00:28Taşköpüs Sarımsağı
00:30Yeni başladı çıkarma işlemi
00:31Bu 15 gün boyunca tarlada kuruyacak
00:33Kadın işçilerimiz geldiler
00:35Topladık 15 gün boyunca bu
00:37Tarlada kalacak çünkü kalitesi artması lazım
00:39Kalitesi artması için tarlada
00:4115 gün boyunca kuruyacak
00:43Kurduktan sonra raf ömrü daha uzayacak
00:45Bizde şimdi
00:47Olur ki hırsızlara karşı
00:49Mecbur bir sene boyunca biz buna emek veriyoruz
00:516-7 aydır
00:52Mecburen hırsızlara karşı tarlamızda beklemek zorundayız
00:56O kadar masraf ettik
00:57Bu haneye getirdik uğraştık didindik
00:59İllaki malımızın
01:01Arkasında duracağız
01:02Gece nöbetteyiz
01:03Arkadaşla toplanıyoruz
01:05Çay, sohbet, yemek
01:06Mangal yakıyoruz
01:08O şekilde geceleri geçiriyoruz yani
01:1015 gün kuruma sürecimiz var
01:12Sabahleyin erkenden
01:14Saat 4'te 5'te çiğde kaldırıyoruz
01:17Kuruduktan sonra
01:18O şekilde getiriyoruz
01:19Ağullarımıza kume yapıyoruz
01:21Orada temizleme aşamasına geçiyoruz
01:23İri boy, ufak boy, orta boy
01:25Çok kaliteli olursa
01:27Duple çıkar
01:286-7 boya ayırabiliyoruz yani
Yorumlar