00:00A Libreville, manger vite et moins cher est une solution excessive à la plupart des citoyens.
00:06Seulement, derrière ce fast-food, il y a une réalité qui est bien souvent négligée, la propreté.
00:12Dans tous les coins de rue, ils sont présents, servons des ailes de poulet, communément appelées Nike,
00:17ou encore de la bresse de poulet, viande ou poisson, ce, dans des conditions peu hygiéniques.
00:23La question d'alimentation chez nos commerçants qui vendent la bresse et qu'on sort, vraiment c'est très défavorable.
00:30Ce n'est pas quelque chose de défavorable, c'est quelque chose que depuis on devait régler.
00:36Ce n'est pas quelque chose de maintenant, on en parle de ça depuis, et l'État ne fait pas
00:41pression dessus.
00:43C'est vraiment les commerces qui doivent fermer.
00:45Dans la logique d'avoir des choses, dans l'ensemble de tous les commerçants du pays, ils n'ont pas
00:51d'hygiène.
00:52C'est-à-dire qu'elles vendent dans des endroits insalubles, ou un peu non.
00:57Et c'est qu'ils font en sorte que les condiments vont ramasser des microbes,
01:00et quand les gens vont prendre des condiments, ils vont consommer, ils vont préparer avec.
01:04On a un peu, voilà pourquoi certaines personnes ont certaines maladies, parce qu'il y a des gens qui ont
01:08un organisme fragile.
01:09Pour les consommateurs, l'expérience alimentaire a souvent viré à la détresse sanitaire.
01:14Oui, oui, une fois j'ai pris le poisson là, juste le carrefour touré, à la braise.
01:17J'ai eu un moment là, je n'ai pas dormi toute la nuit, je n'ai vraiment pas dormi
01:23toute la nuit,
01:23et puis je n'ai pas apprécié les fêtes, je ne mange plus dehors.
01:26Vraiment, on prend quelque chose à manger dehors, non, je ne peux pas faire pour faire la détresse,
01:29on mange et on mange, on tient déjà pour faire la détresse.
01:32Oui, je suis allé me plancher le restaurateur en question, et puis j'ai juste rendu sa nourriture, et je
01:39ne suis plus allé.
01:40Devant cette attraction pour ce type d'alimentation, il est nécessaire de renforcer le contrôle des autorités compétentes.
01:46Parce que lorsqu'on est en bordure de route, il y a 15, 20 véhicules qui passent constamment,
01:51la poussière se soulève à chaque fois, et vient se déverser sur les aliments,
01:55et nous, on vient encore manger ça, nous sommes capables de nous faire des intoxications alimentaires.
02:00On va dire, oh l'estomac, mais il fait mal l'estomac, mais c'est ça que tu as mangé
02:04là, qui est un pacte.
02:06Donc il faut vraiment que les autorités se penchent sur cette question,
02:09et que vraiment, ils mettent des règles dures, pour que ceux qui vendent en route, ça rime à des normes
02:17convenables.
02:18On ne dit pas que c'est mauvais, mais on dit que la manière de faire n'est pas bonne.
02:22Il faut mettre plus de sécurité pour les consommateurs.
02:25Pourtant, le Code de la santé, dans son article 567, dispose que la tenue réglementaire pour vendre des denrées alimentaires
02:31est la suivante,
02:32une blouse blanche, une toque, un chapeau ou un foulard des gants pour la vente du poisson, de la glace
02:39alimentaire, du pain et de la viande.
02:41Alors que la santé des consommateurs est également mise en danger dans cette façon de faire des intéressés,
02:46il faudrait que les commerçants prennent les mesures de la chose,
02:49et que les autorités sanitaires compétentes puissent veiller au respect de ces dispositions.
02:55Sous-titrage Société Radio-Canada
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