00:00Hola, ¿qué tal? Muy buenos días, información en vivo y estamos en una ceremonia bastante importante
00:07porque hoy, lideresas de 30 ollas comunes del Urigancho, Chocicas, están graduando en emprendimiento
00:15gracias a ollas que desarrollan de Alicor. Ellas han sido capacitadas previamente en contabilidad,
00:22nutrición, sanidad e higiene para que, Nicolás, para que sus ollitas comunes con el paso del tiempo
00:29puedan ser autosostenibles. Y nosotros estamos con Ian Nightingale, gerente corporativo de desarrollo sostenible de Alicor.
00:38Ian, bienvenido a Exitosa. Es el quinto año de ollas que desarrollan.
00:43Sí, Karen, y gracias por la visita. Estamos muy contentos. De hecho, este año hemos hecho el primer estudio
00:48para visitar a las ollas con las que iniciamos el programa, que se grabaron en el 2023 y 2024
00:54y hemos visto que los emprendimientos continúan, que continúan los ingresos incrementales,
01:00que también continúan los menús saludables y las buenas prácticas de higiene.
01:04Como saben, hoy es que desarrollan un programa que busca fortalecer la autonomía y sostenibilidad
01:08de las ollas comunes a través del emprendimiento y estamos muy contentos de estar ahora
01:12con nuestra cuarta promoción de graduadas en este programa.
01:16¿Cuán importante es que las mamitas de las ollas comunes puedan generar sus propios ingresos?
01:21Es fundamental. Lo que queremos es ollas comunes que puedan seguir alimentando a sus comunidades,
01:26que no necesiten del apoyo de terceros, que puedan generar sus ingresos y así mantener este apoyo
01:30que es tan fundamental y que alimenta el cuerpo, pero también las esperanzas de sus comunidades.
01:34Muchas gracias, Ian. Y sí, Nicolás, qué importante es el rol de las ollitas comunes,
01:40sobre todo en nuestro país, y es algo que también resaltamos constantemente desde Salva una olla exitosa
01:46y nosotros vamos a conversar con una de las lideresas que se está graduando hoy.
01:51Felicitaciones, señora Nurbia. Cuéntenos sobre su emprendimiento y de qué ollita común es.
01:57Muy buenos días. Mi nombre es Nurbia del Pilar Silva Paima.
02:00Represento al distrito de Lorigán, Chichosica.
02:03Mi olla común es Mujeres Luchadoras, en la cual mi emprendimiento es Empanadas Super Nutritivas.
02:09Empanadas Super Nutritivas. ¿En qué se diferencian de las empanadas convencionales?
02:14Se diferencia en que las masas son frescas y aparte son verduras que son hechas de la huerta a la
02:23olla.
02:24Son totalmente frescas y saludables.
02:27Señora Nurbia, coméntenos también el cambio que ha visto en Sollita Común
02:31luego de recibir las capacitaciones en contabilidad, nutrición, sanidad.
02:36Gracias a Dios. Me siento muy honrada y orgullosa de pertenecer a esta fundación de ollas en complementos que desarrollan,
02:48que nos dan el privilegio de aprender y de que lo aprendido se lleve a nuestras beneficiarias, a nuestras usuarias.
02:57Claro, porque además el beneficio no solamente es para usted, también para las personas que van a consumir sus empanadas
03:04nutritivas, saludables.
03:06Así es, señorita.
03:07Sobre todo en la comunidad, porque no solamente hablamos de la familia, también de la comunidad en la cual hay
03:14niños y ancianos.
03:15¿Para qué?
03:16Para nosotros tener lo que es el privilegio de lo que es la nutrición,
03:20porque muchos de nuestros niños hoy en día asumbran lo que es la anemia.
03:24Muy bien, y así poder generar sus propios ingresos. Muchas gracias, Nurbia, y felicitaciones.
03:30Y también felicitaciones a todas las mamitas de las ollas comunes que hoy se están graduando.
03:37Esta es la información para los 95.5 en el mes de la patria exitosa que tenemos con esta importante
03:47graduación, Nicolás,
03:48de estas lideresas de 30 ollas comunes. Contigo.
03:54Gracias.
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