00:00La política económica del gobierno de Javier Milei genera, entre otras consecuencias, mala alimentación
00:07y por ende una situación nutricional deficitaria.
00:10Hablamos con personal del ICEPSI, Instituto de Investigación Social y Económica de Política Ciudadana.
00:15Primero, sobre la forma de los relevamientos.
00:18Desde hace mucho tiempo estos relevamientos se sistematizan a partir de encuestas y relevamientos antropométricos
00:29donde medimos y pesamos a los niños, niñas y adolescentes y analizamos varios indicadores.
00:35Uno tiene que ver con la situación nutricional. Ese es el indicador barrial de situación nutricional.
00:40Las investigaciones del ICEPSI llevan ya 10 años, lo que les permite comparar la situación alimentaria
00:46con el momento sociopolítico económico de Argentina y tiene relación directa con la caída del empleo.
00:51Y el desempleo afecta fundamentalmente mucho más en los jóvenes que van de 15, entre 15 y 18 años y
01:0130 años.
01:02Ahí los porcentajes son mucho más elevados.
01:06Está en términos del 25 al 30% en todos los casos y en todas las regiones del país.
01:13Esta situación gravita mucho más en la provincia de Buenos Aires,
01:17donde vive algo más del 40% de la población argentina.
01:20En general, en Buenos Aires hay una situación más complicada siempre en el conurbano.
01:29El conurbano es un lugar donde los índices de pobreza y de indigencia
01:38dentro del promedio general siempre están por encima.
01:43Y en el aspecto laboral, obviamente, también hay una situación más grave, más compleja.
01:56Pero igual ninguna provincia escapa a la pregunta del relevamiento de ICEPSI,
02:00que arroja una cifra preocupante.
02:02La pregunta es si durante el último mes la familia tuvo que saltear comidas por falta de dinero.
02:07El número es dramático. El 66% de las familias dijeron que sí.
02:11Hay dos indicadores que nosotros analizamos o medimos para determinar inseguridad alimentaria.
02:19El primero tiene que ver si las familias se han visto obligadas involuntariamente
02:23a reducir las porciones de los alimentos que cocinan.
02:29Y el otro indicador tiene que ver con si han tenido que saltear las cuatro comidas,
02:35alguna de las cuatro comidas.
02:37Bueno, esos dos indicadores nos han permitido analizar que hay un incremento sostenido de la inseguridad alimentaria.
02:45En estas condiciones, los argentinos intentan sobrevivir al presente.
02:49Deudas en espiral para apenas comer una vez por día.
02:53Hace un mes y medio aproximadamente tiene que ver con si han tenido que endeudarse para la compra de alimentos.
03:00Bueno, en primer lugar, cuatro de cada diez familias nos manifestaron que por las deudas que han adquirido,
03:10no solamente por la compra de alimentos, sino deudas para pagar el alquiler, los servicios,
03:16han tenido que disminuir la compra de alimentos para el hogar.
03:20Y el otro aspecto, el 86%, manifiesta que de alguna u otra forma se endeuda para poder comprar los alimentos.
03:31Desde Buenos Aires, para Telesur, Fabián Restivo.
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