00:00Pequena no tamanho, mas impressionante na composição nutricional, a sardinha reúne
00:04proteínas, gorduras importantes, vitaminas e minerais em um único alimento.
00:08Um dos seus maiores destaques são os ômega 3 EPA e DHA.
00:13Esses ácidos graxos participam de funções importantes no coração, no cérebro, nos
00:17vasos sanguíneos e no sistema imunológico.
00:20Também é uma fonte de proteína de alta qualidade, ajudando a fornecer os aminoácidos
00:24necessários para a manutenção e reparação dos tecidos.
00:27A sardinha também fornece vitamina B12, nutriente essencial para a formação das células sanguíneas
00:33e para o funcionamento adequado do sistema nervoso.
00:36Como outros peixes, a sardinha pode contribuir para a ingestão de vitamina D, um nutriente
00:41importante para diversas funções do organismo, incluindo a saúde óssea.
00:45Quando consumida com as espinhas macias, como acontece em muitas sardinhas enlatadas, ela
00:50também pode ser uma fonte importante de cálcio.
00:52E existe outra vantagem.
00:54A sardinha está entre as opções classificadas como Best Choices pela FEDA por apresentar
00:59baixo teor de mercúrio.
01:00Isso não significa risco zero, mas faz dela uma escolha interessante dentro de uma alimentação
01:05variada.
01:05Não existe alimento milagroso, mas existe alimento nutricionalmente inteligente.
01:10A sardinha combina proteína, ômega 3, vitamina B12 e outros nutrientes importantes, e pode
01:16fazer parte de uma alimentação equilibrada.
01:18Pequena no tamanho, grande em nutrição.
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