00:00Lei è un abitante qua del paese?
00:03Sì, io sono la luoca della casciasseria qua di Aduo Ponti.
00:07Ogni quanto veniva da voi a mangiare?
00:09Spesso, spesso, un paio di volte alla settimana, dipende anche di più.
00:14Molto spesso, sì.
00:16La vedo commossa?
00:18Come?
00:18La vedo molto commossa, dico?
00:21Che presenza era per lei Francesco Guccini nel ristorante?
00:26Era saggezza, era di tutto.
00:31Era sempre pronto a tutte le mie domande, sapeva tutto.
00:37Era una cosa senza...
00:40Che domande gli rivolgeva?
00:43Di tutto, anche di storia, di dialetti di tutto il mondo.
00:48Conosceva tutto, anche la storia degli zingari.
00:51Un giorno sono rimasta impressionata da questo fatto, conosceva tutte le diversità degli zingari.
00:57Era preparato su tutto.
01:00Quindi era la sua grande cultura che la colpiva?
01:03Sì, sì.
01:05La sua saggezza, la sua cultura, sì.
01:07Su sapere.
01:08Su dare un senso a tutte le parole.
01:11Anche una grande umanità?
01:12Anche una grande umanità, immagino.
01:13Sì, sì.
01:14Perché non era discriminante, insomma.
01:16Era una persona vicina a tutti, ecco.
01:22Le mancherà?
01:23Tantissimo.
01:24Sì.
01:26Cosa gli piaceva mangiare?
01:27Il suo piatto preferito?
01:31Ultimamente gli piaceva mangiare cose semplici, quindi un cacio e pepe, un piatto di prosciutto, un po' di vorgonzola, così.
01:41Non mangiava piatti, diciamo, trende, via.
01:46Mangiava cose semplici, anche una salsiccia sbriciolata gli piaceva, oppure una cipolla condita, insomma, così.
01:52Era molto semplice, via.
01:55Però anche di cibo conosceva tutto lo stesso, ha assaggiato il mondo.
02:01Cosa le mancherà di più?
02:04La sua voce.
02:07La sua voce da cantante o la sua voce?
02:09La sua voce, la sua voce.
02:10La sua voce in senso generale, da cantante, da persona.
02:16Fortunata di averlo conosciuto?
02:17Sì.
02:18Fortunata, sì, sì.
02:22Sì.
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