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  • il y a 2 mois
Dans le Forez, sur le domaine viticole de Pralong, Jean Chazaux, propriétaire des terres à la retraite, s'est reconverti en meneur équin aux côtés de son associé David Gay-Arnaud. Un choix guidé par une viticulture plus écologique.

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Transcription
00:02hopa c'est bien églantine j'ai découvert ça en fait sur la région de bordeaux églantine
00:08est là que depuis le mois de juin on a aidé à la récolte des raisins de la vendange c
00:14'est
00:14bien ça ma belle voilà doucement donc là vous avez un traîneau qui est un traîneau comme pour
00:21les chiens de traîneau et je m'en suis fait fabriquer un sur ce modèle là qui sera renforcé
00:26qui sera surtout plus grand c'est bien ma belle elle elle est un peu trapu elle a vraiment du
00:32peps un cheval de loisirs c'est aux alentours de 400 à 500 kg elle elle pèse presque deux fois
00:37plus 850
00:39kg elle a besoin de travailler de se dépenser elle aime ça elle a ça dans la tête depuis tout
00:45petit
00:45et ça lui convient donc on a quand même des rênes en l'occurrence des rênes longues et c'est
00:49surtout
00:50à la voix qu'elle réagit qu'elle qui est lobby aux ordres en place marché voilà à gauche elle
00:57répond
00:58à peu près une dizaine d'ordres en fait j'ai suivi une formation d'une vingtaine d'heures et
01:03j'ai eu
01:03la chance de me former sur ce cheval donc on a pu apprendre à se connaître on fait très attention
01:09au rythme de travail donc c'est typiquement on va dire qu'un cheval de trait il travaille que au
01:15maximum
01:15un jour sur deux tu peux faire tu peux tourner ici le projet de ce vignoble c'était c'était
01:20de créer
01:21une expérimentation agro écologique c'est à dire de faire un vignoble le plus écologique possible
01:26replanter beaucoup d'arbres avoir un enherbement total n'utilise aucun produit chimique dans la
01:31vignification et du coup il n'y a même pas de il n'y a même pas d'essence là
01:35sur sur cette
01:36saison quand il a été utilisé pour cultiver le raisin passer des énergies mécaniques donc le cheval
01:44rentre tout à fait dans ce projet écologique

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