00:01Je ne sais pas vous, mais moi j'adore la figue. Le problème c'est que c'est assez cher.
00:05Alors quels seront les prix sur les marchés en cette rencontre ?
00:08On s'intéresse à ce marché-là. Ce matin, cette saison, la canicule a beaucoup frappé les figuiers, comme tous
00:15les fruits.
00:16J.C. Robin est figiculteur depuis 30 ans et propriétaire de 1150 figuiers et 30 variétés dans la région du
00:23Gard, à Lézans, très exactement.
00:25Bonjour J.C. Robin.
00:27Oui, bonjour, bonjour à tous.
00:28Soyez les bienvenus sur Sud Radio. A combien estimez-vous votre perte de production cette année du fait de la
00:37chaleur ?
00:38Alors c'est encore un petit peu tôt pour donner un chiffre précis parce que la saison ne fait que
00:42commencer.
00:43Mais pour l'instant, on peut estimer qu'on va perdre à peu près la moitié de la récolte en
00:48volume, je parle.
00:50Parce que par contre, en qualité, c'est absolument magnifique.
00:53Alors c'est là le paradoxe. C'est là le paradoxe. C'est que vous avez une grosse perte en
00:58volume.
00:58Donc on va parler évidemment de l'aspect financier après.
01:01On peut rassurer tout de suite les auditeurs en disant que la qualité sera au rendez-vous cette année.
01:05Non mais elle est déjà au rendez-vous. Nous, on ne fait que de la cueillette au verger.
01:09Donc on ouvre nos vergers aux consommateurs.
01:11Et ils nous le disent tous. Certes, elles sont plus petites qu'une année normale.
01:15Mais par contre, elles sont absolument fabuleuses.
01:17Bon. Et alors, l'aspect financier, JC Robin, vous êtes figuiculteur et vous vivez de cette culture, évidemment.
01:27Cette année, 50% de pertes, pour qu'on se rende compte, ça signifie quoi ?
01:31Ça veut dire que vous n'allez pas vous payer ?
01:33Ça veut dire que la vie va être très difficile ?
01:36Ça veut dire qu'effectivement, oui, on a une perte de revenus qui est assez colossale.
01:40C'est clair.
01:42C'est des années difficiles.
01:43La perturbation, le chamboulement climatique est vraiment là.
01:47C'est extrêmement, extrêmement compliqué.
01:52Donc déjà que les paysans, globalement, ne gagnent pas énormément d'argent.
01:56Ça, je crois que tout le monde le sait maintenant.
01:58C'est vrai que ça donne une vision qui n'est pas facile.
02:02Pour nous, ça va être extrêmement compliqué, c'est clair.
02:05Ce qui est en cause, c'est le...
02:06Moi, c'est...
02:07Si vous voulez, il ne faudrait pas que ça cache non plus le quasiment le plus important.
02:12C'est le plaisir que peuvent en tirer les consommateurs.
02:17Ce n'est pas parce que c'est une année compliquée.
02:19Oui, effectivement, pour les figuiculteurs, c'est une année compliquée.
02:22On en bave.
02:23Je ne vais pas le cacher.
02:24Mais par contre, c'est bon, quoi.
02:27C'est très, très bon.
02:29Écoutez, ça, c'est la bonne nouvelle du jour.
02:31C'est très, très bon.
02:32D'autant que vous, vous avez 30 variétés.
02:34Donc voilà, vous avez vraiment beaucoup de produits et de produits d'une extrême qualité.
02:40Ça signifie...
02:41En termes de vente, juste en termes de vente, les prix.
02:45Je voudrais qu'on parle des prix.
02:46Et du revient pour vous.
02:48Parce que ce n'est pas parce qu'ils sont vendus plus cher que vous allez vous gagner mieux votre
02:51vie.
02:51C'est ça.
02:52En fait, nous, on a une approche un peu différente.
02:56C'est-à-dire qu'on cherche à permettre aux consommateurs d'accéder à des fruits qui sont effectivement chers.
03:01La figue, c'est un fruit cher.
03:02Pourquoi ?
03:03Parce que la main-d'oeuvre est très chère.
03:04C'est une cueillette manuelle, figue par figue.
03:07Il faut prendre beaucoup de soin parce que c'est un fruit fragile.
03:10Et par conséquent, c'est vrai que sur les états, on retrouve la figue à un prix qui va encore
03:17augmenter.
03:17Ça, il ne faut pas se le cacher.
03:19Avec des pertes de production comme ça, ça va effectivement augmenter.
03:22Mais nous, on ne change pas nos prix.
03:25Puisque de fait, ce n'est pas nous la main-d'oeuvre.
03:26C'est le consommateur qui vient prendre plaisir à cueillir lui-même.
03:30Donc, ça permet d'accéder à un fruit, à un prix qui est très correct.
03:36En quelques secondes et pour terminer, J.C. Robin, figueiculteur à la maison de la figue, à Lézans, dans le
03:42Gard.
03:43Vous vendez à qui ? Vous privilégiez les circuits courts ?
03:47En fait, c'est extrêmement court.
03:49Puisqu'encore une fois, c'est uniquement les consommateurs qui viennent cueillir dans les vergers.
03:53Nous, on ne cueille plus.
03:54Donc, on ouvre nos vergers et comme ça, les clients viennent eux-mêmes cueillir.
04:01Et vous l'avez dit, on a 30 variétés.
04:03Ça permet d'avoir à la fois des figues blanches, des figues grises, des figues noires.
04:06Et puis, d'avoir une saison de récolte qui est très longue.
04:09Puisqu'elle a commencé mi-juin et elle devrait se terminer.
04:13Bon, par contre, avec des maturités qui sont très différentes.
04:15C'est-à-dire qu'on est complètement décalé cette année.
04:18C'est-à-dire que je suis incapable de prévoir quelle variété sera mûre.
04:21Mais normalement, on va jusqu'à 15 octobre.
04:25On est prévenu.
04:26Merci beaucoup JC Robin, figuiculteur à la maison de la figue.
04:28C'est une saison particulière.
04:30Très belle journée à vous à Lézans, au sud d'Alès, dans le Gard.
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