00:00When anything comes from a man to a man will throw out a man.
00:03I don't know why I can't even ask of a man.
00:07I don't know about a man that far too.
00:09Not only makes a man of love to not be afraid of.
00:13So I'm going to build a man.
00:18When I have Kits to do a man's hand in my hand.
00:24I think the man likes to try a man.
00:25If you don't look good to a man who is good and good for a man,
00:33ڈال جائے
00:55ڈال جائے
00:58ڈھان کر استعمال کرنا ہے ساتھ دو چمچ سوجی اور چار چمچ بیسل سوجی ایک دم باریک استعمال کرنی ہے
01:04اگر موٹی سوجی ہے تو پہلے اس کو گرائنڈ کر کے پھر استعمال کریں تھوڑے سے باریک کٹے ہوئے بادام
01:09اور دو چھوٹکی الائچی کا پاودر میں نے الائچی کو کونڈی میں موٹا موٹا پیس کر پھر اس میں ڈالا
01:14ہے
01:14اینڈ پہ آدھا چمچ بیکنگ پاودر ڈال کر ساری چیزوں کو اچھے سے مکس کر لیں یاد رہے کہ یہ
01:19میٹھا سوڈا نہیں ہے یہ میں نے آدھا چمچ بیکنگ پاودر کا استعمال کیا ہے
01:23سارے آٹے کو اچھے سے مکس کر لیں جو گھی اور چینی کو مکس کر کے ہم نے شروع میں
01:28کریم بنائی تھی اسی کے ساتھ یہ سارا آٹا اچھے سے کٹھا ہو جائے گا
01:32اب اس میں دودھ گھی یا پانی ڈال کر آٹے کو کٹھا کرنے کی کوئی ضرورت نہیں جو گھی ہم
01:36نے ڈالا تھا اسی کے ساتھ یہ آٹا اچھے سے کٹھا ہو جائے گا
01:39لیکن اگر آپ کا آٹا اچھے سے کٹھا نہ ہو آٹا بھربرا ہو تو پھر آپ اس میں دو سے
01:44تین چمچ دودھ کا استعمال کر سکتے ہیں لیکن زیادہ دودھ بلکل بھی نہیں ڈالنا ورنہ یہ آٹا پتلا ہو
01:49جائے گا
01:50اور اگر غلطی سے یہ آٹا پتلا ہو بھی جائے تو اس آٹے کو اٹھا کے ضائع نہیں کر دینا
01:54اس کو ایک گھنٹے کے لیے فریش میں رکھ دیں ایک گھنٹے کے بعد آٹا تھوڑا سا سخت ہو جائے
01:58گا
01:58آٹے کو اچھے سے کٹھا کر کے تھوڑا سا آٹا ہاتھ پہ لیں اور ویڈیو میں دکھائے گئے طریقے سے
02:02اس کی چھوٹی چھوٹی ٹکیاں بنا لیں یعنی کہ اس کو نان خطائی کی شیف دے دیں
02:06نان خطائی کا سائی تھوڑا سا موٹا رکھ رہے ہیں ساری نان خطائی میں نے ایسی بنا لی ہیں اب
02:11ہم اس کو بیک کریں گے
02:12نان خطائی کو بیک کرنے کے لیے گھر میں کسی بھی بڑی سٹیل کی پلیٹ یا پھر پرات میں ہلکا
02:16سہگی اور بٹر پیپر لگا دیں
02:18لیکن اگر بٹر پیپر نہ ہو تو بچوں کی نوٹ بو کا سمپل کاغذ بھی اس کے اوپر لگایا جا
02:23سکتا ہے
02:23آج کے یہ نان خطائی ہم بغیر اون کے بنا رہے ہیں تو اس لیے ہم اس کے اوپر انڈا
02:28لگائیں گے تاکہ اس کے اوپر بالکل اون جیسا کلر آئے
02:30دو انڈے کی زردی کو لے کے اس میں دو چھوٹکی اورنج فوٹ کلر یعنی کہ زردہ چاول والا کلر
02:36ڈال کر اس کو اچھے سے مکس کر لیں
02:38اب اس انڈے کو ساری نان خطائی کے اوپر لگا دیں لیکن اگر آپ کے پاس انڈے نہ ہو یا
02:42پھر آپ انڈے کھاتے نہیں
02:43تو آپ انڈے کی جگہ پہ تھوڑا سا دودھ لیں اس میں زردہ کلر ڈال کر مکس کریں انڈے کی
02:48جگہ پہ دودھ کو لگا دیں
02:49اگر آپ کو میری ویڈیو ذرا بھی اچھی لگ رہی ہے تو پلیس میری ویڈیو کو جلدی سے لائک کریں
02:53میرے کاؤنڈ کو فولو کریں
02:54اور اگر کسی بات کی سمجھ نہیں آری تو کمینٹ کر کے مجھے لازمی بتائیں
02:57نان خطائی کے اوپر میں نے انڈا اور اینڈ پہ تھوڑے سے بدام لگائی ہیں
03:01ایک اور بات آپ نے ذہن میں رکھنی ہے جب بھی آپ نان خطائی کو بیک کریں
03:04تو ویڈیو میں دکھائے گئے طریقے سے ان کے درمیان میں تھوڑا سا فاصلہ ہونا چاہیے
03:08اگر آپ نے نان خطائی کو ساتھ جوڑ جوڑ کے رکھا تو بیک ہونے کے بعد ان کی ساری لکھ
03:12خراب ہو جائے گی
03:13آپ چاہیں تو یہ نان خطائی کو اون یا پھر اے فرائل کے اندر بھی بیک کر سکتے ہیں
03:16لیکن میں اس کو سیمبل پتیلے میں کر رہی ہوں
03:18چولے کے اوپر ایک پتیلے کو رکھے میں نے اچھا خاصا گرم کر لیا
03:21جب یہ اچھے سے گرم ہو جائے تو اس کے اندر سٹیمر یا پھر سٹیل کی پلیٹ کو اٹھا کر
03:25کے رکھ دیں
03:26اس کے اوپر نان خطائی والی پلیٹ کو رکھ کے اوپر سے اس کو کور کر دیں
03:30جیسے اس ڈھکن میں چھوٹا سا سوراک ہے
03:32تو ہم نے اس کو بھی کور کر دینا ہے تاکہ پتیلے کا ٹمپریچر خراب نہ ہو
03:35اس کے اوپر رکھیں اکتم ہلکی آنس پہ ہم نے اس کو تیس منٹ کے لئے پکانا ہے
03:39تیس منٹ کے بعد ڈھکن اتاریں گے تو پرفیکٹ نان خطائی تیار ہو جائے گی
03:43تیس منٹ سے پہلے آپ نے بار بار ڈھکن اتار کی چیک نہیں کرنا
03:46ایسا کرنے سے نان خطائی کے اوپر اچھا کلر نہیں آئے گا
03:49تو یہ دیکھیں
03:50بغیر اون کے سیمبل پتیلے کے اندر بنی ہوئی پرفیکٹ نان خطائی تیار ہے
03:55ویڈیو میں دکھانے کے چکر میں میں نے گرمہ گرم نان خطائی کو جب اٹھایا تو میرا تو ہاتھ ہی
03:59جل گیا
03:59گرم گرم نان خطائی تھوڑی سی نرم ہوتی ہے لیکن تھنڈا ہونے کے بعد یہ اکتم خستہ بن جاتی ہے
04:04بزار سے ایک کلو نان خطائی پچیس سو رپیکی ملتی ہے
04:07اور میں نے گھر میں صرف ڈیڑھ کپ میدے سے ڈیڑھ کلو سے بھی زیادہ یہ نان خطائی بنائی ہے
04:12اگر آپ اسے سو بار نان خطائی کی ریسیپی مانگو گے
04:15میں ہر بار آپ کے ساتھ یہی ریسیپی شیئر کروں گی
04:18کیونکہ اس سے بہتری نان خطائی کی کوئی ریسیپی ہو ہی نہیں سکتی
04:21پورے ناپ تول کے ساتھ اکتم پرفیکٹ ریسیپی آپ کے ساتھ شیئر کی ہے
04:25تاکہ آج سے پہلے گھر میں جس نے انڈا بھی نہیں پکایا
04:28وہ بھی میری ویڈیو کو دیکھنے کے بعد
04:29مجھ سے بھی زیادہ پرفیکٹ یہ نان خطائی بنائی
04:32اگر اس ویڈیو کو دیکھنے کے بعد بھی
04:34اتنی خستہ پرفیکٹ نان خطائی آپ سے نہ بنی
04:37تو مجھے گنجی چڑیل بول کے بھاگ جانا
04:39جو جو میری ویڈیو کو دیکھنے کے بعد
04:41نان خطائی بنائی گا نا آ کے بھاگ
04:42مجھے تینکیو لازمی بول کے جائے گا
04:44کیونکہ جو بھی اس کو کھائے گا نا
04:46بس اس کا فین ہو جائے گا
04:47اتنی سب کو پسند آئے گی
04:48ضرور ٹرائے کریں
04:49ویڈیو ذرا بھی اچھی لگیا
04:50تو پلیز زائک اور فولو لازمی کریں
04:52تینکیو
Comments