Esta receta tiene su origen en la ciudad italiana de Parma. Hay varias formas de hacerla: o bien mezclar el pan rallado con el queso parmesano que recubre al pollo o bien colocar lonchas de queso por encima y meterlo dentro del horno. En esta vídeo receta vamos a optar por esta última versión, ¡absolutamente deliciosa!
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