- hace 19 horas
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00:04¡Ilusiona! ¡Vamos, Argentina, carajo!
00:08¡Qué bueno! Dictitor, ¿cómo estamos hoy?
00:11Fulo, Fulo, Fulo. ¿Cómo estás, bro?
00:12¿Te decimos Dictor o te decimos Fulo?
00:13Como gusten.
00:14Como gusten.
00:15La verdad, me conocen más por Fulo.
00:17Muy bien. Entonces, tenemos hoy tres recetas fáciles de preparar en casa con ingredientes que tenemos.
00:22Yo creo que ese habría que ver cómo lo preparamos.
00:24Habría que ir a comprarlo, sí, pero son cosas facilitas de adquirir y para comer rico y poder compartir.
00:30Es un coqueíto argentino.
00:32Eso es.
00:32De cara al partido mañana a las 7 de la noche, Argentina-Suiza.
00:35No se lo pierdan. ¡Vamos, Argentina!
00:37Eso. Bueno, vamos a hacer los favoritos de Messi.
00:40¿Qué son los favoritos de Messi?
00:40Tenemos una milanesa, que es un corte de res, el cual lo empanizamos, harina, huevo, pan.
00:45Un cortecito, dice.
00:47Un cortecito.
00:48¿Cómo va a entrar eso ahí, hombre?
00:50Tenemos aceite caliente y lo colocamos.
00:53Uy, uy, uy, uy, uy, uy, uy.
00:55¿Eso es un bistec?
00:56Es un bistecito que lo puedes conseguir en la carnicería.
01:00Es un bistecito que se lo majen y empanizamos sal, pimienta, harina, huevo, pan.
01:05Tenemos aceite caliente.
01:07¿Y el empanizador que uno quiera o tenés como una recomendación?
01:10Yo la verdad utilizo harina, huevo y pan rallado.
01:13¡Ah!
01:13Eso es lo que me encanta.
01:14¿Se agarra el baguette?
01:15Agarra el baguette, lo dejo secar o lo dejo deshidratar un poco y lo pasamos a rallar.
01:20¡Ah!
01:21El otro que usamos, que usa mi madre, era la galleta soda.
01:23¡Ah!
01:24La de dorona.
01:24¡Ah, claro!
01:24Es muy bueno.
01:26Esa tipo soda, tucutucu.
01:27Muy bien.
01:28Ok.
01:29Bueno, entonces vamos con el otro.
01:30Este es para compartir.
01:31¿Cuál tenemos?
01:31Aquí una salsa de tomate.
01:32Es un sofrito.
01:33Tomate, ajo, cebolla.
01:35Ajá.
01:35Entonces colocamos, aquí yo estoy usando una olla de hierro, pueden utilizar un paire, no
01:39hay ningún problema.
01:40Ok.
01:41Colocamos una buena cantidad de sal.
01:43¿Eso otra vez es tomate?
01:45Tomate, cebolla y ajo.
01:47Tomate, cebolla y ajo, licuados.
01:48Sofrito, licuados.
01:49Ese color que le dio eso, hombre.
01:51Lo tenemos aquí.
01:52Huele a eso.
01:52Utilizamos los ñoquis, los podemos comprar en el súper y como dice el paquete.
01:57Cuando uno los saca, los pongo en agüita.
02:00Los ponen en agüita y les pones un poco de aceite para que ellos no se peguen entre ellos.
02:05Bueno, tenemos la salsa.
02:06Unos diez minutitos y ya están.
02:08Ah, como dice el paquete, está el agua caliente y ellos van a flotar.
02:11Ahí los sacamos.
02:12Cuando flotan.
02:12Cuando flotan, los sacamos.
02:13Ellos le avisan.
02:13Ellos avisan.
02:15Bueno, tenemos acá salsa de tomate, ñoquis, ahora queso mozzarella.
02:19Cama de queso mozzarella.
02:21Cama de queso mozzarella.
02:24Y algo que no se nos puede faltar.
02:26Más queso.
02:27Más queso.
02:27¡Ah, lo sabía!
02:30¿Orégano?
02:31Uh, eso ya está muy italiano.
02:33Ah, no.
02:34Me encanta.
02:34Y listo, esto, vamos al horno.
02:36¿Cómo tiene que estar ese horno, mi querido chef?
02:39A full hirviendo, 180 grados.
02:42Ok, ¿por cuánto tiempo lo dejamos?
02:43Lo dejamos hasta que gratine el queso.
02:46Uh, perdón.
02:47Vea.
02:48Eso quiere decir que la carne está buena.
02:50Esa costrita que queda, yo también, yo no la estoy diciendo.
02:52Ah, no, hombre.
02:53Lo agarre, lo revuelve con arroz.
02:55Ay, por favor, cuando haga la milanesa que le quede tostadita, quemadita.
02:59Pero vea que toque, porque lo que estamos haciendo es, si usted va a recibir gente en la casa para
03:03hacerlo también, esa milanesa se puede cortar.
03:06Es un fajita, si usted le pone, ¿cómo se le llaman los palitos de alianzas?
03:10Y ñam, ñam, ñam.
03:12Hagámonos para acá, por favor.
03:13No es todos los días que uno interactúa con una mis.
03:17¿Verdad?
03:17No es todos los días.
03:18Véala, véala.
03:19Buenas, ¿cómo está?
03:20Además, la mis.
03:21¿Cuál es el plato más delicioso de su hermano?
03:25Uy, qué difícil.
03:26Muy difícil, la verdad.
03:28¿Ve?
03:28Bueno, para mí, la verdad, es que los arroces melosos.
03:32Los arroces melosos.
03:33Ajá, melosos.
03:34Melosos.
03:35Hagamos arroces melosos, hacemos melosos, que es como un risotto.
03:38Meloses, ¿qué hacen los?
03:40Es como una paella, más o menos.
03:41Ah, como una paella.
03:42Sí, pero no, es diferente.
03:44Y que hagan un poquito de costra, espectacular, es español.
03:47Ok, ok, arroz meloso.
03:49Arroz meloso.
03:50Así como su ex.
03:52Bueno, tenemos la milanesa, la sacamos de la freidora.
03:57Colocamos.
03:59Vea usted.
04:00Y aquí seguimos.
04:02La favorita de Messi.
04:04¿Sabe por qué se cocina tan rápido?
04:05Porque es delgadito, es cortecito, rapidito.
04:07Entonces tiene que hacerlo rápido, el fuego bien caliente, el aceite.
04:09Lo dejamos y vamos con el favorito de Messi, milanesa napolitana.
04:13El favorito de Messi.
04:14Vea.
04:15El favorito de Messi.
04:17Vamos de nuevo con sal de tomate.
04:18Lo haría caballo.
04:19Lo haría caballo, ¿verdad?
04:20Huevito encima, frito.
04:22De desayuno, ahorita.
04:22Con huevito, no, así está.
04:24Vea, vea, vea, vea esta receta.
04:25Colocamos queso.
04:27Ajá.
04:27Con tomatito.
04:28Y vamos a poner tomate.
04:30No, no, y yo diciendo que las cortaran en fajitas.
04:33Ah, no.
04:33Y terminamos también en el horno.
04:34En el horno.
04:36Vea, y saquemos el otro, por favor, mi chef, cuidado, se me quema.
04:39Ya que se.
04:39Pronto lo sacamos, ya que se quema.
04:40Dos minutitos.
04:41Dos minutitos, luego vamos con el siguiente piqueo.
04:42Mejor no, cuando esté lo sacamos.
04:44Vamos con el siguiente piqueo.
04:45Tenemos proboleta, que es muy fácil.
04:47Nada más la colocamos en un recipiente para hornear y le dimos proboleta.
04:51Sí, tal vez explicarnos.
04:53La proboleta es un queso, tipo queso mozzarella.
04:56Es un buen queso, la verdad es bastante, es un queso maduro que se derrite bastante.
05:00Lo acompañan con algunas salsas, mieles, dulces, nueces y las usan para piqueo.
05:07Ahí tenemos, usted pone cuatro pedazos de queso probolón, le pone miel de abeja, le pone ramita de tomillo, nueces
05:15y le pones aceite de oliva así por encimita.
05:18Nada más que vaya bañadito.
05:20Uy, qué rico.
05:22Vea, vea esto, Jen, por favor.
05:25Estoy aquí.
05:26No puede ser, Jen, ¿qué es esa delicia?
05:29Vamos por aquí.
05:30Véalo, véalo, véalo, véalo.
05:31Véalo ahí, por favor, ahí, nuestra querida tomada de mata, vea.
05:36Y a mí me encantaría probar eso.
05:38Ah, una cosa de locos.
05:39Aquí terminamos, una cosa de locos.
05:41Ah, también sabes hablar como argentino.
05:43Un tinto verano.
05:44Un tinto.
05:45Bueno, no, la otra vez vi cuál era la bebida favorita de Messi.
05:49¿Cuál era?
05:49El vino tinto.
05:51El cone spray.
05:52Sí, yo no lo iba a decir porque era una marca, pero no viste.
05:55Sí, sí, sí.
05:56Córtale, mi chavo, córtale.
05:58Córtale, mi chavo.
05:59Mejor diga, bebida gasificada de limón.
06:02De limón.
06:02Pero bueno, ya aquí le hice favorito.
06:04Vea, vea, vea, vea.
06:06Perdón, perdón.
06:07Vea.
06:11Ópale.
06:11Ay, pero de ahí.
06:13Qué cosa.
06:14Por favor.
06:16Por favor.
06:18Vea, hasta que huele.
06:19Ahí, ahí.
06:20Qué bueno.
06:21Listo, entonces, con los ñoquis.
06:23Nos ponemos aquí.
06:24Qué rico.
06:25Y huelen espectaculares.
06:26Me recuerda a mi abuelita.
06:27La milena.
06:28Luego, tenemos acá la milanesa.
06:30¿Qué dije?
06:30La milenaria.
06:31La milena.
06:32La milena.
06:32Esta le ponemos y la milanesa milena.
06:35La milena.
06:35Tiene nombre.
06:36La milenita.
06:38Ahí está.
06:38Aquí, te voy a dar un poco más de orégano.
06:40Ah, no seas tan bárbaro, chef.
06:43Hojitas de albahaca.
06:45Uy, eso sí.
06:45Y aquí ya para picar.
06:46Agále, agále, agále, agále, agále, agále.
06:47Ajá.
06:47Acá, acá.
06:49Ay, ay, ay.
06:50Te quiero comer.
06:51Vea, entre la tortilla española y la milanesa tenemos, ¿verdad?
06:55Una cantidad de desayuno que llaman.
07:03Es que tiene un hambrón.
07:07Venga, venga, venga.
07:08Es que, ¿sabe qué es lo que pasa?
07:09Que hizo la tortilla y dice, no, hasta el final del programa.
07:12Y yo así, todo el programa estoy.
07:14¿Y el quesito ya está?
07:16Y el quesito.
07:17Le falta un poquito.
07:18Pero, ¿sabes qué?
07:18Quería ver cómo preparabas, cómo le ponías encima lo de la miel y todo eso.
07:22Bueno, lo tenemos acá.
07:23Aquí podemos ver.
07:24Ya está.
07:25Todecito.
07:25Uy, qué rico.
07:26Tenemos nueces.
07:27Uy, qué bien huele.
07:29Miel.
07:29Terminamos con nueces.
07:30Puedo preguntar, ¿por qué todos los chefs hacen así?
07:33O sea, ¿por qué?
07:34O sea, de verdad.
07:34Sí, sí, sí.
07:36¿Cuál es la ciencia detrás de él?
07:38Siento como...
07:38¡Ah!
07:40Es el toque.
07:42Es el toque.
07:43Claro, claro.
07:44Y tenemos acá a miel de abeja.
07:46Ay, qué exótico.
07:48De hojancha.
07:48De hojancha, sí.
07:49Ay, qué rico.
07:50De veras.
07:51Saludos a la gente de hojancha.
07:52Me encontré en el súper, ya la probé.
07:54No me aguanté, la compré.
07:55Miel con queso azul.
07:56Y no es tan cara.
07:58Eso fue lo que me encantó.
07:59No es tan cara.
07:59¿Qué tal?
07:59¿Qué tal la combinación?
08:00De, delicioso.
08:02Tomillito.
08:03Tomillito, déjeme.
08:04Nada más a ver.
08:05Huele espectacular.
08:06Y acá estaríamos.
08:07La probéleta la podemos acompañar con...
08:09Pancitos.
08:10Pancitos.
08:11Bicinis, crackers, este...
08:13Uy, qué delicia.
08:14De todo lo que ustedes pueden querer ahí.
08:15O sea, qué espectáculo.
08:16Y eso, que pudo estar unos cinco minutos más, ¿verdad?
08:20Para que necesito...
08:20Esa que es suyo y pónganlo en la mesa también.
08:22Sí, sí, sí.
08:23Yo les cuento, yo...
08:25Yo les cuento.
08:26Se me hace la boca de agua.
08:27Que qué bonito ver los partidos así.
08:30Claro.
08:31Entonces, se hace la mesa, pones unos platitos y todo el mundo se puede hacer...
08:34Me encanta.
08:36Para los que se asustaron, no, es que en serio fue un susto.
08:39Vean cómo quedan las capitas.
08:41Qué belleza, Anán.
08:42Qué rico.
08:42Está increíble.
08:43Está increíble.
08:43Está perfecta.
08:44A ver, lo que pasa es que uno tiene que buscar que el plato, como no es mi cocina, ¿verdad?
08:49Yo tengo un plato, el sartén que utilice es el mío.
08:52Ajá.
08:52Que el plato sea más largo que el sartén.
08:55Ah.
08:55Para que salga.
08:56Para que cuando uno le dé la vuelta no chorree un poco, no se salga.
09:00Un poco.
09:01Pero como este plato quedaba tan justo al sartén, pues obviamente...
09:05Pero todo bien.
09:06Todo bien.
09:07Es más, Ítalo la va a probar.
09:08¡Ay!
09:09Ahora sí.
09:09Al fin.
09:10Y de ahí, Natita, nosotras probemos ya, ¿verdad?
09:12Vamos a tener que probar.
09:13Yo quiero que la pruebe.
09:14Granados.
09:15Ítalo.
09:16Gracias, Vic.
09:17¿Cómo es que te dicen en su familia?
09:18Hulo.
09:19Hulo.
09:19Hulo.
09:20Vean las capitas.
09:21Vean las capitas para que usted vea la...
09:23¿Cuántas papas utilizamos, mi querida?
09:25Como seis papas.
09:26Ya que pico.
09:28Comida completa.
09:29Tenemos el carbohidrato, tenemos la proteína.
09:32Ñangazo, buen Ñangazo.
09:34Tenemos...
09:34¡Qué chico!
09:35¡Pruébalo, hombre!
09:36¡Pruébalo!
09:37Pero haga la boca, dijo Nat.
09:38Haga la boca, haga la boca.
09:41Frútenla.
09:43Bueno.
09:44Y aquí esto lo servimos así.
09:46Esto lo podemos servir así.
09:47Tenemos un platito y podemos agarrar pedacitos acá.
09:50Hasta en cuadritos, ¿verdad, Chef?
09:52Hasta en cuadritos.
09:52Como para agarrar con palitos de dientes.
09:54Sí, correcto.
09:54Yo quiero agarrar los pedacitos.
09:57Mmm, qué rico.
09:59Qué jamoncito.
10:00Ojalá que se animen a hacer estas deliciosas boquitas favoritas.
10:03La ceja, en serio, de las favoritas.
10:05Bueno, yo sí vi un reportaje de eso.
10:07Son de él.
10:09Le fascinan estas cosas a él.
10:10¿Ves?
10:11La que cura.
10:12Esa que le hacía a la mami también.
10:14¡Oh!
10:14Entonces, sí, la sigue comiendo antes de los partidos.
10:16Qué bonito.
10:17A mí me cautivan los ñoquis porque de la pasta siempre siguen.
10:21Aunque eso no es pasta como tal, ¿verdad?
10:23Son de papa.
10:23Son de papa con un poco de harina y yema de huevo.
10:25Pero qué rico.
10:26No es muy compleja.
10:27Buen carbo, muy rico.
10:28Es muy rico.
10:29Y añadir algo, los ñoquis lo utilizan mucho en Argentina para los 29 de febrero.
10:34¿Ah, sí?
10:34Sí.
10:34Esto lo usan como señal de prosperidad.
10:36Ay, qué lindo.
10:37Ellos comen ñoquis son los 29 de abundancia.
10:39Abundancia.
10:40Abundancia.
10:40Ponen un billete abajo del plato y es como todo un ritual cultural.
10:43Ah, está diciendo.
10:44Uy, está buenísimo, Chef.
10:45Sí, yo ya, yo también estoy con esto.
10:48Bueno, pues, con este despliegue de sabor y diversidad cultural en nuestra cocina,
10:53les invitamos a que disfruten los partidos por su teletica.
10:56Hoy, mañana, una programación buenísima.
10:58No coma uña, coma ñoqui.
11:00Le digo una cosa, le agradecemos muchísimo.
11:02Ay, Nati, qué linda.
11:03No coma uña, coma ñoqui.
11:04No coma uña, no coma uña, coma papá.
11:06De lunes, ustedes están con nosotros pegaditos.
11:08Gracias por ser parte de esta familia tan hermosa.
11:10Nos vemos lunes, 8 en punto.
11:12Chao.
11:13Los queremos mucho.
11:14No, no, no, no.
11:16No.
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