00:00Este movimiento de rebaño forma parte de las más de 2 millones de cabezas de ganado que alberga el Estado.
00:06La maniobra traslada a los mautes de las sabanas inundadas hacia suelo seco para su resguardo,
00:12consolidando a Apure como una potencia productiva estratégica y pilar clave de la soberanía alimentaria nacional.
00:19Este arreo tiene un aproximado de 6.000 mautes.
00:23Estos mautes, como lo sabe el pueblo apureño, como ya es de costumbre y lo sabe el pueblo de Venezuela,
00:29son producidos en nuestros atos apureños.
00:33Estos mautes, unos van para pequeños y medianos productores ya que tienen alto valor genético.
00:40Y otros continúan su destino que es la ceba.
00:43Estos mautes que son cebados son sacrificados en nuestro matadero, Matadero San Francisco.
00:49Es una cadena que tenemos acá en nuestro Estado Apure que tiene el gobierno bolivariano en nuestro Estado Apure.
00:56La cadena completa.
00:58Luego viene el sacrificio para consumo de nuestro pueblo.
01:02Y bueno, estamos aquí en una actividad que yo digo que es parte de nuestra identidad nacional.
01:07Es parte de nuestra cultura, es parte de nuestra idiosincrasia.
01:12Un arreo de este tamaño, se dice que es un arreo de mayor magnitud en Venezuela.
01:18La ganadería en Venezuela va repuntando, va repuntando el consumo de carne, va repuntando en la producción.
01:26Hay que decirlo con toda franqueza, tenemos que mirar al futuro, mirar al futuro.
01:31Las proyecciones internacionales dicen que el asunto va a estar en un aumento aproximadamente del 17% en productividad.
01:44Y fíjense que en cabezas de ganado, fíjense el contraste, solamente va a estar en 7%.
01:50¿Qué quiere decir eso? ¿Qué quiere decir esa brecha?
01:52Que todo eso va a estar traducido en tecnología, inseminación, genética, todas esas cosas que nos van a permitir ser
02:01más productivos.
02:02Y además de eso, pasar de ser proveedores de un rebaño en pie a un circuito de carne, de leche,
02:11de mataderos, de cuero, etc.
02:14De queso, de producción de queso.
02:16Entonces, Apure se convierte hoy en un ejemplo para toda Venezuela.
02:21De esta manera, el campo apureño evoluciona hacia una potencia agroalimentaria sostenible,
02:26alineadas con las líneas estratégicas del Ejecutivo Nacional para cubrir el mercado interno
02:32y proyectar la oferta cárnica hacia mercados internacionales.
02:37Desde esta, Sabanas Apureñas, reporta para Venezolana de Televisión, Eva Camila Salazar.
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