- 7 hours ago
- #gmapublicaffairs
- #gmanetwork
- #kapusostream
Aired (August 7, 2026): Isang sana all para kay Lyn Ching, dahil namalengke siya sa Carcar City Public Market— ang tahanan ng kilalang Carcar lechon sa Cebu. Panoorin ang video.
Hosted by the country’s top anchors and hosts, 'Unang Hirit' is a weekday morning show that provides its viewers with a daily dose of news and practical feature stories.
Watch it from Monday to Friday, 5:30 AM on GMA Network! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.
#GMAPublicAffairs #GMANetwork
GMA Network promotes healthy debate and conversation online. Any abusive language that does not facilitate productive discourse will be blocked from this post.
GMA Network upholds ethical standards of fairness, objectivity, accuracy, transparency, balance, and independence.
Walang Kinikilingan, Walang Pinoprotektahan, Serbisyong totoo lamang.
#GMAPublicAffairs #KapusoStream #GMANetwork
Subscribe to the GMA Public Affairs channel: https://www.youtube.com/user/gmapublicaffairs
Visit the GMA News and Public Affairs Portal: http://www.gmanews.tv
Connect with us on:
Facebook: http://www.facebook.com/gmapublicaffairs/
Twitter: http://www.twitter.com/gma_pa
Hosted by the country’s top anchors and hosts, 'Unang Hirit' is a weekday morning show that provides its viewers with a daily dose of news and practical feature stories.
Watch it from Monday to Friday, 5:30 AM on GMA Network! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.
#GMAPublicAffairs #GMANetwork
GMA Network promotes healthy debate and conversation online. Any abusive language that does not facilitate productive discourse will be blocked from this post.
GMA Network upholds ethical standards of fairness, objectivity, accuracy, transparency, balance, and independence.
Walang Kinikilingan, Walang Pinoprotektahan, Serbisyong totoo lamang.
#GMAPublicAffairs #KapusoStream #GMANetwork
Subscribe to the GMA Public Affairs channel: https://www.youtube.com/user/gmapublicaffairs
Visit the GMA News and Public Affairs Portal: http://www.gmanews.tv
Connect with us on:
Facebook: http://www.facebook.com/gmapublicaffairs/
Twitter: http://www.twitter.com/gma_pa
Category
🎈
FunTranscript
00:003, 2, 1
00:02Gising na, unang hirip na!
00:05Gising na mga kapuso
00:07at ngayong Friday, marami kaming surpresa para sa inyo.
00:12We made it!
00:13Ano ba yung mga yan?
00:13Yeah, ito na, tingnan nyo na.
00:15Ang sarap ng almusal namin.
00:17Nagsimula na nga kami, diba?
00:18Bawas na, bawas na yung iba.
00:19Don't talk with your mouthful, okay?
00:21Not good, no more.
00:23No more, no more, no more, no more.
00:25Pero teka, parang pwede pang mas maging special yan.
00:28Ito ang kukumpleton yan.
00:30Have a look.
00:32Parang kulang, nakulangan pa tayo dito.
00:33Where's the potok batok?
00:34Oh, there it is.
00:35Oh my gosh!
00:36It's the lechon!
00:37Wow!
00:39Wow, very crunchy!
00:40It's the lechon!
00:42So crunchy!
00:43Wala, puro kwento.
00:45Wow!
00:45Ang naman nakakarating dito.
00:46Kaya nga, sayang naman.
00:47And I'm about to see is to believe, eh.
00:49And the taste is to believe.
00:52Kaya nga, grabe.
00:53Tinakam nyo kami, guys, ha.
00:54Sobrang nakakatakam ng mga lechon bites na yan.
00:57Kaya nga, ito, malingkin na tayo.
00:59Parang namamalenge.
01:03Pumalenge na tayo ng lechon.
01:05At alam nyo ba kung saan?
01:06Where?
01:07Sa Carcour City, Cebu.
01:10Ang sarap dyan.
01:12Ako, pati kahit yung mga chicharun dyan, sobrang sarap.
01:14Ang mamalenge para sa atin ngayong umaga.
01:17Aaba.
01:17Masarap ang chicharun dyan.
01:19Nasan, sino ba?
01:19Ah, maring lin!
01:21Yan!
01:22Parang nasa balintawa ka lang, ha?
01:24Look at you now.
01:26Tama kayo, guys.
01:27Okay, so chicharun, masarap.
01:31Lechon, sobrang sarap, di ba?
01:33Ivan, sorry nga lang hanggang kwento nga lang talaga tayo kasi mahinap pagpalipad mula dito hanggang sa Maynila.
01:39Pati ito, I'll do my best.
01:41Do my best to eat for you in your stead.
01:45Narinig mo?
01:45If there's a will, there's a way.
01:46Narinig mo yan?
01:47It's joy to my ears.
01:49Nag-offers na nito ng three lechon tastes.
01:53At dahil, ay, maraming salamat.
01:55Thank you very much.
01:56At hindi lang maliliit a piraso.
01:57Like I told you kalina, look at that size, guys.
01:59Look at that size.
02:03Oh my goodness.
02:06Nothing like freshly cooked lechon na sobrang, sobrang, sobrang, untado, lutong.
02:16Okay.
02:18Hinga, lunok, pwede magsalita ulit.
02:20Okay, so dito, sa Karkar City Public Market, they have around 12 stalls.
02:27Inokong pera talaga ako.
02:29Mayang payate!
02:31Gusto nila ako magano, kolesterol problem dito.
02:34So there are 12 stalls here, and some of them are already open.
02:38So usually, 5 a.m. open na sila.
02:40But today, not all of them open yet, pero ma'am niya, they will for sure.
02:45Hinga mo naman yung mga fresh lechon dito.
02:47Oh my goodness.
02:48Okay.
02:48Ang, ang, ang, uh,
02:50hindi ako makaisip, kasi kinakusap nila ako lahat.
02:54So ito, Karkar City Public Market.
02:55This is actually a new pwesto.
02:572021 sila nilipa dito.
02:58Mula doon sa Lumang Mercado.
03:01So ang mga mga lechon dito binibenta nila kilo-kilo.
03:03Ang, kada kilo dito is about 800 pesos.
03:06Tapos depende na sa size na gusto mo, it could go up in price.
03:09Alright.
03:10So, ito ang, hi, good morning.
03:13Welcome to, bonita sila special lechon, ma'am.
03:16Thank you also.
03:17Okay.
03:17So ang pagkarinig ko, hindi lang lechon binibenta dito.
03:20Meron din dito yung kanin.
03:22Yes po.
03:22Yung puso po, ang tinatawag.
03:24Yes po.
03:24Pakita nga ng puso.
03:26Pakita yung puso dahil.
03:27Okay.
03:28Sabi sa akin na yung puso daw, pag kinakain, meron siyang kasamang achara.
03:32Yes po.
03:32Ito po yung ma'am.
03:33At may kasamang suka, tama ba?
03:35Yes po ma'am.
03:36Ito po yung suka, ma'am.
03:37I-demo mo naman sa akin.
03:37Paano makinakain yan?
03:39Ito po yung ma'am.
03:40Oh, sige.
03:40Pigil mo ako ng plato dahil.
03:41Gusto kong makita ko paano na kinakain ang puso dito.
03:45The car car way.
03:47Sige nga, oh, ito.
03:48So mag-o-open tayo ng puso.
03:50Okay.
03:52Very hygienic, naka-plastic sila.
03:55So, okay, mag-o-open sila ng puso.
03:58Wait, anong klaseng kanin nga pala yan?
04:00Yung malagkit ba na kanin?
04:02Or yung regular?
04:03Natural of ito.
04:04Ah, yung mga dinurad.
04:06Okay, sige yan.
04:07And then, so nakabalot siya sa dahon ng nyog.
04:11So yan na yung puso, di ba?
04:13Paano mo ginagamitan ng suka at saka ng ano yan?
04:17Sige, demo mo.
04:18Ano nga pala pangalan mo?
04:20Vince po.
04:21Vince, okay.
04:21So suka.
04:22Itong, ano kasi suka yan?
04:24Saniyog po.
04:25Saniyog din?
04:26Okay.
04:26Pure suka.
04:27Pure suka.
04:27Pure, sige nga.
04:30Binababad ba natin yung ano kanin dyan?
04:32Hindi po.
04:33Ah, ah, oh, lechon.
04:35O yan.
04:36Pwede po natin yung ganyan.
04:38Ay, ang, oh, parang paniliguan natin siya ng suka.
04:41Yes, then, lagyan po yan ang sauce namin po.
04:44Ah, ito yung katas ng lechon pa.
04:45Katas ng lechon.
04:46Ah, talaga?
04:47Yes po, ma'am.
04:47Katas ng lechon pagkatapos ng suka.
04:50And then, saan papasok ang atsara natin?
04:53Dito po.
04:53Lasta pong tinidor dahil.
04:54Ma'am, you can try ma'am.
04:56You can try ma'am.
04:57Yung tinidor dahil.
04:58My gosh.
05:00Ah, okay.
05:01So pag ganito, pag binibenta nyo yung ganyan, magkakano lahat yan?
05:04Isang meal na ganyan, magkano?
05:06One-fourth mo bang, two-hundred to, pa'am.
05:09Two-hundred.
05:10Two-hundred.
05:10Two-hundred.
05:11Yes po.
05:12Pwede mo tikman na.
05:13Pwede mo tikman na.
05:13Kasi one-fourth o.
05:15Pwede po po tikman.
05:16Teka, wow, ito na to.
05:17Then, ito pa.
05:19Partner po lang.
05:20Partner po lang.
05:21Ito po yung partner na.
05:22Na etsara.
05:23Oh, yung etsara.
05:24Oh, so kailangan.
05:25Meron akong puso.
05:27Ito yung pinakamahirap na trabaho.
05:29Aminin natin, mahirap na trabaho natin.
05:31Charot!
05:32So, wait, okay.
05:38Daging mo pa nyo, ma'am.
05:39So, yung sabaw.
05:42Ang sarap sa sabahaw.
05:44Yes.
05:45Hindi na tayo siya kailangan ng gravy yung lechon namin.
05:50Ito yung katas na lechon.
05:52Oo nga, araling ko nga.
05:53Ma'am, you can try, ma.
05:54Parang araling ko nga dito,
05:55pagka lechon galing dito sa carcar,
05:57hindi kailangan ng mga gravy.
05:59Hindi, wala nang sosier na yun, di ba?
06:02Yes.
06:02Ito yung secret kami kaya,
06:04malasang, masarap yung lechon namin dito sa carcar.
06:09Proud na proud talaga yung mga taga carcar.
06:11Yes.
06:11Saanong is lami.
06:13Lami among lechon, Biri.
06:15Lami, ano?
06:15Lami among lechon.
06:17Lami among lechon.
06:18Okay, masarap ang aming lechon.
06:20So, tinikpan ko na yung pinakita na bin sa akin.
06:22So, lechon, nilagyan ng sukat,
06:23tapos nilagyan ng atsara.
06:26Masarap siya.
06:28Parang yung usual na bigat na nalilasahan mga minsan sa lechon.
06:31Wala.
06:32Kasi parang napaka-fresh lang niya kainin.
06:34Ang sarap.
06:35Hindi ako nabibigatan sa kanya.
06:37Maraming salamat, please.
06:39Mayan-mayan eh.
06:39Okay, so magkatrabaho muna ako.
06:41Alright, mga kapuso.
06:42So, ganito na naman yun eh.
06:45Talaga kailangan lumunok.
06:47Sigurado na nalagang babalik.
06:48I mean, nakita yun naman dinay mo ko, di ba?
06:49Sigurado na babalik-balikan nyo yung lechon dito.
06:51Kasi sa carcar, pagka nagpunta na kayo rito.
06:54At alam nyo ba, mga kapuso, dahil sine-celebrate simula kahapon, August 6 hanggang katapusan ng Agosto,
07:02ang 10th Cebu Lechon Festival.
07:05Layuni nga ng festival na ipromote yung mga local lechonero at ang kanilang family recipes.
07:10At kabilang sa mga lumahak dito ay ang Carcar City.
07:13Kasama ang ilang pa mga probinsya tulad ng Barili, Medellin, Alcoy, Argao, Dalaguete, Dumandjug, Talisay City, Consolasyo, Sombuan,
07:23at ang host nga ngayong taon, ang Lapu-Lapu City.
07:27Ilan nga sa mga tapok ng festival ay ang Cebu's best lechonero na kumikilala sa mga local pitmaster ng Cebu.
07:33Pagalingan nito sa pagkitimpla at pagle-lechon.
07:37Sugbuanon Paxi Wars kung saan bibigyan ng iba't ibang interpretation ang well-loved Cebuano dish.
07:45Kasunod nito ang lechon cook-off na live culinary face-off ng mga chef.
07:50Siyempre kung may adults, may pang-kids activities din sa festival tulad nga itong Paint My Lechon.
07:57Magtatagisan din sa pagluto ang mga professional, aspiring chefs at culinary talents ng kanilang original dish inspired ng lechon.
08:06At ang pinaka-naabangan ng lahat ang lechon eating challenge.
08:11Kaya kung gusto yung magmukbang ng lechon, well, eto ha, perfect talaga para sa inyo.
08:17Pero kung naghahanap naman kayo ng something nakakaiba,
08:19open na ang lechon food fair kung saan tampok ang lokal na kakanin at mga regional food sa buong buwan
08:27ng Agosto.
08:30Alrighty mga kapuso, ayan na, all info, all in na yan.
08:34So kung di pa nakakalipan ng Cebu, baby, this is the time for you.
08:37You still have until Sunday to have fun here.
08:41Sa Carcar, particularly ang mga lechon.
08:43Kung gusto yung tingnan yung helera ng mga lechon dito, this is the place to be.
08:48Alright mga kapuso, tutok lang sa inyo pa man sa morning show kung saan lahing una ka.
08:52Yun ang hilit.
08:53Babalikan ko na yung plato ko.
08:55Teka.
08:55Ayan naman, oh.
08:57Ay, laki ng piraso ate.
08:59Hindi ko na kaya.
09:01Hindi ito na kakakaiyan.
09:02Paldong balduna.
09:05Mars Lynn.
09:07Bayaran na lang.
09:09May taga.
09:10Huwag pa na ng mukha.
09:11Kumusta matok, Mars?
09:14Para yung kalahari, yung pala sa video,
09:17si Lynn na lahat na kumain eh.
09:19Wala na.
09:19Puro laman na lang yung helo na.
09:22Ivan, this is for you.
09:24Thank you, Mars.
09:25Nakakailang ka na yung pala.
09:26Kaya nga eh.
09:27Para pareho shoutout sa akin ni Lynn, si Lynn.
09:29Correct.
09:30Para magpapasalunod ka.
09:31Sleep, paano naman kami?
09:33Kaya nga.
09:34Okay.
09:35Sit back and relax.
09:36Tara na at mag food trip sa Palenque na maraming lechon.
09:40Maring Lynn, maayong aga dyan sa Cebu.
09:42Agay na.
09:43Maayong aga.
09:44We love Cebu.
09:48And we love lechon.
09:49Hey guys.
09:50So, hello Ate Su, Suzie, Marise, Shaira, Anjo.
09:55Ayun, sinautot ko na kayo.
09:56Pero wala akong mahawak kasi I quit.
09:59I quit.
10:00Sobra nga aga dito na yung kolesterol ko.
10:02Pero dahil nandito tayo pinangako ko magka-quiz me on the spot tayo.
10:06Let's do this with the lechonero siyempre.
10:09Eto na umpisa na dito.
10:11Good morning.
10:12Good morning, ma'am.
10:13Pakalan natin?
10:14Lorraine.
10:15Lorraine.
10:15Okay ka ba maglaro ng quiz me on the spot para manalo tayo ng special gift from unang hirin?
10:19No, no quiz me po, ma'am.
10:20Okay, ganito.
10:20Tanong, ngayong tag-ulan, nakatutok ang publiko sa mga balita tungkol sa mga lugar na suspendido ang pasok o binabantayan
10:26ng pag-ulan.
10:27Anong ahensya ng gobyerno ang tumututok sa lagay ng panahon?
10:33Good.
10:34Oo.
10:35Sabihin mo na.
10:38With, oh, five, four.
10:41Bagasa.
10:42Yay!
10:43Bagasa.
10:44At dahil siya meron kang special na apron mula sa unang hirit.
10:48At, hindi lang yun, meron kang,
10:501,000 pesos!
10:58Okay, next.
11:00Okay, so habang naglalakad tayo dito, no?
11:04Balikan natin yung mga lechoneros kanina na talaga namang super sakap ng lechon.
11:09Ito, Vils, hindi ka dito.
11:10Sino ang gusto maglaro ng quiz me?
11:12Ikaw na lang.
11:13Okay, quiz me.
11:15So magtatanong ako sa'yo, sagutin mo lang, meron kang mapapanalong isang napakagandang apron.
11:19Okay.
11:20Ito, sino pa kalan mo?
11:21Ako pala si Bonita Paras.
11:24Bonita!
11:25Ito'ng tanong sa'yo, sinong atleta nagkaroon ng Historic Queen sa sports category na tennis?
11:30Yung pinag-uusapan natin ngayon.
11:31Tennis?
11:31Hindi na lang kalimutan ko.
11:34Kasi, si...
11:36Kinala mo yan?
11:37Kasi pinag-uusapan siya ng buong Pilipinas.
11:40Tennis, tennis.
11:41Si ma...
11:42Si ma...
11:43Si ma...
11:44Ano?
11:45Si ma...
11:47Alex!
11:48Alex?
11:49Yes, Alex Salah.
11:51Ay, Yala.
11:52Ay, Yala.
11:53Ay, sorry.
11:53Si ma'am Alex, si Ilaya.
11:55Oh, pala nakuha naman yung pakala, okay?
11:57So eto namin, April, ka mula sa unang hirit at...
12:01Meron kang...
12:011,000 pesos.
12:03Oh, salamat yung nang hirit.
12:06Buhati ka naman ang Cebuano.
12:08Salamat yung nang hirit.
12:09Nagpapasalamat ako sa mga...
12:11Sa Cebuano?
12:11Sa Cebuano.
12:13Yung dapat magpisaya ka.
12:15Dapat kung mag...
12:16Dito kayo sa Cebu,
12:18wag mo kalimutan.
12:20Ayun yung kalimti.
12:21Ang masarap na lechon diri sa karka.
12:24Yon naman!
12:25Okay.
12:27Nami, okay.
12:28Maganda yan.
12:29Sige, ate, eto naman tayo.
12:30Huh.
12:31Ah, okay.
12:33Medyo maraming tao na rito, no?
12:36Pati aso, marami rin dito na hangout siya.
12:39So again, the lechon here is so fresh.
12:41Bagong luto.
12:42Ginadala dito para ibenta.
12:44They cut it for you.
12:45You can buy it per kilo
12:46or you can buy it ng buong lechon.
12:48At dahil dyan,
12:49kausap ko si ate,
12:50ano pa ka na, no?
12:51Rochelle.
12:52Rochelle?
12:53Rochelle.
12:53Rochelle.
12:54Ah, okay.
12:55Sige.
12:55Handa ka na ba sa Quiz B?
12:57Magtatanong ako sa'yo, ha?
12:58Handa na.
12:59Handa na si ate.
13:01Kaya etong tanong sa'yo,
13:02magbigay ng isang kasalukuyang
13:04senador ng Pilipinas.
13:07Si...
13:09Senador
13:10Manny Pangilina.
13:13Manny Pangilinan?
13:14Meron pa tayong Manny Pangilina na,
13:16senador?
13:18Parang...
13:18Teka.
13:19Let me think.
13:20Give me another one.
13:22Ah,
13:22Amy Marcos.
13:25Yes.
13:25That is correct.
13:26That is a senator.
13:28Okay.
13:28At dahil dyan,
13:29nanalo ka ng...
13:331,000 pesos.
13:36At meron kang April
13:37mula sa unangirin.
13:39Ayan naman.
13:41Congratulations sa'yo.
13:43Kamusta ang benta ng plechon natin?
13:45Mukhang na ubus na isa, ha?
13:46Oo.
13:46Naubos na.
13:47Naubos na?
13:48Ganong kabilis?
13:49Opo.
13:50Grabe.
13:51Kanina nakita ko rito,
13:52ang laki-laki ng lechon niya.
13:53Ngayon, isa na lang.
13:54Dalaway lechon kanina.
13:55Paubusan na rito.
13:56Okay.
13:57At dahil pinag-uusapan natin ng lechon,
13:59hindi po rin tayong hindi mamigay ng lechon.
14:01Kailangan muna tayong surprise ng lechon.
14:02Kaya eto na.
14:04Let's start giving out
14:05the lechon!
14:07Okay.
14:08Alright guys.
14:10Magbigay na tayo ng lechon.
14:11Ate, sige,
14:12mabigay na tayo.
14:14Ayan.
14:18Pakita natin yung lechon.
14:19Pakita yung lechon.
14:20Pakita.
14:20Ah!
14:22Ayan, sige. Ayan naman. Okay, tuloy-tuloy lang pagbibigay natin ng paletchon.
14:35Alright, mga kapuso, tuloy-tuloy lang pagbibigay natin ng sorpresa natin ng paletchon dito sa Karkar City Public Markets.
14:46It's a beautiful morning here in Cebu indeed. And ako mamaya pupunta ako doon sa Luson Festival.
14:53Sa lapo-lapo naman yung that's about 2 hours away. So kung kayo ay hindi pa nakakapunta ng Cebu,
14:58this is the proper time, this is the best time to do it because you will find Cebu's best
15:03or rather you will taste Cebu's best sa kanilang napakasarap na lechor.
15:09Alright, mga kapuso, tuloy lang sa inyo pagbibigay natin ng morning show.
15:12Saan, lagi una ka? Unang hirit. Parang kailangan, deserve ko rin yata na isang ganito.
15:17Ayan, oo! Akin na to! Akin na to! Akin na to!
15:19Akin na to!
15:21Ikaw, hindi ka pa nakasubscribe sa GMA Public Affairs YouTube channel?
15:25Bakit? Pagsubscribe ka na dali na para laging una ka sa mga latest kwento at balita.
15:31I-follow mo na rin ang official social media pages ng unang hirit.
15:35Salamat kapuso!
Comments