete dell'azienda cortisera Amorim.
00:54Qui siamo nella tenuta di Rio Frio a sud-est di Lisbona.
00:58Il Portogallo è il primo produttore mondiale di sughero, fornisce circa la metà della produzione globale.
01:06Amorim è la più grande azienda al mondo nella trasformazione di questa risorsa.
01:11La raccolta, da fine maggio ad agosto, si fa ancora in gran parte a mano.
01:16Cada persona consegue, con suonante il tamanho delle arvore, consegue fare entre 25, 30, 40 arvore.
01:24Quali sono i risultati di questa operazione?
01:27È tentare di non cortare l'interior dell'arvore, il casco dell'arvore.
01:31Tentare di non toccare l'arvore per che non hagi freddi.
01:37La gestione sostenibile delle sugherete parte da questi gesti antichi
01:41e si accompagna a ricerche avanzate per mantenere in vita questi alberi il più a lungo possibile.
02:13Una quercia da sughero impiega almeno nove anni,
02:16per rigenerare la corteccia, ma ne servono circa 25 prima di poter effettuare la prima raccolta.
02:24Tempi lunghi, difficili da conciliare con le esigenze dei piccoli e medi produttori,
02:29che rappresentano il 90% dei fornitori di Amorim.
02:34Con la nostra società, che stiamo sempre cercando di risultati rapidi e risultati in uno o due anni,
02:45è difficile avere la stessa approccia di gestire le fornitori di corco.
02:50Quindi, ciò che stiamo cercando di fare in Amorim,
02:54è di mostrare gli altri proprietari, con le nostre iniziative nelle nostre fornitori,
03:00che sia possibile fare in diverse mani,
03:03e avere un buon income per gestire le fornitori di corco.
03:10Rio Frio è la vetrina delle innovazioni di Amorim.
03:13Questa sughereta, tra le più grandi al mondo piantate dall'uomo,
03:17è un laboratorio a cielo aperto.
03:19Qui viene testato come accelerare la prima raccolta
03:22e come rendere le foreste più produttive senza alterarne l'equilibrio.
03:28Alberi sani producono anche un sughero migliore,
03:31e occhi e esperti sanno già leggere nella corteccia
03:34il destino di ogni singolo pezzo.
03:39Per ottenere un natural stopper,
03:41che è il nostro prodotto premium,
03:43devi avere la stessa profonda di spingere la borda direttamente
03:48e per ottenere un singolo pezzo di corco.
03:50Quindi, in questo caso,
03:53sembra che possiamo usare per i natural stopperi.
03:56Ma qui non hai la stessa profonda.
04:12La raccolta è solo il primo passo.
04:14Ora comincia una sfida ancora più complessa.
04:17Trasformare questa materia prima
04:19in una gamma sempre più ampia di prodotti.
04:21Viaggio verso il nord del Portogallo,
04:24la sede storica di Cortisera Amorim,
04:26dove il sughero entra in una delle industrie
04:28più avanzate al mondo.
04:30Azienda familiare fondata nel 1870,
04:34oggi Amorim è una multinazionale
04:36con circa 4.000 dipendenti,
04:38presente in oltre 100 paesi
04:40e con un fatturato superiore a un miliardo di euro.
04:45C'è stata una decisione molto importante nel 1960
04:48di trovare una firma
04:50di dedicare al sviluppo di nuovi applicazioni
04:57based on the leftovers of the cork stoppers.
05:00When you visit this company,
05:02you can see very different technologies,
05:05double belt press,
05:06agglomeration,
05:08also combining cork with different raw materials
05:12like the rubber,
05:12like the polyurethane.
05:15Oggi il sughero trova applicazione
05:17in oltre 30 settori,
05:19dall'edilizia e l'isolamento
05:20alle guarnizioni industriali.
05:22L'aerospazio è tra i campi
05:24in più rapida espansione
05:25e anche tra i più protetti
05:27dal segreto industriale.
05:28Nello showroom,
05:29questi materiali e i tech
05:30si possono toccare con mano.
05:33Questo è una rappresentazione di P50,
05:36uno dei nostri materiali più conosciuti,
05:38che è essenzialmente un cork composto,
05:41una protezione di termo che è usata
05:45in molti stagioni di un dispositivo di lanciare.
05:49Quando c'è bisogno di protezione del calcio,
05:54si può sentire che è molto, molto compagato.
05:57E perché è cork il migliore materiale?
06:10Cortisera, Amorim dice di aver investito
06:12oltre 90 milioni di euro
06:14in ricerca e sviluppo negli ultimi dieci anni.
06:16Un approccio high-tech
06:18che ha trasformato anche il suo business principale,
06:21i tappi di sughero.
06:22L'azienda dice di aver sconfitto da anni
06:25il TCA, il composto responsabile
06:28del cosiddetto sentore di tappo
06:30che può alterare il vino.
06:53Oltre 150 anni di storia,
06:55questa azienda familiare, diventata globale,
06:58deve fare i conti con la diffusione
07:00dei materiali sintetici
07:01e gli effetti dei cambiamenti climatici.
07:04Per il CEO, la risposta è continuare a innovare.
07:07di essere il leader del mondo nel business,
07:09ti senti la responsabilità
07:11per ciò che si sta avanti
07:13in quanto riguarda il futuro
07:14di questo business,
07:16dove, in qualche modo,
07:18il tuo nome
07:19coincide con il prodotto
07:21in quanto riguarda il nostro mercato.
07:22Cork è continuato a essere
07:24un materiale fantastico,
07:26un materiale che ha un enorme potenziale.
07:29Portugale non è il nostro mercato,
07:31Europa non è il nostro mercato,
07:33il mondo è il nostro mercato.
07:36Per il Portogallo,
07:38il sughero è più che un business.
07:40È parte del patrimonio naturale
07:42e culturale del paese.
07:44Aprire nuovi mercati
07:46significa anche dare a queste foreste
07:48un futuro.
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