00:00Columbra che fai, il Luguritone, il Paltino, Timi, Torri, all'Untonido.
00:12Stefano Fresi è ufficialmente cittadino all'orario di Luogo Santo.
00:20Sono ufficialmente un cittadino di Luogo Santo e questa cosa mi emoziona molto, devo dire.
00:25Essere cresciuto in una famiglia unita in una maniera incredibile, la dimostrazione è che è tutta qua quella che ci
00:32potrebbe essere.
00:34Per me quindi è un motivo di orgoglio grandissimo, quindi l'ho sempre fatto ma continuerò a parlare di Luogo
00:40Santo,
00:41di quanto sia bello questo posto, di quanto sia incredibile il senso della comunità,
00:47il senso dell'umanità, dell'ospitalità che c'è in questo posto.
00:51Perché sono tutte cose che ho imparato dai miei nonni che mi hanno insegnato da subito
00:55che il boccone più grande si dà subito e per primo all'Ostrandio.
00:59E da poi gli stessi.
01:01Non ho mai perso occasione per citare Luogo Santo, per citare la Gallura.
01:06Insomma, si capisce profondamente che lui è molto attaccato a questa terra,
01:12tant'è che ha recuperato una vigna, i terreni, delle case e quindi sta rimettendo in piedi lo stazzo delle
01:20origini paterne.
01:22E siamo partiti con un'avventura che non è, per ora non ha nessuna intenzione imprenditoriale,
01:27più un atto d'amore per raccontare un luogo, per raccontare, infatti facciamo un vino che è tipicamente gallurese
01:33perché è caricagliola, non ci siamo messi a fare né cannonao né fermentino,
01:36ma andiamo proprio sull'autotono che era il vino di nonno, quello vogliamo fare.
01:40E questo tra l'altro mi spinge a venire in Sardegna molto più spesso.
01:45Questo è quello che volevamo per te, una sorta di abbraccio non solo di Luogo Santo ma di un intero
01:52territorio.
01:52Il chistu è lo luogo un daglio imparato da minori le cose più importanti e non mi l'hanno mai
01:58sventicato.
02:00Adi ho imparato cosa vuol dire la famiglia, figli o lenti la banca manna,
02:04apposta con tutti gli grazi di Deo e tutti gli passoni in festa, manni e minori,
02:09allegri e sorridenti, e liati in semi non solo dallo cognomo o dallo stivigno,
02:15ma più di tutto dallo zango e dall'affetto.
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