00:25On another day and on another vlog,
00:28at ngayon pupunta tayo sa nag-iisang cafe dito sa Fort Santiago.
00:32At dilan ito kahit anong cafe,
00:34kasi itong cafe nasa loob ng 400-year-old cistern ng Fort Santiago.
00:39Kaya tara, punta natin.
00:44Ang coffee hub na ito, dati yung Alhibe o cistern sa dulo ng Fort Santiago.
00:49Sabi ko nga na, napakasimple na gagawin ko dito.
00:52Iilawang ko lang yung mga adobe, ipapakita ko lang na 400-year-old sila,
00:56at yun na ang kagandahan ng lugar na ito.
01:00Noong panahon ng Kastila,
01:02imbakan ito ng malinis na tubig para sa mga sundalot residente.
01:06Ngayon, balot na ito ng simoy ng kape.
01:09Mula sa mga coffee bee na itinanim sa Luzon, Visayas at Mindanao,
01:13ang high nilang kape at saka, binigyan ng bagong timplak,
01:17daho-inspired coffee, iced tea na may manga at sampalong,
01:21at plak ko naman, Amerikano.
01:23Maaari naming i-reintroduce ang Fort Santiago
01:27at ang kwento laman ng Fort Santiago habang nagkakapika,
01:32which is a unique way of sharing history again or education.
01:39Malapis sa Intramuros ang isa pang makasaysayang gusali,
01:42ang Kongreso noong Panahon ng Amerikano at Bagong Republika,
01:45ngayon ay bahagi ng Pambansang Museo,
01:47at hanan ng mga obra ng mga pintor at eskultor,
01:50at ng isa pang sangay ng coffee shop.
01:52Napaka-importante sa amin yung lugar kung saan kami mag-exist.
01:57So kami ay nasa Rizal Park, sa National Museum,
02:00kung saan maaari naming ituloy pa ang maraming kwento at panlasang Pilipino through coffee.
02:09Pakas din ang pamanan ng Amerika sa arkitektura ng bahay na ito sa San Juan,
02:14na mahigit isang siglo nang nakatayo.
02:16Malawak ang mga silid, mataas ang kisame, malaki ang mga pintana.
02:21Nagbago ang silbi nito sa pagdaan ng mga taon.
02:24Pisina, talyer, garahe, pati spa.
02:26Ngayon, isa ng Filipino coffee restaurant na dinarayo sa nakalipas sa 13 taon.
02:32First time ko nakita, pagpasok ko pa lang dyan sa gate,
02:35saka ko, wow, ang laki ng bahay.
02:37Pagpasok ko sa loob, iba yung pakiramdam.
02:41Medyo tumayo yung balahibo ko.
02:43Eventually, ni-restore namin sa original niya.
02:48Ang bahay na minsan nananahinig, naging masiglang muli.
02:52It's also part of our advocacy to promote Filipino cuisine,
02:57and with that is the Filipino heritage.
02:59Part yun ang kulture natin yung gathering, family.
03:05Ang mga luto rito, nakabubusog ng tiyan.
03:08Mata naman ang nabubusog sa angking ganda ng tahanan.
03:19Sa bawat lugar, ay mga estruktura ang niluma ng panahon.
03:23Ngunit mayaman sa mga kwento ng nakalipas.
03:26Naghihintay lang ng tutuklas para lumikha ng bago nitong pabanata.
03:29I fell in love with the place.
03:31Kwento niya, history niya,
03:34and yung ganda niya, yung charm,
03:35yung ibang experience na mabibigay sa pagkakape mo.
03:40Actually, ang nagbibigay ng panibagong buhay
03:43dito sa napaka-heritage house na ito
03:46is yung mga guests na pupuwasok.
03:49It really gives life to the house.
04:18Thank you, Gal.
04:29At modern Kamaynilaan, may mga nakatindig pa rin bakas ng nakaraan.
04:33Ang Intramuros o World City, sinilangan ng influensya ng Espanya sa Maynila.
04:39Narito ang Fort Santiago, kung saan ipiniit si Dr. Jose Rizal.
04:43Di may tatanggi ang kakaibang hatak nito sa mga dayo at sa mga nice itong tuklasin sa bagong perspektibo, gaya
04:50ng mga content creator.
04:51So another day and another vlog at ngayon pupunta tayo sa nag-iisang cafe dito sa Fort Santiago.
04:57At bilang ito kahit anong cafe, kasi itong cafe nasa loob ng 400-year-old cistern ng Fort Santiago.
05:05Kaya tara, punta na ito.
05:09Ang coffee hub na ito, dating Alhibe o cistern sa dungo ng Fort Santiago.
05:15Sabi ko nga na napakasimple na gagawin ko nito. Iilawang ko lang yung mga adobe.
05:19Ipapakita ko lang na 400-year-old sila at yun na ang kagandahan ng lugar na ito.
05:25Noong panahon ng Kastila, imbakan ito ng malinis na tubig para sa mga sundalo at residente.
05:32Ngayon, balot na ito ng simoy ng kape.
05:38Malapit sa Intramuros ang isa pang makasaysayang gusali.
05:41Ang Kongreso noong panahon ng Amerikano at Bagong Republika,
05:45ngayon ay bahagi ng Pambansang Museo,
05:47nakana ng mga obra ng mga pintor at eskultor,
05:50at ng isa pang sangay ng coffee shop.
05:52Kung saan?
05:56Pakas din ang pamara ng Amerika sa arkitektura ng bahay na ito sa San Juan,
06:00na mahigit isang siglo lang nakatayo.
06:02Ngayon, isa ng Filipino buffet restaurant.
06:05First time ko nakita, pagpasok ko pa lang dyan sa gate.
06:08Sabi ko, wow, ang laki ng bahay.
06:10Pagpasok ko sa loob, iba yung pakiramdam.
06:13Medyo tumayo yung balahibo ko.
06:16Eventually, ni-restore namin sa original niya.
06:21Ang bahay na minsan nananahinig, naging masiglang muli.
06:25It's also part of our advocacy to promote Filipino cuisine,
06:30and with that is the Filipino heritage.
06:33Part yun ang kulture natin, yung gathering, family.
06:38Ang mga luto rito, nakabubusog ng kyan.
06:41Mata naman ang nabubusog sa angking ganda ng tahanan.
06:44Hello.
06:46Busog na ako.
06:52Sa bawat lugar, may mga estruktura ng niluma ng panahon.
06:56Ngunit mayaman sa mga kwento lang nakalipas.
06:59Nagihitay lang ng tutuklas para lumikha ng bago nitong kabanata.
07:03I fell in love with the place.
07:05Kwento niya, history niya, and yung ganda niya, yung charm.
07:08Yung ibang experience na mabibigay sa pagkakape mo.
07:12Actually, ang nagbibigay ng panibagong buhay dito sa napaka-heritage house na ito is yung mga guests na pupusog.
07:22It really gives life to the house.
Comments