Skip to playerSkip to main content
  • 2 months ago
François Morel ouvre les portes de sa cuisine et raconte, entre fictions et archives, combien les Français sont attachés à la cuisine et se transmettent les assaisonnement et les souvenirs de plat en plat et de génération en génération. Entre humour et pédagogie, ce conteur impénitent plante sa fourchette au cœur de notre patrimoine gastronomique et fait défiler les reportages d'époques, les publicités, les extraits de films et d'émissions de cuisine, tout en feuilletant les recettes de sa grand-mère.
Transcript
00:03Nous autres français, nous nous flattons de posséder la meilleure cuisine du monde.
00:08Quelle couleur !
00:09Et quelle odeur !
00:11C'est incroyable !
00:12Depuis les années 50, nos habitudes ont bien changé.
00:16Nous avons allégé nos sauces, écrémé nos plats, découvert d'autres cultures.
00:22Vous la tenez bien comme ça !
00:24Junk food, c'est de la boue de merde, il faut bien le dire, mais c'est ça qui est
00:27génial.
00:28Vous savez que c'est joli ce truc-là ?
00:31On va parler de tous les sujets qui fâchent, de tous les sujets interdits, on a ricané.
00:37Mais surtout, on va parler de ça.
00:41La France aux fourneaux, c'est sur Public Sénat.

Recommended