00:00de Guanajuato. Seguimos con
00:02toda la información y sobre
00:03todo conociendo más del
00:04estado, más de Guanajuato, y
00:06qué mejor, yo de verdad que
00:07estoy muy agradecida, Lupita
00:08Robles, gracias por estar con
00:10nosotros, de la Secretaría de
00:11Turismo, Identidad, gracias,
00:13gracias por estar con nosotros.
00:15¿Cómo se suma turismo al
00:17proyecto de suma? Bueno, sin
00:19duda, como bien lo dices, el
00:21turismo es fundamental para el
00:22estado de Guanajuato, y les
00:24quiero dar unas cifras para que
00:25entendamos la importancia que
00:26es esta actividad turística
00:28para nuestro estado, para las
00:29familias guanajuatenses. Somos
00:30la tercera fuerza económica del
00:32estado, después de todo lo que
00:34es el sector automotriz, la
00:35agroindustria, el tercer eslabón
00:38económico más importante es el
00:40turismo. Nosotros representamos
00:42alrededor del nueve por ciento
00:43del producto interno bruto, pero
00:45yo creo que lo más importante,
00:46Liliana, es a cuántas familias
00:48beneficia. Alrededor de dos
00:50cientos diez mil familias
00:52dependen del turismo en
00:53Guanajuato. Esa es la fuerza
00:55que tenemos, y bueno, de estas
00:56doscientas nueve mil familias y
00:59personas que trabajan en el sector
01:00turístico, el sesenta por ciento
01:02son mujeres. Eso es lo que lo que
01:05para nosotros es la fuerza
01:08turística, Guanajuato es un
01:09referente, sin duda estamos a
01:12nivel internacional y nacional como
01:14un referente de turismo
01:15cultural, de turismo deportivo, de
01:18reuniones, gastronómico, y yo
01:21creo que esto es importante para
01:23que todos los que nos están
01:24viendo los guanajuatenses, hombres y
01:26mujeres, pues nos ayuden siempre a
01:28seguir hablando bien de nuestro
01:29estado, porque esto es fundamental
01:30para seguir atrayendo visitas. Al
01:32final del día, hasta el mismo nombre
01:33de la secretaría me gusta, porque es
01:35turismo e identidad. Así es. Y cuando
01:37hay identidad, bueno, vamos y
01:38hablamos y estamos orgullosos de
01:40todo, de todo lo que somos, ¿No? Y
01:42como en el estado. También quería
01:44preguntarte, el tema de la
01:46gastronomía, me llama la atención,
01:48como también ha sido un gran
01:49referente para el turismo. Sí,
01:51claro, y si uno se pone a pensar en
01:54los viajes que que haces, ¿No? Esas
01:56experiencias turísticas, siempre
01:58recuerdas algo que comiste, es algo
01:59que se queda en tu memoria, en tus
02:01sentimientos, y es muy poderoso el
02:03recuerdo cuando hablamos de
02:04gastronomía. Nosotros en Guanajuato
02:06desde hace ya muchos años tenemos una
02:07política pública en cómo logramos
02:11posicionar a la gastronomía
02:12guanajuatense en la mente de los
02:14consumidores. Yo creo que hemos
02:16hecho un buen trabajo desde hace
02:17muchos años, es algo que hemos
02:19rescatado, se llama Guanajuato,
02:20sí sabe, y esta política pública lo
02:23que pretende es, primero,
02:25obviamente, la la cocina tradicional.
02:28Cientos de mujeres que dependen de
02:30esto, y que han hecho un trabajo de
02:32preservación de sus recetas
02:35ancestrales, con ingredientes
02:37endémicos, y obviamente también está
02:39la la cocina nueva, de autor, que
02:42también nos da tanto, no me digas
02:44dónde estamos, en San Miguel de
02:45Bueno, bueno, yo no te quiero contar
02:47todo lo que hemos comido.
02:48Exactamente, entonces, es esta
02:50combinación entre gastronomía
02:53tradicional, chefs de autor, todo
02:56esto nos está dando un
02:56posicionamiento muy fuerte, y esta
02:58política pública llamada Guanajuato,
03:01sí sabe, que por cierto, invitarlos
03:03todavía, nos quedan diez eventos
03:05gastronómicos, esta temporada
03:07gastronómica, englobamos en una
03:10temporada, los mejores eventos
03:13gastronómicos de Guanajuato, cuarenta
03:14eventos gastronómicos, nos quedan
03:16diez, así es que todavía pueden
03:18disfrutar de esta gran temporada, y
03:21por darles un ejemplo, este fin de
03:22semana tendremos un festival que le
03:24llamamos Endémico, un festival donde
03:26vienen chefs, Estrellas Michelin, de
03:29México, estos grandes chefs que nos
03:32han puesto en la mira internacional,
03:33vienen a Guanajuato y cocinan en
03:36restaurantes de nuestro estado, en San
03:39Gueldallende, en León, en Guanajuato
03:42capital, y entonces hacen una fusión de
03:45cocina tradicional, porque van a
03:46estar nuestras cocineras, entonces
03:47imagínate un chef, Estrellas
03:49Michelin, cocinando con una
03:50cocinera tradicional, haciendo esta
03:52fusión, y hacen una
03:56reinterpretación de nuestras
03:58recetas ancestrales, entonces, pues
04:00invitarlos, y luego tenemos, pues
04:02muchos festivales, el tequila en
04:04Pénjamo, en realidad hay tanto que
04:07ofrecer en gastronomía, que cada fin
04:09de semana, al municipio que vayan
04:11siempre va a haber algo muy bonito
04:13que disfrutar y que comer. Lleva
04:15mucho la atención cómo fusionan en
04:17esta promoción turística, lo
04:18tradicional, pero en esta evolución
04:21que ha tenido que irse dando, ¿qué
04:23viene? Justamente como para la
04:25Secretaría de Turismo, ¿qué proyectos
04:28vienen? ¿Cómo lo visualizas tú?
04:30Llegalo a decir algo, yo estoy de
04:31chismosa en su en su currículum, y de
04:34verdad que no sólo la experiencia que
04:36ya tienes laboral, sino la preparación
04:38que has tenido, neuromarketing, me
04:40parece increíble esta parte de
04:42neuromarketing, con la necesidad de
04:44turismo, una de las dos maestras que
04:45tiene, pero ¿cómo evoluciona? ¿Cómo lo
04:48vas a fusionar para darle mayor
04:50proyección? Yo creo que sin duda es un
04:51gran reto lo que nos ha puesto la
04:53gobernadora, y agradezco pues ya casi
04:55dos años de trabajo que haya puesto
04:56la confianza en mí, ella y el sector
04:58turístico, que me considero parte de
05:01todos los hoteleros, restauranteros,
05:02operadores, cocineras, y esta
05:04confianza, bueno, pues es un trabajo en
05:06equipo, hay que trabajar juntos, hay que
05:08escuchar al sector, esto es fundamental,
05:10uno no puede llegar y implementar
05:12políticas, planes de desarrollo
05:14turístico, si el sector no está ahí
05:16contigo, y creo que se ha hecho un
05:17gran labor de escucha, de
05:19entendimiento, de ver hacia dónde
05:21quieren llegar, y empatar hacia dónde
05:23queremos llegar, entonces llegar todos
05:25juntos. Para nosotros, Guanajuato, sin
05:28duda, es uno de los mejores estados que
05:29pueda tener México, turísticamente
05:31hablando, y lo veo cada vez que salgo, yo
05:34me considero que soy la vendedora del
05:35estado, me imagino así como antes, que
05:38con su portafolio, los vendedores, ¿no?
05:40Así estoy yo, voy a eventos
05:42nacionales, voy a eventos
05:43internacionales, y vendo Guanajuato,
05:45cuando me me preguntan operadores
05:48turísticos, mayoristas, o agencias de
05:50viajes del mundo, y se quedan con los
05:52ojos maravillados cuando ven un video de
05:54lo que es Guanajuato, y lo hemos visto,
05:56el mercado internacional ya representa
05:58casi el 13% de nuestros visitantes, y
06:01cada vez más quieren venir y conocer a
06:04ese México tan único, lleno de cultura,
06:08de tradición, de gastronomía, un México
06:10tradicional, que no lo ven en las
06:11playas, y no estoy diciendo nada en
06:13contra de las playas, pero sí, lo que
06:16quiere vivir un extranjero lo encuentran
06:18aquí en Guanajuato, así es que vamos a
06:19seguir mostrando ese Guanajuato fuerte,
06:21innovador, sin dejar a lado nuestra
06:24historia y tradiciones, pero sí queremos
06:27lograr enamorar a otras, a otras
06:30generaciones, como los jóvenes, que tal
06:33vez en algún momento de su vida vinieron
06:34a Guanajuato, los trajeron algún tour
06:37académico, a la Alhóndiga, pero queremos
06:40que vean y redescubran Guanajuato, el
06:42vino, las vendimias, en fin, hay tanto.
06:44No, no, no, y lo vamos a hacer poco a
06:46poco, de verdad, que muchas felicidades
06:47por el trabajo hecho, muchas gracias,
06:48Pepita, gracias por permitirnos conocer, y
06:50muchas felicidades, y el mayor de los
06:52éxitos. Te lo agradezco mucho. Muchas
06:53gracias. Continuamos con más
06:55información.
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