- 2 giorni fa
Toscana TV. Esporando di Alex Revelli L'ecomuseo del Casentino Ortignano Raggiolo 16 07 1998
Esporando programma di Alex Revelli, progetto di Augusto Tocci, regia Antonio Cherici.
Con la partecipazione della III classe della Scuola dell'ambiente di Pieve di Santo Stefano.
Riversamento e digitaliazzazione Fernando Menichini
Esporando programma di Alex Revelli, progetto di Augusto Tocci, regia Antonio Cherici.
Con la partecipazione della III classe della Scuola dell'ambiente di Pieve di Santo Stefano.
Riversamento e digitaliazzazione Fernando Menichini
Categoria
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ApprendimentoTrascrizione
00:18Il nostro corso gratuito è www.mesmerism.info
00:33Esplorando Alex Revelli con il suo maestro Augusto Tocci per una trasmissione che va a cominciare
00:38Maestro siamo arrivati in pullman in questa occasione
00:41Finalmente ti ho fatto prendere un mezzo pubblico
00:44Certo
00:44Anche per risparmiare
00:46Sennò sempre con le campagnole, con i trattugi, con i cani
00:50Una volta tanto con i mezzi pubblici
00:52Ho notato una scritta in quel mezzo pubblico
00:55È un istituto quello che con noi sta seguendo il programma
00:58Hai notato cosa che fa questo istituto?
01:00È una scuola per l'ambiente
01:02Chi può portare una scuola per l'ambiente in televisione?
01:06Solo esplorando
01:07E infatti stavo vedendo i nostri interlocutori
01:11Venite che risaliamo poi
01:12Che sono la scuola di Piave Santo Stefano
01:16Una scuola per l'ambiente
01:18Avremo modo di trattare quale tematica nel nostro programma?
01:22Scusa, se è la scuola per l'ambiente parleremo d'ambiente
01:24Però siamo in un mondo particolare
01:27Siamo in Casentino
01:28Ma in quel Casentino
01:30Che è dalla destra dell'Arno
01:32E non dalla sinistra
01:34Perché una volta tanto
01:36Bisogna parlare anche della parte del Casentino
01:38Che gravita verso il Prato Mar
01:40Esattamente località
01:41Ortignano
01:42Ortignano Raggiolo
01:44E quindi guarda
01:45Arrivano gli interlocutori
01:46Che sono?
01:47Che sono
01:47Il signor sindaco
01:50Il signor sindaco di Ortignano
01:52Benvenuto il suo nome per favore
01:53Versario Ivano
01:55E il?
01:56Presidente della comunità montana
01:58Del Casentino
01:59Che invece è Ferruccio
02:00Ferri
02:01Che conosco
02:02È un piacere incontrarvi
02:03Volete salire con noi allora
02:04Perché insieme
02:05Andremo subito
02:07In questo percorso
02:08Che sarà collegato
02:09Come Ortignano Raggiolo
02:10Ecco il museo
02:11Con una parola
02:12Credo che tu abbia capito tutto
02:14Ecco
02:15Museo
02:16Museo
02:17Alla per
02:17Saliamo
02:18Venga venga maestro
02:19Allora
02:20Sono pronti anche i ragazzi
02:22Prego per voi
02:26La trasmissione di Esplorando
02:27Sta per cominciare
02:29Seguiteci
02:30Perché
02:31Sarà interessante
02:50Grazie
03:12Esplorando Alex Revelli con il suo maestro e mentore Augusto Tocci e il regista cuotore Antonio Cherici
03:18Siamo in un pullman di una scuola, esattamente la scuola di Piave Santo Stefano
03:22che con noi è una scuola per l'ambiente, sta per andare a vedere e visitare l'ecomuseo
03:27L'ecomuseo di questo casentino di destra d'Arno che a me piace particolarmente
03:33Abbiamo vari interlocutori e una cosa alla quale teniamo molto
03:37ragazzi voi siete una classe come prima, terza, quinta, terza, terza di una scuola
03:42che dedica grande importanza allo studio dell'ambiente
03:46E foreste, foreste, ambiente
03:48Vogliamo cominciare con il primo interlocutore?
03:50Sì perché mi sembrerebbe essere la persona sulla quale questo ecomuseo si impermia
03:56Il presidente della comunità montana ha avuto una importanza strategica per la realizzazione di questo museo all'aperto
04:05Allora, Ferruccio Ferri, museo all'aperto, comunità montana
04:09Perché si porta avanti un progetto del genere?
04:12Perché ritenevamo importante dare valore anche a quelle realtà più piccole
04:16che oggi non sono inserite in un percorso turistico del casentino
04:20Noi abbiamo tante piccole realtà come Ortignano o Raggiolo
04:23che possono avere una particolarità interessante in un contesto generale casentinese
04:29in riferimento all'ambiente ma anche alla storia, alla cultura
04:32che questi territori hanno avuto e che hanno continuato ad avere
04:35Ecco, questi territori stanno riconquistando grandi interessi
04:39non solo per coloro che arrivano da fuori e quindi che li visitano per la prima volta
04:44ma c'è anche una coscienza nuova da parte di chi vi abita
04:47Se anni fa c'era il di ma sto in un luogo un po' difficile da raggiungere
04:51oggi c'è il valore di questo luogo
04:53Sì, perché effettivamente questi hanno un valore antico
04:56e le persone stesse che vivono in questo territorio stanno riscoprendo quel valore che hanno perso
05:01che non è un valore molto lontano, qualche volta si parla anche di 20 anni, 30 anni fa
05:05però anche loro stessi nel realizzare questo eco-museo
05:08stiamo vedendo che le persone che ancora hanno una memoria storica di quei tempi
05:12si ritrovano in certe situazioni e spesso ritrovano quel sapore che aveva quel tempo
05:18visto in un modo diverso perché a quel tempo lì era un sapore forse anche di restrizioni
05:23oggi invece è un valore alto che può dare un senso di continuità anche per le prossime generazioni
05:29Dottore, maestro, gusto mio, mi scusi
05:32dicono le nuove generazioni e il valore alto, qualità della vita?
05:38Buona, ma non hai sempre questo punto
05:41questo neo che ti rode
05:44però hai notato che è un presidente della comunità montana all'altezza della situazione
05:48che questo concetto lo ha capito, lo ha digerito
05:53e lo sta proponendo ai turisti che in queste zone verranno per fare un turismo
05:59molto diverso da quello che siamo abituati a conoscere
06:02noi stiamo vedendo però un insieme di immagini che passano dai finestrini
06:06in questo cale di scopio anche di verde, di ambiente e di cultura
06:11credo che sia doveroso sentire qualcuno dei ragazzi che sono qui con noi nel viaggio
06:18siamo arrivati nella parte Pietro del Pullman
06:22il professore, uno dei professori, il suo nome?
06:24Gonnelli
06:24voi siete insegnanti di un istituto che ho notato per l'ambiente
06:30ai ragazzi in pratica li si porta anche direttamente nell'ambiente a studiare quindi il territorio?
06:35diciamo che l'ambiente è per noi un'aula didattica, anzi direi forse l'aula didattica fondamentale
06:41infatti nei nostri programmi di studio sono previste numerose visite ed esercitazioni esterne
06:47proprio perché l'ambiente va vissuto non solo visto e studiato sui libri ma poi va vissuto lì
06:52sotto l'aspetto didattico quali sono tre concetti che voi cercate sempre di passare ai ragazzi
06:57indipendentemente dall'anno al quale sono arrivati come studi?
07:01diciamo che i concetti fondamentali sono tre, cioè che l'uomo deve avere e imparare a gestire il territorio e
07:07l'ambiente
07:08in un modo sostenibile, cioè non rapinare l'ambiente ma cercare di vivere nell'ambiente rispettando e conservare per le
07:15future generazioni
07:17secondo è quello di mantenere una biodiversità il più possibile elevata nei nostri territori e nei nostri boschi
07:22che purtroppo per tutto un insieme di vicende sono state andando diminuendo in questi ultimi anni
07:29il terzo è quello comunque di avere una conoscenza generale dei concetti della biologia e dell'ecologia
07:39per poi poter essere dei futuri gestori del territorio e dell'ambiente
07:43ok ragazzi voi di dove siete? Piave Santo Stefano o altre località?
07:47dove dove? zone?
07:48Rimini
07:49Rimini, Forlì, poi?
07:51Piave Santo Stefano
07:51Piave Santo Stefano qualcuno?
07:53D'Arno
07:54quindi arrivate un po' dalle tutte le parti del circondario Toscana
07:59prevalentemente Toscana, Romagna, Marche, Umbria e poi dopo abbiamo Trentino, Genova
08:04abbiamo diciamo tutte le regioni del centro Italia e del nord Italia
08:08allora adesso sentiamo Augusto perché stava interloquando con un altro dei nostri ospiti in pullman
08:15certo che andare a visitare un ecomuseo con un sindaco dentro un pullman e con un sindaco che non a
08:25caso è stato allievo di questa scuola
08:27quindi un vecchio collega anche se pur giovane di questi ragazzi che oggi vanno a visitare questa nuova realtà dovrebbe
08:36fare un certo effetto
08:38si fa effettivamente molto piacere perché quella coscienza ambientale che la scuola ha lasciato negli anni passati
08:45ora finalmente riesco anche a riproporla e a farla vedere ad altre persone tramite ecomuseo
08:51tramite iniziative come questa di oggi
08:53è un grosso piacere sia per me che per l'amministrazione
09:14eccoci arrivati al primo luogo di visita maestro
09:19ovviamente siamo all'aria aperta io non vedevo l'ora di entrare nel bosco guarda onestamente dentro i pullman
09:26meglio in barca
09:27meglio in barca e allora ragazzi andiamo adesso nel bosco
09:46mi scusi eccomuseo ma dove sono le scritte io sono abituato a vedere le scritte museiche con la vetrina
09:52ma allora sei proprio tonto
09:53ti dico questo è un ecomuseo è un museo all'aperto
09:59è un museo che lo vivi e non è che devi andare lì a cercare
10:03insomma questa non è la galleria degli uffizi
10:05anche se messa in confronto all'ultimo ti renderai conto che è importante quanto quello
10:10però fatelo spiegare dal presidente della comunità montana
10:13perché se lui è il responsabile ma perché te lo devo spiegare io
10:17allora presidente comunità montana questi sono percorsi
10:20che vengono fatti in mezzo ai castagneti e in mezzo all'ambiente
10:24certo questa è la caratteristica del museo è quella di riscoprire questi territori
10:29quindi ci sono musei che sono dentro le stanze e il museo invece nel territorio
10:32questo proprio di Ortegnano Raggiolo è il museo della castagna
10:36e quindi facciamo percorsi dentro all'ambiente
10:39quindi ora siamo in un castagneto e quindi andremo a vedere un attimo il seccatoio
10:44vedremo un attimo come era la cultura della castagna
10:46vedremo un attimo come veniva raccolta e altre cose
10:48poi ci sposteremo da questo per andare invece su al museo vero e proprio
10:52che è una piccola stanza dove è stato preso uno spaccato proprio della vita quotidiana
10:57relativa all'uso della castagna quindi la cucina
11:00il percorso che veniva fatto della castagna starà qui
11:03sindaco mi scusi ma quanti metri sono all'aperto?
11:06cioè sono diverse centinaia di metri che voi fate percorrere nel tracciato di questo eco museo?
11:11sì sono diverse centinaia di metri anche perché tutto il percorso fa parte del museo
11:15come diceva il professor Tocci perché chiaramente qui è l'ambiente che è il protagonista del museo
11:20l'ambiente del castagno questo che vediamo qui l'ambiente del castagno che vedremo dopo
11:24ecco ma se lei dovesse mettere una didascalia breve mi raccomando sindaco di massimo due righe
11:30per identificare queste immagini che noi vediamo dell'ecomuseo
11:33siamo in visita siamo di fronte lui ha detto gli uffizi no?
11:37un quadro botticelli qui invece siamo di fronte a un quadro della natura
11:41didascalia di due righe per leggerla
11:44cosa mi ho trovato in momento?
11:46ambiente ambiente
11:49didascalia
11:50un bosco di castagna
11:52ti basta?
11:54un'altra didascalia?
11:55si è sforzato per farla eh questa
11:57un'altra didascalia
11:58si è sforzato forte ragazzi guarda è vero o no?
12:01si è sforzato vero?
12:02no
12:04paesaggio autunnale con le foglie che cadono ti va bene?
12:07troppe parole?
12:08scusate mi date voi una didascalia un po' più vivace
12:11chi è che potrebbe darmi una didascalia?
12:12tutti scomparsi allora
12:14diamo noi una didascalia gruppo di persone in mezzo all'ambiente
12:18facciamo una pausa poi esplodando riprendi
12:20andiamo Prodi andiamo
12:30esplorando Alex Revelli con il suo maestro mentore
12:33messero Augusto Tocci
12:35coautore e regista Antonio Cherici
12:37siamo con i ragazzi della scuola di Piave Santo Stefano
12:40una scuola per l'ambiente giusto?
12:42e stiamo visitando l'ecomuseo
12:44cioè un museo che ha spazi che sono stati realizzati direttamente nell'ambiente
12:49siamo ad Ortignano Raggiolo
12:50intanto il mio maestro sta cercando di smontare un albero
12:53sembra quasi che sia il pistone di un motore
12:57che cosa sta facendo dopo torno con le presenze?
13:00che fa? che fa? scusi che fa?
13:02che fa?
13:03lo vedi che qui pur di salvare una pianta come questa
13:06hanno cercato di richiudere questa buca
13:09ma sai cosa è successo qui?
13:10questa è una pianta che forse era ammalata
13:13e per evitare che il male proseguisse
13:17l'hanno e hanno fatto una specie di chirurgia forestale
13:23sulla rimetta
13:24abbiamo i nostri studenti ma a questo punto ricordiamo
13:28un ecomuseo con il presidente della comunità montana
13:32qui del Casentino
13:32saliamo ancora un po'
13:33un ecomuseo che subito ci presenta
13:36io uso il termine stanza
13:37perché mi viene in mente il museo classico
13:40la prima stanza importante che vede che cosa?
13:44siamo arrivati nella selva
13:45quindi qui abbiamo castagni diversi
13:48questo è un castagneto coltivato naturalmente
13:50e quindi ecco soltanto il panorama
13:52da dentro la selva comincia a diventare interessante
13:55se ci affacciamo più in basso
13:57vedremo poi il seccatoio
13:58ci sono delle spiegazioni che abbiamo messo apposta
14:01per dare il senso del museo
14:02perché quello che cercavi prima te la didascalia
14:04possiamo andare lì e possiamo vedere alcune cose
14:07allora dopo ci andremo
14:08però c'è il dottor Tocci
14:10i ragazzi che credo
14:12visto che è stato insegnante anni fa
14:13voleva dare un'informazione proprio precisa
14:17dedicata ad una pianta
14:22no mi è piaciuto questo discorso
14:24che io dovrei dare delle informazioni
14:26ma siccome tu parli di pitture
14:29siccome tu parli di musei
14:31e hai visto un coloro, una vernice
14:33guarda che qui non c'è passato un pittore
14:34questo è un tipo di vernice che è stata utilizzata
14:38per proteggere questa pianta
14:40che è stata lì innestata
14:43uno dei professori per favore
14:44se vuole arrivare
14:45ragazzi venite perché c'è una lezione adesso da qua
14:48ai sottoporsi
14:49allora
14:49allievi dell'istituto
14:51vediamo dove vuole mettersi
14:52ci mettiamo qua nel pulpito
14:53io sto accanto
14:54in genere io sto sempre nei banchi
14:56perché a me
14:56i miei maestri
14:57anche noi ci proviamo in mezzo ai banchi in genere
15:00ecco se lei si trova qui
15:01e dovendo cercare di dare un'informazione
15:04a un gruppo di studenti
15:06ma anche ai nostri telespettatori
15:07che cosa?
15:08professore ricordi il suo nome?
15:10sensi
15:10sensi prego
15:12ai ragazzi ci sarebbero tante cose da dire qui dentro
15:16ci sono tanti aspetti importantissimi da vedere
15:19a parte il fatto che siamo in un ambiente bellissimo
15:22credo che ci sono dei colori
15:24delle immagini bellissime da vedere
15:25credo che queste siano un aspetto che tutti quanti possono valorizzare
15:30poi dopo scendiamo sul tecnico
15:32vediamo che questo è un castagneto da frutto
15:34vediamo che ci sono queste piante così distanziate
15:38diciamo fra di loro
15:40quando si parla di frutto
15:41uno pensa alle piantagioni ad esempio della Valpadana
15:47nella nostra Romagna di meli, peri
15:49così invece questo qui è un bosco, un frutteto di castagno
15:56e naturalmente come per le piante da frutto
16:00anche qui c'è da dire una cosa
16:02che il castagno selvatico
16:05così come potrebbe essere in un bosco normale
16:09darebbe un prodotto estremamente di poco valore
16:12di poco pregio
16:13così come danno uno scarso prodotto i meli selvatici o i peri selvatici
16:17e quindi per avere un buon prodotto
16:20qui che cosa si fa?
16:21si innestano sulle
16:23diciamo sì
16:25sulle giovani piantine di castagno selvatico
16:28si innestano delle varietà
16:30di particolare pregio
16:32oppure varietà come ad esempio
16:34in questo contesto
16:36varietà che hanno un particolare valore
16:39anche da un punto di vista ambientale
16:41di tradizioni
16:43professore mi scusi
16:44la chiamo così
16:45o mio docente
16:46mio lume
16:47allora guarda
16:48questi sono polloni
16:51lo sai che vuol dire polloni?
16:52saranno dei piccoli
16:53le piccole
16:54deribut
16:55sono dei polloni
16:57questo è un pollone che sicuramente è selvatico
17:01su questo si potrà poi
17:03come diceva il professor Sensi
17:04innestare una varietà
17:07allora anche sulle castagne si è fatta la genetica
17:09è genetica questo o no?
17:10bravo
17:10bravo
17:11genetica
17:11genetica
17:12e allora io vorrei rubare
17:14una particolarità al sindaco di Ortignano Raggi
17:17guardi come l'ascolta
17:18loro sono più attenti di me
17:19io quasi quasi ci scherzo con le mani
17:21ma loro l'hanno presa per uno serio ragazzi
17:23no
17:24è un uomo
17:25lei che ha fatto anche una scuola tecnica
17:28molto importante come questa
17:29per l'ambiente e la servicoltura
17:31non so se sa
17:34che la varietà cosiddetta raggiolana
17:38potrebbe avere origine proprio da raggiolo
17:41certo che lo so professore
17:43forse questo è stato anche uno dei punti
17:45per cui abbiamo iniziato questo
17:47abbiamo iniziato questo progetto di Acomuseo
17:49su Ortignano Raggiolo
17:50perché chiaramente la raggiolana
17:51sembra che in epoche passate sia stata
17:53selezionata geneticamente appunto
17:55come diceva
17:56come dicevate prima
17:58perché produceva
18:00quantità di farina
18:01cioè non tanto qualità ma quantità
18:03perché chiaramente il castagne veniva utilizzato
18:05per sfamare le popolazioni
18:07quindi era importante la quantità
18:08vogliamo andare a una didascalia
18:10c'è uno che si chiama Rossi di voi
18:12ci sono sempre i Rossi
18:14uno
18:15Marchi nessuno
18:17va bene
18:17perché sennò facevamo una domanda
18:19Marchi alza la mano
18:20dovresti dirmi
18:21quanti anni hanno questi castagni circa
18:24allora facciamo una cosa
18:25prendiamo
18:26tutte e tre
18:27le giovani future forestalesse
18:29che devono fare delle
18:31stime
18:32così si chiamano
18:33di età, di altezza e di numero
18:35o di quintali di castagne
18:36che può produrre un castagno
18:37chiamiamole e mettiamole subito
18:39sotto pressione
18:44allora prima stima
18:46a chi la facciamo dare?
18:47alla Isa
18:48alla Isa
18:49attenzione siamo a domanda
18:50vale questa per prendere il diploma
18:52mi raccomando
18:53cerca di fare bella figura
18:55così mettiamo in castagna lui
18:56gioco della castagna
18:58secondo te
18:59quanti anni può avere una pianta come questa?
19:03fino al
19:04può avere un centinaio d'anni
19:07qui fino a dove ci sono gli innesti
19:09sì fino a gli innesti
19:10e sopra i rami
19:10venti anni all'incerto
19:12mi domanda io
19:12ma quante castagne potrà fare
19:14un castagno così
19:14circa due quintali
19:16due o tre quintali
19:18guarda che controlliamo
19:19brava
19:19questa
19:20questa se ne intende
19:21la risposta esatta
19:23grande
19:24invece con l'altra
19:25vieni
19:26gentil donzella
19:26una domanda facile
19:28maestro mi raccomando
19:29è facile
19:30questo?
19:31questo attenta sei pronta
19:32tu come ti chiami?
19:33Tania
19:33Tania attenzione
19:34ascolta mi raccomando
19:36fammi fare bella figura
19:37voglio mettere in difficoltà
19:39a revelli
19:40sì
19:40questo è un innesto di castagno
19:42mi dovresti dire
19:43in che periodo vengono fatti gli innesti?
19:46prima domanda
19:47in primavera
19:48primavera
19:48e poi mi dovresti dire
19:50che tipo di innesto è questo?
19:52azzufolo
19:52che vorrebbe dire maestro azzufolo?
19:54azzufolo lo sai cos'è lo azzufolo?
19:56una cosa che si suona
19:57cioè si prende una corteccia del castagno
20:00si toglie il legno dentro
20:01e si infila qui dentro
20:02e questo è un innesto che ha anche preso
20:10presidente
20:10l'ecomuseo
20:11eccolo là
20:12abbiamo detto che ci sono le didascalie
20:15che io prima avevo cercato di evidenziare
20:18perché così uno anche non esperto
20:20può leggere e capire
20:21queste sono alcune delle didascalie
20:22si ecco
20:23l'ecomuseo si contraddistingue
20:25con poche didascalie
20:26ma ricercare proprio nel territorio
20:27il sapere locale
20:28infatti
20:29qui siamo
20:30dentro
20:31alla selva
20:32e quindi su questo
20:33vediamo da intanto
20:34un percorso da fare
20:35il seccatoio
20:36il seccatoio che viene utilizzato
20:37anche come porcilaia
20:39e poi
20:40ecco
20:41tutto il sistema della castagna
20:42come viene utilizzato
20:43come sono fatti i muretti a secco
20:45tutte queste
20:45ah il seccatoio veniva utilizzato
20:46anche come porcilaia
20:47durante il periodo dell'anno
20:48nel quale non si doveva
20:49lavorare con le castagne?
20:51si veniva utilizzato
20:52anche perché poi
20:52il castagnello
20:53potrebbe essere utilizzato
20:54anche dal
20:55dal maiale
20:56che il pastore
20:57viaggiava dentro al castagne
20:58quindi trovava qui
20:59anche frutti
21:00per poter mangiare
21:01per continuare ad andare avanti
21:02ecco una cosa importante
21:04rispetto agli altri
21:05classici musei
21:05non c'è solo l'immagine
21:07con la didascalia
21:08ma proprio c'è la realtà
21:09e qui c'è il seccatoio
21:10vero e proprio
21:11del quale parlavamo maestro
21:12allora pian piano
21:13ti rendi conto
21:14che l'ecomuseo
21:15ti comincia a piacere
21:17ti comincia a piacere
21:17e guarda
21:18mi è piaciuta moltissimo
21:20questo spaccato
21:21del presidente
21:22della comunità montana
21:23che ha ricordato
21:24che la selva
21:25quindi il bosco di castagno
21:27serviva per tutto l'anno
21:29durante il periodo
21:30in cui le castagne
21:31erano nella pianta
21:33o comunque
21:33che i castagni fiorivano
21:35pascolavano i maiali
21:36e prendevano
21:37quel poco
21:38che era rimasto
21:39perché in genere
21:40veniva raccolto tutto
21:41allora mi sembra di capire
21:43che nella comunità
21:45di 30-40 anni fa
21:47ogni momento
21:49ogni aspetto
21:50dell'anno
21:50era scandito
21:51da ritmi
21:51che però dovevano
21:52coagulare il tutto
21:53alla fine
21:54cioè non era disgiunto
21:56un po' come viviamo
21:56noi oggi
21:57no no
21:58era tutto
21:59impegnato
22:00intorno a un lavoro
22:01continuo e costante
22:02che veniva organizzato
22:04in funzione
22:05del sistema
22:06qui siamo nel sistema
22:07della castagna
22:08quindi a questo punto qui
22:09ognuno lavorava
22:10la pulitura della selva
22:11il taglio delle erbe
22:12il mantenere la selva
22:15in un certo modo
22:16fare gli innesti
22:18che andavano fatto
22:18la ripulitura generale
22:19allora aspetti
22:20chiedo al professore
22:21una cosa
22:22io sono un umile allievo
22:24il mio maestro
22:25mi illumina
22:26ma in questo caso
22:27vorrei che la luce
22:27arrivasse da lei
22:28ma come mai
22:29i castagnetti
22:30spesso sono in discesa
22:31lo so che faccio una domanda
22:32che magari per loro
22:33è banale
22:33gli dica perché
22:34a volte sono anche in salita
22:36eh sì è vero
22:37dipende da che parte si va
22:38no in generale
22:39c'è questo da dire
22:39che il castagnetto
22:40veniva fatto
22:41nelle zone più
22:42impervie
22:43cioè quelle meno
22:43vocate per l'agricoltura
22:45perché i fondovalli
22:46le zone peneggianti
22:47erano trasformate
22:49usate a scopi agricoli
22:50e il castagnetto
22:52veniva fatto
22:52in quelle zone
22:53dove le condizioni
22:54del terreno
22:55e del clima
22:55erano favorevoli
22:56ma che però
22:57hanno sostituito
22:58il vecchio bosco originario
22:59allora sei contento?
23:01molto
23:01riprendiamo il nostro percorso
23:02adesso
23:03congediamo il presidente
23:04della comunità montana
23:05perché noi in questo
23:06tragitto
23:07dell'ecomuseo
23:08andremo a vedere cosa
23:09maestro?
23:09niente ora io vorrei che questi professori
23:11ci portassero a fare una lezione
23:13a te e a me
23:15in una particella sperimentale
23:17che loro in questo ambiente
23:20dell'ecomuseo
23:21della zona di Ortignano
23:22Raggiolo
23:22hanno come si può dire
23:25adottato
23:25aspetta ti chiedo una cosa
23:27prima di andare in linea
23:28mi scusi
23:28in che giorni è aperto
23:30questo ecomuseo
23:30e qual è l'orario?
23:31allora l'ecomuseo
23:33nel periodo invernale
23:33è aperto il sabato
23:34e la domenica
23:35dalle 15.30 alle 18
23:36e nel periodo estivo
23:38che va da giugno
23:39a settembre
23:40tutti i giorni
23:42escludo l'unidì mattina
23:42è una battuta
23:44perché in questo ecomuseo
23:45ci puoi venire
23:46dalla mattina
23:47alla sera
23:47di notte
23:49e di giorno
23:49ci puoi venire
23:50sia per Natale
23:53che per la Befana
23:53ci sono anche occasioni
23:55di più per avere
23:56diciamo
23:57anche delle guide
23:58e delle informazioni ulteriori
24:00ho capito
24:00le orari che ha dato
24:01sono in più
24:02però è sempre aperto
24:03andiamo esplorando
24:04riprende fra poco
24:09esplorando
24:10Alex Revelli
24:11con il suo maestro
24:12Augusto Tocci
24:13coautore regista
24:15Antonio Cherici
24:15ci troviamo esattamente
24:17con il sindaco
24:18di una località
24:18in un ecomuseo
24:19dove siamo
24:20e che cos'è l'ecomuseo?
24:22ebbene
24:22l'ecomuseo
24:23è un museo
24:23dell'ambiente
24:24come dice la parola
24:24quindi siamo nell'ambiente
24:25nell'ambiente
24:26di Ortiano Raggiolo
24:27in un bosco
24:27in una particella
24:28che la scuola
24:29di Piave Santo Stefano
24:30sta scommettendo
24:32di ricondurre
24:33a Castagneto da Frutto
24:34e come vedete
24:35stanno lavorando
24:36appunto a questo
24:37abbiamo dei giovani
24:38studenti della scuola
24:39con uno degli insegnanti
24:41io volevo sapere
24:42a cosa serve
24:45questa particella
24:46per gli scopi
24:47vostri didattici
24:48dunque
24:49quando il sindaco
24:50ha contattato
24:52la nostra scuola
24:53il preside Sisi
24:54per questo tipo
24:56diciamo così
24:56di esperienza
24:57noi all'inizio
24:59siamo stati
24:59un attimino perplessi
25:00però dopo
25:01abbiamo raccolto al volo
25:02perché è una grande
25:03occasione didattica
25:04questa
25:04perché questo era
25:05un vecchio Castagneto
25:07lasciato a se stesso
25:09e noi
25:09con i nostri ragazzi
25:11vedremo
25:11di riportarlo
25:13a una
25:14diciamo
25:15una produzione
25:15quindi trasformare
25:16questo Castagneto
25:17abbandonato
25:18in un Castagneto
25:19da Frutto
25:19a tale proposito
25:20volevo chiedere
25:21ad un altro
25:22degli insegnanti
25:23il suo nome per favore
25:23professore Sabaldoni
25:24ecco professore Sabaldoni
25:25so che fra l'altro
25:26voi qui avete trovato
25:27anche delle problematiche
25:28legate ad una malattia
25:29di questi Castagneti
25:30certo
25:31in questa zona
25:33praticamente ci sono
25:34grossi problemi
25:34con il cancro
25:35del Castagno
25:36e si è cercato
25:37appunto
25:37individuando questa particella
25:39di tentare
25:40un recupero
25:41quindi
25:42da prima
25:43è stato fatto
25:43un diradamento
25:44per permettere
25:45il riscopio
25:46delle ceppaie
25:48e adesso
25:49nel tempo
25:49queste verranno
25:50reinnestate
25:51e si spera
25:52di poter ottenere
25:53i buoni risultati
25:54un aspetto
25:55che mi sembrava interessante
25:56anche capire era
25:57i giovani
25:58che stiamo vedendo
25:58fare questo lavoro
25:59appartengono
26:00non alla classe
26:01che era con noi
26:01ma sono di un'altra
26:02sono delle classi quarte
26:04e sono coloro
26:04che hanno fatto
26:05sia l'intervento
26:06di diradamento
26:07che l'intervento
26:08di innesto
26:08diciamo
26:09lo scorso anno
26:10praticamente
26:11loro sono i testimoni
26:12e lasceranno
26:12poi il compito
26:13di seguire
26:13tutta la particella
26:14quest'anno
26:15ai ragazzi
26:15di terza
26:16di questo anno
26:17allora mi sembra
26:17che c'è questo legame
26:19che deve sempre
26:19esistere
26:20fra una classe
26:21e l'altra
26:21perché poi
26:22i lavori
26:23devono essere
26:23proseguiti
26:24certo
26:24anche perché
26:25i nostri lavori
26:25sono pluriannuali
26:27per cui una classe
26:27non fa in tempo
26:28a completare
26:29completamente il lavoro
26:29lo progetta
26:30e poi dopo questo lavoro
26:31verrà portato avanti
26:32anche da altre classi
26:33una cosa che volevo
26:34chiedere al sindaco
26:34ma le persone
26:35di questo territorio
26:36che vedono
26:38realizzare progetti
26:39di carattere scientifico
26:40come questi
26:41se avranno
26:42degli sviluppi
26:43sono curiose
26:44cioè si informano
26:45qual è questo rapporto
26:46il rapporto è nato
26:47diverso da quello
26:47che dicevi te
26:48cioè il rapporto
26:49è nato inizialmente
26:50con i residenti
26:51del posto
26:51è stato un primo incontro
26:53fra gli anziani
26:55del posto
26:55e gli alunni
26:56della scuola
26:56non è stato al contrario
26:58perciò prima di tutto
26:58gli anziani
26:59sì per avere uno scambio
27:00di esperienze
27:01cioè l'esperienza didattica
27:02dall'esperienza di vita
27:03e grazie a questo
27:04insomma poi
27:05chiaramente
27:05la scuola può iniziare
27:07il loro lavoro
27:08e poi riportare
27:09agli anziani
27:09il loro risultato
27:10cioè far vedere
27:11agli anziani
27:11cosa sono riusciti loro
27:12a fare in questa particella
27:13ma proprio nella particella
27:15che noi abbiamo presentato
27:16c'è anche
27:17questo spazio
27:18intanto Augusto
27:20non parla
27:20perché mi sembra
27:21che voglia imparare
27:22lui stesso
27:23ciò che viene
27:24segnalato
27:25di volta in volta
27:26ecco i ragazzi
27:27stanno completando
27:29l'operazione
27:29per
27:30lo sa cosa fanno
27:31maestro
27:32qui o vuole ascoltare
27:33anche
27:33anche questa parte
27:34di lezione
27:35vediamo
27:36lo sa o no?
27:37ho l'impressione
27:39che mettano
27:40queste reti
27:42non lo so
27:43può darsi
27:44per evitare
27:45che gli animali
27:45selvatici
27:46vadano a mangiare
27:47questa piantina
27:48di castagno
27:49però non ne sono sicuro
27:51io non sono espertissimo
27:52domandiamo ai ragazzi
27:53ecco il perché
27:54di questa operazione
27:55per evitare
27:56che la pianta
27:57venga danneggiata
27:58dagli animali
28:00ascolta
28:00io ho notato
28:01prima dei tuoi colleghi
28:02sopra
28:02che rimettevano
28:03a dimora
28:04un castagno
28:05ecco queste
28:06queste piante
28:07sono state
28:08preparate
28:08all'interno
28:09dell'istituto
28:10per portarle
28:10poi qui
28:10sì
28:11cioè ne sono state
28:13piantate
28:14quattro
28:14due sterilizzate
28:16e due no
28:17che cosa significa
28:18due sterilizzate
28:19e due no?
28:19abbiamo trattato
28:20con dei prodotti
28:22che servono
28:23appunto per
28:26facilitare
28:26la crescita
28:27di queste piante
28:27e non far
28:28che il fungo
28:29che si
28:30insomma
28:30si difone
28:31in queste zone
28:32attacchino
28:33queste piante
28:33che noi abbiamo
28:34appunto innestate
28:35allora state
28:35sperimentando
28:36se ho ben capito
28:37lo chiediamo
28:38agli altri
28:38state sperimentando
28:39il lavoro
28:39con la possibilità
28:41di capire
28:41quale sarà
28:42poi la soluzione
28:43ideale
28:44eh?
28:44due e due
28:45non sapete bene
28:46voi neppure
28:46quale sarà
28:47quella giusta
28:49si spera
28:50che le piante
28:51sterilizzate
28:52vengano su
28:53meglio delle altre
28:54che questo fungo
28:55l'indoscia
28:56parasitica
28:57qui da noi
28:59le colpisce
29:00sì
29:01le colpisce
29:02tutte queste piante
29:02si spera
29:04con queste piante
29:05durante tutto l'anno
29:06potete fare
29:07un rimpianto
29:07del genere?
29:08no
29:09soltanto
29:09in periodi
29:10tipo questi
29:11tipo questi
29:11o in primavera
29:13c'è gli innesti
29:14però in questi periodi
29:15qui
29:15verranno fatti
29:16degli innesti
29:16su questi giovani
29:17polloni
29:18che lei vede
29:18che sono i ricacci
29:19diciamo
29:20dell'intervento
29:20di idratamento
29:21fatto
29:21verranno
29:22reinnestate
29:22direttamente qua
29:23ancora cultivare
29:24di raggiolana
29:25e altri innesti
29:26continueremo a farli
29:27nella nostra sera
29:29nel nostro vivaglio
29:30perché è più protetto
29:32dal spore del fungo
29:34diciamo
29:34sa che cosa stavo pensando
29:36siamo di fronte
29:37a una classe
29:37di studenti
29:38di un istituto
29:39e il luogo
29:40non c'è una cattedra
29:42non ci sono i banchi
29:43non ci sono le sedie
29:44ma mi sembra
29:45che l'attenzione
29:46sia al contrario
29:47a livello esponenziale
29:48molto più
29:49beh direi
29:50direi di sì
29:51perché soprattutto
29:52da parte loro
29:52che saranno
29:54una classe
29:55insieme
29:55all'altra terza
29:56che dovranno
29:58continuare
29:59questo tipo
29:59di intervento
30:00questo tipo
30:00di lavoro
30:01sono qui
30:02a raccogliere
30:02appunto
30:03oggi
30:03la prima visione
30:04della particella
30:05per vedere
30:05che cosa fare
30:06per noi
30:06questa è un'aula
30:07didattica
30:07è un'aula
30:08didattica
30:08di patologia
30:09forestale
30:10ed è un'aula
30:11didattica
30:12di servicoltura
30:13maestro
30:13venga qua
30:14perché siamo
30:14per incamminarci
30:15con il sindaco
30:16con tutti i ragazzi
30:16adesso a vedere
30:17la parte di raggiolo
30:19ha imparato
30:20ha sentito
30:20è rimasto soddisfatto
30:22ti faccio una domanda
30:23questo frutto
30:24potrà essere
30:25di questi castagni
30:28piccolo
30:29di un altro colore
30:30non credo che sia una castagna
30:31dovrebbe essere una ghianda
30:32ho sbagliato
30:33se ho sbagliato
30:33quindi vuol dire
30:34che hai imparato
30:35la lezione
30:35hai capito
30:36che sei
30:36andata grassa
30:37dentro un bosco di castagno
30:39non è poco
30:41allora andiamo a Ortignano
30:43anzi a raggiolo
30:44per l'esattezza
30:44andiamo ragazzi
30:45voi rimanete qui a lavorare
30:46perché tocca a voi
30:47il compito
30:48di proseguire nel lavoro
30:58un campanile
30:59e un orologio
31:01siamo arrivati
31:01a raggiolo
31:02andiamo ragazzi
31:03perché adesso
31:04rientriamo
31:05nell'ecomuseo
31:06vero e proprio
31:07si rientriamo in un percorso
31:08all'interno di una frazione
31:10della frazione
31:10più grande
31:11come espansione
31:12del comune di Ortignano
31:13raggiolo
31:13raggiolo appunto
31:14che è la frazione
31:15che si è mantenuta
31:16nel tempo
31:18architettonicamente
31:18meglio
31:19delle altre frazioni
31:20ci sono anche qui
31:21didascalie
31:21perché siamo sempre
31:22in un museo
31:23maestro
31:23ecco museo
31:24ma insomma sei fanatico
31:25con queste didascalie
31:26ricordati
31:27non sei
31:27ma per chi
31:28non ha una cultura
31:29specifica come me
31:30vado in un posto
31:31se leggo
31:31una cosa
31:32posso sapere
31:33capire
31:34cosa c'è dietro
31:35a questa storia
31:36a queste mura
31:37l'ecomuseo
31:38lo devi leggere
31:39con gli occhi
31:40senza tante didascalie
31:41e le cose
31:42che vedi
31:43ti devono
31:43rimanere impresse
31:45nella mente
31:46qui siamo
31:47in un paese
31:48che si chiama
31:48Raggiolo
31:50dove veramente
31:51possiamo cominciare
31:53a gustare
31:53l'ecomuseo
31:55e io vorrei
31:55cominciare qui
31:56a fare
31:57delle battute
31:57con i professori
31:58della scuola
31:59di Pieve Santo Stefano
32:00scuola per l'ambiente
32:02ma parte
32:02scusi
32:03lo chiamate maestro
32:04anche voi
32:04ho sentito
32:05dovete sapere
32:06che lui
32:06è un maestro
32:07ma non perché
32:08fa il maestro
32:08elementare
32:09ma perché
32:10lo vorrei dire
32:11sono un maestro
32:12di vita
32:12e allora
32:14il primo messaggio
32:16agli insegnanti
32:17della scuola
32:18di Pieve Santo Stefano
32:19scuola per l'ambiente
32:20ma gli
32:21senti
32:22suonano le campane
32:23che forza
32:24chi parla
32:24allora io
32:25quando diventerò
32:26ministro della pubblica
32:28istruzione
32:30trasformerò
32:30la scuola di Pieve
32:32Santo Stefano
32:33non più istituto
32:34professionale
32:35per l'ambiente
32:37ma istituto
32:38professionale
32:39per la qualità
32:40della vita
32:40perché a questi
32:42giovani studenti
32:43dovranno insegnare
32:44non solo
32:45le foreste
32:46i boschi
32:48i cespuglietti
32:49ma dovranno insegnare
32:50il recupero
32:51di questi ambienti
32:52quindi dovranno insegnare
32:54mantenere ciò
32:56che gli artisti
32:57che non sono
32:58nominati nella storia
33:00ci hanno lasciato
33:01vedi qui stanno
33:02ricostruendo anche
33:03case con un criterio
33:04molto intelligente
33:06e dovranno
33:07insegnare
33:07le tradizioni
33:09che ci sono state
33:10tramandate
33:11e che non dovranno
33:12mai essere
33:13perdute
33:14ma parlando di tradizioni
33:15credo che sia bello
33:16anche capire
33:17allora
33:17il percorso
33:18della castagna totale
33:19perché in fondo
33:20si è detto
33:20partenza dal bosco
33:22partenza da dove
33:23si raccoglie
33:24il prodotto
33:25che darà poi
33:25da origine
33:26poi alla farina
33:28quindi all'alimento
33:28quello che è
33:29effettivamente
33:30lo scopo primario
33:31del progetto
33:31perché chiaramente
33:32noi siamo partiti
33:33dal produttore
33:34quindi il bosco
33:34la castagna
33:35il castagno
33:35eccetera
33:36per arrivare
33:36a fare questo percorso
33:37all'interno
33:38della frazione di Raggiolo
33:39e vedere
33:40la trasformazione
33:41del prodotto
33:43in alimento
33:44quindi noi
33:45ora
33:46proseguendo
33:46qui all'interno
33:48di questa frazione
33:48andremo a visitare
33:49il seccatoio
33:51e il mulino
33:52ad acqua
33:52che macinava
33:53appunto le castagne
33:54per poi trasformarlo
33:55in farina
33:55e quindi
33:55in prodotto alimento
34:02professore dell'istituto
34:03ma voi
34:04a scuola
34:05soprattutto tematiche
34:06legate all'ambiente
34:07legate all'ambiente
34:10ma anche alle tradizioni
34:11come ricordava
34:12prima il dottor Tocci
34:12noi già abbiamo
34:13anche una sezione
34:14agrituristica
34:15che si occupa
34:15appunto del recupero
34:17delle tradizioni
34:18culturali
34:19legate all'agricoltura
34:21legate all'ambiente
34:21e alla montagna
34:22ma allora ragazzi
34:23che arrivano
34:24a diverse parti d'Italia
34:25alla fine
34:26per imparare
34:26non solamente
34:27come fare
34:28a sfruttare
34:29al meglio
34:30la terra
34:30ma anche
34:31la riconquista
34:32dei valori
34:33che sono cari
34:34alla nostra cultura
34:36di fine millennio
34:36soprattutto anche
34:37perché l'utilizzazione
34:38della terra
34:39e della montagna
34:40in genere
34:40va fatta
34:41nel rispetto
34:42delle tradizioni
34:42e nell'ambiente
34:43prima di tutto
34:44non si può sfruttare
34:45senza conservare
34:47senza rispettare
34:48quel che gli antenati
34:49ci hanno lasciato
34:50che si può sfruttare
35:20ma nel recuperare
35:21questo paese
35:22hanno attenzione
35:23anche
35:24per esempio
35:25ai legni
35:25che vengono
35:26posizionati
35:27nel tetto
35:28sicuramente
35:28tu hai visto
35:29che questo è legno
35:30di castagno
35:30ma qui hanno
35:31veramente
35:31una cura
35:32eccezionale
35:33per riportare
35:34tutto come era
35:35una volta
35:35il che
35:36continuerà ad essere
35:38il nostro
35:38eco museo
35:39perché eco
35:40significa
35:41ambiente
35:41anche murario
35:42ecco
35:42date delle direttive
35:43precise
35:44esatto
35:45direttive precise
35:46per poter mantenere
35:47questo ambiente
35:48questo paese
35:49questo nostro
35:50ambiente
35:52appunto
35:52nello stesso modo
35:53in cui l'abbiamo trovato
35:54io so che voi avete fatto
35:55il sito internet
35:55venite ragazzi
35:56il sito internet
35:58che è
35:58www.ortignanoragiolo.net
36:01net
36:01e cosa avete scritto
36:02nel sito internet?
36:04nella prima pagina
36:05è scritto
36:05la valle di Ettegino
36:06perché questa è la nostra valle
36:08la valle che
36:08confluisce sull'Arno
36:10è scritto
36:10magnificamente in attuale
36:11perché chiaramente
36:12non è attuale
36:13nei confronti
36:14delle valli
36:15che hanno subito
36:15d'otturpazione
36:16nel passare degli anni
36:31per questo paesino
36:33incontriamo
36:33la qualità della vita
36:34in atto
36:35l'hai capito
36:36cos'è l'ecomuseo?
36:37qui noi
36:37passeggiando
36:38abbiamo incontrato
36:39un signore
36:40che sta facendo cose
36:41che si facevano
36:42anche tanti anni fa
36:43ma che si continuano
36:44a fare
36:44buongiorno
36:45buongiorno
36:46come va?
36:46qual è il suo nome?
36:47Senti davanti
36:48come si chiama?
36:49Sardio
36:49lei è qua
36:50proprio di Orti
36:51di Raggiolo
36:53da sempre?
36:54da sempre
36:56ascolta una cosa
36:57domandagli intanto
36:58che mi presta
36:59sta accetta
36:59un attimo
37:01domandagli
37:01cosa stava facendo
37:02e poi ti faccio vedere
37:03che lo saprei fare
37:04anch'io
37:04cosa stava facendo?
37:06no ci voglio fare
37:07una piccola scala
37:09una piccola scala
37:10allora stia buono lei
37:11scusi
37:13se lui vuol farci una scala
37:14lei gli distrugge il tutto
37:15buon lavoro
37:17continui pure
37:17ha capito tu
37:19ragazzi
37:20hai visto
37:20che posto?
37:21qui siamo
37:22in un luogo
37:24con un lastricato
37:25in pietra
37:25e poi ancora
37:27con il recupero
37:28abbiamo di sotto
37:29il rumore
37:29del fiume
37:30che manda
37:31quindi la colonna sonora
37:33dell'ecomuseo
37:34e di fronte
37:35guarda
37:35cosa c'hai?
37:36il monte sacro
37:38della Verna
37:38e questo cosa ti sta
37:40a dimostrare
37:40che meglio museo
37:42di questo
37:42io credo
37:43che non si possa trovare
37:44chi è lo scultore
37:45che ha dipinto tale?
37:47è il nostro
38:16grazie a tutti
38:46grazie a tutti
39:16grazie a tutti
39:58grazie a tutti
40:03all'interno di questo seccatoio
40:04c'è una particolarità
40:05un forno
40:06sempre a legna
40:07chiaramente
40:07che veniva
40:08proprio qui vicino
40:09all'ingresso
40:09fra l'altro
40:10sì esatto
40:11perché
40:11è importante dire questo
40:13perché la castagna
40:14una volta essiccata
40:15poi macinata
40:15la farina
40:16veniva tostata
40:17cioè veniva
40:18dato
40:19tolto ancora
40:20umidità
40:21per poterla mantenere
40:22durante l'inverno
40:23allora
40:24ecco museo
40:25hai capito
40:26che c'è anche
40:26una didascalia
40:27l'autore di questa opera
40:29l'autore di questa opera
40:30Beppe, tonio, giustino, alfredo
40:32non si sa come si chiamava
40:33da raggiolo
40:34da raggiolo
40:39basta percorrere pochi metri
40:40e si intravede ancora
40:42dei recuperi
40:43che ci narrano
40:44la storia di questo luogo
40:45e la lezione
40:47per i giovani
40:48ma anche per il giovane
40:50Alex
40:50allora se volete le lezioni
40:51salga sopra
40:52grazie
40:52che se no non capisco bene
40:53su salga qui sopra
40:54forse
40:55salga sopra maestro mio
40:56allora ragazzi
40:58attenzione
40:58che il tribuno
40:59adesso ci impartisce
41:01allora il tribuno
41:02questo era un lavatoio
41:04i ragazzi
41:05come Alex Revelli
41:06e gli altri
41:07dovrebbero sapere
41:08che una volta
41:09le donne
41:10andavano al lavatoio
41:11a lavare il bucato
41:12anche perché
41:13queste pietre
41:14messe inclinate
41:15per così
41:16servivano per sbattere meglio
41:18i lenzoli
41:18le federe
41:19gli asciugamani
41:21perché tutti
41:22venivano a lavare qui
41:24è un recupero
41:25anche questo
41:25è una testimonianza
41:26di un altro
41:27o di altri
41:29piccoli
41:30artisti
41:31da raggiolo
41:32e allora
41:33visto che lei mi ha portato
41:34una volta tanto
41:35le dico
41:35che sappia
41:36il concetto
41:37del lavatoio
41:38è stato sviluppato
41:39poi dopo
41:40a parte la lavatrice
41:41ma grazie anche
41:42a quello che i marinai
41:44facevano
41:44nelle loro imbarcazioni
41:46perché prendevano
41:47delle sacche
41:48ci mettevano dentro
41:48gli abiti
41:49li esponevano in cima
41:50alla nave
41:51ossia a prua
41:52e le onde
41:53lavavano l'acqua
41:54lavavano gli abiti
41:55in questo modo
41:56è nata l'idea
41:56anche poi
41:57delle lavatrici
41:57e non a caso
41:58anche lunghi fiumi
41:59questa la sapeva?
41:59ma questa va a capire
42:01l'hai letto in internet
42:02dove l'hai letto?
42:03non ho capito
42:04vicino al sito
42:05del loro
42:05di Ortigliano
42:06va bene
42:07continuiamo
42:07vai
42:12maestro mio
42:12siamo arrivati
42:14in un'altra sala
42:14di questo Ecomuse
42:15allora io potrei
42:16fare il Cicerone
42:17alla vostra destra
42:18notate un fiume
42:20che scorre
42:21di autore
42:22ignoto
42:23fiume
42:24che scorre
42:25però con acqua
42:26limpida e pura
42:28epoca della quale
42:29si è attribuibile
42:30l'opera
42:31penso che potremmo
42:32parlare addirittura
42:33di ere geologiche
42:34poi possiamo vedere
42:35piante di ontano
42:38piante di pioppo
42:39piante di nocciolo
42:41e sicuramente
42:43piante di castagno
42:44perché siamo
42:44in un percorso
42:45delle castagne
42:46di fronte a voi
42:48vedete una costruzione
42:50stiamo per accedere
42:51in un'altra sala
42:51all'ora dell'Ecomuseo
42:52una volta
42:53sicuramente
42:54era una
42:55costruzione
42:57che serviva
42:57per seccare
42:58le castagne
42:59e questo
43:00me lo dice
43:00la copertura
43:02che come vedi
43:03è a due pendenze
43:04e non è a padiglione
43:15Sindaco
43:16ma
43:16qui
43:17siamo
43:18in un'altra
43:19delle sale
43:19l'illuminazione
43:20difficile
43:21di questo
43:21Ecomuseo
43:22molto difficile
43:23perché siamo in zone
43:24piuttosto distanti
43:25dal paese
43:26dall'energia elettrica
43:28comunque è una cosa
43:28che avverrà
43:29perché voi state pensando
43:31proprio di poterlo
43:31far godere
43:33anche durante
43:35orari
43:35che non sono
43:36solo quelli
43:36della luce naturale
43:37esatto
43:38ora il museo
43:39è l'ambiente
43:39che noi abbiamo
43:40percorso
43:40però ci sono anche
43:41dei siti
43:41delle zone
43:42ben precise
43:42come il seccatore
43:43e il mulino
43:43che sono chiaramente
43:44a chiuso e al coperto
43:45dovranno essere illuminate
43:46e visitabili
43:48negli orari
43:56nella sala numero 10
43:58ma che potrebbe essere
43:59anche 525
44:00vedete un'opera
44:02idraulica
44:03o idraulico forestale
44:05fatta un po'
44:06alla rinfusa
44:07ma forse
44:08creata prevalentemente
44:10da un artista
44:11chiamato
44:12Madre Natura
44:14mi sembra di capire
44:16con anche gli insegnanti
44:17di questa scuola
44:18di Piave Santo Stefano
44:19che l'importanza didattica
44:21di un ecomuseo
44:23è paragonabile
44:25forse
44:25ai più grandi
44:26tomi del sapere
44:27che si hanno
44:28all'istituto
44:29ebbè indubbiamente
44:30anche perché
44:30qui c'è la possibilità
44:31di verificare
44:32proprio qual è stato
44:33il percorso
44:34dell'uomo
44:34sulla natura
44:35e quali sono stati
44:36il rapporto
44:37uomo-natura
44:38e come poi
44:39tutti e due
44:39hanno trovato
44:40un equilibrio
44:40nel tempo
44:41che è stato stabile
44:42la sensibilità
44:43dei ragazzi
44:44su tematiche del genere
44:46quando le vivono
44:47fisicamente
44:48sicuramente aumenta
44:49e loro
44:50fra l'altro
44:51stanno facendo
44:51come abbiamo già visto
44:52prima
44:53tutto un lavoro
44:54di recupero
44:54a livello
44:55di una particella
44:56di castagneto
44:56e quindi
44:57questa filiera
44:58diciamo
44:59castagno
45:00e utilizzazione
45:01fa parte
45:02di un aspetto
45:02didattico
45:03fondamentale
45:10altro spaccato
45:11di questo museo
45:12un mulino
45:13per macinare
45:14le castagne
45:16e descriviamo
45:17quindi
45:17la struttura
45:18stessa
45:19il mulino
45:20appunto
45:20è un mulino
45:21d'acqua
45:21la derivazione
45:22dell'acqua
45:22è questa
45:23che vediamo
45:23questo fossatello
45:24che portava
45:24l'acqua
45:25dal fiume
45:25che abbiamo visto
45:26prima
45:26qui nella Gora
45:27o Berignolo
45:28e dopodiché
45:30l'acqua
45:30entrava
45:31nella cosiddetta
45:31condotta forzata
45:32chiaramente
45:32questa che vediamo
45:33qua davanti
45:34per poter poi
45:34spingere le pale
45:35per far ruotare
45:36le macini
45:36e macinare
45:37appunto
45:38le castagne
45:39castagne in inverno
45:40e grano in estate
45:56anche questa sala
45:58un autore
45:59raggiolano
46:00è la sala
46:01appunto
46:02della macinatura
46:02delle castagne
46:03vediamo le macine
46:04vediamo il funzionamento
46:05del mulino
46:05all'interno
46:06produzione
46:07della farina
46:08e su queste immagini
46:10noi diamo parola
46:10alla regia
46:11perché esplorando
46:12tornerà fra poco
46:13ancora per questo
46:14percorso
46:15dell'ecomuseo
46:18esplorando
46:19siamo all'interno
46:20dell'ecomuseo
46:21immagini
46:23di altri tempi
46:24noi seduti
46:25ad una tavola
46:26con alle spalle
46:28un camino
46:30e con delle persone
46:32che speriamo
46:34di impersonificare
46:36nei tempi futuri
46:37io sarò
46:38l'uomo
46:38con il cappello
46:39e il bambino
46:40con la forchetta
46:41Alex sarà sicuramente
46:43quello con i baffi
46:44e il sindaco
46:45invece ringiovanirà
46:46sarà quel bambino
46:48che mangia
46:48la minestra
46:49di castagne
46:50sindaco
46:51di
46:51ortegnano
46:52raggiolo
46:53siamo stati a vedere
46:53l'ecomuseo
46:54in giro
46:55per questo territorio
46:56ricordiamo
46:57quello che avete citato
46:58in internet
46:58perché mi ha colpito
46:59particolarmente
47:00perché nel vostro sito
47:01avete detto
47:02che la nostra
47:03è una valle
47:03magnificamente inattuale
47:05perché ha una particolarità
47:06rispetto al resto
47:07delle valli
47:08del casentino
47:08da noi per visitarci
47:11bisogna volerci venire
47:12non è un posto di transito
47:15la nostra strada
47:16non sfonda in niente
47:18arriva da noi
47:19quindi ecco perché
47:20tutto questo progetto
47:21ecco perché
47:22della volontà
47:23dell'amministrazione
47:23portare persone
47:25qui da noi
47:25dare un motivo
47:26l'ecomuseo
47:27è un motivo
47:28è una carta
47:28che chi la conosce
47:31la può leggere
47:32per venire
47:33a visitare
47:34il nostro territorio
47:35noi siamo contenti
47:36di accoglierli
47:37tra l'altro
47:37noi siamo proprio
47:38in una sala
47:39abbiamo terminato
47:40in una sala
47:40al chiuso
47:41fino adesso erano
47:42sala numero 500
47:43sala numero 400
47:45di ambiente
47:45invece in questo caso
47:46proprio per concludere
47:48questo percorso ideale
47:49per arrivare alla tavola
47:50all'utilizzo
47:51in cucina
47:52della casa
47:52sicuramente
47:53ed è per questo
47:54che ancora qui
47:55vorrei mantenere
47:56questo mio filone
47:58questa mia filosofia
47:59di far conoscere
48:00a tutti
48:01queste realtà
48:02dei tempi passati
48:03le cosiddette
48:04tradizioni popolari
48:06che in questo caso
48:07sono legate
48:08alla castagna
48:08la prossima volta
48:09saranno legate
48:10alla ghianda
48:11ma comunque
48:12è ciò che noi
48:13vogliamo trasmettere
48:14alle generazioni future
48:15è giusto per concludere
48:17il pezzo che abbiamo
48:18qui davanti a noi
48:19può essere riconducibile
48:20a un artigiano
48:22sicuramente
48:22un bicchiere del vino
48:24ma meglio ancora
48:25il mestolo fatto
48:26con il legno di castagno
48:27oppure il tagliere
48:29che altri chiamano
48:30battilarda
48:31che sarebbe una cosa
48:33più o meno simile
48:35alla faccia di Alex Revelli
48:38ma proprio in finale
48:39era stata una cosa
48:40così bella
48:40così alta
48:41a livello culturale
48:42come impatto
48:43mi ero esaltato
48:44vorrei ringraziare
48:45i ragazzi
48:45e gli insegnanti
48:46della scuola
48:47di Piave Santo Stefano
48:48che sono stati con noi
48:49una scuola per l'ambiente
48:50e ringraziare anche
48:51l'amministrazione
48:52che ci ha permesso
48:52di visitare
48:53questo aspetto inusuale
48:54che ricordiamo
48:55a livello internazionale
48:57è soprattutto presente
48:58in Francia
48:58mi ricordavano loro
48:59ma che a livello toscano
49:01ce n'è solo uno
49:02uguale
49:02ma in Italia
49:03ancora
49:04l'ecomuseo
49:05è un progetto nuovo
49:05esplorando
49:06il mio maestro
49:07mi ha guidato
49:08regia e coautore
49:09Antonio Cherici
49:10grazie per averci seguita
49:34grazie per averci seguita