- 11 hours ago
http://www.diziarsiv1.net/yemekteyiz-143-bolum-izle-21-mart-2018.html
Category
🎥
Short filmTranscript
00:00I want to introduce you to the dessert and the dessert.
00:03Don't forget, please be.
00:07I wanted to make a comment on this little bit.
00:16I'm going to call it a little bit, but it's very good.
00:19I'm going to talk to this little bit.
00:22I'm going to talk to you about it.
00:25I asked my pirinx or bulgur so much for divorce.
00:29I could take the exact same way.
00:32I have to eat over the cake.
00:34I have a list of two cupcakes here, I have water, snacks and many more.
00:38They have a sweet strong, I don't have a plastic cup like that.
00:42It could be a bit more than a sugar, but it has a little chicken.
00:47It has a very strong cup of prevailing income,
00:50I have to get a cheap prescription water with bacon.
00:55Also, the pork or the pork or the pork pork will be still prepared.
00:57Thank you for saying that one of their Singapores very classic麵 was a classic soup to be tasted.
01:05I have a very good meal.
01:11I can eat it, I can eat it, I can eat it, break it, I can eat it.
01:23A nadie is with it.
01:26I can confirm that you have to say,
01:30You can refuse to receive your light-diff and feel free.
01:31You can't choose to refuse.
01:35I don't like it because I don't love it.
01:38I don't like it but I don't know.
01:41However, you don't like it...
01:43You don't like it, you don't like it.
01:44I don't like it.
01:45I don't like it.
01:46You don't like it.
01:48I don't like it.
01:52There is a sandwich, I might not try...
01:55I could not have a sandwich bag...
01:56I usually eat it...
01:57I was going to eat it...
01:58I won't go to a sandwich bag...
02:00You won't like this to me...
02:02I don't want to eat it...
02:03I don't have to drink it...
02:05You can eat it...
02:05I don't have to eat it...
02:06I won't eat it because I don't like it...
02:12My problem is not to eat it...
02:20I don't mind...
02:22However, it's not that it tastes like...
02:25It tastes like this...
02:26It tastes like...
02:29But you are going to drink...
02:34Exactly, I'm not getting it.
02:37I'm being eating it...
02:38I think it is a little as a drink when you eat it.
02:39I just think it is new to do your breakfast.
02:42I'm a drink less than...
02:43I'm not getting it.
02:44I don't regret it.
02:46You are not getting it.
02:50So I could think yes I may be interested.
02:53I can choose a plate.
02:54This is not a case of course.
02:57I don't care if I answered Maybe I should do it if I could do it if I wanted it.
03:03If you can mix it with sauce and not with me.
03:05But a lot of people do not eat it or not.
03:08I don't care for the food.
03:09You know what I mean?
03:14I doubt I can't be I deal with it.
03:20It's awesome.
03:22It's on the surface of the pan.
03:22It's so good, it's so much.
03:25It's so bad because it's a cream.
03:28But it's also on the surface of the pan.
03:30It's on the surface of the pan.
03:30Like I said, that's on the pan.
03:34It's on the pan.
03:35It's on the pan.
03:36No, I don't think the pan.
03:38It's on the pan.
03:41Thank you, thank you.
03:42I'm going to have a plate on the pan.
03:46I have a plate on the pan.
03:47Okay Salata için yorum yapmadım. Salata güzel fena değil. Ben biraz da
03:52Peynir beklerdim olsun. Ama gerçekten çok şey beklentiyorsunuz. Tamam Akdeniz yeşillikleri
03:58tamam. Ama Akdeniz'in de olmaz-olmaz peyniri de yani, beyaz peynir. Hani arzuya göre
04:03kaşar değişir ama beyaz peynir'dır onun için de benim. Murat Bey bugün katıldığım
04:08hani anlardan bir tanesi olacak. Bu Evet. Salatanın lezzeti güzel. Ama dediğim gibi,
04:12yani bunun içerisinde Akdeniz yeşilliklerini kullanmak bunun Akdeniz salatası olduğunu
04:15She had none of them showing anyone yet etc.
04:18No, I never killed why didn't it look like that sap~!
04:20I just didn't like this.
04:21I only found a lot.
04:22I've got him so much!
04:25I something I see?
04:25I know, it's here on this picture.
04:28Gay resultados are absurd.
04:30I mean, I have to give a lot of hot mãoz so I can 하면 that.
04:35So I go
04:36I am kind of putting furniture.
04:36möglich I put a piece of worn shock.
04:39I awry, I am?
04:42Onur Bey sanırım hayal kırıklığına uğradınız.
04:45Evet makarna duyunca çok sevinmiştim.
04:47Ama yani yapılınca da böyle yine eleştirirler.
04:51Sade makarna da yapsa eleştirirler.
04:53Aa insan bir sos koyar der.
04:55Böyle makarna yaptı ama kurumuş.
04:59Yani kuruyan bir makarna ağzında böyle bir kayış gibi çiğneyemedim.
05:03Kuru tarafı içten aldım gerçi.
05:07Eti de çok tuzlu olmuş.
05:09Yani üzülüyorum ya valla ben hiçbir yarışmacının kötü olmasını istemiyorum.
05:14Kötü yemekler yapmasını istemiyorum.
05:16Hani yarışsınlar ki puanları da yakın olsun birbirine.
05:20Yakın oldukça yarışmanın şeyi de çok daha heyecanı da güzel oluyor.
05:25Ama işte böyle...
05:26Tarihsizlikler.
05:27Tarihsizlikler oluyor maalesef.
05:30Siz ne yorum yapacaksınız buyurun.
05:34Ben şöyle söyleyeyim.
05:36Güvecin yanına eğer bu makarnayı hani koyduysanız biz yakıştıramadık.
05:40İlk başta menüyü gördüğümde de söyledim.
05:43Bir değişiklik olsun makarna yapayım dediyseniz değişiklik olup güveci yanına koymayacaktınız.
05:49Onun yerine başka bir şey daha seçebilirdiniz.
05:51Hani ne diye sorarsanız hani o sizin kendi beceriniz kendi alacağınız riskle alakalı bir şey.
05:57Ben olsaydım güvecin yanına makarna koymazdım.
06:03Salatada hani peynir hani bir akdeniz salatası denildiği zaman işte yeşillik onun üzerine mısır domates mevsimine göre domates ve salatalık.
06:12Onun haricinde ne bileyim hani zeytin dilimlenmiş zeytinler falan o da olabilirdi.
06:19Peynir muhakkak olabilirdi.
06:20Salata şefliği yapmıştınız daha önce gün herhalde değil mi?
06:23Uzmanlık alanı.
06:24Bilmiyorum akdeniz salatanın üzerinde bir peynir var olabilirdi diyorum hani eksik onu ima etmeye çalışıyorum.
06:31Pardon mısırla domates var.
06:33Bir peynir yok.
06:34Ben yok demedim.
06:35Olabilir de deyince var hani.
06:37Hayır peynir de olabilirdi.
06:39Peynir yok evet.
06:40Hani onlar olur peynir de olabilirdi dedim ki olmalıydı öyle söyleyeyim size.
06:45Hani bu bir yeşil salata diyebiliriz hani yeşillik salatası diyebiliriz.
06:51Öyle şey makarneye gelince de şöyle söyleyeyim makarna evet kuru olmuş beklemeyle alakalı buna lafım yok.
06:59Ama yine çok aşırı risk alıp bunu fırında yapmışsınız.
07:04Fırında değil hani ben tencere dedim ama biz hani şeylerde tava makarna yapsaydınız hani böyle birazcık daha sulu soslu bir
07:11şey.
07:11Veyahut da nasıl diyorum zaten ayrı ayrı servis yapmışsınız.
07:15Böyle fırında olmamalıydı bu diye düşünüyorum.
07:17Fırında pişmedi yalnız normal tencerede pişti daha sonra fırında kaşarı konarak üstü kurutuldu.
07:23Tabii ki de fırında makarna pişmez.
07:25Keşke tencerede deyince hani yani tencerede pişti.
07:27Şöyle söyleyeyim.
07:28Yani makarnanın fırında pişmeyeceğini biliyorum o konuda sorun yok da şöyle söyleyeyim.
07:33Sonrasında fırına verdiniz ya.
07:35Evet.
07:35Bunun peynirini eritmek için.
07:37Sadece?
07:37Heh.
07:38Peynirini eritmek için fırına vermeyip de direkt sıcakken peynirini içerisinde makarna sıcakken sosuyla falan karıştırıp içerisine koysaydınız ve fırına vermeyip
07:47tencerede kapatıp kendi sıcağı ile bekleseydi daha güzel bir makarna olurdum.
07:52Hiç görmedim.
07:52Ki ben makarnayı şöyle söyleyeyim.
07:54Makarnayı gördüğüm zaman ben makarnayı seven bir insanımdır.
07:57Farklı soslarda makarna geri geri kendime özel yaparım.
08:02Çok daha farklı bir makarna bekliyordum işin açıkçası.
08:05Fırında olmamalıydı bu makarna.
08:07Ben de sizden yarın çok başarılı bir salata bekliyorum.
08:11Gerçekten söylüyorum.
08:12İnşallah.
08:13Ben kendimi bu konuda hani aslında ama bir salata şefiyim.
08:15Salata şefliği yaptım demek gerçekten özgüven ister.
08:18Çok güzel bir salata bekliyorum.
08:19Yaptığım için hani şefim bazı şeylerde imkanlar kısıtlıydı ama elimden gelenin en iyisini yapacağım.
08:25Ben de aynı Hanif Hanım'ın salatasını merakla bekliyorum.
08:28Buyurun Ali Bey.
08:29Pardon sizden önce bir şey daha soracağım bitsin diye.
08:31Etle bir yorum yapmadınız ama güveç için.
08:34Ha evet.
08:34Bakın siz atlamamışsınız.
08:36Ette şöyle söyleyeyim hani bu çok yağlı geldi bana.
08:40Hani yani bilmiyorum ben fazla yağlı şey yapmıyorum.
08:43Belki benim tabağımda hani şöyle söyleyeyim.
08:47Bir de az önce dedi ya makarnaya da ayrı bir sulu sos.
08:50Şimdi bu sulu o makarnaya ayrı bir sulu sos.
08:52Hayır sulu sos şöyle söyleyeyim size.
08:55Bu makarnayı fırına vermeyip direkt tencerede bıraksaydı tamam o zaten kendisi yumuşak olacaktı.
09:02Ve daha güzel olacaktı.
09:03Onu söylemeye çalışıyorum.
09:04Hadi besleniyorum.
09:05En iyice sağlık 2.
09:06Ben yemeklere alakalı artılardan başlamak istiyorum.
09:10Ben ilk menüyü elime aldığımda güveç, kuzu güveç görünce bende kuzu etine bir önyargı yok.
09:14Ben kuzu etini severim.
09:16Cidden iyi bir kuzu etinin kokmadığını bildirim.
09:18Kokuyorsa da işte birkaç taneyi işte hılamurda pişirmek gibi birkaç tane farklı yöntemden biraz kokmaması için.
09:24Ama kuzu etiniz kokmuyor.
09:26İkinci artıdan güveç görünce ayrı ayrı güveçlerde pişirmeniz, servis etmeniz cidden mutlu oldum.
09:34Diğer mutlu olduğum nokta yanında gelecek garnitürün bu güveç de aynı tabakta olmadı.
09:40Şimdi aynı tabakta olunca cidden kötü bir görüntü olacaktı.
09:44Eksinleri gelecek olursak bir de etiniz güzel pişmiş.
09:48Teşekkür ederim.
09:50Tebrik ederim.
09:51Makarna olayı cidden böyle güzel bir güveçle çok güzel bir şey taçlandırabilirken
09:57sanki böyle topu kallerin önüne kadar getirip tam gol atacakken topu avuta atmış gibi olmuştunuz.
10:03O konuda hani üzüldüm.
10:05Bence şöyle bir şey yapabilirdiniz.
10:08Türk mutfağı, paperdalla, İtalyan mutfağı birleşmiş füzyomu'tan oluşturmuş.
10:12Makarna ile bence bir beşamel sos yapıp onu bir harmanlayıp fırına verseydiniz
10:20Sabaha kadar beklesen kuruma ihtimali sıfır olmaz yani.
10:24Çünkü beşamel sosu seviyesinde kullansaydınız.
10:27Pardon orada keseceğim. İçi kremalı zaten.
10:29Ama beşamel sos kremalı yapılmıyor.
10:31Yoğun kremalı biliyorum. Beşamel sosu nasıl yapıldığını da biliyorum.
10:34Fakat beşameli yaparken un kullanmak tekrardan makarnaya o unla har...
10:39Yani beşameli ben daha çok sebzelere yakıştırıyorum.
10:41Çünkü sebze ile beşamel garni daha iyi olur.
10:44Siz sağlıkçısınız daha iyi bilirsiniz.
10:47Fakat makarnada beşamel çok daha ağır olur.
10:50Unu kullanacağımız için.
10:52Ama krema bir tık daha bir sulandırır.
10:54Hem de biraz daha onu kıvama getirir anlamında krema kullandım.
10:57Yok doğru fikirde kullanmışsınız.
10:59Kesinlikle doğru amaçla kullanmışsınız.
11:02Yeteri kadar kullanmamışsınız.
11:03Bu kurumunun önüne geçmek için.
11:05Hayır lafınızı kesiyorum kabul etmiyorum.
11:07Kesinlikle bu fırında...
11:09Gerçekten bir buçuk paket krema kullandım bu makarnaya.
11:13Gerçekten fırında kurudum.
11:14Yok kurumuş.
11:15Belki fırında makarna yapıyoruz ya biz hani evlerde.
11:19Onu kabul ediyorum evet.
11:20Onu kabul ediyorum evet.
11:20Onu kabul ediyorum biraz üstü fırında kaldığı için kurudu.
11:23Onun gibi bir şey çıkardı ortaya.
11:24Veya makarna kullanmak makarnanın tehlikesi yerine...
11:29Dediği gibi yani belki pilav da çok yapılıyor.
11:32Yine belki İtalyan mutfağına risotta yapabilirdiniz.
11:34Hem İtalyan pirinci ile...
11:35Çok abartırdım pardon.
11:37Mesela da kolay bir şey aslında.
11:38Beklentiler çok yükseliyor.
11:40Bence salatayı ben çok merak ediyorum sizin yorumunuzu.
11:43Ben salatada dedim ki ben salatanın sosunda herhangi bir problem görmedim.
11:48Dediğim gibi beyaz peynir olsa yakışabilirdi.
11:52İlk gördüğünüz zaman dedim işte mısır falan inşallah içine mısır olur dedim.
11:55Ki mısır var içinde.
11:56Herhangi bir hayal kırıklığında salata yaşamadım.
11:58Tek eksik zaten her şey güzel soslu.
12:00Sadece beyaz peynir dedim ben başka bir şey yok.
12:02Sosu falan güzel yani.
12:03Acaba tatlı mı getireceğim Murat Bey inşallah onda da beyaz peynir falan demezsin.
12:06Diğer arkadaşlarıma göre kıyas yaptığım zaman.
12:09Hiçbir şeyi kendisi zaten sevmiyor.
12:11Onun sevdiği şeyleri ben bilemem.
12:13Hani tamam eleştirebilir, beğenmeyebilir, kokar, eksik olur tamam.
12:17Ama zaten ben sevmiyorum dediği zaman o zaman eleştiremezler.
12:20Çünkü bilmiyordur onun tadını.
12:22İnsanlar sevmediği bir şeyleri yemezler, çok fazla tatmazlar.
12:25Gerçekten severek yediğiniz bir şeyi çok güzel eleştiri yaparsınız.
12:28O zaman diğer arkadaşlara mesela hanımefendi gibi kabul ederim.
12:33Çünkü kremayı çok kullandığını söyledi, çok sevdiğini söyledi.
12:36Tabii ki eleştirisi doğrudur.
12:37Ama Silvan Hanım, pardon herkes makarnaya beğenmedi.
12:41Ben dedim güzel olmuş dedim.
12:43Hani beğendim ben sonra üstü hariç beğendim dedim ben makarnayı.
12:46Ama yine bir şey söylediniz.
12:47Hani bir şey de tam böyle beğendim demediniz bana Murat Bey.
12:49Hayır beğendim değil mi? Sadece salata gibi mesela.
12:52Sosu güzel, her şey güzel.
12:54Sadece peyniri eksik. Başka bir şey yok.
12:56Tamam alayım o zaman.
12:57Tatlılar da inşallah güzel eleştirilir.
12:59Tatlı tatlı konuşalım.
13:00Evet tatlı tatlı konuşalım inşallah.
13:02Çok teşekkürler.
13:03Afiyet olsun.
13:05Yemekler içeri giderken ben de Gurbet Hanım'a sormak istiyorum.
13:09Dün röportajınızda bu masa ilk gün olduğu için bu kadar sakin.
13:13Yarından sonra burası böyle kalmaz.
13:14Yanar buralar.
13:16Özellikle Murat Bey de günü geçtiği için çok daha rahat konuşur dediniz.
13:19Evet sözümün arkasındayım.
13:22Sevgili dış ses her şeyi yakalıyorsun bunu da yakalamışsın.
13:26Şöyle söylemek istiyorum.
13:27Ben bugünden de zaten anlaşılmıştır.
13:29Tabi insanların sevmediği şeyler de anlaşılıyor.
13:32Onun üzerine de gidiliyor.
13:33Herkes herkes her şeyi sevmek zorunda değil.
13:36Ama ben bilmiyorum bu masadan.
13:38Hanife Hanım'ın uzun uzun yaptığı yorumlardan kendisinden beklentim çok yüksek.
13:42En azından onu söyleyebilirim.
13:44Ali Bey de sessiz sakin görünüyor ama perşembe gününü bekliyor gibi görünüyor bana.
13:47En son güne ben kaldım herkes bilenecek bilenecek bende patlayacak gibi de görünüyor açıkçası.
13:52Hani söylediğimin arkasındayım ama dediğim gibi yani bence Murat Bey kuzu etini
13:57Dünkü çorbaya tandır çorbasını kuzu etine koysaydı bugün bu kadar kuzu etini eleştirmeyecekti diye düşünüyorum.
14:04Kuzuyu koyamazdım.
14:05Ama tandır çorbası kuzu etiyle yapılır Murat Bey.
14:08Ama kokusu var onu ben yiyip tadıp çiğ çiğ yiyemem ki.
14:12O zaman biraz önce neden Sarıyer böreğine bu kadar eleştiri yaptınız?
14:14Ben Sarıyer böreğine eleştiri nasıl yaptım?
14:17İçi güzel olmuş dedim kıyma sadece üzümü fazla bir de yufkası.
14:21Ama olsun yani yüzümü fazla.
14:23Çünkü tatlı tadı geliyor bana.
14:25Tat veriyor tatlı olarak.
14:26Ben börek de sevmiyorum mesela tamam olması gereken ama yoğun olmuş bana göre de.
14:30Ama tandır çorbası koksa dağı bırakın kokmuş kokmamış yorumlarını biz yapalım.
14:34Tandır çorbasının usulü kuzu etidir.
14:36Ben o riske girmiyorum.
14:38Ben bir şey söylemek istiyorum.
14:39Ben bitirebilir miyim özür dilerim.
14:41Tabii.
14:41Kendiniz sevmiyorsunuz diye çorbaya kuzu eti koymamak sonunda katılıyorum.
14:45Çünkü ben kimsenin bilmiyorum kuzuyu sevip sevmediğini ne bileyim hani bir sarımsak olayı gibi sarımsak sevip sevmediğini.
14:51Ben danadan yana kullandım.
14:53Dana etiyle de yapılıyor.
14:54Tamam orijinali kuzudur ama ben dana etiyle tercih ediyorum.
14:57O zaman burada şunu söylemek lazım.
14:59Ve hepinizi beğendiniz.
15:00Çorbası beğendim.
15:01Bir şey demiyorum yani.
15:02Evet burada çorbaya laf hani dün beğenip de bugün beğenmezlik yapacak karakter de değiliz.
15:07Tabii çok güzeldi.
15:07Çok beğendim.
15:08Şöyle bir şey eğer kuzu etini sevmiyorsan kuzu etiyle yapılacak bir çorba seçmemeliydin.
15:14Ha bu arada şöyle söyleyeyim dün de söylemiştim ben tandır çorbası daha önce içmedim.
15:20Orijinali nasıl olur bilmiyorum.
15:21Lezzetinden yorum verdim.
15:23Bu arada ben Gurbet Hanım'a bir şey söylemek istiyorum.
15:24Az önce benim uzun uzun yorumlar yaptığımı söylediniz.
15:27Evet.
15:28Neyi de uzattım?
15:29Normalde konuşmayı seven bir insanım ona lafım yok.
15:32Tamam sanatayı bilginç için uzattınız ama böreği de aynı şekilde uzattınız.
15:35Makarnanın üzerinde baya bir durdunuz.
15:38Yani dediğim gibi.
15:39Durulmayacak bir yerde durduysam.
15:42Yok hayır yani.
15:43O zaman sıkıntı yok.
15:44Ben birazcık daha böyle anlaşılır dilde ve açıklamak gereği duyuyorum.
15:50Hani bazen çok kısa kestiğim zaman insanlar beni anlamıyor.
15:53Hani anlaşılır olsun diye bu kadar uzattım.
15:56Murat Bey çok üstünüze geliyor galiba.
15:58Evet.
15:59Devamlı benim üstüme oynuyor.
16:00Fakat bilemiyorum hani bir maksadı mı vardır.
16:03Hani gerçekten birinciliği oynamak istiyor herhalde ama yorumları eleştirileri bana
16:08göre olmuyor.
16:09Acaba menünüzü mü kıskandı?
16:11Menünün kıskandığı için de olabilir.
16:14Kendisi biraz daha benden aşağı kaldı.
16:16Çünkü ikinci gündeyiz benden bir tık aşağıda belki birkaç tık aşağıda aslında.
16:20Kibarlığımdan öyle söylüyorum.
16:23Fakat hiç yemedikleri şeylere yorum yapıyor.
16:25İnanamıyorum.
16:26Bir de Halife Hanım'a sinirlendiniz galiba biraz.
16:29Sürekli gergin birkaç, gergin kelimesi falan kullandı herhalde.
16:33Hayır gergin değilim.
16:34Eleştiriyle normal hakkım olan cevapları veriyorum.
16:37Asla misalperberliğimi bozmuyorum.
16:39Peki sırada ne var?
16:40Sırada tatlımız var.
16:41Tatları götüreceğim.
16:42Hadi o zaman.
16:43Gurbeta'nın benim sessiz olduğumdan bahsettiniz ama ben genelde yemeklere yeteri kadar yorum yaptığımı düşünüyorum.
16:49Hep böyleyim.
16:51Hep böyle olmaya devam edeceğim.
16:52Ben sessiz insandan korkarım yani.
16:54Ben her zaman söylüyorum.
16:55O zaman benden korkmayın.
16:58Benden korktunuz mu Gurbeta'nın?
16:58O zaman benden korkmayacaksınız demektir.
17:00Çok konuşuyorum ya.
17:01Siz sessiz değilsiniz Murat Bey.
17:03Siz sessiz değilsiniz lütfen.
17:04Merhabalar.
17:05Gerekli yerde yorum yapıyorum.
17:06Merhabalar.
17:10Yine nefes almadan bütün yarıştırdılar.
17:13Konuşmayan ve konuşan yan yana.
17:15Konuşmadığı için, konuştuğu için.
17:17Nefes almaya unutmuyoruz değil mi?
17:20Öyle konuşmaya başlıyoruz.
17:22Seri konuşurken de nefes alabiliyorum yani.
17:24Başka konusunda benim sıkıntı yok.
17:26Nasıl?
17:27Okları kendi üstümde hissediyorum da.
17:29Niye?
17:30Söylediğim her şey kabahatmiş gibi alınıyor.
17:32Çok uzun konuşuyorsun ya da çok konuşuyorsun dediğim zaman bir kabahat gibi alınıyor.
17:36Birine konuşmuyorsun dediğimde sessiz miyim deniyor.
17:39Bilmiyorum ne olacak bu işin sonu.
17:40Sessiz miyim sizce Onur Bey?
17:41Yeteri kadar yemekler hakkında.
17:43Yok yapıyorsunuz.
17:44Yapıyorum.
17:44Ben de yaptığımı düşünüyorum.
17:47Doğru düşünüyorum.
17:48Belki başka şeyler eleştirmediğiniz için sessiz ilan edilmiş olabilirsiniz.
17:52Bana bir şey bırakmadı ki Gürbet Hanım, Halif Hanım.
17:54Hepsini söyledi zaten.
17:58Mesleğinin icabı çok tercih.
18:00Yani şunu yapabilirsiniz, şunu yapamayız.
18:02Bu sefer de beklentiler.
18:03Siz de göreceğiz Halif Bey.
18:04Beklentiler valla ben de yükseldi sizden.
18:07Özellikle siz ve Gürbet Hanım.
18:08Bir farklı olarak risotto yapabilirsiniz.
18:11Beklenti yüksek olsun zaten bir yarışmaya katılırken.
18:13Aynen.
18:14Hepimiz de beklentilerin inanılmaz yüksek.
18:16Mesela bir beklentim karşılığında bir tatlı geldi sanırım.
18:19Çok güzel bir görüntü.
18:20Evet.
18:22Tam bir ihtiyacım olan görüntü.
18:23Pardon.
18:24Zamanında geldim herhalde tatlı konuşalım diye.
18:27Uzatırsanız.
18:30Şöyle.
18:31Onur Bey sizi çok yordum bugün.
18:33Çok teşekkür ediyorum.
18:34Su alır mıydınız?
18:36Su getireyim.
18:36Çok iyi olur.
18:37Evet.
18:38Su ben de alayım.
18:39O kadar konuşunca herkesin içi yandı tabii.
18:41O zaman bakalım.
18:42Kararet yaptı.
18:43Tatlarımız nasıl?
18:54Tam böyle mevsimin en güzel tatlısı bence.
18:58Ayva tatlısı.
18:59Hazır yarışmacımız suları doldururken kulağınız herhalde yarışmacılarda olur.
19:05Evet.
19:06Yorumları alalım mı?
19:07Tabii.
19:07Buyurun.
19:08Murat Bey sizden başlayalım.
19:12Ayva tatlısı güzel olmuş.
19:15Ben sadece biraz şeker kıvamı eksik gerek güzel elinize sağlık.
19:20Ben beğendim.
19:21Afiyet olsun.
19:22Birazcık daha şekeri.
19:23Hani ben fazla olabilirdim.
19:25Afiyet olsun.
19:26Elinize sağlık.
19:27Ben açıkçası beğendim.
19:29Kıvamını da beğendim.
19:31Ayvanın tadı da böyle şerbetiyle birlikte ağza çok güzel geliyor.
19:34Kaymak zaten üzerinde vazgeçilmez.
19:37Ben beğendim açıkçası.
19:38Ellerine sağlık.
19:40Peki.
19:41Ali Bey.
19:41Bu üzerine kırmızı rengi çekirdeğiyle mi verdiniz?
19:44Kesinlikle değil.
19:45Çekirdek de bu kadar kırmızı olmaz.
19:50Doğru.
19:51Fark ettim ben.
19:52Bizim eskilerin tabiriyle doğsa şerbeti derler.
19:56Ondan verdim bu rengi.
19:57Çünkü diğeriyle çok açık böyle tardal rengi oluyor.
20:01Bu rengi vermez.
20:01Vermiyor bu kadar.
20:02Gıda boyası da kullanmak istemedim.
20:05Sevmiyorum.
20:07Ben meve tatlarıyla aram pek yok.
20:09Ama cidden bunu beğendim.
20:10Hele bu üzerindeki bu kırmızı rengi verirken biz hani restoranlarda özellikle çok zorlanılıyor.
20:15İşte ayvarın çekirdeği ayırettiğine ayıklanıyor.
20:18İşte eziliyor.
20:19Kırmızı rengi vermeye çalışılıyor.
20:21Ben gıda boyası kullanmadığınız zaman da başarılı buldum.
20:24Elinize sağlık.
20:25Teşekkür ederim.
20:26Afiyet olsun.
20:26Çok mutlu oldum.
20:29Gıda boyası kullanmadığınız için öncelikle çok teşekkür ederim.
20:32Ve rengi çok güzel olmuş.
20:35Tad olarak evet beğendim.
20:36Hafif bir boğazımda hani o şerbeti bir şeyi bırakıyorum.
20:40O şekerinden alakalı ama çok güzel olmuş.
20:42O konuda sıkıntı yok.
20:43Ellerinize sağlık tatlıya diyecek laf bulamıyorum.
20:46Susuyorum.
20:47Demek ki susacağım yerlerde oluyormuş.
20:49Güzel olan şeye konuşmak gerekmiyor.
20:51Güzelse güzel diyoruz zaten.
20:52Aynen öyle.
20:52Pardon Murat Bey siz gene demediniz.
20:55Bakın.
20:56Ali Bey ile kıyaslıyorum.
20:57Bakın ne güzeliyorum.
20:59Dayanamıyorum.
20:59Vallahi billahi.
21:00O kadar sabrediyorum ki yani gerçekten.
21:03Silvanım bir saniye.
21:04Ben dedim ki her şeyi güzel.
21:05Sadece şekerim birazcık daha fazla.
21:08Bak birazcık daha güzel dedim her şeyi.
21:10Kıvamı, rengi her şeyi güzel dedim.
21:12Pardon diyorum.
21:12Pardon diyorum.
21:13Buyurun.
21:13Yani tamam da ona da demeyin.
21:15Bir kere demeyin yani.
21:16Bir kere.
21:16Bunu eksik olarak kabul etmiyorum bakın ben.
21:19Kendime görelim gayet güzel tatlınız.
21:21Eksik olarak tamam o zaman enfes olmuş.
21:23Elinize kadar da sağ olun.
21:23Sağ olun.
21:24Beni çok mutlu ettiniz.
21:25Çünkü Ali Bey'den çok mutlu oldum.
21:27Çok güzel.
21:28Tamam.
21:28Bir kere istiyorum.
21:29Ondan sonra devam edelim.
21:30Bir şey söyleyebilir miyim Selva Hanım.
21:33Murat Bey'in tatlısından bir dilim zor yiyebilmiştim.
21:37Daha yiyememiştim.
21:38Yani sizinkisini üçüncüyü yedim.
21:40Eğer tatlı yemeden puanlamaya geçersek tabağım elimde gideceğim.
21:43Ay teşekkür ederim gerçekten çok mutlu oldum.
21:46Ama evet tatlıyı.
21:47İsterseniz elinizi alabilirsiniz.
21:48Ben elimi alıp öyle gideyim.
21:50Ya Onur Bey şöyle söyleyeyim size.
21:52Ben yemek yeme gerçekten çok seven bir insanım.
21:55Yeri geliyor ben kendi yemeklerimi eleştiriyorum.
21:57Hani o konuda hiç sıkıntı yok.
21:59Benim yemeklerimi eleştirirken de sıkıntı yok.
22:01Bütün herkes yaşamak için yemek yer.
22:03Ben yemek yemek için yaşıyorum.
22:05O da güzel.
22:06Belli oluyor zaten saklamaya gerek yok yani.
22:08Aksini ikna edemem.
22:10Ben o zaman yorumumu yapayım.
22:12Şahane olmuş.
22:14Ellerinize sağlık.
22:15Bizi de ayrıca ağırladığınız için de teşekkür ederiz.
22:18Ben teşekkür ederim.
22:19İsterseniz puanı puanlamaya geçelim.
22:22Buyurun.
22:22Ben tatlımı alıp gidiyorum.
22:24Tamam buyurun.
22:24Afiyet olsun.
22:25Ve yemeklerini bitiren yarışmacılarımız Silve Hanım'a puan vermek üzere masadan kalkıyorlar.
22:31Silve Hanım'ın yemeklerini genel olarak beğenmedim.
22:35Onun için puanı.
22:37Değişik yemekler yoktu.
22:39Dün de ara sıcak olarak börek yedik.
22:42Bugün de börek yedik.
22:43Silve Hanım'ın misafirperverliği birazcık agresifti.
22:46Fakat agresifliğini ben duygusallığına bağlıyorum.
22:49Puanım.
22:50Silve Hanım'ın misafirperverliği maalesef kötüydü.
22:53Bunun için Silve Hanım'a puanım.
22:56Bu performansı beklemiyordum işin açıkçası.
22:58Evet gerçekten çok gergindi.
23:00Bir noktadan sonra ben yorum yapmaya korktum.
23:02Onun için puanım.
23:04Az sonra.
23:09Yemekleri genel olarak pek beğenemedim.
23:12Çorbadan başlamak gerekirse krema tadı daha çok baskındı.
23:17Kabak tadını alamadım.
23:18Ara sıcakta sarı yer böreği dedi.
23:21Tam bir sarı yer börek hayal kırıklığına uğradım.
23:23El açmasını bekliyordum.
23:25Hazır yufkadan yapmış.
23:27Yufkayı da yanlış tercih yapmış.
23:29En azından açamıyorsa baklavalık yufkadan yapması gerekiyordu.
23:32Şekil itibariyle bana farklı geldi.
23:35Normal bir börek gibi geldi.
23:37Ana yemeği kuzu kokusu vardı.
23:41Ben sevmedim.
23:42Belirttim zaten.
23:43Yemedim yani kuzu koktuğu için.
23:45Makarna fena değildi.
23:48Üstü kuruması hariç fena değildi.
23:51Salatası normal klasik salata.
23:53Keşke beyaz peyniri de koysaydı tam olabilirdi.
23:56Tatlıya gelince tatlıyı da beğendim.
24:00Misafirperverliği iyiydi.
24:02Ama eleştirilere dediğim gibi gelemedi biraz.
24:04Gerildi.
24:05Bu menü başarısız oldu bana göre.
24:08Silva Hanım'ın yemeklerini genel olarak beğenmedim.
24:12Onun için puanın 3.
24:16Değişik yemekler yoktu.
24:17Dün de ara sıcak olarak börek yedik.
24:20Bugün de börek yedik.
24:22Güveç olarak, sunum olarak biraz farklıydı.
24:24Çorba kabak tadı cidden alamadık.
24:292 kilo kabak olan bir çorbanın tadını alamamamız ilginç oldu.
24:34Ara sıcaktan bahsedersek.
24:36Ara sıcaktan da dediğim gibi hayal kırıklığı yaşadım.
24:39Sadece beni orada umutlandıran içinin harcı oldu.
24:43O birazcık sarıyal böreğinin tadına benziyordu.
24:46Ana yemekte makarnayı dediğim gibi çok kurutmuş.
24:50Keşke orada bir beşamel sos yapsaydı.
24:53Böylece kurumazdı.
24:54Kuzu kokmuyordu.
24:56O konudaki takdir ettim kendisini.
24:59Ya Murat Bey sanırım kuzu konusunda biraz hassas.
25:01Hiç ama hiç yemediğini anladım kuzu etini.
25:05Kendisi zaten kuzu etiyle yapılan bir çorba, dana etiyle yaptı.
25:09Tatlı cidden güzeldi.
25:11Zaten bugünkü puanımı tatlıya armağan ediyorum.
25:15Silva Hanım'ın misafirperverliği birazcık agresifti.
25:19Fakat agresifliğini ben duygusallığına bağlıyorum.
25:22Bu eleştirilere kaldıramayıp, devamlı bir açıklama yapma gereği duyuyor.
25:26Puanları kırmaktaki sebebim çorbanın hayal kırıklığı, ara sıcağın hayal kırıklığı, ana yemeğin hayal kırıklığı devam ederken sonunda mükemmel bir tatlın
25:38olmasıyla birlikte puanım üç.
25:43Yemekleri, çorbasını kıvamını beğendim.
25:46Sosu güzeldi ama onun dışında bir krema tadı alamadım.
25:50Böreğini hiçbir şekilde beğenmedim.
25:52Dediğim gibi ben arkadaşlarım bazıları üzümünü fazla buldu ama ben üzüm tadı dahi alamadım.
25:57Ki ben zaten o tarz börek türevi ya da tuzlu şeylerin içerisinde tatlı şeyleri pek yakıştırmıyorum.
26:02Onun dışında tatlısını beğendim.
26:04Gerçekten çok beğendim. Güzel olmuştu ki ayva tatlısını da daha önceden yedim ve severek yediğim bir şey.
26:09Bunun dışında salatası klasik bir salataydı ama Akdeniz salatasının üzerinde her zaman peynir vardır.
26:15Hani benim en azından yediklerimin içerisinde böyleydi.
26:18Peynir içinde olsaydı daha farklı bir yorum yapabilirdim.
26:22Bunun dışında güveç ana yemeğine gelince güveçteki et iyi pişmişti ama tuzluydu.
26:28Ve yanında yaptığı makarna gerçekten yani yorum yapmaya dahi değmez.
26:34Öyleyse öyle çünkü gerçekten çok kuruydu.
26:36İçerisine eti bir anda yapmış unutma onun içerisine pastırma koymuş.
26:41Pastırmanın tadı bir yoğun bir şekildeydi.
26:44Hani içerisine ıspanak falan koydum dedi ama ben o sebzenin tadını dahi alamadım.
26:49Krema koydum dedi yine krema biraz baskın gelirdi belki kurtarırdı ama krema dahi onu kurtaramamış.
26:54Silva Hanım'ın misafirperverliği maalesef kötüydü.
26:58Çok ani çıkışlar yaptı.
26:59Hatta hasta çorbası yorumuna dahi kızdı.
27:04Sağlıklı olması hasta çorbası sunulacak anlamına gelmiyor da onu çağrıştırmıyor bence.
27:09Bunun için Silva Hanım'a puanım 3.
27:13Evet tatlıyı çok sevdim masada da belirttiğim gibi hani bu performansı beklemiyordum işin açıkçası.
27:21Renklendirme olarak bir gıda boyası kullanır diye düşünüyordum.
27:24Şeker kullanmış kıvamı da çok güzel tutturmuş şekeri de hani çok iyi olmuş bence.
27:30Gayetce başarılı buldum.
27:32Çorbayı dediğim gibi krema tadı biraz fazla yoğun geldi.
27:35Hani biraz daha az olabilirdi çok aşırı olmuş.
27:38Hani işte kendisini savunarak işte bir paket koymadım biraz az koydum falan dedi ama bence biraz daha az koymalıydı diye
27:45düşünüyorum.
27:46Ara sıcaklarda ya börek çok kuru olmuştu onu biraz daha serpiştirerek hani verseydi çok iyi olurdu.
27:51Ve ben üzümü sevmiyorum dolmanın içerisinde de.
27:55Güveç cidden çok yağlıydı.
27:57Hani yedim ağzıma yağ geldi ben hani biraz daha yerim diye düşündüm ama yiyemedim.
28:01Et çok güzel pişmişti.
28:03Hafif bir kokusu vardı ama kuzu olduğu için riz kalmış yine gayetce güzeldi.
28:08Makarnada da masada savunduğum gibi fırına vermeyecekti.
28:12Veya sıcak fırına hani kapatılmış ama sıcak fırına atıp sadece eritmeliydi.
28:15Salatada da hani sadece bir mısır değil onu birazcık daha zenginleştirerek daha güzel şeyler yapabilirdi.
28:23Hani daha bir görselliğe yüklenebilirdi diye düşünüyorum.
28:27Ama gayetce basit buldum.
28:29Çorbanın kıvamını çok beğendim.
28:30Tatlısını gerçekten çok beğendim herhangi bir şey söyleyemiyorum.
28:34Ve ülkek olmasına rağmen ev sahipliği idare ederdi.
28:42Makarnada da masada savunduğum gibi fırına vermeyecekti.
28:46Veya sıcak fırına kapatılmış ama sıcak fırına atıp sadece eritmeliydi.
28:50Salatada da hani sadece bir mısır değil onu birazcık daha zenginleştirerek daha güzel şeyler yapabilirdi.
28:57Hani daha bir görselliğe yüklenebilirdi diye düşünüyorum.
29:01Ama gayetce basit buldum.
29:03Çorbanın kıvamını çok beğendim.
29:05Tatlısını gerçekten çok beğendim herhangi bir şey söyleyemiyorum.
29:08Ve ülkek olmasına rağmen ev sahipliği idare ederdi.
29:13Onun için puanım 3.
29:17Güzel, zevkli bir gün geçirdim.
29:19Umarım gelen misafirlerim de hoşnut ayrılmışlardır.
29:22Masada beklediğim şekilde karşılaştım.
29:25Sürpriz hiçbir şey olmadı.
29:27Murat Bey din yorumlarına biraz üzüldüm, sıkıldım diyebilirim.
29:32Daha doğrusu bilmediği yorumlara, bilmeden eleştirmelerine.
29:36Akabinde diğer arkadaşlarım da yorumları oldu.
29:38Herkes kendine göre bir yorum yaptı diyelim.
29:41Hanife Hanım'a şöyle sinirlendim.
29:43Tatmadan yorum yaptığı için sinirlendim.
29:45Lezzetine bakmadan.
29:46Hani bir sarıyeri börek uzmanıymış gibi konuştu.
29:50O yüzden ona biraz sinirlendim.
29:52Ama tatlıktan sonra tabii ki eleştirebilir.
29:53Herkesin bir damak tadı var.
29:55Ona katılıyorum.
29:56Hanife Hanım'ın tatlıyı beğendiğinde evet çok şaşırdım.
29:59O bir sürprizdi benim için.
30:01Çok da hoşuma gitti açıkçası.
30:03Teşekkür ettiğimi de söyledim ayrıca.
30:05Bana göre her şey gayet yerli yerindeydi.
30:08Yani ben iddiamda yine devam ettim.
30:09Tabii ki diğer arkadaşlarıma da bakacağım.
30:11Onlarla da kıyas götüreceğim.
30:12Bir tek Ali Bey'le ilgili birkaç sorun yaşadım.
30:17O da tamamen bir sağlıkçı şeklinde konuştu.
30:20Teknik bir şekilde konuştu.
30:22Hani normalde burada bir davet, bir misafir ağırlama,
30:25bir yemek eşliğinde bir görüşmemiz vardı.
30:29Bir hastane muamelesi yaptı.
30:31Ben de gereken cevabı verdim zaten.
30:33Hanife Hanım gitti.
30:35Yani o maşallah biraz uzun yorumlar yapıyor.
30:39Cümleleri uzun.
30:40Ama ev sahibi bence yani ev sahibini bence bozmadı.
30:44Gayet de hani mantıklı, olumlu şeyler söyledi.
30:48Özellikle Sarıyer böreğiyle ilgili uzadı.
30:52Yarışmacı diyor ki,
30:53Sarıyer böreği hani orijinalini getirmenizi beklerdim diyor.
30:57Sonra arkasına yorum yapmaya gelince
30:59işte ben kuş yüzümü sevmiyorum diyor.
31:02Eee yani ne istiyorsunuz?
31:04Hem orijinali istiyorsunuz,
31:05hem de bu tatlı olmaz böreğin içine diyorsunuz.
31:08Bazen yarışmacılar da ne söylediğinin farkında değil.
31:11Ama yemeklere gelen anlamda maalesef yani çok iyi.
31:16Yani çorbasını beğenmedim.
31:18Böreği bence güzeldi.
31:19Özellikle iç harcı gerçekten çok iyiydi.
31:22Ana yemek et çok tuzluydu.
31:24Makarnaya gelince de yani inanın böyle bir sade makarna yapsaydı,
31:28üstünde ne bileyim kendi uydurduğu bir sosla yapsa o bile yenirdi ama
31:32işte böyle bir fırınla gelince makarna maalesef olmamış.
31:38Tatlısı efsaneydi.
31:40Çok güzeldi.
31:41Bakalım kaç puan vereceğim.
31:53Yarın Hanife Hanım'ın evinde olacağız.
31:57O zaman yarın görüşürüz.
31:59Haftanın ikinci günü yarışan Silve Hanım rakiplerinden toplam 12 puan alıyor.
32:05Bakalım üçüncü gün yarışacak olan Hanife Hanım rakiplerinden kaç puan alacak?
32:13Ya yapmayın şunu bana.
32:18Ben buraya kaç defa geldim ya.
32:21Ne alacaktım?
32:21Ya!
32:23Ben böyle değildim alışverişte.
32:27Tüt su aldım ben size.
32:30Tadına bakın isterseniz.
32:31Tadına mı bakacağım?
32:32Tüt suyun tadına.
32:38Şey derlerse ağzıma geliyor bu niye bu kadar büyük soğanlar diye.
32:42Ben böyle yapıyorum be.
32:43Yerseniz yiyemezseniz emin bana ne.
32:47Uzmanlık alanınız olarak kesinlikle ben yakıştıramadım.
32:50Sizi de hiçbir şekilde kıskanmıyorum yani.
32:53Bunun cuma günü göreceğiz.
32:56Güveç gerçekten çok yağlı.
32:58Hani şöyle bir karıştırdığın zaman içerisinde bunun olan malzemeleri görebiliyorsunuz.
33:02Sizin mi gözlerinizde problem oldu?
33:04Tamam benim gözlerimde problem var da uzağa görmüyorum.
33:08Yemekteyiz yeni bölümüyle yarın TV8'de.
33:14İzlediğiniz için teşekkür ederim.
33:16İzlediğiniz için teşekkür ederim.
33:17İzlediğiniz için teşekkür ederim.
33:18Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
33:18İzlediğiniz için teşekkür ederim.
Comments