00:00Me gustaría hablar un poco más sobre el tema de la producción con esta nueva ley.
00:05Recuerda que esta ley nos trae a nosotros, nos insista, nos lleva a la formación.
00:11Recuerda que viene a la escuela del café.
00:14Antes que todo, nosotros primero tenemos tres reglas fundamentales.
00:18Organización, formación y producción.
00:22Son tres reglas de oro para cualquier emprendimiento que tengan.
00:27Nosotros nos adecuamos a la nueva ley del café, estamos trabajándola y estamos trabajando actualmente en el reglamento.
00:34De hecho, ya sale el reglamento publicado donde viene siendo, está en las redes como consulta.reglamento.cafe.gmail.com
00:49Para que nosotros trabajemos con la consulta de ella, con el reglamento.
00:54Pero nosotros queremos ir mucho más allá.
00:56Recuerda que, por ejemplo, mi estado de Mérida pertenece al estado de Mérida.
01:00Nosotros producimos café de calidad y queremos compartir esto con el país.
01:05Entonces, es que la ley se nos adelantó.
01:07Ya trae cómo nosotros tenemos que ir a producir mejor café.
01:12Ya ella nos dice a nosotros que tenemos que hacer un café orgánico,
01:16que tenemos que cuidar el medio ambiente, pero que también protege a la familia caficultora.
01:21Sí, producir café no es solamente gas, sembrar una planta y no más.
01:26No.
01:26Nosotros tenemos que dejar de ver nuestros cafetales como un jardín.
01:29Hoy día, nuestros cafetales es una empresa.
01:32Una empresa que es agroecológica, que va con el medio ambiente.
01:39La ley nos llama a nosotros a que nos formemos, a que nos organicemos.
01:44¡Gracias!
01:45¡Gracias!
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