00:00O Rio Grande do Sul lidera a produção de vinhos no Brasil e boa parte dessa produção é da Campanha
00:06Gaúcha.
00:07A região é a segunda maior produtora de vinhos do país.
00:11O terroir aqui na fronteira oeste é propício para o cultivo de uvas viníferas e nós vamos saber mais sobre
00:17essa produção.
00:18A campanha responde por 31% dos vinhos finos elaborados no país e desde 2020 tem indicação de procedência.
00:25Um selo que atesta a origem e a qualidade dos produtos.
00:29Com condições climáticas ideais, os vinhedos dão boas safras de uva e garantem excelentes vinhos.
00:36Sem dúvida é esse clima subtropical temperado que a gente tem invernos frios e constantes.
00:42Depois verões muito secos e ensolarados.
00:45Assim aqui, dessa forma a gente consegue produzir muitas variedades de uvas e todas elas com excelência.
00:51Por exemplo, há de ciclo mais longo também, como a uva canar, que exige mais de 2.500 horas de
00:57sol para esse amadurecimento perfeito e aqui esse clima propicia isso.
01:01O terroar da Campanha Gaúcha é diferente e, por isso, atrai produtores de outras regiões.
01:07Vinícolas da Serra, como a Miolo, aproveitam o potencial da campanha para ampliar as possibilidades de rótulos.
01:14Dona da Almadem, em Santana do Livramento, a empresa de Bento Gonçalves carrega o título de maior vinhedo do país,
01:21com 450 hectares.
01:24Também em Santana do Livramento, a Nova Aliança tem uma unidade desde 2005.
01:29Na Serra, a gente tem um perfil de produção de vinhos de montanha, de viticultura heróica,
01:34onde os associados, com todo esmero, todo trabalho e todo esforço, fazem um trabalho fenomenal produzindo uvas de alto padrão
01:41para se elaborar espumantes mais frescos, mais jovens, dentro de um perfil de um espumante método Charmá, por exemplo,
01:48das características de frescor e jovialidade.
01:51Já aqui na campanha, temos uma característica de espumantes mais maduros e vinhos tintos mais estruturados e mais encorpados.
01:59E, às vezes, para a região da Serra Gaúcha, principalmente, se tratando de vinhos tintos,
02:03dependendo da condição climática da safra, é um pouco mais complicado.
02:07Enquanto algumas vinícolas têm unidades na fronteira, algumas empresas da campanha vinificam os vinhos na Serra,
02:14o que mostra uma relação forte entre as duas regiões do Estado.
02:18A Dom Giovanni é nosso parceiro em Pinto Bandeira, é uma relação até as famílias se conhecem.
02:25Meu pai, que foi o empreendedor aqui quando implementou o vinhedo, amigo do proprietário da Dom Giovanni,
02:31e foi uma parceria sem questionamentos, né? Vamos fazer o vinho na Dom Giovanni desde 2012.
02:36Além de segunda maior produtora de vinhos finos, a Campanha Gaúcha tem outros títulos que demonstram o pioneirismo da região.
02:44Teve a primeira vinícola comercial registrada do Brasil em 1888 e tem o primeiro vinhedo de Serra do país.
02:52Para saber mais sobre essas histórias, acesse a minha coluna no Pioneiro em GZH.
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