00:00Salgo, muy buenos días a todo tu auditorio y a ti también, por supuesto.
00:03Nos preguntábamos hace un momento, Juan, a ver, al inicio planteábamos la pregunta
00:09y que anunciábamos que sería de los temas que pondríamos aquí en la mesa en esta conversación contigo.
00:16Ahora sí hay la certeza y qué diferencia hay, porque hubo en este año ocho meses
00:21que ha estado cerrada la frontera, dos paréntesis, ¿verdad?, de reapertura
00:25y fueron muy breves y otra vez el cierre. ¿Qué diferencia puede haber para, ahora sí,
00:32ver la luz al final del túnel, Juan?
00:34Bueno, certeza, como decía mi papá, el único seguro es que nos vamos a morir.
00:40Totalmente.
00:42Aquí lo que yo te pudiera decir es que esta reapertura, pues ya vemos, obviamente,
00:49muy positiva, estamos muy contentos, esperemos pues que ya haga ver gusano barrenador
00:55también en Estados Unidos, pues ya no sería tema el sanitario, ¿no?
01:00Pero yo quisiera nomás ser muy realista y decirte que el problema realmente nunca lo vimos
01:07como sanitario o técnico, fue un tema político y si políticamente las cosas
01:14pues se siguen complicando o no se arreglan entre ellos, pues obviamente nosotros
01:19estaríamos expuestos a otro cierre y en ese sentido Unión Ganadera, pues aunque no podemos
01:26hacer mucho políticamente, sí podemos buscar cómo darle una opción al Estado de Sonora
01:33para un problema de este tipo y que no nos vuelva a suceder, que nos agarraron pues con las manos
01:40en la masa porque en realidad Sonora no es un Estado que estaba preparado para un cierre,
01:46Sonora es un Estado diseñado para la exportación, este, trabajamos en ese sentido, trabajamos
01:53en genética, Estados Unidos nos paga y nos premia esa genética y obviamente el mercado
01:58nacional no tiene ese premio porque en México la carne no se clasifica igual que en Estados
02:07Unidos y y es parte de lo que ahora México tiene que trabajar, no tenemos que buscar
02:12la clasificación, tenemos que buscar la reconversión, tenemos que estar preparados
02:17para un para una eventualidad de de este tipo, entonces bueno, el Centro Integral Ganadero
02:25busca esa parte, aunque Unión Ganadera obviamente vamos a trabajar siempre por la exportación de
02:33Unión Ganadero porque el Estado de Sonora tiene que tener las dos opciones siempre abiertas
02:39y claro que sí, este, estamos en eso. Sí, aunque aquí en comparación más o menos recordamos
02:47esos dos paréntesis que hubo, esas dos reaperturas, ahora se anuncia con tiempo, un mes de anticipación,
02:55¿no? Y lo hace la propia secretaria de la autoridad de agropecuaria en Estados Unidos, le avisa
03:05a su contraparte en México, veo algo, veo luces o señales diferentes aquí a esas dos reaperturas
03:13que hubo, no sé, sí, sí, es mi impresión nada más, Juan.
03:16No, es que sí, es correcto, es que mira, al haber ya gusano barrenador en Estados Unidos
03:23pues ya no hay tema, ¿no? Este, ya, ya, ya el tema es simplemente trabajar en el mismo sentido
03:31de que no se siga propagando, pero pues desgraciadamente pues el único medio de enfrentar a la mosca es
03:42con la misma mosca estéril. Sí. Y y mientras no se produzca la cantidad de moscas necesarias
03:48porque ya tenemos un precedente, hace 50 años sucedió esto y y se y se sabe que que se necesita
03:56producir alrededor de 500 millones de moscas a la semana para enfrentar este problema
04:01y erradicar la mosca en el mediano plazo. Entonces, este, ya se están produciendo 100 en Panamá,
04:07100 se van a producir en en en Chiapas y Estados Unidos está trabajando en una fábrica
04:13para 300 millones. O sea, en en en este Inter, bueno, vamos a trabajar obviamente con los protocolos
04:21necesarios para seguir conteniendo y y y hay productos obviamente que hace 50 años pues no existían
04:29que minimizan el el impacto aunque aunque hay también animales pues que no podemos llegar tan
04:37fácilmente a ellos como es toda la fauna y y y esa sigue corriendo un gran peligro. Entonces hay que
04:44hay que trabajar mucho todos, hay que tener extremo cuidado, pero entendemos que vamos por el camino
04:50correcto y creo que ya Estados Unidos entendió que el cierre de la frontera por este tema pues
04:58realmente fue un error, no afectaron la economía de los dos países y si y si quieres que te diga
05:06honestamente el gran perdedor fue Estados Unidos porque ellos no recibieron un millón doscientos mil
05:12animales por año de materia prima que se que se que se podía ver en una economía enorme para para
05:20ellos. A nosotros sí dejamos de ganar mucho dinero, estamos de acuerdo, fue un golpe muy muy duro, pero
05:27obviamente vamos a aprender de de todo esto. Creo que los dos países en el caso de México te puedo
05:33decir
05:34que que que fue fue mucho el el aprendizaje, el estado de Sonora, los estados exportadores, vamos a
05:40trabajar en una en una en en en un plan B para un futuro y y decirte que que yo
05:49creo que a nivel
05:49federal pues también debemos de de entender que hay que estar preparados porque si México no está
05:57exportando obviamente tenemos que cerrar las importaciones, tenemos que de de de de
06:04de de tener la importación de carne y tenemos que proteger a nuestros productores nacionales
06:10porque hacer ganadería en años tan complejos pues no es cosa fácil y México es un país
06:15autosuficiente en producción de ganado en pie y tenemos que privilegiar eso y apoyar a nuestros
06:21productores. Sí y ahora bueno ahora que sigue este proceso de a ver cómo cómo si nos puedes
06:29explicar a quienes somos ajenos de ese tema es las los animales que ya estaban ahí
06:35las listos aunque bueno de un año para acá pues ya no son los becerros verdad esos animales que
06:43procede como cómo se ordena ahora la exportación Juan. Bueno no tenemos todavía el nuevo protocolo si
06:51es que acaso va a cambiar no lo sabemos ni tampoco sabemos el flujo que nos van a dar para
06:56pasar
06:57diariamente lo que sí sabemos es que se van a utilizar perros ahora en el en el tema de la
07:03inspección que ya agua prieta ya está ya está con sus instagaciones al adecuadas para para manejar
07:12este este este nuevo proceso. Con perros van a detectarlo. Sí, así es. ¿Cómo se hacía antes Juan? No, antes
07:21era una
07:22preinspección de origen con una con una inyección de ivermectina y luego luego había
07:28otra otra inspección a la llegada a la cuarentenaria y luego la la inspección por
07:34parte de Estados Unidos. Sí. Hoy hoy hoy por hoy se ya se le suman los perros no sé si
07:42alguno de esos protocolos que te que te mencioné se van a quitar o no pero estamos esperando que nos
07:49pasen pues eh la la nueva la nueva forma ¿No? Eh preocupados también porque en el caso de Sonora
07:56pues se abre se se habla de la reapertura de agua prieta solamente no hagas no se menciona y y
08:03eso es
08:04preocupante porque traemos un traemos un rezago necesitamos las dos fronteras estamos buscando que
08:10que nos tomen en cuenta en ese sentido que también no hagas se pueda utilizar y re reabrir Unión
08:18Ganadera tiene una comisión ya trabajando en ese sentido porque estamos este necesitamos las dos
08:25fronteras y y bueno esperemos que que que que que sí se logre ¿No? Decirte que pues que estamos
08:32sumamente contentos es una noticia muy muy esperada el mercado nacional aunque había hecho su trabajo y
08:40había logrado de alguna manera apoyar a a todo el el país con esta con esta emergencia ya daba señales
08:50de debilidad y de y de y de problemas ¿No? Entonces llega creo en un buen momento nos deja una
08:57enseñanza
08:58a todos decirte que no podemos tampoco ser omisos en que el el trabajo de la presidenta de México en
09:06en
09:06hacer una una un un gran esfuerzo para cabildear con Estados Unidos este este tipo de de situaciones
09:13fue muy muy bueno participó pues Ader eh Senacica la misma Confederación Nacional Ganadera Unión
09:21Ganadera y obviamente pues un agradecimiento al gobernador del estado de Sonora que nunca dejó de
09:26apoyarnos y no deja de apoyarnos ¿No? Cuando gusten podemos platicar también del centro integral ganadero
09:34Sí. Sí. Que busca la opción que ya se dije. Si me permites a esa parte iba Juan a ver
09:38la ya está la reapertura muy bien a partir del 24 de agosto van a seguir trabajando en esto eh
09:45viendo a a a a esta parte de eh no solamente exportar eh las redes sino ya el el el
09:53producto ¿No?
09:54¿No? Procesado los cortes eh a Estados Unidos. Sí o sea se tiene que buscar primeramente el centro integral ganadero
10:04pues busca ampliar la capacidad del rastro hacer una saga de corte y deshueces ampliar la capacidad de los corrales
10:12de de de de engorda que tiene Unión Ganadera en una nueva planta de alimentos
10:18otra subasta en Moctezuma y la misma ampliación de la cuarentenaria de agua prieta por los motivos que ya te
10:25comenté eh también trabajar pues claro que sí y eso lo tiene que hacer México como país pero en el
10:32caso del estado de Sonora tenemos que buscar la clasificación de la carne para poder tener acceso a los mercados
10:39internacionales con el premio correspondiente por la producción de carne ¿No?
10:44de la genética que produce sonora eh y la fama que tenemos bien ganada de la mejor carne pues no
10:51es producto de la casualidad es producto de la genética entonces este todo eso es un trabajo en conjunto que
10:59estamos eh de la mano con el gobierno del estado los productores de carne del estado de Sonora y obviamente
11:04los mismos los mismos ganaderos de de de de todo el estado creo que sí aquí hay Unión Ganadera tiene
11:11un reto muy muy fuerte eh
11:13frente frente a él tener tener tener tener tener capacidad para poder para poder tener dos vertientes de de de
11:20mercado este apoyar a a a todo aquel que quiera exportar y apoyar a todo aquel que quiera transitar a
11:28vender producto terminado como sería carne estamos en ese sentido trabajando contentos este yo yo aprecio mucho el apoyo del
11:37gobernador y el interés que tuvo por esta industria y creo que que que vamos por el camino
11:43correcto eh espero que eh espero que en un año más estemos terminando este proyecto del centro integral ganadero ya
11:51el próximo miércoles estaremos eh inaugurando la la primera piedra en el en en en Moctezuma y con eso estamos
12:00prácticamente arrancando ya todo el proyecto que está programado para terminarse en doce meses todo lo que lo que estamos
12:08haciendo entonces eh contentos ocupados eh bastante
12:13bastante bastante bastante restos y lo que tú quieras este unión ganadera pues eh como presidente me toca hacer de
12:21frente a una responsabilidad muy seria creo que no hay precedente de de de de de una administración que haya
12:30tenido que enfrentar tantos problemas pero nos da gusto que el gremio ha entendido ha apoyado buscamos lo mismo para
12:38todos y creo que eh las pruebas ya ya ya ya ya está saliendo este trabajo
12:43bajo ya vemos la luz al final del todo. Bien. Juan muchas gracias Juan Ochoa Valenzuela presidente de la Unión
12:49Ganadera Regional de Sonora. Estoy para servir que ya sabes. Gracias hasta luego igualmente son las ocho con catorce minutos
12:56vamos a un breve corte regresamos.
13:01Expreso veinticuatro siete noticias que se mueven contigo. Regresamos.
13:35Regresamos.
13:41Regresamos.
13:42Regresamos.
13:49Regresamos.
13:52Regresamos.
13:56Regresamos.
13:59Regresamos.
14:00Regresamos.
14:01Regresamos.
14:02Regresamos.
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