00:00México se ha convertido en uno de los principales campos de batalla entre las autoridades de
00:04la salud y la industria de los alimentos ultraprocesados. Así lo revela una investigación
00:09de Quinto Elemento y Lighthouse Reports, que documenta cómo las grandes empresas han recurrido
00:13a tribunales para frenar regulaciones sobre refrescos y comida chatarra.
00:17De los 239 litigios registrados entre 2010 y 2025 en seis de los principales mercados
00:23del mundo, el 80% ocurrió en México. Coca-Cola encabeza la lista de empresas con más demanda
00:28seguida por PepsiCo. Durante los últimos años, México ha implementado medidas como el impuesto
00:32a las bebidas azucaradas, el etiquetado frontal de advertencia, restricciones a la publicidad
00:37dirigida a menores y a la prohibición de vender comida chatarra en las escuelas.
00:42Estas políticas han convertido al país en un referente internacional en materia de salud
00:46pública, pero también en el principal objetivo de la industria. La investigación señala que
00:50el etiquetado frontal ha sido la regulación más impugnada, concentrando alrededor del
00:5580% de los amparos presentados. Sin embargo, la mayoría de los fallos han favorecido al
01:00interés público. De las 193 demandas documentadas en México, 154 fueron resueltas a favor de
01:06las regulaciones. Solo dos beneficiaron a la industria y otras siguen pendientes o fueron
01:11retiradas antes de una sentencia. Especialistas consideran que el objetivo de estos litigios
01:16no es solo revertir las leyes, sino retrasar su aplicación y enviar un mensaje a otros países
01:20que buscan implementar medidas similares. Incluso la Suprema Corte de Justicia de la
01:25Nación respaldó la constitucionalidad del etiquetado frontal al considerar que protege
01:29el derecho a la salud, especialmente de niños, niñas y adolescentes.
01:33Aunque las grandes empresas han perdido la mayoría de estos casos, la investigación concluye
01:37que las demandas prolongan los procesos legales durante años y consumen importantes recursos
01:42públicos, convirtiendo a los tribunales en un escenario clave para definir el futuro de
01:47las políticas de salud.
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