00:00الحلقة الثامنة التحكم في الآفات الحصن المنيع للمنشأة
00:08السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
00:12في الحلقات السابقات ركزنا على النظافة الداخلية
00:18اليوم نتحدث عن الخطر الخارجي
00:21الذي يطرق أبوابنا
00:24الآفات من حشرات وقوارض
00:28ليست مجرد مصدر إزعاج أو مشكلة جمالية
00:35بل هي ناقل متحرك للأمراض
00:39اليوم سنعرف كيف نحول منشأتنا إلى حصن لا يمكن اختراقه
00:46المحور الأول
00:48مثلث الدفاع ضد الآفات
00:51الآفة لكي تعيش في مطبخك أو مخزنك
00:56تحتاج إلى ثلاثة أشياء
00:58إذا قطعت واحدا منها فسترحل من تلقاء
01:03نفسها
01:04الغذاء
01:06إذا تركت بقايا طعام مكشوفة
01:09فأنت تدعوها للوليمة
01:14المأوى
01:15الشقوق في الجدران
01:17الصناديق الكرتونية المكدسة
01:21والزوايا المظلمة هي فنادق للآفات
01:25الماء
01:27الرطوبة وتجمعات المياه
01:30تحت الأحواض هي مصدر حياتها
01:34بطل السلامة يبدأ من هنا
01:37التنظيف الجيد يزيل الغذاء
01:40الترتيب يزيل المأوى
01:43وإصلاح السباكة يزيل الماء
01:46المحور الثاني
01:49الاستبعاد قبل المكافحة
01:51القاعدة القانونية والمهنية
01:56هي الوقاية أولى
01:59لا تنتظر دخول الآفة
02:01لتقوم برش المبيدات
02:04لأن رش المبيدات داخل مناطق الغذاء
02:08هو بحد ذاته تلوث كيميائي
02:12الإغلاق المحكم
02:16سد الفتحات حول أنابيب التمديدات
02:20المداخل
02:21الستائر الهوائية
02:24والأبواب التي تغلق ذاتيا
02:26والشبك على النوافذ
02:29التفتيش
02:31فحص المواد الخام
02:33ككراتين الخضار
02:35أو مخازن الدقيق
02:37عند الاستلام
02:39فكثيرا ما تدخل اللافات بداخلها
02:42المحور الثالث
02:45نظام الرقابة
02:46المصائد
02:48المصائد ليست للقضاء
02:50على الآفات بالكامل
02:52بل هي أدوات إنذار مبكر
02:55نحن نضع مصائد لاسقة
02:58في أماكن استراتيجية
03:00لا لنحارب الحشرات بها
03:03بل لنعرف
03:04هل هناك دخول
03:06من أي اتجاه
03:07وما هو نوع الآفة
03:10هذا يعطينا بيانات
03:13لاتخاذ إجراء تصحيحي
03:15قبل أن تتحول
03:17إلى إصابة شاملة
03:20ختاما
03:22التحكم في اللافات
03:24هو عمل استباقي هندسي
03:26وليس مجرد رش للمبيدات
03:29المنشأة القوية
03:32هي التي تمنع
03:33لافة من التفكير في الدخول أصلا
03:36في الحلقة القادمة
03:38بعون الله وتوفيقه
03:40سننتقل لإدارة الموردين
03:44كيف نضمن أن الغذاء
03:45الذي يصل إلى بابنا
03:47لا يحمل معه
03:49المشاكل من المصدر
03:51سؤالي لكم في هذه الحلقة
03:54إذا وجدت أثرا لحشرة
03:57في منطقة تخزين المواد الجافة
04:00هل تكتفي برش المكان بالمبيد
04:03أم تتخذ إجراء آخر
04:06وما هو
04:07أنتظر تحليلاتكم الميدانية
04:12ودمتم دائما في حصن منيع
04:15والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
Comments