- 1 hour ago
http://www.bolumizletv.org/yemekteyiz-111-bolum-izle-5-subat-2018.html/2
Category
🎥
Short filmTranscript
00:03And
00:03I see something in the bag.
00:05No, there really is something.
00:06Yes, there are a lot.
00:07Woah.
00:08Look at the number of beginners.
00:10I got it now.
00:14I'm not sure I'll eat it for you.
00:16It seems to have a little less last week.
00:23Almost.
00:24It gave me a bit like a salad.
00:25It was a salad not like a salad.
00:27Saladayi kesmişsiniz.
00:28You could have started, you could have started to get an voiture in the car.
00:30You could have a pain like that.
00:36Exactly.
00:37Like I said, don't you, evaluate the meat?
00:39But it was more so that it was more tasty than that.
00:41The taste of the car is like that.
00:46I'm so good at that.
00:51But Sinop, it was very nice.
00:53Yes.
00:55Okay, we were already been killed.
00:56Inci Hanım.
00:57Nerede?
00:58Bir uçurumun üstünde.
01:01Öğretmen evi.
01:02Öğretmen evi?
01:03Şeyde mi?
01:04Yani biz oradaydık, sonra aşağısı uçurumdu.
01:07Hamsoroz, doğal liman.
01:11Hatırlamıyorum ya, çok...
01:13Olsun sorun değil.
01:14On küsur yıl oldu.
01:15Ama uçurum deyince aklıma yani kayalık bir bölgede olabilir tabii de.
01:19Onur Bey bu nasıl diyet?
01:21Yemeğin o yar fıstığından yeter.
01:23Bir yar fıstığ çok yararlı bir şey.
01:24Yararlı mı?
01:25Ama kaç tane yediniz?
01:26Şu kadarcık yedin be.
01:27E tamam yemeyin artık.
01:28Gözünü dizine vursun.
01:30Kavulmuş olmadığı için zararlı olmayabilir.
01:34Çiğ çünkü.
01:35Yediğiniz bütün kuru yemişler çok faydalı.
01:37Fakat bir avucu geçmeyecek şekilde yenmeli.
01:39Bu da bir avuçluk bir şeydi zaten.
01:41Sonuçta tohum ve yağlı ürünler.
01:43Hani yer fıstığı çok yağlı ya.
01:45Doğru söylüyorsunuz.
01:46Tohumların bir çoğunda zaten yağ özelliği olduğu için...
01:49Fındık, badem için de bunlar geçerli.
01:52Susam.
01:54Evet.
01:55Efendim.
01:55Efendim buyurun.
01:58Diniyorum.
01:59Alternatif tıpla ilgileniyormuşsunuz.
02:01Yani arkadaşlarınızla da...
02:05Arkadaşlarım da genelde söylüyorlar hani nasıl oluyor bu olay diye.
02:09Ama annemin sağlık durumu nedeniyle ister istemez modern tıpla birlikte...
02:15Alternatif tıptan da hani denize düşen yılana sarılır derler ya.
02:20Daha iyi yaşam kalitesini artırmakla ilgili sancısı ağrısı olmasın.
02:26Ömrünü uzatmak değil.
02:27Yaşadığın süreyi kaliteli yaşamasıyla ilgili.
02:31Siz annenizi rahatsızlıktan kaybetmişsiniz herhalde.
02:35Annemi ben yumurtalık kanserinden kaybettim.
02:38Başınız sağ olsun.
02:39Teşekkür ederim.
02:41Allah razı olsun.
02:43İşte çok güzel bir süreç yaşadık ama annemle.
02:47Belki de gençliğimde yaşamadım.
02:49Dolu dolu.
02:51Annem hayatı seven bir insandı.
02:52Hastalığını biliyordu.
02:54Kalkıp şakadak şakadak oynuyorduk valla.
02:56Allah rahmet eylesin.
02:58Allah razı olsun.
02:58Allah rahmet eylesin.
02:59Bir yandan da yemeklerinizi anlatır mısınız bize?
03:02Şerbetimi kaynatıyorum.
03:04Pirinci yarım su bardağı kadar koydum pirincimizi.
03:09Yarım kilo kıymanın 250-300 gramını falan kullandım.
03:13Diğer kalanını da mercimekte kullanacağım için biraz kavuruyorum.
03:19Börekte kullanacağım çünkü.
03:20İkisini birlikte karıştırarak kullanacağım.
03:23Mercimek ve kıymayı, kavrulmuş kıymayı.
03:25Demesinler sonra, aa bu bildiğimiz kıymalı börek.
03:28Araya da mercimek koymuş sadece.
03:30Yok, mercimeği fazla olacak, kıyması az olacak zaten.
03:33Hatta tamamen kıymalı börek de diyebilirler.
03:35Çünkü genelde insanlar yanılıyor bu anlamda.
03:38Bir dakika, mercimek yok sadece böreğin içinde.
03:40Aslında sadece mercimek yoğunluklu, yoğunlukta.
03:44Ama kıyma da var, çok az ama.
03:46Bilmiyorum, mercimekte börek nasıl olur?
03:49Zannedersem bu yeşil mercimektir.
03:52Kırmızı mercimekten hiç duymadım çünkü.
03:53Hani kendim de denemedim böyle bir böreği.
03:56Hiç yemedim de.
03:59Normalde yeşil mercimeği de, kırmızı mercimeği de çok severim.
04:03Fakat böreğin için hiç düşünemedim yani.
04:06Hani çok böyle lezzetli bir şey gelecek gibi de gelmedi açıkçası.
04:09Börek yedik tabii, birçok çeşitli börekler yedik ama mercimekli börek.
04:14Umarım İnce Hanım bize güzel bir tat sunar.
04:19Acaba elde mi açacak hazır yufka mı?
04:22Tabii bu da çok önemli benim için.
04:26Şerbetimizin limonunu da sıkalım.
04:28Şunu da şuraya koyalım.
04:30Siz böyle sinirlendiğiniz, ses tonunuz...
04:33Ay evet.
04:34Bayağı artıyormuş.
04:35Evet.
04:36Niye?
04:37Ya o böyle bir dışa vurum.
04:39Dışa vurum evet, kesinlikle dışa vurum olarak söyleyebiliriz.
04:42Şey ama çok ağzımı bozmak anlamında değil.
04:46Yani şunu söylüyorum gibi sesim yükseliyor.
04:51Aaa inşallah.
04:53Böyle bağırmak yeter bırak falan o anlamda değil yani.
04:56Sizi sinirlendirmez.
04:57O zaman.
04:58Bana niye öyle baktınız?
05:00Sesi yükseldiği için diğer yarışmacılar için söylüyorum.
05:04Onun sesi yükseliyorsa sizin de kaşınız kalkıyor.
05:06Hangi kaşınızı kullanıyorsunuz?
05:08Ben de çok kullanıyorum.
05:09Genelde sağ.
05:10Ben de sol.
05:11Bakayım.
05:13Sağda yapıyormuş.
05:14Yok soğuk kalkmıyor.
05:17Sol kaşım kalkmıyor.
05:19Ara sıcak olarak da mercimekli börek.
05:22İnşallah eliyle açar böreği.
05:25Hazır olursa bilmiyorum yani.
05:28Mercimekli börek daha önce denemedim.
05:30Nasıl olacak tadı bilmiyorum da.
05:32Bir de İnce Hanım.
05:33Efendim.
05:33Acıya karşı alerjiniz varmış.
05:35Şimdi bu hafta acı varsa böyle menülerde.
05:40E ne oluyor burnunuz mu?
05:41Bir şey oluyor şişir miyormuş?
05:43Roza hastalığı diye bir cilt hastalığı.
05:45Ne var?
05:46Roza hastalığı.
05:48Cilt üzerinde.
05:48Benim burnumda yerleşmiş durumda şu anda.
05:51Aslında botoks falan da oldum.
05:53Yani tedavi anlamda burnuma iğne yaptılar.
05:57Fakat acı yediğim zaman daha fazlalaşıyor.
06:00Tabi bu bütün cilt hastalıkları strese bağlı aslında.
06:03E tabi.
06:03Merkezde beyin.
06:05Ama elimizden geldiği kadar da dış etkenlerle bunu telafi etmeye çalışıyoruz.
06:10Dış dan yapabileceğimiz şeylerle.
06:12Benim de burnumda oluşuyor.
06:15Peki acı yediğinizde ne oluyor?
06:17Kızarıyor.
06:17Minik minik yüzeysel sivilceler çıkıyor.
06:20Ve kıpkırmızı sarhoş gibi bir sarhoşların olduğu burun gibi dolaşıyor.
06:24Ha böyle kıpkırmızı.
06:25Evet.
06:26Ne yapacaksınız peki bu hafta?
06:27Sorun değil.
06:28O kadar yani bunu şey yapmam.
06:30Kendi hayatımda bir haftalık süreçte idare edebileceğim bir konu.
06:34Sıkıntılı bir olay değil.
06:35Zaten çok da acılı şeyler yemeyiz.
06:38Sonuçta yarışmacılar bu konularda biraz daha hassas davranıyor.
06:41İsohçu Mehmet Bey'in menüsü nasıldı?
06:43Yani o da dedi ki ben de çok acı koydum acı koydum ki bana göre de çok az acıydı.
06:48Ceza çiğ köfte yapmıştı.
06:49O çiğ köfteyi var ya öf.
06:52En baba çiğ köfteci bir de yapamaz mı?
06:54Yani yok hani eyvallah dışarıda da çok böyle güzel yapanlar var elbet biliyorum ama.
06:59Aa sikesin demiş.
07:00Ha akıyor mu?
07:01Aa evet evet.
07:02Dedim size biraz daha şey olur diye.
07:04Çok güzel Mehmet Bey'in yaptığı çiğ köfte.
07:07Karadeniz'de çok acı yüksek yoktur.
07:10Yani biz acılı çok yemeyiz.
07:12Bölgesel de olabilir ve damak tadıyla da ilgili olabiliyor.
07:15Siz damak tadını sevmiyordunuz değil mi?
07:18Damak tadı kelimesini.
07:19Yok yok yani damak yani şöyle bir şey.
07:20Damak tadı enteresan bir şey aslında.
07:25Şimdi sevmediğiniz şeyler de olabilir.
07:29Sevdiğiniz şeyler de vardır elbet.
07:31Ama bu bir yarışma olduğu için benim damak zevkime uygun değil diye puan kırılmasından hoşnut değilim ben sadece.
07:38Anladım ve çok doğru söylüyorsunuz.
07:40Yani beğenmeyi bilirsiniz.
07:42Ama şundan puan kırın.
07:44Bakın puan kırılacak şeyler şu konularda.
07:47Ev sahibi çok suratsızdır.
07:49Kesinlikle katılıyor.
07:50Evine gelen misafilere kötü darbanır.
07:53Mutfağı çok pistir.
07:54Hijyenik çalışmamıştır.
07:57Afedersin salatasından yemeğinden saçtır, kıldır, tüydür çıkar.
08:02Buradan kırın.
08:03Yemek konusuna gelince.
08:05Diniyorum ben.
08:05Çok lapa yapmıştır.
08:07Evet.
08:08Bir börek yapmıştır.
08:10Tadı tuzu yoktur.
08:11Ana yemeği öyledir.
08:13Tatlısı öyledir.
08:14Böyle nasıl yani yenilmeyecek.
08:17Kırın.
08:19Burnluk hiçbir derdim yok.
08:21Ama şöyle yapıyorlar.
08:24Hani yiyorlar.
08:30Yani işte yine beğenmedim.
08:34Ama şöyle şöyle yiyorlar.
08:36Böyle böyle götürüyorlar götürüyorlar götürüyorlar.
08:38Hala beğenmedim.
08:39Bakın şöyle bir şey söyleyeyim.
08:41Ben yarışmacıları kendi gününde kururum.
08:43Kendi günlerinde kururum.
08:45Bugün aynı.
08:46İncanımı kuruyacağım gibi.
08:48Yani burnluk bir şeyim derdim yok.
08:50Mesela ben trit hem ekmekle hem de yufkayla yapılır dedim.
08:53Bunun gibi detayları bilmek lazım.
08:55Neyle yapılıyormuş?
08:56Simit, bayat yani.
08:58Bursa'da trit için şöyle bir şey yapıyorlar.
09:00Ramazan pideleri vardır.
09:02Hani o gün alırsınız ama yenmez kalır.
09:04Ertesi günde bayatlar ya.
09:06Onu et suyuyla pişirip üstüne de kıymak avurup en üstte de sarımsaklı yoğurt ve salça koyuyorlar.
09:11Böylece yalancı İskender olmuş oluyor.
09:13Şimdi ama şöyle de bir şey var.
09:15İnce Hanım.
09:16Tanımadığınız dört tane yarışmacı gelecek evinizde.
09:18Ay evet ya.
09:19Tuhaf bir şey değil mi?
09:21Kesinlikle tuhaf bir şey.
09:22Hani arkadaşlarınız gibi de şunu dersiniz.
09:24İşte aa, Onur bunu çok sever.
09:28Dur bunu da yapayım yani.
09:29Evet.
09:30Ayşe bunu da sever.
09:31Bunu da yapayım veya Mehmet bunu da...
09:33Böyle bir şey yok.
09:34Tanımadığınız dört yarışmacı.
09:36Kimin neyi sevmediğini bilmiyorsunuz.
09:39Hı hı.
09:40Mesela şimdi sizin acıya alerjiniz var.
09:42Evet.
09:43Şimdi başka yarışmacılar ki bugün öyle söyleyebilirsiniz.
09:46Benim acıya alerjim var diyebilirsiniz.
09:48En doğal da hakkınız.
09:49Salata, kırmızı lahana salatası.
09:53Sadece kırmızı lahana salatası da çok hani şey...
09:58Çok basit demiyorum da çok kolay.
10:00Yani hani içine başka şeyler de katabilir.
10:03Havuç çok yakışabilir içine.
10:05Hani göbek çok yakışabilir.
10:08Hani sadece kırmızı lahana salatası da çok tatmin etmedi açıkçası.
10:11Etli lahana dolması.
10:13Ben lahana da sevmiyorum.
10:14Yani ama yiyeceğiz tabii yani şimdi.
10:17Etli lahana dolması.
10:19Haa.
10:19Bunu severim.
10:21Güzel.
10:22Dolmanı da bu arada içine hazırlıyorum Olur Bey.
10:24Ama soğana geçsem sizin için sakıncası var mı?
10:27Hani siz çok...
10:28Soğan, gözyaşı, acı, duygusallık.
10:31Gözyaşı, ihtiras, aşk.
10:33Arabesk.
10:34Bakın o da bilinçli bir yanışmacı.
10:36Nasıl biliyor sunucusunu?
10:37Vallahi biliyor.
10:38Aman doğrayın.
10:40Haa alıştım artık.
10:41Tamam.
10:42Peki.
10:42Kusura bakmayın.
10:44Ben şu şeyi merak ettim.
10:45Radiocuymuşsunuz.
10:46Nasıl sundunuz haberleri?
10:48Mesela yapsanıza bize.
10:49Ay ay çok eski zamana ait onlar ya.
10:52Kim de şeyimiz başbakanımız o zamanlar?
10:57Ay çok iyi bir soru.
10:58Hatırlamıyorum.
10:59O kadar mı eski?
11:00Ben çok geçmiş odaklı değilimdir.
11:03Hatırlamam.
11:04Ama enteresan bir şeyiniz varmış.
11:05Kulağınız çok iyi misiniz?
11:07Duyduğunuz sesi asla unutmaz misiniz?
11:09Evet evet.
11:09Kulağım iyidir.
11:11Kulağım iyidir.
11:12Ama geçmiş odaklı değilimdir.
11:14Sesle ilgili iyiyimdir.
11:18Açıktır algılarım.
11:19Yani bir kusuru hatayı görebilirim.
11:22Ama bunu istemeden yaparım.
11:24Tabii bu ikici oluyor bazen de.
11:27Peki takıntılarınız var mı?
11:29Yok.
11:30Yok.
11:30Var aslında şey.
11:32Hani hayvanlar, hayvan sevenler yanlış anlamasınlar ama
11:36çok özür dilerim.
11:37Çok affedersiniz.
11:38Ben kedi sidiği kokusundan nefret ederim.
11:41Nefret ederim.
11:42Kedi sidiği kokusundan?
11:43Evet.
11:43Olabilir.
11:45Onu her yerde duyabilirim.
11:46Ve beni böyle başıma ağrıtabilir açıkçası.
11:50Ben yine her zaman söylüyorum.
11:53Bunu lütfen üstünüze alınmayın.
11:54Ben yine bazen böyle kamera karşıda geçince
11:57bir şeyler söylüyorum.
11:59Bunu siz dediğiniz diye değil.
12:01Şimdi etrafımızda hayvanlardan ki siz korkuyorsunuz.
12:10Yok yok hayır hayır korkma.
12:11Sadece böyle vik vik vik beraber olamam.
12:14Severim okşarım.
12:15Birlikte yatamam yatakta yani.
12:17Olabilir.
12:17Kesinlikle korkmuyorum hayır.
12:18Kesinlikle olabilir.
12:19Ya kimse de size bu konuda hiçbir şey diyemez.
12:22Hı hı.
12:23Ama şimdi ekran başında tekrar söylüyorum.
12:26Hayvanları sevmeyebilirsiniz.
12:28Hı hı.
12:29Bunu belki ekran başında bizi izleyenlere fenalık geldi.
12:32Ay Onur Bey de bu hayvanlarla ilgili ne çok konuştu diyebilirsiniz.
12:35Ama ben şey.
12:36Sizi de anlıyorum ama bunu ben gerçekten doğru bir şey söylüyorum.
12:41Yanlış bir şey gerçekten söylemiyorum.
12:44Hayvanları sevmeyebilirsiniz.
12:46Ama onlara zarar vermeyin sadece.
12:49Katılıyorum.
12:50Onlara zarar vermeyin.
12:52Onlar da bir canlı.
12:53Allah'ın yarattığı birer canlı.
12:56Dilleri yok.
12:57Yani konuşamıyorlar.
13:00O yüzden ne olur eziyet etmeyin, vurmayın, dövmeyin, öldürmeyin.
13:06Bunlar önemli.
13:07Sevmeyebilirsiniz hiç.
13:08Yanınızdan bir köpek geçer.
13:10Siz uzaktan geçin.
13:12Bakmayın bile.
13:13Ama zarar da vermeyin ona.
13:14Çünkü yapacak hiçbir şey yok.
13:16Bu arada bir muhabbet kuşum var içeride.
13:20Çok seviyorum.
13:21İki, iki buçuk aylık neredeyse.
13:23Kuşunuz iki buçuk aylık mı?
13:25Muhabbet kuşunuz.
13:26Evet.
13:26Küçük mü daha?
13:27Küçük küçük.
13:28Ah yavrum.
13:29Bir bakalım şimdi.
13:31Konuşmaya bile başladı aşkım diyor.
13:33Canım diyor.
13:34Evet inanılmaz.
13:35Merak etmeyin sizin o minnoş kuşunuz Onur Bey'i görünce bülbülce bir şakır.
13:40Onu da sinir basar o da konuşur.
13:42Valla konuşuyorum.
13:43Ne dertli kuşlar çıktı valla.
13:45Bir gün bu papağan vardı hatırlıyor musunuz?
13:47Kimin evindeydi?
13:48Dudu Hanım'ın evinde.
13:49Ne konuşuyordu ki?
13:52Valla ev sahibini çekiştirdik bayağı.
13:54Ooo.
13:55Emin Hanım'ı çekiştirmiştik papağanıyla.
13:58Bir hatırlayalım mı o anlarınızı?
14:00Haydi hatırlayalım.
14:01Haydi bakalım.
14:02Yalnız papağan tam arkanızda Onur Bey.
14:04Burada mı?
14:04Hı hı.
14:05Bir şey yapar mı bu?
14:06Bilmiyorum valla.
14:07Aradan minicik bakın da var.
14:09Pişt pişt.
14:09Ne demek ya?
14:10Ne bileyim yani.
14:11İsmi Siyera.
14:12Siyera.
14:13Siyera.
14:14Ne yapıyorsun?
14:15Hadi şarkı söyle bize.
14:17Papağan.
14:18Papağan.
14:19Papağan demeyin.
14:20Siyera değil.
14:20Siyera.
14:22Aa gitti.
14:23Aaa.
14:24Düştü.
14:25Cici kuş cici kuş yapsanıza.
14:27Yapmayacağım bu sefer ona cici kuş diye.
14:32Hadi şarkı söyle bize.
14:33Rusça şarkı biliyormuşsun.
14:36Da un da.
14:38Ra.
14:39Da da.
14:39Da da.
14:40Da da da.
14:41Da da da da.
14:42Şşt.
14:47Hayvana da fenalık gelmiş yalnız.
14:49Kafayı falan çevirmiş artık.
14:50Şöyle bakıyor.
14:52Ben.
14:52Şey derken kafasını çeviriyor artık.
14:54Ona da fenalık gelmiş.
14:55Ne yapsın?
14:56Onur Bey neleri kaldı acaba Önce Hanım'ın?
14:58Şimdi.
15:00Şerbetinizi yaptınız.
15:01Evet.
15:02Soğumaya bıraktınız onu.
15:03Evet doğru.
15:04Mercimeği haşladınız.
15:06Evet.
15:06Biraz.
15:06Pezinizi kavurdunuz.
15:07Evet kavurdum.
15:09Börek el açması mı hazır yufkayla mı?
15:11Hazır yufkadan.
15:12Eyvah eyvah.
15:14Sıkıntı.
15:14Olabilir.
15:16Yani sıkıntı açıyorum açmam değil ama süre kısıtlı.
15:20Her şey doğal doğal diye konuşuyoruz ama hangimiz ne derece bunu tam anlamıyla uyguluyoruz.
15:25Ben açıkçası çok da şey değilim yani.
15:28Evet.
15:28Peki başka neyimiz yapıldı şu anda?
15:32Tritle ilgili çalışmam var onu yapacağım.
15:35Tamam.
15:35Ondan sonra onu fırına vereceğim kurutacağım.
15:37Cevizimi rondodan geçireceğim.
15:41Tamam.
15:42Sanatayla ilgili işlem yapacağım.
15:43Ve çorbanız var.
15:44He he kadayıfı.
15:45Çorbayı en sona bırakıyorum.
15:47Kadayıfımı haşlayacağım.
15:49Kadayıf dolmamı yapacağım.
15:50İyi.
15:51Öyle devam ediyoruz.
15:52İyi.
15:52Ne kadar süremiz var?
15:5450 dakikası geçti Onur Bey.
15:56Yani 2 saat 10 dakikanız var.
15:582 saat 10 dakikada bence hayli hayli yetiştirirsiniz.
16:01Ay inşallah.
16:02Zaten masayı da ben kuracağım.
16:04Ay lütfen elinize sağlık.
16:05Ondan sonra 10 dakika da bir problem yok.
16:07Elinize sağlık.
16:08Öyle gideyim mi ben?
16:09Ay lütfen ben yani gitmek anlamında demedim kalabilirsiniz.
16:13Daha hızlanırsınız.
16:14Aynen.
16:14Çünkü konuşuyoruz ediyoruz.
16:16Ben de sizi bölüyorum.
16:17Tamam peki.
16:17Peki teşekkür ederim.
16:17O zaman gideyim.
16:18Görüşürüz efendim.
16:19Tamam peki.
16:20Teşekkür ederim.
16:21Görüşmek üzere.
16:22Hoşçakalın.
16:23Güle güle.
16:25Yarışmacımız dolma için açladığı lahanaları tencereden çıkarıp süzüyor ve gerekli malzemeleri bir kaba koyup iç harcını hazırlıyor.
16:32Mercimeğine soğan ekledikten sonra kirik için yufkaları dikkatlice veriyor ve katlayıp bir kenara kaldırıyor.
16:43Orasını da küçük parçalar halinde kesip tepsiye diziyor.
16:55Lahanaların içlerini özenle doldurup bohça şeklinde sarıyor.
16:58Bir tencereye diziyor ve domateslerle süslüyor.
17:09Sıra geliyor çorbaya.
17:11Şehriyeleri kavurmakla başlıyor işe yarışmacımız.
17:14Hemen ardından salça ve suyu karıştırarak hazırladığı sosu tencereye dökerek lahanada olmasını pişmeye bırakıyor.
17:23Yufkaları açıp ıslattıktan sonra katlayıp kesiyor ve her bir parçasına iç harcı koyup kapatıyor.
17:28Ardından tepsiye diziyor.
17:31Çörek otuyla süsleyip pırına atıyor.
17:37Böreğiniz neredeyse tamam.
17:41Hazırladığı cevizleri kadayıplara sarıp tatlısını yapmaya başlıyor.
17:50Geldik.
17:52Geldik.
17:54Çıtır mı alsın mı şimdi karar verin.
17:56Çıtırmış bu.
17:57Çıtır mısın sen?
17:58Sen iki buçuk aylık mısın?
18:01Ah yerim renklere bak.
18:03Bak hadi ünlü oldun.
18:05Bak.
18:05Bak kameralara döndü.
18:07Eee anlat.
18:08Nasıl buldunuz İnci Hanım'ı?
18:09İnci Hanım iyi valla çok bilinçli bir yarışmacı.
18:12Artık buna takıldım ben bilinçli yarışmacı bir de bilinçsiz yarışmacı diye.
18:16Her cumada bunları söyleyeceğim.
18:18Güzel değil mi en azından oradan hani birinci olamasa bile o yarışmacı.
18:21Onur Bey benim bilinçli yarışmacı.
18:23Gerçi puanlarımdan belli ediyorum.
18:25Aaa atladı mı öyle?
18:27Isıracaksın mı sen beni?
18:28Çıtır benim için ısırsana ne olur.
18:30Neden öğretiyorsun çocuğa ya?
18:32Abi bu arada bir şey itiraf edeyim mi?
18:34Kafesi de güzel.
18:35Mesela kuş şu an burada uçsa ben duramam burada.
18:42Koş koş koş koş.
18:44Çıtır.
18:45Çıtır.
18:46Çıtır.
18:46Gel seni yarışmaya sokalım gel.
18:48Bellini böyle kulak vermesini kemir.
18:50Valla.
18:51Aaa bu hakkı veriyorum valla ben sana.
18:53Hadi sen uyu örtü örteyim.
18:55Şuradan örtüyü alabilir miyim arkadaki örtüyü?
19:00Evet şimdi üstünü örtelim.
19:03Ve.
19:06Vee.
19:07Vee.
19:08Vee.
19:08Vee.
19:09İnci Hanım nasıl gidiyor anlatın bir.
19:10Ay süper.
19:11Sonuna yaklaş.
19:13Yetiştiremeyeceğim diye korkuyorum.
19:15Yalnız başıma yapmaya benzemiyor.
19:17Ama güzel bir hatırada olması önemli değil mi?
19:20Her şey para demek değil bazen.
19:22Hatır karın doyulmaz İnci Hanım.
19:24Siz yine de birinci olmaya bakın.
19:26Tavuklu trit.
19:28Aaa.
19:29Kastamonu civarından bu.
19:32Bunu biliyorum.
19:34Ama tavuklusunu yemedim.
19:36Etli lahana dolması.
19:37Çok sık yapıyorum evimde.
19:39Çok sevdiğim bir yemek.
19:41Tabii bu da lezzet çok önemli.
19:44Yani eğer böyle tatsız tuzsuz.
19:47İşte bembeyaz bir görünümü olan bir dolmaysa.
19:50Hiç yine aç kalkacağım ben arada masadan.
19:53Dolmamız pişmek üzere.
19:54Tavuklarımızı haşladık böreğimiz olmak üzere.
19:58Ooo.
19:59Süper ama biraz daha varmış.
20:02Çorbanın şu an kıvamını vermek için un kavurdum tereyağda.
20:08Unu ilave ediyorum.
20:09Süper.
20:10Peki neyiniz eksik?
20:11Salatamız.
20:13Ve tatlımızın kızartılması.
20:16Akşam misafirleriniz ne yaparsa rahatsız olursunuz?
20:18Bakışlar.
20:20Şey böyle inceden inceden dokundurmalar.
20:23Gözlerindeki o böyle kıskançlık, hırs.
20:26İlk tanımının verdiği süzmeler.
20:29O tür şeylerden rahatsız olurum.
20:32Arpa şehriyle olduğu zaman ben çok severim şehriye çorbasını.
20:34Tel şehriyle olduğumu pek sevmiyorum da arpa şehresi daha dolu geliyor ağzıma.
20:39Ve de limonunu çok severim.
20:40İnşallah pul biberi de çok acı gelmez.
20:43Çünkü bazı pul biberler acı oluyor.
20:4520 dakikanız kaldı.
20:46Ne? Şakasınız.
20:48Gerçek söylüyorum ya.
20:49Ama sevgili bir ses.
20:51Siz beni sevdiniz değil mi?
20:52Yoo. Pek sevemedim ben.
20:54Ne münasebet ya.
21:05O ne öyle beyaz beyaz?
21:06Ay ben de bilmiyorum ama bu olmuş.
21:09Neydi o?
21:10Şey kenarında beyaz bir şey gördüm de şöyle yapalım.
21:14Biraz da ağız açık kaynasın ki fazla suyunu atsın.
21:16Salça ağırlıklı oldu gibi geliyor bana.
21:20Tamam şimdi ben yumurtalarımı çirpeyim.
21:22Şerbetimi hazırlamıştım zaten.
21:25Dolayısıyla kadayıfımızı da söyleyebilsem.
21:28Kadayıfımızı da kızartayım.
21:30İçeriden sesleri duyuyor musunuz?
21:32Ay duyuyorum.
21:33Onur bey masayı kuruyor herhalde.
21:35Yaşasın.
21:36Şimdi tavuklu tiritin hani içindeki ana malzemesini anladık.
21:41Tavuk.
21:41Tavuklu eti ben zaten yan yana asla yakıştırmıyorum.
21:44Sevmiyorum.
21:46Yani dolma da sanki böyle bir ara sıcak gibi yenilebilir bir şey.
21:50Hani ana yemekte de yani olmaz gibi düşünüyorum.
21:54Ya tavuklu et bilmiyorum.
21:57Denemedim daha önce de yapmadım evde kendimde.
21:59Yakışır inşallah.
22:01Keşke yanına mesela pilav, bulgur o tarz bir şeyler yapsaymış.
22:06Sanki daha yakışabilir gibi geldi bana.
22:17Mis mis.
22:19Ama biraz daha tuz ilave ediyoruz.
22:21Demek ki o kadar mis değilmiş.
22:23Neyse çok tuzlu oldu falan derler.
22:25Tuzluya şey yok da çözüm yok da.
22:28Tuzluya çözüm var.
22:30Biraz da süt ilave ediyoruz.
22:31Son 15 dakika.
22:32Salatayı yetiştiremeyeceğim herhalde.
22:35Tatlı da kadayıf dolması.
22:37Tatlı yiyin, tatlı yiyerim.
22:39Tatlı yiyerim.
22:40Tatlı yiyerim.
22:41Tatlı kadayıf dolması.
22:42Zor bir kadayıf bir tatlı seçmiş.
22:46Dolma derken cevizli mi fındıklı mı acaba neli yapacak?
22:50Yemeklerle alakalı mı tatlı?
22:52Evet.
22:53Bazı tatlılar böyle çok basit kaçabiliyor menüye göre.
22:55Bu iyi gibi.
22:57Hani dolmadan sonra böyle kadayıf yanması sanki güzel gibi.
23:01Allah ne verdiyse kırdınız.
23:02Biraz fazla mı oldu sanki o?
23:04Yok yok hayır fazla olmadı.
23:06Göz kararı yaptık ama ben onun kıvamını biliyorum da bu bunda çırpılmayacak.
23:21Yok valla yetişmez belli yani.
23:23Yani niye böyle negatif demorize ediyorsunuz ki?
23:2712 dakika.
23:29Birazcık toleranslı olamaz mısınız?
23:31Hani ilk gün alışkında değilim biliyor musunuz?
23:34Neyse ben Onur Bey'e bakayım bir.
23:35Siz uğraşın bakalım burada.
23:36Tamam peki.
23:43Ya bardağın içinde bir şeyler var ama yok gerçekten var.
23:46Evet bende de var.
23:48Ooo.
23:49Dakika bir gol bir bakar mısın?
23:51Valla bir bardaktan gitti şimdi.
23:54Şimdi tam olarak niye yediğimi bilmiyorum.
23:56Bir soğumuş olmasından bir lastik havası almış biraz.
24:03Biraz uyduruk bir salata gibi geldi bana.
24:06Daha doğrusu salata değil.
24:07Salatayı kesmişsiniz.
24:09Aslanaydı.
24:10Serendeden geçirmişsiniz.
24:11Yani sizi hayal kırıklığına mı uğrattınız?
24:17Hani kadayıp gibi durmuyor.
24:18Hamur sanki içinde var.
24:20Ama peynir olsa daha güzel olacak.
24:22Yağın tadı gelir ya böyle hani.
24:23Öyle bir tat geldi bana.
24:26Az sonra.
24:29Ha?
24:33Haftaya renkli bir masayla başlıyoruz.
24:35Ne güzel olmuş.
24:36Kırmızı sarılı.
24:37Değil mi?
24:38Şu çok güzel ben.
24:39Çok orijinal duruyor.
24:40Otantik durmuş.
24:41Otantik.
24:41Sevdim vallahi.
24:42Haftanın ilk günü.
24:45Şimdi yarışmacılar gelecek.
24:46Yoldalar.
24:47Bakın nasıl yarışmacı da gelecek?
24:48Hadi bakalım.
24:52Valla korkuyorum artık.
24:54Tahminimce korkmanız gereken bir kişi var.
24:56Onu bir geldim.
24:57Hoş geldiniz.
24:58İyi yaptınız.
24:59İyi yaptım değil mi?
25:00Yemeklerimi bitirdim.
25:01Valla kırmızıları giymişsiniz böyle.
25:02Ay çok teşekkür ederim.
25:03Enerjiyle.
25:04Şimdi gelen yarışmacılara şöyle bir nasıl artık karşılayacağız.
25:10Ben de onu anlatıyordum.
25:11Ben de heyecanlıyım.
25:12Bakacağız.
25:13Göreceğiz.
25:14Evet.
25:14Masamız harika olmuş.
25:15Ellerinize konularınızla sağlık.
25:16Rica ederim.
25:17Çok teşekkür ederim.
25:18Şimdi ortaya bir şeyler getireceğiz.
25:20Evet ben onları getireyim.
25:21Tamam.
25:22Onları getireyim.
25:22Bir de içeceklerimiz var.
25:23Arkaya koyalım.
25:23Tamam getiriyorum ben onları.
25:25Sonra da yanına alayım.
25:26Peki oldu.
25:33O zaman alalım sizi.
25:35Teşekkür ederim.
25:36Nasıl geçti?
25:38Ay Onur Bey yani güzel ama öyle ekrandan seyredildiği gibi olmuyor.
25:44Değil mi?
25:44Evet.
25:45Ne kadar kendi evinizde de olsanız telaş süre ya da çok iyi yaptığınız bir şeyi hatalı bile yapabiliyorsunuz.
25:54Haftanın ilk misafiri göründü bile.
25:56Hoş geldiniz Elif Hanım.
25:57Hoş bulduk.
25:58Nasılsınız?
25:59İyiyim siz nasılsınız?
26:00Teşekkürler.
26:00Sizce bugün neler olacak İnce Hanım'ın evinde?
26:02Umarım güzel bir hafta olur hepimiz için.
26:05İnşallah dayın menüsünü yetiştirmiştir.
26:07Güzel lezzetli bir şekilde yemeğimizi yer, sohbetimizi eder, puanlamamızı yapar.
26:12Evlerimize gideriz.
26:14O zaman hadi sofraya.
26:19Acaba onlar da bizim gibi heyecanlıdır mı?
26:21Bence onlar da heyecanlıdır.
26:24Birinci gün.
26:25Hadi bakalım.
26:26Alalım ilk yarışmacımızı.
26:28Peki hemen gidiyorum.
26:31Merhaba.
26:32Elif Ben.
26:34Emni oldum İnce Ben.
26:35Hoş geldiniz.
26:36Alayım.
26:36Lütfen böyle buyurun karşıya.
26:41Hoş geldiniz.
26:42Hoş bulduk.
26:43Nasılsınız Onur Bey?
26:44Teşekkür ederim efendim siz.
26:45İyiyim teşekkür ederim.
26:47Buyurun.
26:49Hoş geldiniz tekrar.
26:50Hoş bulduk.
26:51Hoş bulduk.
26:52Gül'ün ikinci konuğu Muhsin Bey.
26:54Hoş geldiniz.
26:55Hoş bulduk.
26:56Nasılsınız?
26:57Çok teşekkür ederim.
26:58Sizce yemekler lezzetli olmuş mudur?
27:00Mutlaka.
27:01Yemekler güzel çünkü menüye baktım yöresel yemek olarak keyifli güzel yemekler.
27:06Buyurun madem.
27:11Heyecan var mı?
27:12Biraz.
27:13Çok yok ama.
27:13Biraz.
27:14Evet.
27:15Yani göreceğiz o heyecanı.
27:17Kendi günümüzde de.
27:18Kesinlikle.
27:19Pazartesi günü heyecanlı geçiyor.
27:21Onu söyleyeyim.
27:21İlk giyiyor.
27:22Tabii.
27:23Hadi bakalım.
27:24Şansımız var evet.
27:25Arkadaşımız.
27:28Merhaba.
27:29Hoş geldiniz.
27:30Hoş bulduk.
27:31Çok memnun oldum İnci.
27:32Ben teşekkür ederim.
27:33Buyurun elindekileri alayım lütfen.
27:35Tam karşıya buyurun.
27:36Teşekkürler.
27:37Hoş geldiniz.
27:39Merhabalar.
27:40Teşekkür ederim.
27:40Nasılsınız?
27:41Çok teşekkür ederim.
27:42Sizler nasılsınız?
27:43Sağ olun.
27:44Bizler de iyiyiz.
27:47Savaş Bey hoş geldiniz.
27:49Merhaba.
27:49Nasılsınız?
27:50Sağ olun siz.
27:51Teşekkürler.
27:52Sizce bugün neler yaşanır İnci Hanım'ın masasında?
27:54Bilmiyorum açıkçası.
27:55Zaten ilk gün çok kibar davranacak.
27:57Ben son günüm zaten.
27:59Çok stratejik olmam gerekiyor falan.
28:01Karışık.
28:02Kafanızı daha da karıştırmayalım o zaman.
28:04Buyurun.
28:07Sizde var mı heyecan?
28:08Tatlı bir heyecan var.
28:09Tatlı bir heyecan var.
28:10Tabii ki.
28:11Göreceğiz.
28:12Şimdi kendi gününüzde de bu heyecan tabii ki olacak.
28:16Ama önemli olan ne?
28:17Heyecanı kontrol altına almak.
28:19Güzel güzel yemeklerimizi yemek.
28:21Ve iyi güzel puanlar vermek.
28:24Muhakkak.
28:25Bakacağız.
28:25Buyurun.
28:29Merhaba.
28:30Merhaba hoş geldiniz.
28:31Savaş ben.
28:32İnci ben çok uyumlu oldum.
28:33Buyurun lütfen alayım paltınızı.
28:35Teşekkürler.
28:35Tam karşısı.
28:36Hoş geldiniz.
28:37Nasılsınız?
28:38Merhabalar.
28:38Sağ olun siz.
28:40Buyurun.
28:40Buyurun.
28:40Ben şuraya geçiyorum evet.
28:42Evet.
28:43Aynen.
28:43Merhaba.
28:44Merhaba.
28:45Selam.
28:46Ve günün son konuğu Esra Hanım.
28:48Hoş geldiniz.
28:49Hoş bulduk.
28:50Nasılsınız?
28:51İyiyim teşekkür ederim.
28:52Bugün İnci Hanım'ın evinde neler olacak?
28:54İnci Hanım'ın evinde galiba ilk günün heyecanıyla biraz böyle eleştiriler az kalabilir gibi.
29:03Ama ana yemeğine ben takıldım açıkçası.
29:06O konuda bayağı bir eleştiri alacak gibi benden.
29:10Hadi bakalım.
29:14Şimdi son yarışmacımız da gelsin.
29:16Ben böyle sizlerden bir iki cümle alıp kendinize tanıtmanızı isteyeceğim.
29:20Tamam.
29:21Ekran başında da izleyicilerim sizi tanımış olur hem de ben aynı şekilde.
29:26Çünkü programdan önce çok fazla bilgi almak istemiyorum.
29:30Hani hem heyecanı kaçıyor hem sürprizi kaçıyor.
29:33Son yarışmacımız da gelsin.
29:38Merhaba.
29:39Merhabalar.
29:40Hoş bulduk Esra ben.
29:41Memnun oldum İnci ben alayım evinizdekileri.
29:43Lütfen böyle buyurun.
29:46Merhaba.
29:47Merhaba.
29:47Hoş geldiniz.
29:48Merhabalar.
29:49İyi akşamlar herkese.
29:50İyi akşamlar.
29:50Buyurun.
29:52Şimdi alın İnci Hanım sizi de.
29:54Ve hadim.
29:55Hoş bulduk.
29:55Haftanın ilk günü Pazartesi günü.
29:58İnci Hanım'ın evindeyiz.
30:00Ben çok uzatmadan sözü İnci Hanım'a vereyim.
30:04Bakalım neler söyleyecek.
30:06Hoş geldiniz.
30:08I think we all have to do this.
30:09I think we all have to do this.
30:12I think we all have to do this.
30:13I think we all have to do this.
30:15I hope you all have to do this.
30:19I hope you all have to do this.
30:20Inşallah, thank you.
30:21Now we start with the dough.
30:23Yes.
30:24Okay.
30:24Let's start with you.
30:29I'm Elif Gürlük.
30:31I'm a teacher.
30:32I'm a teacher.
30:33I'm a teacher.
30:35I'm my mom.
30:37I'm your mother.
30:37I can say it in your hand.
30:39I can say it in your hands.
30:46I'm very good.
30:48I feel like everyone feels well.
30:50Here you feel like you all have to do this.
30:55Very true of the situation.
30:56I have to put it on my mind.
30:58Peace out.
30:59I'm not a guy.
31:00I'm not a guy.
31:03People are coming.
31:04How did you find the candidates?
31:05They are very good.
31:07But I think it's a bad thing.
31:13I don't think it's bad.
31:14I don't think it's bad.
31:16I don't think I'm not a guy.
31:19I'm not a guy who's been trying to get it.
31:21They will be able to take it.
31:23Thank you very much.
31:24Thank you very much.
31:27I'm Mohsin Özer.
31:29Rize Fındıklı doğumluyum.
31:32I live in Istanbul.
31:35I've been working for Denizli'de.
31:38I've been working for Telsiz Abitliği'nden.
31:40I'm a captain now.
31:41How are you doing this?
31:43How are you doing this?
31:44I've been doing this for a long time.
31:45I've been doing this for a long time.
31:46I've been doing this for a long time.
31:48I've been doing this for a long time.
31:50I've been doing this for a long time.
31:56I love you.
31:56I love you.
31:58I love you.
31:59I love you.
31:59I love you.
32:01I love you too.
32:08I'm very happy to be here.
32:09I'm very happy to be here.
32:10I'm very happy to be here.
32:12Thank you very much.
32:13I don't know.
32:14I don't know.
32:18I don't know.
32:19I don't know.
32:20I don't know.
32:22I'm Savaş.
32:27I'm working in the industry sector.
32:30I'm studying.
32:32Why did I come here?
32:33My friends got their own.
32:34I'm invested in America.
32:37I'm working in America with a restaurant.
32:39I'm very happy to get their own.
32:41I'm so excited.
32:43I'm so excited.
32:44It's a very interesting situation.
32:48There are a lot of fun.
32:50I'm so excited.
32:53I'm so excited.
32:54I'm so excited.
32:55I'm so excited.
32:56And after throwing out the话 of a 10-dk basis.
32:58You can't tell us...
32:59...but that's what I read, I don't know.
33:02I don't know.
33:03People get it, you can't pass.
33:06Did you want to support me?
33:08But what happened is a lot of people...
33:09I don't know.
33:09I'm not a good ones.
33:10I think I don't care if that's great.
33:12I don't know, but I'm not really a good one.
33:13The next one is...
33:15...but I don't know.
33:17I don't know if that feels like I'm a good one.
33:21But I'll be international.
33:22I was a fan of that I liked it.
33:26I liked it.
33:26But I liked it.
33:28But I think I liked it.
33:32Because it's a new thing.
33:34That's quite different.
33:36I'm not a Christmas day.
33:37I'm thinking, I think everybody will be happy.
33:42I'm not a Christmas day.
33:44I know you will be happy.
33:45I'm like a Christmas night.
33:47I'm a little bit of a Christmas night.
33:50I think it's a little bit.
33:51It's a little bit.
33:53I think it's a little bit.
33:54So many people will come back to the ground.
33:56So I'm going to be in the position of the ground.
33:59I love it.
34:00You can't get it.
34:01I'm going to give you a little bit.
34:03I've got a little bit of a conversation about it.
34:05But if you're looking for it, you're looking for it.
34:07Okay.
34:08Let's go.
34:09Okay, let's go.
34:10Let's go.
34:10Let's go.
34:12Let's go.
34:12Let's go.
34:14Let's go.
34:14Let's go.
34:15This is a little...
34:17Tavuk parca.
34:18Tavuk churrası mı?
34:19Yes.
34:20Oh, okay.
34:28I'll do that now, I can't do that now.
34:31Okay.
34:32With a bag, there's some things that might have been.
34:34That would be more...
34:35Yes, it would be more?
34:36Oh!
34:38There's something There is something.
34:40Yes, I would say something.
34:43I would say something like this would be good.
34:47It is a maybe.
34:48Maybe, you know.
34:50All right, good.
34:51Get in from the hospital.
34:52I'm not afraid from my friends.
34:53I didn't know anything about you.
34:55I don't know anything about you.
34:58One minute, one, one, two.
35:02What about you?
35:03I'm a buyer and he and I'm a man of the time.
35:08Dice the door.
35:09A�, one, two, three to go.
35:12We're going now.
35:13All right.
35:14Now...
35:15Malzare, let's go.
35:17Now, you can become your dad.
35:18Let's go.
35:20You can do it.
35:22Yes, I'm my friend.
35:25I'm 32th My cousin.
35:26I'm three of my child, a tough son.
35:29I'm my wife.
35:32I'm a family.
35:34Now...
35:35You can do it.
35:39I'm a father.
35:40I'd make a breakup, my friends, my friends...
35:43My uncle, my friends...
35:44I'm very happy to be here.
35:47I'm very practical.
35:49I'm so happy to be here.
35:50I'm so happy to be here.
35:51My cousin, I have no idea.
35:55And it was a surprise.
35:57It was a surprise.
35:57I was waiting for something like that.
36:00I'm so happy.
36:01You're welcome.
36:03Come on, let's start.
36:08What do you think?
36:10You're welcome.
36:10This is my friend.
36:11I can make a comment.
36:19Ağlanacak halime gidiyorum.
36:21I can make a goal.
36:22I can make a goal.
36:25Yalnız Onur Bey'cim,
36:26Savaş Bey sabah verdiği röportajda
36:28bardaklar kirli olursa,
36:30buna çok takılırım.
36:31Benim için en önemli şey budur.
36:33Benim bardağım...
36:36Evde bir toz hakim.
36:39all the bags like this.
36:42I have a drink.
36:44Yeah, you have a drink for a cup like this?
36:46No, I have a drink.
36:48I have a drink for a while.
36:49I can put it in the room because...
36:53You have to ask for this but not with the water?
36:58What about the coffee and the contents of the bag?
37:01I put it in the kitchen of...
37:05But...
37:05thank you Aha bu bayağı da it пос ச
37:08O anlamda terus tecrümmü ya yani üstünün hepsi örtülmüşte Ama çok kalabalık ve teraşeli
37:14bir O yer olduğu için ama çok çok özür dileme kesinlikle haklısın ya bunun hiçbir şekilde
37:21mazlata yokum yani ben dikkat etmeliydim bir şey olmaz ya y demokrat şeylieç
37:27sosnest�ic yukadım ama yani Ne olsun olsun evime ilk defa gelen insanlarsınız ve ilk
37:32I think that that is very important to you.
37:34You can't have to be aware of this, I don't want to make it.
37:37I don't want to make it too much.
37:38You can't leave me.
37:42I don't want to make it.
37:43I want to make it a little.
37:45I don't want to make it a little.
37:48I want to make a lot of things like this.
37:51We have a house, a tree of shoes.
37:54It is very tender, very sweet.
37:56The kitchen's inside of a kitchen.
38:00Do you know what's going on with that thing I've never used to know, maybe I don't know.
38:04One more time, but you think it's really a piano.
38:07I think it's a fun thing.
38:08He's an cat who's mom gesehen.
38:11Any pleasure.
38:12Good.
38:12I'm pretty good.
38:14I am really excited, I am.
38:17You can take a dog even if I can be a animal for them because I'm a animal.
38:21But we've also been able to work with a animal.
38:23You are a animal for more than that.
38:25We always love a animal for you.
38:26definitely
38:56normal şehriye çorbası diye bekliyordum tavuklu diye hani parantez içinde yani sizi hayal
39:01kırıklığına mı uğrat yok hayal kırıklığına değil şehriye diye bekledim ama bu daha çok tavuk
39:05çorbası gibi o yüzden hani tamam belki yanlış isimlendirmiş olabilir şöyle lafımızı kestim
39:11buyrun genelde tavuk çorbasının içinde tavuk didiklendiyse ekstradan şehriye olmuyor diye
39:18biliyorum yani hani çok böyle karmakarışık bir görüntü oluyor yani ya kremalı tavuk çorbası ya
39:26da şehriyeli olunca o kremalı görüntü olmaması lazım yani direk tavuk suyu olması lazım siz aldığınız
39:37tat nedir görüntüyü söylediniz hissettiğiniz lezzet nedir karışık gözüküyor evet ben tavuk
39:43çorbası yani tavuğu zaten severim lezzet olarak iyi nasıl yaptım ya da neler olduğunu öğrenmek
39:52ister misin tabii ki de buyurun krema yok süt kullandım tereyağı da iki buçuk kaşık kadar beyaz
40:00unu kavurdum tavuk suyu haşladığım tavuk suyu ile etinin suyunu kullandım şehriye ayrı bir
40:07yerde kavurduktan sonra hepsini bir araya getirdim tekrar sütle de yoğunlaştığı zaman incelttim
40:13oh ellerinize sağlık afiyet olsun ellerinize sağlık size alalım yorum tadı fena değil ancak bana
40:20biraz tuzlu geldi çok özür diliyorum ay rica edelim neden az bir şey tuzlu geldi bana ben çünkü
40:24tuz yemiyorum fazla bir ikincisi şehriye kavurmanızdan kaynaklanan bir dirilik var şehriyelerde bu kavurdunuz
40:32evet ben de niye böyle diri oldu dedim ama çorbadır elinize yemeğinize sağlık teşekkür ederim
40:40ben yedim bitirdim afiyet olsun teşekkür ederim ben de tuzlu olduğu için gerçekten ben tuzsuz
40:46ben her zaman nimete saygı duyarım elinize de sağlık tuzlu gelmedi herhalde ben tuzlu
40:52çok seviyorum yani hiç hem de tuzlu gelmedi bana ben hiç tuz kullanmıyorum
40:56hiç kullanmıyorum ciddi söylüyorum ciddi söylüyorum ciddi çok az
40:58çok az
40:59o zaman ben de yorum yapayım izniniz olursa bana da tuzlu gelmedi güzel olmuş ama ben de şehriye çorbası
41:08deyince böyle hani salçayla şehriye yapın işte limon bol limon böyle bir şeyden
41:13bizde ben de yorum yapayım
41:13ama böyle suyu hani duru olur yani hani böyle krema
41:16çok akışkan olur böyle sulu sulu
41:18evet krema hani sütten dolayı bu krema görüntüsü oluşmuş hani krema kullanmamışsınız belli un ve sütle alakalı
41:25ama hem o hem de şehriye koyulunca o böyle bir koyuluk vermiş yani şehriye koyulunca direkt böyle duru bir ya
41:34tavuk suyu ya dediğiniz gibi domatesli bir şey
41:37anladım anladım peki
41:39elinize sağlık siz onları götürün şeyleri de
41:43şimdi bu mercimekli börek
41:47ama içinde kıyma da var
41:50yani bilemiyorum
41:53mercimek ve kıymanın buluşması
41:56evet
41:57nasıl geçti sizce ilk sınav
41:59iyi daha sakinlemeye başladım herhalde
42:02iyi insanlara benziyorlar
42:05biraz terlediniz sanki
42:06biraz mı aktı
42:08neden böyle oldu
42:09ya benim en büyük reaksiyonlarımdan bir tanesi
42:12çok fazla istemememe rağmen terliyorum ama ortam da sıcak tabi
42:17telaş da var
42:17çorba beğenildi gibi
42:19kısmen
42:19bazısı tuzsuz dedi
42:21diğerleri tuzsuz dedi
42:22kimse yoğun dedi
42:24kimse daha farklı bir şehriye bekliyorum dedi
42:26değişik
42:27sırada ne var
42:28sırada şimdi masada olan ara sıcağımız servis başlıyor
42:32ilk defa heyecan
42:33buluşması şöyle vereyim
42:35nasıl almak istiyorsanız
42:37şunları da verelim
42:38şöyle buradan
42:39yok oraya geçmemize gerek yok
42:41ben şöyle vereyim
42:42teşekkür ederim
42:43teşekkür ederim
42:46teşekkür ederim
42:47teşekkür ederim
42:49teşekkür ederim
42:50ben bu arada içecek servis yapabilirim
42:52kola veya portakallı içecek
42:53hangisini istersem
42:55su istiyorum
42:57su
42:57ben de portakallı
42:59size tahmet
43:02onur bey
43:03siz içecek servisi yaparken
43:05ben de bir yandan sormak istiyorum
43:07sor canım
43:07aa
43:08canım mı dediniz bana
43:10hııı
43:10ne oldu da öyle dediniz
43:11üzüldüm birden
43:13ee kontrol etmeliydi ama
43:14sonuçta
43:16talihsizlik ve
43:17hani olabilecek şeyler
43:19ama tabi ki
43:19bu bir yarışma olduğu için belki
43:21ekstra daha dikkatli
43:23ee olmalıyız
43:24çünkü
43:25hepimizin başına gelebilir
43:26bu arada
43:27yarın sizin de başınıza gelelim
43:28yani çok dikkat edince daha fazla olur ya
43:31evet
43:31ben de ondan korkarım
43:33sakınan göze çöp batar misali
43:35evet
43:35ama var ya benim başıma gelince
43:37mahkederler
43:38açıkçası
43:38açıkçası çok yadırgam
43:39mahkeder
43:41öyle olacak
43:42çok yadırgamam mı
43:43olabilir
43:45insanlık hali
43:46ben de öyle şey var
43:47yani çok affeders
43:47istektiğiniz durumu ben üzüldüm
43:49onu ben de izah ettim
43:51ama hiç bununla kafanızı takılacak bir şey yok
43:53olabilir
43:54sizinle ilgili olan bir şey değil bu
43:55onu da söyleyeyim
43:56alalım peki
43:57bakalım böreğimiz nasıl olmuş
43:59peki
43:59siz buyurmaz mısınız
44:00ay alayım evet
44:02onur beycim size bir bilgi daha vereyim ben
44:04hiçbir yarışmacımız bu böreği daha önce yememiş
44:06hepsi ilk defa yiyormuş
44:08o zaman yorumları alalım
44:09Elif Hanım sizden başlayalım
44:11ben çok beğendim
44:12gerçekten evet
44:14beğendiniz
44:14güzel
44:15tadı güzel yani
44:17bu hazır yufkadan
44:19hazır yufka evet
44:20öyle ki
44:20hazır yufka
44:21ee valla şeyi güzel ama hani
44:24pişmesi şey
44:25öyle mi hoşuma gitti
44:26afiyet olsun
44:27başka yorum
44:27içindeki harç yani mercimek
44:30soğan da var yani
44:31mercimek soğan
44:32güzel olmuş yani
44:33ben beğendim
44:33ilk defa deniyorum ama güzel
44:35afiyet olsun
44:36elif hanım el açması olsun şöyle olsun böyle olsun demiştiniz ama bakıyorum da bayağı beğendiniz
44:42öyle söyledim de şimdi unuttum heyecandan
44:44neden el açması diyeyim
44:46ya el açması açabilirim olmayacak bir şey değil ama
44:50ee uzun zamandır da açmıyorum yani teknolojinin ilerlemişliğim bu nimetlerinden de faydalanıyorum açıkçası
44:57yani özel misafirleriniz için yapabilirdiniz böyle güzellik
45:00o da kalın olabilirdi ortam çok dar
45:03ee
45:04ah çok pardon
45:05hiçbir şeyde mazeret değil aslında
45:07bir dahaki sefer geldiğinizde kesin
45:09inşallah
45:10yani bu devirde şimdi börek mi açacağız
45:13ya açılabilir istedikten sonra
45:15ya markette şimdi hazır kesin yapıyorlar ipince
45:17yani olabilecek
45:18ama ben yani el açmasıyla aynı lezzet de olmuyor yani
45:22sanki her gün el açması yiyorsun
45:23evet
45:23yani ben asla hazırlıklı kullanmıyorum son zamanlarda özellikle
45:29yani benim küçücük kızlarım bile onu ayırt edebiliyorlar
45:32anne elinde açsın daha lezzetli oluyor diye
45:35aman be o kadar da
45:36evet o kadar
45:37çok alışmasınlar bence bu devirde artık 21. yılda yaşıyoruz
45:42peki yani bu sonuçta insetifle ilgili bir şey
45:45kimisi el açması yapar kimisi hazır yufkayla yapar ama
45:49benim de tercihim menüsünün derecesine göre yapılması
45:55yani ana yemeği çok zordur
45:57onu da evet hazır yufka kullan
46:00el açmasına gerek yok ama
46:02hani böyle menülere bakıldığında yapımı kolay olan şeyler varsa
46:07ve bir börek yapılıyorsun
46:09el açması olmasını tercih ederim
46:11aynen evet
46:12çünkü 3 saatte olsa 3 saatte uzun bir süre bence
46:15kimisine göre de kısa bir süre
46:17evet
46:17ama menünün zorluğuna bağlı
46:21ki ben basit kelimesini artık bu hafta itibariyle yasaklıyorum
46:25menülere ve yemeklere hani
46:29yetersiz diyebiliriz
46:31tadı yetersiz ama basit dememeye artık özen göstermeye başlayalım bence
46:38yorum var mı
46:39yani çok açım şimdi tam olarak ne yediğimi bilmiyorum
46:42yani tadı hoş
46:44ama böyle bir o şey bezel mercimek
46:46orada bir tam emin olamadım ama hoş
46:49o zaman bir kez daha iyi
46:50çok arada bir tadı var
46:51ben bunu güzel beğendim elinize sağlık demiş olarak algılıyorum
46:56elinize tabii sağlık canım o kadar da gaddar bir şey
46:58kendim de dediniz ben öyle hissettim
47:00var da içinde o cümlenin içinde
47:01diyorum sadece tam şey yapamadım
47:03hani işte aradığım tat diyemem buna
47:04tabii gurme bir insan değilim
47:06çok kadar iddialı konuşamam da
47:08tabii tabii
47:08hoş yani
47:09onur beyciğim
47:10savaş bey börek yapacaksa
47:11hazır yufkanın yolunu şimdiden bize açtı galiba
47:14yok ki ben hiç böreğe girişmem
47:17yani kendimi biliyorum
47:18iyi
47:18sonra bana diyecekler açamadın da
47:20hazır açmadın da
47:22bir de yetiştiremem
47:22size biz galiba böyle bol konserveli
47:25böyle milföyde hazır hazır gıdalar yiyecekmişiz gibime geliyor
47:28kesinlikle
47:29hemen hemen var ya buldunuz
47:30yani biz böyle bir karnımızı doyurup mu gelsek acaba size
47:34yani işte deniz gibi canım var
47:35siz biliyorsunuz da
47:36yani hani böyle bir konu tutunuz ilk günde
47:38ne olur be öyle hissettirdi ama
47:41tamam siz yemek yiyip gelin
47:42ben size yemek vermem
Comments