- hace 7 semanas
Manuel Burque sale a la calle a preguntar a la sociedad española en su totalidad por la última actualización de WhatsApp, hablamos con Mario Bonacho, especialista en protección de datos de Averum Abogados y Ángela Quintas nos trae a Jordi Cot, gerente de El Rana Verde (Aranjuez) para degustar unas deliciosas ancas de rana.
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NoticiasTranscripción
00:02SER PODCAST
00:23¿Qué tal Manuel, cómo estás?
00:25Aquí en la sombra
00:26¿En la sombra? ¿Ha llegado ya el calor?
00:30Ha llegado pero al sol
00:32Si cruzo esa barrera, adiós
00:33Dicen que va a ser un día especial hoy
00:35Vosotros además
00:38Te desintegras
00:38Yo me desintegro a la sombra
00:41Como Drácula
00:44Esta semana ha pasado una cosa
00:46Que es importantísima
00:47Porque
00:49A todos nos afecta para el resto de nuestra vida
00:51Y hay gente que no se ha dado cuenta
00:53De que esto ha pasado
00:54¿El qué?
00:55¿No te han dicho el tema del que vamos a hablar?
00:57Es que es importante
00:58¿Sanidad?
00:59No
00:59¿De defender la sanidad?
01:00No, no
01:01Te lo voy a poner muy alto
01:02Para que luego por contraste no te funcione
01:04La sanidad
01:05La educación
01:06Todos en la humanidad
01:07Todos los seres humanos
01:09Miles de millones
01:12Hemos tenido que tomar una decisión
01:14Que nos va a acompañar
01:15El resto de nuestras vidas
01:17Y es
01:19¿Qué nombre escogemos para Whatsapp?
01:23¿Sabes esto?
01:24¿Cómo?
01:25¿Cómo?
01:26Es que no sé a qué te refieres
01:28Vamos a ver
01:29Whatsapp
01:31Whatsapp
01:32Dilo en español
01:34Dilo para que lo entiendan tus oyentes
01:36¿Tú sabes?
01:38Whatsapp
01:39Whatsapp
01:46Whatsapp
01:47A ver
01:48Esta empresa
01:49Que pertenece a Meta
01:51Ha puesto en marcha
01:52Un sistema de identificación de los usuarios
01:55Que ya no depende del número de teléfono
01:58O sea, tú escoges
01:59Cómo quieres llamarte
02:00En esta aplicación
02:02Sí, entonces
02:03Eso ya te va a acompañar siempre
02:04Va a ser tu etiqueta
02:06O va a ser tu identificación
02:08De tal manera
02:09Que
02:10Ha habido gente
02:13Que cree que se ha hecho rica
02:15Reservando, corriendo
02:16Nombres
02:17Todos los nombres
02:18Claro, imagínate que un tío
02:19Cuando se ha puesto esto en marcha
02:20Ha escogido como nombre
02:21Arroba Cristiano Ronaldo
02:23Pues ya lo tiene
02:24Ya lo tiene
02:25Ya lo tiene para toda la vida
02:27Ya está
02:27Todas las ofertas
02:28Que lleguen en su país
02:29Exacto
02:29Que lo puede vender
02:30Lo puede vender
02:31Ha habido
02:32Esta mañana hablábamos de tutoriales
02:34Tutoriales de gente
02:34Diciendo
02:36Aprovechar porque
02:37En los primeros minutos
02:38Que esto salga
02:39Pues rápidamente
02:40Ya va a haber gente
02:41Que tal
02:42¿Tú no has cogido tu nombre?
02:44Yo
02:44No vale
02:45Nueve números
02:47No vale
02:48De nombre de usuario
02:49El número que tengo
02:50El número de teléfono
02:51Claro
02:52No sería lo más cómodo
02:53Ese es mi nombre
02:54Es muy antisistema
02:55Es muy antisistema
02:57Eso está muy bien
02:57No, no
02:58Pero en serio
02:59¿No has cogido
02:59Arroba Manuel Burque?
03:01No
03:01¿No?
03:02No
03:02La verdad que no
03:03Ya hay alguien
03:04Ya se está suplantándome
03:05Pero
03:06Adelante
03:06¿Pero lo has mirado
03:07O no lo has mirado?
03:09Creo que no me ha llegado
03:10Esto es lo primero
03:11La gente sabe que esto va a pasar
03:12Perdona
03:13No, no
03:13Es que esto ya ha pasado
03:14Manuel
03:14Desde hace unos días
03:15Está disponible
03:16Y entonces ya
03:17Todos los nombres fáciles
03:18Que son casi todos
03:21Ya están cogidos
03:22Esto es como un correo
03:22Cuando yo me tuve que poner
03:24Chejo
03:25Bipin
03:25Chin
03:25Chin
03:26666
03:27Exacto
03:27Pero es que ahora eso es un rollo
03:29Con lo que mola tener
03:30Arroba Manuel Burque
03:31¿Sabes?
03:32Es the one
03:33¿No?
03:33A ver
03:34Yo me sé la letra pequeña
03:35Pero voy a juzgar a que no me la sé
03:36A ver
03:38En realidad lo tienes asociado
03:39A tu Instagram
03:40¿No?
03:41O sea si tienes Instagram
03:42No, es opcional
03:42Si quieres
03:43Lo asocias a tu Instagram
03:44Pero no se te puede robar
03:46Si tienes un Instagram
03:47Si lo vinculas
03:49No
03:49Entonces puedes usar
03:50El mismo que Instagram
03:51Pero claro
03:51Cuando tú te cogiste
03:52El nombre de Instagram
03:53Seguramente Manuel Burque
03:54Ya estaba cogido también
03:55No
03:56Estaba libre
03:57Es solo mía
03:57Pero ves
03:58Ahora que lo acabo de decir
03:59Yo lo tengo cogido a todas partes
03:59Entonces tú no puedes coger
04:01Manuel Burque en WhatsApp
04:01Porque te va a llamar todo el mundo
04:04Ay coño
04:04Es verdad
04:05Se te acabas de dar cuenta
04:06Me cago
04:06Me has puesto
04:07Me has puesto una trampa Javier
04:09Total
04:09Ya he explicado
04:10He ido como una oveja
04:11A ver déjame explicar un poco
04:13Porque esto es un poco complejo
04:14Si tú tienes
04:15Cuéntame que es Manuel Burque
04:16Que no lo es
04:17Sí
04:19Como identificativo de WhatsApp
04:21La gente te puede escribir mensajes
04:24Sin saber tu número de teléfono
04:27Ya ya
04:28Esto empeora
04:30Es un arma de doble filo
04:31Empeora nuestras vidas
04:31Porque en realidad está hecho
04:33Para que tú no tengas que dar
04:34Tu número de teléfono
04:35Que es algo que a mí
04:36Me molesta mucho
04:37Dar mi número de teléfono
04:38A alguien
04:38¿Sabes?
04:39Porque por eso lo tengo que dar
04:40Entonces ahora
04:41Pero le tienes que dar tu usuario
04:42Como en Instagram
04:42Pero ahora le puedo dar tu usuario
04:44¿Te ahorras dos segundos?
04:45Claro
04:45No, pero ahorro que no sepa mi número de teléfono
04:48Que yo creo que es más fácil
04:49Que luego circule
04:50Que haya scams
04:52Que haya
04:53Pero vamos a ver
04:54¿El número de teléfono sigue o no sigue?
04:56Sigue
04:56¿Se quita o se deja?
04:58No, no
04:58Se deja
04:58Se deja
04:59Pero además
04:59Pero además del número de teléfono
05:00Tendrás un número de usuario
05:02En la aplicación
05:02O sea, un nombre de usuario
05:03En la aplicación
05:04Esto es muy complejo, Javier
05:05Entonces, sí, por ejemplo
05:05Imagínate
05:06Un repartidor
05:07Un repartidor
05:08Te dice
05:09Oye, dame tu número de teléfono
05:11Que te mando la actualización
05:12De dónde estoy
05:13Bueno, pues tú
05:14En vez de darle el número de teléfono
05:16Le das tu nombre
05:17De WhatsApp
05:18¿No?
05:18Tu etiqueta
05:19¿Cuándo un repartidor
05:21Te ha pedido el número de teléfono?
05:22Cuando quiere engañarte
05:24¿Cuántas veces está en este pago?
05:25Es para evitar
05:25Es para evitar
05:26Es para evitar
05:27Que te roben
05:28Que te suplanten la identidad
05:29Ya, ya, ya
05:30¿Sabes?
05:30Pero eso
05:31Eso pasa mucho
05:34Entiendo
05:34Lo vamos a saber
05:35Porque tenemos a alguien
05:36Que nos lo va a contar
05:37Yo lo que quiero saber
05:38Es si
05:38O sea, tú
05:39Tú por dejadez
05:40No lo has hecho
05:41Y deberías hacerlo
05:42¿Tú lo has hecho?
05:43Yo lo he hecho
05:44Sí, sí
05:44Yo lo he hecho
05:45Javier del Pino
05:46Obviamente no voy a decir
05:47Cuál es mi etiqueta
05:48Por
05:48Es la misma que
05:50En tu tuitier
05:51En tu
05:51En X
05:52No lo voy a decir
05:53Jav del Pino
05:54No lo voy a decir
05:56Pero me gustaría
05:57Busca todas las combinaciones
05:58Muy rápidamente
05:59Muy rápido
06:00Jav del Pino
06:01Muy rápido
06:01En la calle
06:02A ver si
06:03Si esto está en la calle
06:05Que yo creo que debería haber estado
06:06Más de lo que ha estado
06:07¿Vale?
06:08Venga
06:09J del Pino
06:10Mira, mira a ver
06:10Mira a ver en la calle
06:11A ver
06:12Aquí había unas señoras
06:13Ah, mira, aquí están
06:14Ya que están
06:15Es que me vieron
06:17Mira, yo ya aprovecho que estáis
06:18Porque me dais todo
06:19Hola, buenos días
06:20¿Qué tal?
06:20¿De dónde venís?
06:21De Ibiza
06:21¿De Ibiza las dos?
06:22Sí, sí, madre, hija
06:24Estamos en el programa todos los domingos
06:25Anda, mira
06:26Nunca había visto turismo inverso
06:27De Ibiza a Madrid
06:28Ah, ya, es que hemos venido a un concierto
06:30Ah, bueno, solo un concierto
06:31Si no, nada
06:32Sí, bueno, y un poco de compras y tal
06:34Y a ver a Burk
06:34Nos quedamos allí
06:35Ollentes de la vivir
06:36¿Ollentes de la vivir?
06:36¿Entienden?
06:36Sí, sí, sí
06:37¿Encarada turística obligatoria?
06:38Claro
06:39Aquí en Gran Vía 32
06:40¿Habéis llegado?
06:41Sí, sí, sí, sí
06:42¿Estabais nerviosos?
06:43Porque a ver si no llegamos
06:43¿Me visteis?
06:44Estoy muy nerviosa
06:45Estoy que no
06:46No sé
06:47¿No sabéis el tema, entonces?
06:48No
06:49¿Sabéis lo de WhatsApp?
06:51¿El qué?
06:51Ay, sí, que me han pedido como algo de un...
06:54Sí, como si quiero que el mismo nombre de Instagram
06:56Que sea mi nombre en WhatsApp, algo así
06:58No sé si será
06:58Algo así, Javier
06:59Esta es la información que tenemos todos
07:01¿Tú te has enterado?
07:02Yo no me he enterado de nada
07:03Yo soy la madre y no me he enterado de nada
07:05Pero aunque fuese la madre
07:06Está muy explicado
07:07Está muy mal explicado
07:08Sí, sí, totalmente
07:09Sí, sí
07:10No tienes ni idea
07:11Ni idea
07:12Javier, esto ya para empezar de entrada
07:14Fíjate, fíjate
07:14Resulta que tú ahora te vas a tener que poner un nombre de usuario
07:17Tú tienes Instagram
07:18Sí, sí
07:19Pues como en Instagram, pero en WhatsApp
07:22¿Cómo te llamas?
07:22Paqui
07:23Y entonces le vas a tener que poner Paqui
07:25Pero Paqui
07:26Ya está cogido
07:27Ya está cogido
07:28Ah, pues...
07:29Por Paqui Ramos
07:30Paqui Ramos
07:31Paqui ya es de Paqui Ramos
07:32Fue la primera
07:34Pues yo Paqui Quiles
07:36Pero no lo diga
07:37Vale
07:37Ya lo has dicho
07:38Ya está, ya te lo han robado
07:40Me lo han robado ya
07:40Porque esto va por orden
07:42A mí no me ha llegado la actualización
07:43Y entonces habrá gente
07:45¿Cómo que no te ha llegado?
07:45Si Robe todo
07:46No me ha llegado
07:46Sí, seguro que te ha llegado
07:48¿A ti te ha llegado la actualización?
07:50No
07:50Abre y WhatsApp
07:52Abre y WhatsApp
07:53¿A ti te ha llegado?
07:54Sí, sí
07:54Yo ya he cogido
07:55O iba a coger otro
07:56Y ya no podía
07:57Y he cogido el mío de Instagram
07:58¿Ves?
07:59¿Cómo te llaman?
08:00No
08:00Lerea.quiles
08:01¿Ese es el nombre?
08:03Sí
08:03¿Ya se lo has dado dos millones de personas?
08:04Igual no
08:05Porque ya es mío
08:06No me lo han cogido
08:06Pero ahora te van a escribir dos millones de personas
08:08Bueno, o no
08:09¿Quién sabe?
08:09Venga, mandadle un saludo aquí
08:12¿Cómo era?
08:13Lerea
08:13Lerea.quiles
08:14Sí, eso ahora ya lo he hecho
08:16¿Quiles con Q?
08:17Sí
08:17Mandadle un saludo
08:18A Lerea.quiles
08:19Por WhatsApp
08:20Lo siento
08:21Se te ha colapsado el móvil
08:22A ver, vamos a ver tu WhatsApp
08:24A ver
08:24A ver
08:26No le ha llegado nada
08:27No, no
08:29Nada, nada
08:29Javier, vamos
08:30Es que es gradual
08:31Es gradual
08:32Es gradual
08:33Es gradual
08:34Nada, nada
08:35Ni siquiera la cuenta de WhatsApp le dice nada
08:37Pero a ti sí que te ha llegado, Manuel
08:39A mí no me ha llegado tampoco
08:40¿A ti no te ha llegado?
08:41No
08:42¿Estás seguro?
08:43Tú sabes que yo soy muy obsesivo
08:45Cierra la aplicación y vuelve a abrirla
08:46Como dicen los de servicio técnico
08:48Apaga y vuelve a encender
08:49No
08:50Si os vais a ajustes
08:52Y en ajustes vais a cuenta
08:55Ajustes
08:56Cuenta
08:56Cuenta
08:57Número de usuario
08:58Mira, nombre de usuario
09:00¿Ves?
09:00Lee, lee lo que pone
09:01Sí, los nombres de usuario estarán disponibles pronto
09:04Reserva el tuyo hoy mismo
09:05¿Ves?
09:05Lo puedes reservar
09:07Vale, vale
09:07Entonces lo reservamos ahora
09:08Vamos a reservar
09:10A ti te la suda muchísimo
09:11Sí, yo totalmente
09:14No va a cambiar nada tu vida
09:16No
09:16Para nada
09:17Este, mira, no te puedes coger igual que yo
09:19Eh...
09:20No
09:20Te lo ha robado
09:21¿Te lo ha robado?
09:22Para aquí punto que les no
09:23Ya está cogido
09:24Ya está
09:24Mira, a tu madre le da igual
09:26Da igual, no lo va a hacer
09:28A ti no te parece guay
09:30Dejar de nombre de usuario
09:32Tu número de teléfono
09:33Eh...
09:34No
09:34No
09:35Claro
09:37No te gustaría dejarlo como estaba
09:39Sí, como estaba y ya está
09:40Yo también pienso lo mismo
09:41¿Para qué nos mene?
09:42Porque todo quieren que esté como conectado
09:44Y quieren tener todos nuestros datos y eso
09:46Claro, claro
09:46Tú escuchasela vivir, ¿eh?
09:48Sí
09:49Oye, venga, despide y busca uno más
09:51Es que están tan contentas y tan felices que me da pena
09:54Sí, sí
09:55Que se vayan conmigo
09:55¿Queréis venir a seguir preguntando?
09:57Venga, veníos, veníos y le preguntamos a otra persona
10:00Ven
10:00A ver, ayudadme
10:01Es que...
10:02Decid...
10:03A ver, me tenéis que dar la razón
10:04Hay mucho turista
10:05Sí, totagú
10:06Sí, sí
10:07Muy difícil
10:07A ver, ayudadme a localizar
10:08A esos dos
10:10¿Qué dices?
10:11A que da vergüenza
10:12Sí
10:13Ir parando a la gente así
10:14Ven, venid, venid
10:16Me están ayudando
10:17Hola
10:19Bueno, lo dijo con un castellano perfecto
10:21Gracias
10:22Ay, speaking in English
10:25Dijo speaking, ¿no?
10:26Sí
10:27Mira, mira, las tengo a las dos
10:28Para que veáis que hay días
10:30Hay días que esto no sale
10:31Sí
10:32¿Veis que es todo turista?
10:34Sí, sí
10:34Mira, estos dos
10:35Estos dos tienen pinta
10:36Hola
10:38Hola, ¿qué tal?
10:39Hola
10:39¿Sois de aquí?
10:40No
10:40¿De dónde sois?
10:42De Albacete
10:43Pero de España, de España
10:44Veníos, veníos
10:45Es que son mis ayudantes
10:47¿Conocéis la cadena SER?
10:49Sí
10:49¿Ha sonreído al decirlo?
10:51No sé si para bien o para mal
10:52No, para bien
10:53Es que estamos en unos tiempos
10:54En los que no sé
10:55Si la sonrisa va por un lado
10:57Para otro
10:57Vale, estáis a favor
10:58A favor
10:59Estamos con Javier del Pino
11:00Está al otro lado
11:01¿Lo conocéis?
11:02No
11:02Ah, es que nos...
11:03Entonces no os escucháis tanto
11:04¿No te conoces, Javier?
11:07Y a mí tampoco me conocéis
11:08No
11:09Claro, es que hay muchas Españas
11:10No me conocen para nada
11:11Ni a Javier
11:13Pregúntale tú
11:13Pregúntale tú
11:14Venga
11:15Que sí, ven tú
11:16Ven tú
11:16Que sí
11:18Pregúntales del tema
11:19Ah, sí
11:20Y sabéis que ahora hay que poner un nombre de usuario en WhatsApp
11:23Lo he visto pero todavía no me he puesto a enredar
11:27Yo no lo he hecho
11:27Lo he visto pero no lo he hecho
11:29Os da un poco igual, ¿no?
11:31Pues sí
11:31Que Javier nos da igual a todos
11:33Pues sí
11:34¿Qué es lo peor que puede pasar?
11:36Que sepa mi nombre
11:37Que no...
11:38Me da igual
11:39Me da igual
11:40Yo creo que tampoco
11:42Más información de la que ya damos
11:44Tampoco quiero dar, ¿no?
11:46Pero lo vas a tener que hacer, ¿eh?
11:47Sí, al final es obligatorio
11:48Habrá que hacerlo, eso sí
11:49¿Y qué pondrás?
11:51¿Algo gracioso?
11:52Pues no lo sé
11:53No lo he pensado aún
11:54Venga, me proviso aquí algo
11:55Y te compromisas
11:56Te comprometes
11:59Pues no lo sé
12:00¿Qué dices tú?
12:02Gracioso entre los dos
12:04Tenéis una anécdota graciosa
12:05Romántica
12:06No
12:08No tengo ni idea
12:09Es una decisión publicada
12:11Soy C, Albacete, Abil
12:12Albacete
12:12Albacete 1 y Albacete 2
12:14¿Cómo te llaman?
12:15Eso ya está cogido, seguro
12:16Pedro Albacete, ya está cogido
12:17Ya está cogido
12:18Perfecto
12:20Paloma
12:20Paloma Albacete
12:21Está cogido también
12:23Tenéis
12:24Pedro Albacete 1
12:25Y Paloma Albacete 1
12:27¿Me gusta?
12:28Despide, Manuel
12:28Sí, pues vale
12:29Les da absolutamente igual, Javier
12:31Sí, sí, despide que ahora
12:33Cuando escuchen lo que van a escuchar
12:34No les va a dar tan igual
12:35Oye
12:36Nos da igual a todos
12:37Ya, sí
12:38Es que en el fondo
12:39No sé por qué lo hacen
12:40Porque tú antes te podías poner
12:42Tu nombre si querías
12:44¿Sabes?
12:45¿Cómo digo?
12:45No
12:46Sí, tipo antes
12:48Estaba el número de Whatsapp
12:50Y había como un guión de esos
12:53Sí, pero un guión de esos
12:55Que son así como ondulados
12:56Y a veces hay gente que tenía el nombre
12:58O el estado o algo así
12:59Yo me llamo Bur
13:01¿Qué te parece?
13:03Oye, despide a esta buena chica
13:05Que además has externalizado tu trabajo
13:09Bueno, oye, mil gracias
13:10Dale un abrazo
13:11Luego le mando una propinilla
13:12En el que me sé tú
13:14Anda, sube
13:14Sube que ahora te vas a enterar
13:15¿Vas a saludar a mi padre?
13:17Saluda a tu padre
13:17Un saludo
13:18Te queremos mucho
13:19Un besito
13:20Un beso, papi
13:30Mario Bonacho
13:31Es socio director de Abberun Abogados
13:33Es abogado especialista en derecho al honor
13:35La intimidad
13:35La propia imagen
13:37Y especialista en protección de datos también
13:38¿Qué tal, Mario?
13:39¿Cómo estás?
13:40Hola, buenos días
13:41¿Qué tal?
13:42Esta pregunta que se hacía
13:43Este señor de Albacete
13:44¿Qué es lo peor que puede pasar?
13:46Decía
13:46¿Qué es lo peor que puede pasar?
13:48¿Haciéndolo o no haciéndolo?
13:51Bueno, realmente es una medida
13:54Muy proclive a la protección
13:56De los derechos del usuario
13:58Sí que es cierto
13:59Que venimos escuchando
14:00Con mucha asiduidad
14:02Que las plataformas lo hacen mal
14:04Y que han sido sancionadas
14:05Por la Agencia Española de Protección de Datos
14:07Pero ciertamente
14:09En este escenario nuevo
14:10Sí que
14:11Bajo mi criterio técnico y profesional
14:14De algún modo
14:15La plataforma está velando
14:17Por todos los usuarios
14:18Al punto de
14:19Pues no exponer
14:21El número de teléfono
14:22Que es un dato muy sensible
14:23Y como todos sabemos
14:25Pues está ligado
14:25A cuentas bancarias
14:27Redes sociales
14:28Etcétera
14:28Y por lo tanto
14:29Se trata de una medida
14:30Que comulga
14:31Con lo que es el espíritu
14:32¿No?
14:33De la ley de protección de datos
14:35Que bueno
14:36Pues ponen de manifiesto
14:37De alguna manera
14:38Pues que
14:39En ciertos escenarios
14:41Terceros
14:41No van a poder disponer
14:42De nuestro número de teléfono
14:43Por lo tanto
14:46Esos episodios
14:47Vinculados
14:47Bueno
14:47Pues me meten
14:49En un grupo de WhatsApp
14:50Y pues terceros
14:52Que no conozco
14:53Pueden tener acceso
14:54A mi número de teléfono
14:55Si yo opto
14:56Como usuario
14:57De la plataforma
14:58Por esta medida
14:59Evidentemente
14:59Ya no van a poder
15:00Disponer de mi número
15:01De teléfono
15:02Y por lo tanto
15:02Pues se van a erradicar
15:04Ciertos
15:04Ciertos episodios
15:05De acoso
15:06Spam telefónico
15:07Etcétera
15:08Por lo tanto
15:08En esta ocasión
15:09Si que es cierto
15:10Que la plataforma
15:11Hace los deberes
15:12Desde el punto de vista
15:13De protección de datos
15:14Claro
15:14No olvidemos
15:15Que el número de teléfono
15:16Se suele utilizar
15:17Para la doble autenticación
15:19¿No?
15:19Por SMS
15:19Y que
15:20Bueno
15:21Pues se pueden
15:22Copiar
15:22Esas tarjetas SIM
15:24El número de teléfono
15:25En muchos casos
15:26Se ha usado
15:26O se ha duplicado
15:28De manera fraudulenta
15:29¿No?
15:29Con lo cual
15:29Dar el número de teléfono
15:30Es peligrosísimo
15:32Correcto Javier
15:33Así es
15:34Estos
15:34El número de teléfono
15:36Evidentemente
15:36Es como una especie
15:38De matrícula
15:39¿No?
15:39Al final
15:39Es un dato
15:40Muy vinculante
15:41A todos los efectos
15:42Como he dicho
15:43Pues está ligado
15:44A tu cuenta bancaria
15:46A redes sociales
15:47Y a través
15:47De esas
15:48De esas plataformas
15:49Pues evidentemente
15:50Se dan delitos
15:51De phishing
15:51Y una serie
15:53De actuaciones delictivas
15:54Que pueden conllevar
15:55Para nosotros
15:55Pues bueno
15:56Escenarios
15:57Con responsabilidades penales
15:59Y por lo tanto
16:00Esta medida
16:00Si que comulga
16:01Con esa protección
16:02Para el usuario
16:03¿No?
16:03En este caso
16:04Aguanta un segundo
16:05Porque se lo ha perdido
16:05Manuel
16:06Manuel Mario
16:07Mario
16:07Mario es especialista
16:09En protección de datos
16:10Ah sí
16:11Y el resumen
16:11El titular
16:12Pues el resumen
16:12¿Tú tienes
16:13Cuenta bancaria?
16:15Sí
16:15Claro
16:16¿Tienes dinerito
16:17En la cuenta bancaria?
16:18Algo
16:18¿Tienes doble autenticación
16:20En tu cuenta bancaria?
16:21Y el doble
16:22El mensaje
16:23De doble autenticación
16:24¿A qué te llega?
16:25Al teléfono
16:26Al número de teléfono
16:28Entonces cuando la gente
16:28Sabe tu número de teléfono
16:29¿Qué puede pasar?
16:31Que autentifiquen ellos
16:32Y que te roben el dinerito
16:33No hombre no
16:34No esto ha dicho
16:35Y sin embargo
16:36Si tienes
16:38Mario
16:38Díselo tú
16:39Mario no puede ser eso
16:40Así es
16:41Así es Manuel
16:42La verdad que
16:43En esta ocasión
16:45En esta ocasión
16:46La plataforma
16:46Hace los deberes
16:47Como hemos sostenido anteriormente
16:48Y bueno
16:50Yo creo que se van a erradicar
16:52Pues ciertas
16:53Ciertas desgracias
16:54Que se venían dando
16:55¿No?
16:55Y la contraseña
16:56Tienes que poner tu contraseña además
16:58¿Cómo tu contraseña?
16:59Claro
16:59En el banco tienes tu contraseña
17:01Y luego el número de verificación
17:02Estamos hablando
17:03Eso ya te lo han robado
17:04La contraseña
17:05¿Cuándo?
17:05Pero luego hace falta
17:06Que te roben el número de teléfono
17:07¿Cuándo me han robado?
17:08Si tú lo vas dando por ahí
17:09Pues estás
17:11Haciendo las cosas más fáciles
17:12A los malos
17:13¿No voy a dar mi número de teléfono ahí Javier?
17:13Bueno pero
17:14¿Cómo que no?
17:14Si tú lo acabas de decir
17:15Pero si lo vas a poner
17:16Hasta de nombre de usuario
17:17Tu número de teléfono
17:18Sí
17:18¿Esto qué tal?
17:19Mal ¿No?
17:20Mario
17:21Poner como número de usuario
17:23De WhatsApp
17:23El número de teléfono
17:24No es una buena idea
17:26No, no es una buena idea
17:27Yo no lo haría
17:27Es la mejor idea
17:29O sea que hay que buscar nombres raros
17:32No
17:32Porque tú
17:33El nombre sí que lo puedes dar
17:34Pero no van a tener acceso
17:35A tu número de teléfono
17:36Con lo cual
17:37Esa persona
17:37Estás protegiendo el número de teléfono
17:39Claro
17:39Ya lo ha entendido
17:40Era facilísimo
17:40Era facilísimo
17:42Y hasta dos mujeres
17:43Se han ido súper nerviosas con eso
17:45Oye y si
17:46Mario
17:46A lo mejor tú
17:47Lo has tenido que hacer como abogado
17:49Enfrentarse a una empresa
17:50Como meta
17:51Por una cuestión de privacidad
17:52Tiene que ser complejísimo
17:54¿No?
17:55Sí, así es
17:56Lo hemos hecho en muchas
17:56Bueno, en diversas ocasiones
17:58¿No?
17:58Desde haber un abogado
17:59Y bueno
17:59Lo cierto y verdad
18:00Es que
18:01Pues
18:02No ponen las cosas fáciles
18:04Es cierto que
18:05La ley de protección de datos
18:06Pues bueno
18:07Regula
18:08Una serie de escenarios
18:09Con fines
18:10Pues bueno
18:11Garantistas
18:11¿No?
18:11Para el usuario
18:12Pero en la práctica
18:13Lo cierto y verdad
18:14Es que las plataformas
18:15Pues bueno
18:15Son bastante opacas
18:16Y en muchos
18:17En muchos escenarios delicados
18:19La cual el afectado
18:21Pues requiere de una solución
18:23Inminente
18:24En la práctica no es así
18:26Por lo tanto
18:27Nosotros sí que tenemos experiencia
18:29En juzgados y tribunales
18:31Que bueno
18:31Pues han tenido que obligar
18:32A las plataformas
18:33A bueno
18:34Pues a proporcionar
18:35La identidad de un tercero
18:37A erradicar o eliminar
18:38Algún tipo de comentario
18:40Que no procede
18:41Pero sí
18:41En definitiva
18:43Podemos decir
18:43Que litigar
18:44Contra las plataformas
18:45Por el tema
18:47De competencia internacional
18:48Y por toda
18:49La marabunta
18:50¿No?
18:50De empresas
18:51Que pueden
18:52Que pueden estar
18:53De por medio
18:53Si es cierto
18:55Que no son
18:56No son escenarios
18:57Digamos sencillos
18:57Claro
18:58Lo que pasa es que tú has dicho
18:59Que es un avance
19:00En la defensa
19:01De la privacidad
19:02Pero esto que comentaba
19:03Alguien en la calle
19:04Que vincular tu nombre
19:05De Instagram
19:06A Whatsapp
19:07Al final le estás diciendo
19:08A Meta
19:09Que las
19:09Los dos
19:10Son la misma persona
19:12Con lo cual
19:12La misma empresa
19:13Tiene las fotos
19:15De tus vacaciones
19:16Y los mensajes
19:18Hombre
19:18Seguramente ya lo sabe
19:19Pero se lo estás diciendo
19:20Más claramente
19:21¿No?
19:22Sí
19:22Sí es cierto
19:22Que desde ese punto de vista
19:24Pues evidentemente
19:26Podríamos sostener
19:27Que es un aspecto negativo
19:28Pero yo entiendo
19:29Que es más positivo
19:31Realmente
19:31El proteger
19:32Ese número de teléfono
19:33Que está asociado
19:34A
19:35Digamos
19:36A cuestiones
19:37Y escenarios
19:37Más sensibles
19:38Que el hecho
19:39De que
19:39Bueno
19:39Pues te liga
19:40A tu Instagram
19:40¿No?
19:41Esa batalla está perdida
19:42Quieres decir
19:44La batalla
19:45De los datos
19:46Hombre
19:47No lo digas
19:47Eso a un abogado
19:48Que lucha
19:48Pero míralo
19:49Pero si se dedica
19:50A luchar contra eso
19:52Mario
19:54Defiéndete
19:55Sí
19:56Ciertamente
19:57Bueno
19:57Pues hay consecuencias
19:59Negativas
19:59Como en todo
20:00Pero insisto
20:01Yo creo que es una medida
20:03Muy positiva
20:04Muy positiva
20:04Para todos
20:05Y lógicamente
20:06Pues tiene
20:07Tiene daños colaterales
20:08Pero sinceramente
20:09El hecho de que
20:10Te liga
20:10A tu cuenta
20:10De Instagram
20:11Evidentemente
20:12Pues la persona
20:12Que tenga una cuenta
20:13De Instagram
20:13Ha aceptado
20:14Toda la política
20:15Y es
20:16Digamos
20:16Ha aceptado
20:17Ciertas
20:18Ciertas políticas
20:19Y por lo tanto
20:20Bueno
20:20Pues no veo
20:21Que haya una consecuencia
20:22Demasiado negativa
20:23En ese aspecto
20:23Mario Bonnacho
20:24Que es socio director
20:25De Averum
20:26Abogados
20:26Abogado especialista
20:27En derecho al honor
20:28Intimidad
20:29Y propia imagen
20:29Y también especialista
20:30En protección de datos
20:31Gracias por la conversación
20:33Mario
20:33Cuídate
20:33Gracias a vos
20:34Un abrazo
20:35Hasta luego
20:36Hasta luego
20:54Arroba Ángela Quintas
20:55Buenos días
20:56Buenos días
20:57Ahí ya le viene bien
20:58Hombre
20:59Claro le vienen los clientes ya
21:00No, no, no
21:01El personal no
21:02¿Te lo has cogido ya o no?
21:03Yo lo tengo ya
21:04Sí
21:04Y esa
21:06No
21:06Va, va, va
21:07Lo podemos dar
21:08Porque yo lo podría mirar
21:09No, no, no
21:10No
21:10Ah, claro
21:11No
21:11No, no
21:12Voy a ver
21:12Voy a ver
21:13No, no
21:14Si ella no te lo da
21:14Tú no sabes cuál es
21:15Ni aunque tenga su móvil
21:16No, no
21:17Yo creo que no
21:17No puede ser
21:18Entonces
21:18Tú tienes el mío
21:19Mira el mío
21:20A ver, voy a ver el tuyo
21:21Javier antes
21:22A que no sale nada
21:23A ver
21:24No sale nada
21:26J.delping
21:27Pero
21:29Seguro
21:30No, no viene
21:31Claro que no viene
21:32Info del contacto
21:33Pero y luego cuando te dan el nombre
21:35¿Cómo lo buscas?
21:36Cuando no
21:37Directamente escribes con ese nombre
21:39Ah, es que hay una segunda capa
21:40Te voy a reportar Javier
21:41Hay una segunda capa
21:42Como spam
21:42Hay una segunda capa de seguridad
21:44Y es que tú puedes establecer que solo si tienen tu nombre de usuario y un código
21:49De cuatro cifras te pueden mandar un mensaje
21:51Te pueden mandar un mensaje con lo cual bloqueas un poco
21:52Eso lo has hecho, claro
21:53Hombre
21:54Te va a escribir nunca más nadie
21:57Tu sueño
21:59Tu sueño
21:59Quiero borrarme
22:00¿Cómo estás Ángela?
22:01Muy bien
22:02¿Dónde estás?
22:03¿Dónde estás Ángela?
22:04Pues mira, ahora mismo estoy en Ponferrada
22:06Ponferrada
22:07¿Qué?
22:09De camino a
22:10De camino a
22:11Ah, de camino a
22:12Estás a medio camino
22:13Al paraíso
22:13Estoy en tierra de Pablo Morán
22:15Vale, vale
22:16Estás a mitad de camino
22:17Vale, vale
22:17A mitad de camino
22:18Oye, has propuesto
22:20Has salido corriendo con este plato, ¿eh?
22:22No, es idea mía, ¿eh?
22:24Y es que te iba a decir
22:25Has propuesto un plato
22:26Que yo no solo no voy a probar
22:28Sino al que no me voy a acercar
22:29Con todo el respeto para quien lo ha traído
22:31Con todo el respeto para quien lo ha traído
22:32Tengo amigos que son súper fans de este plato
22:35Sí, yo desde pequeño
22:36Como en Galicia no se da mucho, creo
22:38O por lo menos en Coruña no había muchos sitios
22:40Cada vez que lo veía en una carta castellana
22:43Flipaba
22:43Sí, ¿no?
22:44Porque me parecía que estaba como en el extranjero
22:45Igual es muy de Ponferrada esto, ¿no?
22:48Puede ser, no lo sé
22:50Bueno, adelante Ángela, venga
22:51Venga, ancas de ranas
22:53¡Qué exótico!
22:54¿Esto es carne o pescado?
22:57Realmente no es ni de origen animal
22:59Realmente es un anfibio
23:00Es una carne blanca, suave, magra
23:03Muy rica en proteínas
23:04Y la gente que lo prueba
23:06Yo recuerdo que lo probé una vez
23:08Y se ve como apoyo
23:10¿Apollo?
23:11Eso decían
23:12Ostras, tú me estoy acordando
23:13No puedo decirlo
23:14¿El qué?
23:15En el libro hay un libro que se llama
23:17Viven los supervivientes de los Andes
23:19Sí
23:19Pues uno de los supervivientes
23:21Creo que se apellidaba Conesa
23:22Le preguntaron una vez
23:24¿A qué sabe la carne humana?
23:25Y era ancas de rana
23:27Apoyo
23:28Apoyo
23:28Todo sabe apoyo en realidad
23:30Es Matrix
23:31¿Sabéis que en Matrix decía que todo le sabía apoyo?
23:34Está el pobre invitado diciendo
23:35¿Yo a dónde he venido aquí?
23:37Bueno, sigue Ángela
23:38Pues eso que os decía
23:41Que luego hay muchas maneras de cocinarlo
23:42Lo podemos hacer
23:43Como es una carne que es muy suave
23:45Y que es muy magra
23:45Que prácticamente no tiene grasa
23:47Se puede cocinar rebozado
23:50En tempura
23:50Pero luego es verdad que
23:51Nosotros aquí no tenemos
23:53Mucha, mucha tradición de comerlo
23:54Pero hay países en los que sí
23:55Se puede hacer con ajo
23:57Con perejil
23:58Incluso con mantequillas
24:00He visto recetas
24:01Que he echado en arroces
24:02En guisos
24:03O sea que es verdad que
24:04Por ejemplo en Francia
24:06Se considera
24:07Un plato como muy gourmet
24:10Estoy mirando el plato
24:11Y estoy construyendo en mi cerebro
24:15La parte de animal que falta
24:16Y lo veo
24:18Y lo veo
24:18Si leéis la normativa europea
24:21Dice
24:21Parte posterior del cuerpo
24:23Cortada por detrás
24:24De las extremidades anteriores
24:27Enviscerada
24:28Y despellejada
24:29¿Y con el resto qué se hace?
24:31¿A la basura?
24:32No lo sé
24:33Eso se puede hacer
24:33Una tortillita o algo
24:34Claro pero son ancas
24:36O sea me refiero
24:36Son ranas
24:37Que tienen las ancas
24:39Grandes
24:39Me refiero
24:42Las pobres tienen más capacidad
24:44De huir
24:44Y sin embargo no lo consiguen
24:45Son ranas acuáticas
24:47Que es de rana
24:48Habrá mil especies de rana
24:50Ya
24:50Habrá una en particular
24:52Que sea buena
24:53Y habrá más venenosas
24:53Son demasiadas preguntas
24:55Para el invitado
24:55Es como que si te dicen
24:56El invitado que está saliendo
24:57Corriendo ahora mismo del estudio
24:58¿Tú imaginas que yo te digo
24:59¿Quieres esto?
25:00Son bocaditos de pescado
25:01¿Y tú qué pescado?
25:02Pescado
25:02Sí
25:03Y te lo tomas
25:04Y está riquísimo
25:04Claro
25:04Pero te dirían
25:05¿Qué pescado dorada?
25:06¿Lo has probado antes?
25:07Sí, una vez
25:08¿De qué información nutricional
25:11Estamos hablando, Ángela?
25:13Pues mira
25:13A nivel de calorías
25:14Poquito
25:15Porque como es una carne
25:16Muy magra
25:17Por 100 gramos
25:1873 kilocalorías
25:20Ah, es una gelatina eso
25:21Claro, hace poco
25:22O sea, hace
25:23No llevamos cosas
25:24Con tan pocas calorías
25:25Desde hace mucho tiempo
25:26Pero si te das un atracón
25:27De ancas de rana
25:28¿Qué te puede pasar?
25:29Pues es que es proteína
25:30Es proteína baja en grasa
25:31Es decir
25:32A nivel nutricional
25:33No se le puede poner pega
25:35¿Y si van rebozadas?
25:37A nivel
25:37Bueno, claro
25:37Si van rebozadas
25:38Y luego ya van en tempura
25:40Y tal
25:40Ahí vas añadiendo calorías
25:41Pero la carne como tal
25:43La calidad es buena
25:44Baja en grasa
25:45Una carne magra
25:46Nada, nada
25:47Una maravilla
25:47Nada, no se le puede poner pega
25:49Eso sí, son mancas de rana
25:51Pero
25:51En uxera se estilaban las zonas
25:52Tomáis en plan
25:55Cerebritos
25:55Y cosas así
25:56Pero qué dices, hombre
25:57Todos los entresijos
25:58Son de uxera
25:58Oreja
25:59Qué más rango
26:00Todo lo que hay alrededor
26:02Callos
26:03Pero
26:03Sangre
26:03Nosotros aquí comemos muchas vísceras
26:05Entonces ahora
26:06No, es verdad
26:07Jordi Cuat es gerente del restaurante
26:10El rana verde
26:11Exacto
26:11Buenos días
26:12Buenos días
26:12¿Dónde está el juego?
26:13El rana
26:14El rana verde, sí
26:15¿Pero por qué el rana?
26:16Pues tiene su explicación
26:18Todo viene del fundador del establecimiento
26:21Bueno, sabéis que antiguamente a la gente se llamaba por el mote
26:27Por el mote, sí, sí
26:28Y el mote de mi bisabuelo era el tío rana
26:31Entonces cuando, claro
26:33Entonces cuando empezó con el kiosquito
26:35Que originalmente era un kiosquito
26:36Pues empezaron a llamarle el kiosquito del rana
26:38Vale
26:39Entonces era el restaurante del rana
26:41Y ahí Santiago Rusiñol es el que añadió el rana
26:44Pero vino antes el apodo o comer rana
26:46A ver, yo, bueno, no sé
26:48Se pasaba el día comiendo ranas
26:50Pues el rana, ¿no?
26:51O al revés
26:52Bueno, tiene su sentido
26:53Porque nosotros ahí pegados al río Tajo
26:55Iba a decir
26:56Las coges en el río, ¿no?
26:57Porque en Aranjuez
26:57Bueno, no, eso es un mito
26:59Es un mito
26:59Se podría hablar de ello antiguamente
27:01De hecho, este artículo, este producto
27:05Estaba considerado antiguamente
27:07O incluso en época de guerra
27:08El pescado de los pobres
27:10Porque antes, pues bueno
27:11Era más complicado
27:13Digamos, adquirir pescado
27:14Y era una opción
27:16Estáis en la calle de la reina número uno
27:18En Aranjuez
27:19En Madrid, como digo
27:20120 años de historia
27:22Me voy a quitar de en medio primero
27:24Las preguntas incómodas
27:26Llegarán, llegarán
27:27Con el resto de la rana, ¿qué hacéis?
27:29No, no
27:29Simplemente lo que hacemos es que
27:32El anca viene
27:33Además ya viene
27:34Es un producto que aquí
27:36Nacionalmente
27:37¿El anca o la anca?
27:39Bueno, pues no sabría
27:41Que decirte ahí
27:41Yo diría el anca
27:43Yo diría el anca
27:44El anca
27:45Sí, puede ser, ¿no?
27:46Yo, de hecho
27:47Siempre hemos dicho el anca
27:49El anca es de rana
27:50Tiene tantas as
27:51Que uno piensa
27:51Ya sigue, ¿verdad?
27:52El anca
27:53El anca
27:54Ya parece como un apellido ungar
27:55¿Nos vamos a atascar ahí o podemos avanzar?
27:57El anca
27:57Ha perdido el sentido
27:59Bueno, perdona, perdona
27:59Entonces viene ya limpia
28:01Sí, ya viene limpia
28:02Además, de hecho
28:02Viene envasada una a una
28:04¿Cómo que envasada una a una?
28:05Sí, sí, sí
28:06Este es un producto que viene
28:08Bien importado
28:09Viene del sureste asiático
28:11Ahí va una española ya
28:12Yo estuve en contacto
28:13Con una empresa en Zamora
28:15Pero sí que es cierto
28:16Que este tipo de artículo
28:17Que era el que nosotros gastábamos
28:19No había aquí en España
28:20Entonces, bueno
28:21Ya sabes, Mercamadrid
28:22Es un mercado internacional
28:23Llega de todo
28:24Y principalmente
28:25Estas que nosotros estamos trabajando
28:27Últimamente
28:28Que son las que nos gustan
28:29Y por su textura, sabor y tal
28:31Vienen de Vietnam
28:32De Vietnam
28:33¿Y qué rana es?
28:35Buah, de ahí no te puedo decir
28:36Es rana
28:37Es una rana
28:37Que falta de respeto a la rana
28:39Lo que tengo claro es que
28:40Ni es venenosa
28:41Ni es una rana toro
28:43Y está muy bien
28:44No es sapo
28:45No, no
28:46Hay ancas de sapo
28:47Habrá gente que coma ancas de sapo
28:48Ahí no te puedo decir
28:49¿Es verdad que sabe a pollo?
28:51Sí
28:51¿Sí?
28:52De verdad, mira
28:54Tiene un sabor intermedio
28:55Te lo diría así
28:56Además es la explicación
28:57Que doy yo a mis clientes
28:58Es un sabor intermedio
29:00Entre pescado y rana
29:02Realmente no tiene un sabor fuerte
29:04Es un poquito insípida
29:05Lo bueno es cómo la hagas
29:07Pero cuando dices
29:08Que es la explicación que le das
29:09Es porque te piden explicaciones
29:10Sí, sí, sí
29:11Ten en cuenta
29:12Los mismos prejuicios que habéis tenido
29:15O que tienes tú, Javier
29:16Al verlas
29:16La tiene mucha gente
29:18Yo de hecho
29:18Lo estaba contando antes
29:19A un compañero tuyo
29:20Que yo me he tirado toda la vida
29:22Y no las he comido
29:23Hasta que no tenía
29:24A lo mejor
29:24¿Qué?
29:25Sí, sí
29:25A mí me daba cosilla también
29:26Odi a las arcas de rana
29:27Se daban asco
29:28No, no, asco no
29:29Me daba cosilla
29:30No, no
29:30Asco no
29:31Porque veía a la gente comerlas
29:32Y chuparse los dedos
29:33Pero es verdad
29:34Y cogió mi madre un día
29:35¿Las vas a comer?
29:36¿Cómo que yo?
29:37No, no, no
29:38La desmenuzó
29:39Me las puso en un platito
29:41Sin yo saberlo
29:41Me dijo
29:42Toma, prueba esto
29:43Cogí un trocito
29:44Y la probé
29:44Y dijiste
29:45Joder
29:45Ostras, qué bueno
29:46Pues que sepas que estás comiendo
29:47Ancas de rana
29:48¿Se lo haces tú a los turistas eso?
29:49No, a tanto no
29:50Un turista americano
29:53Tenga usted unos McNuggets
29:54No, vienen ya
29:55Vienen ya con la receta
29:57Sí, sí
29:58Hay que saber lo que
29:58Pero yo pensé que era un manjar
29:59Para ciertas partes de Castilla
30:01Y por ahí, ¿no?
30:02Bueno, ten en cuenta que
30:03Vamos a ver
30:05Yo creo que
30:06Como tú bien dices
30:07O lo habéis determinado
30:08Como una
30:09Una comida exótica
30:11Que realmente en España no
30:12Porque en España
30:12Llena de ríos
30:13Y de humedales
30:14Pues toda la vida ha habido
30:15Así que es cierto
30:16Que como había un poquito
30:18Lo que decís
30:19Un poco reacios
30:20A probarlos
30:21Pues ha quedado un poco
30:22Como exclusivo
30:23¿No?
30:23Y al eso
30:25Al tener que importar
30:26El producto del extranjero
30:28Pues se queda un poquito
30:29Más exclusivo
30:31Pero no, no, no
30:32Yo creo que
30:32Lo que te digo
30:33Me acuerdo que
30:34A mí me contaba mi abuelo
30:35Que en la guerra
30:37El rana
30:37Sí
30:37Bueno
30:39El hijo de rana
30:40Era el
30:41No, el
30:41Bueno, sí
30:41El yerno
30:43El yerno
30:43El yerno
30:44El lagarto
30:44Somos cuatro
30:45Cuarta generación
30:46¿Tú cómo eres?
30:47Yo soy el ranita
30:50¿En serio?
30:51No, no, no
30:52A mí ya no me han puesto mote
30:53Que yo sepa
30:54Oye
30:55¿Cómo las hacéis?
30:56Que vamos a probarlo
30:57A ver
30:57Pues mira
30:57A nivel usuario
30:58Bueno, vamos a probarlo
30:59Vamos
30:59Voy a probarlo
31:02De verdad que os animo
31:04Os animo
31:04El rey
31:05El emperador
31:06Me usa a mí siempre el tratador
31:07¿Cómo lo hacéis?
31:09Pues mira
31:10Esta
31:10A nivel usuario
31:11Es muy sencillito
31:13De preparar
31:14A nivel usuario
31:14Sí
31:14Hombre
31:15Es que luego
31:15Usuario de acas
31:16Claro
31:16No te puedo decir
31:17La receta
31:18Con los ingredientes
31:20Misteriosos
31:21Porque entonces
31:21Tendríamos un problema
31:22Y las manos
31:23Del personal
31:24Ahí veo harina
31:26¿Ves un poquito de harina?
31:27Sí, exacto
31:27De pimiento
31:28Primero se rebozan un poquito
31:30Bueno, se rebozan
31:31Se pasan por harina
31:32Para primero marcarlas
31:33En una sartén
31:34Sin huevo
31:34Sin huevo
31:36También se pueden hacer rebozadas
31:37De hecho estuvimos durante un tiempo
31:39Haciendo la rebozada
31:39Pero ya nos hemos limitado
31:41A esta receta
31:41Se ven como los picecitos
31:42De la zona
31:43Hombre, no
31:44Esto es el pie
31:45No, no
31:47No lo había visto nunca
31:48Es la cintura
31:49Que sí
31:50Mira
31:51Si parece
31:52Spiderman a la mitad
31:54Mira esto
31:54O sea, por favor
31:56Puedes hacer zoom
31:57Hacer zoom
31:57Es que parece
31:58De un superhéroe cortado
32:00Mira, mira, mira
32:01Parece una figurita de Spiderman
32:03Cortada por la mitad
32:04¿Y por qué tiráis la otra parte?
32:05Que no la tiramos
32:06Que no nos llega
32:07Que no nos llega
32:07La voy a comer
32:08Se come la cintura
32:09Ahora me da pena
32:10Venga, la cadera
32:11Uy, la cadera de Spiderman
32:12Hay que chuparlas, eh
32:13O sea, que
32:14Demasiado tarde
32:15Hay que chuparla
32:16¿A qué sabe?
32:18¿Sabe a saltar de edificio en edificio?
32:21No, pero no la has hincado el diente bien, eh
32:22Que te estoy viendo ahí
32:23Sabe a insecto
32:25¿Cómo que sabe a insecto?
32:26Insecto de...
32:27Que va, que va, que va
32:29Apoyo, apoyo
32:30¿Sabe a apoyo?
32:30¿Sabe a apoyo?
32:31¿Y qué más?
32:32¿Sabe a algo más?
32:33Oye, te está gustando, eh
32:34Cómete el hueso sencillo
32:36Mira la tibia
32:36Ay, Dios
32:37Pero es un hueso como de micropollo
32:39Es un micromuslo
32:41Es un micromuslo
32:58Como verás
32:59La carne es un poquito insípida
33:01Lo bueno es la salsa con la que se hace
33:02Mira el esqueleto perfecto
33:03Por favor
33:04Oye, Jordi, gracias
33:05Es un manjar, tengo que decirlo
33:07Pero está riquísimo
33:08La verdad
33:09Yo lo he hecho al mismo tiempo
33:10Es un restaurante muy clásico
33:11Sí
33:12Y precioso
33:12El restaurante El Rana Verde
33:14En Aranjuez
33:15En la calle de la Reina número uno
33:16Jordi Cot, gracias por traerlo
33:18Y por el buen humor
33:18Cuídate
33:19Gracias a vosotros
33:20Muchas gracias
33:20Que se ven perfectas
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