00:00On a un exemple ici de pommes qui sont, cette année, toutes petites croix.
00:08Les pommes, c'est des coups de soleil.
00:12On a mis toutes les pommes qui ne pouvaient pas être vendues ni en premier choix ni en second choix.
00:17Donc ils vont partir au jus.
00:19Pour nous, c'est une perte énorme parce que le jus, ça ne se valorise pas du tout pareil que
00:22les vendre à croquer.
00:25Alors les croix, les problèmes ?
00:27Pourquoi elles sont si petites ?
00:29Il y a plusieurs choses.
00:31Il y a déjà le fait qu'on a une succession d'épisodes caniculaires.
00:36On a la sécheresse qui va avec.
00:39Et on a une autre conséquence qui est moins visible cet été, mais qui est liée à l'eau et
00:47trop plein d'eau chez nous cet hiver.
00:49C'est trop important pour qu'on puisse la vendre même en second choix au magasin.
00:54Après, les clients ne vont pas comprendre.
00:56C'est normal.
