00:00Fábrica de suelo, ¿qué significa eso?
00:03Estamos hablando de usar salvado bokashi para hacer encurtidos,
00:07que es una forma de alimentar el suelo y también de revitalizar el compost potencialmente.
00:13Entonces, Martin Richards, quien es experto en bokashi,
00:17y hemos estado discutiendo cómo puedes tomar composta para macetas que has usado durante un año o incluso dos,
00:23y has cultivado plantas hermosas, y luego se está agotando o lo que sea, bajo en nutrientes.
00:28Entonces, puedes transformarlo usando este método en algo que es tan bueno como nuevo y empezar de nuevo.
00:35¿Y cómo funciona eso, Martin?
00:37Así que es interesante. Yo lo veo como un cuerpo humano.
00:40Si nuestro intestino recibe comida, no somos nosotros los que comemos, son nuestros microbios los que comen.
00:45Así que en el suelo pasa exactamente lo mismo.
00:47Así que necesitamos calorías para obtener energía para nuestros microbios y el suelo también.
00:52Cuando usamos composta para macetas en una maceta, todos esos nutrientes se obtienen por fotosíntesis.
00:57Así que es para hacer crecer la planta.
00:59¿Así que también son calorías?
01:00Correcto, sí.
01:01Me parece fascinante.
01:02Así que alimentar el viejo compost de maceta con comida rica en nutrientes,
01:07que obviamente es la razón por la que encurtimos de todos modos, para alimentar nuestro propio microbioma.
01:12¿Energía?
01:13Energía. Entonces podemos revitalizar ese compost de maceta.
01:16Y especialmente en un entorno urbano, no significa que tengas que estar trayendo materiales de fuera todo el tiempo.
01:21Entonces, haces compost bokashi con tus desechos de comida.
01:24Sí, por aproximadamente dos semanas.
01:25Luego lo mezclas con tu compost viejo de maceta.
01:28Sí, 50. 50 y 50.
01:30Así que puedes hacerlo en una fábrica de tierra, como en un recipiente de plástico,
01:34o puedes hacerlo en una cama de cultivo si quieres, y hacer ese mismo proceso.
01:38Pero eso solo significa que puedes revitalizar lo que ya tienes ahí.
01:42Esto es genial. Y me encanta eso.
01:44Además, pensando, ya sabes, hablamos mucho sobre nutrientes, pero cambia esa palabra por calorías.
01:50Cambia la palabra por calorías, pero también piensa en alimentar la biología.
01:55Sí. Seguimos olvidando que no solo estamos alimentando a la planta.
01:59Tenemos que alimentar la biología porque la biología ayudará a controlar la presión de enfermedades.
02:04Ayudará a retener los nutrientes, etc.
02:06Pero también hará que la planta esté más saludable, lo que significa más nutrientes para que nosotros también comamos.
02:12Genial. Muchas gracias.
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