00:00¿Cómo les fue en el Ramos Fest, alcalde?
00:03Muy bien.
00:04Fíjate que es un evento en el cual se divide en tres.
00:12Son tres días, viernes, sábado y domingo.
00:15Esos tres días, el primer día,
00:17hacemos la festividad aquí en la plaza principal.
00:21Trajimos en esta ocasión, trajimos a Tropicalísimo Apache,
00:24donde la gente bailó, gozó, se divirtió,
00:27pero aparte, en esta parte de acá tuvimos a más de 50 señoras
00:33que se dedican a hacer tamales, todas caseros,
00:36y donde, pues bueno, vienes, te compras una docena de tamales,
00:42porque ya no son los tamales tradicionales,
00:45ya hay muchos tipos de tamales.
00:46Mira, hacen tamales en hojas de acelga,
00:52en vez de hojas de tamal.
00:53Hacen tamales oaxaqueños, en hojas de plátano.
00:58Hacen tamales estilo México,
01:00que son de este tamañote y con casi una pata de pollo.
01:03Sí.
01:04Y hacen tamales gourmet,
01:06de zarzamora con queso filadelfia,
01:09de cajeta con nuez, de muchas cosas.
01:11Y también ya hacen tamales de una carnicería muy famosa
01:17que se llama igual que aquí, que en la ciudad.
01:18¿Ah, sí?
01:19¿De chicharrón?
01:20De chicharrón, sí.
01:22¿De ramos?
01:22Sí, de la ramos, dijo un amigo.
01:25Pues este, muy, muy ricos, o sea,
01:27hacen muchas variedades, le van cambiando,
01:30todos con la misma esencia, con la misma receta,
01:33pero ya le cambian poquito.
01:34Y eso hace que, pues, las personas lo degusten mucho más rico.
01:39Turísticamente, ¿es el Ramos Fest?
01:41¿Es prácticamente la esencia de la ciudad?
01:44Sí, sí, sí.
01:44Y de aquí era, es como la feria de ramos.
01:47Anteriormente había una feria,
01:48no tenemos espacios para tener una feria,
01:50nos prestaban un terreno ahí que eran canchas de fútbol,
01:55pero era demasiado tierra.
01:57No, no, no, no nos daban.
01:58Entonces, pues, lo hicimos aquí en la ciudad.
01:59Y ahora, pues, lo hicimos aquí en la ciudad.
02:03Gracias.
