00:00Weź głęboki oddech, choć w tym przypadku wymaga to sporej dawki odwagi.
00:04W dzielnicy Berlin-Mythe znajduje się prawdopodobnie jedna z najbardziej niezwykłych atrakcji turystycznych w Europie.
00:10A nazwa Muzeum Obrzydliwego Jedzenia mówi sama za siebie.
00:14Znajdziesz tu ser, który się rusza oraz inne makabryczne specjały.
00:17Jednak to, co u wielu osób wywołuje mdłości w innych miejscach uchodzi za przysmak.
00:22Muzeum bawi się granicami, aby poszerzyć horyzonty kulinarne swoich gości.
00:26Pomysł narodził się w Malmę w Szwecji.
00:28Od 2021 roku placówka przy Checkpoint Charlie pokazuje, jak bardzo od raza zależy od kultury, przyzwyczajeń i dostępności.
00:58Wystawiono tu około 100 niezwykłych potraw z całego świata.
01:01Surströming, sfermentowany śledź bałtycki ze Szwecji, sardyński ser z larwami kazu marcu, likier jajeczny, kaszanka oraz ser z roztoczami z
01:09różnych rejonów Niemiec.
01:11Celem nie jest tylko szokowanie, ale zaproponowanie zmiany perspektywy.
01:14W muzeum zwiedzający mają nie tylko patrzeć, ale także wąchać.
01:18A ci, którzy są wystarczająco odważni, mogą sami spróbować próbek w barze degustacyjnym.
01:23Na przykład owady.
01:24Dla niektórych to jednak zbyt daleko idąca propozycja.
01:36Reakcje wahają się od niechęci przez ciekawość aż po fascynację.
01:41Jednak obrzydzenie to również kwestia postrzegania.
01:59Mówi się, że zwłaszcza dzieci i młode pary chętnie próbują nowych rzeczy.
02:13To, co dla niektórych jest kwestią pokonania osobistego progu obrzydzenia, dla innych stanowi codzienność, tradycję lub przysmak.
02:21Czasami wystarczy tylko odwaga, by wziąć ten pierwszy kęs.
Comments