- 19 hours ago
https://www.diziarsiv2.net/yemekteyiz-213-bolum-izle-5-eylul-2018.html
Category
🎥
Short filmTranscript
00:00You can learn something like that.
00:03rather than you need to pray an exercise, it doesn't matter...
00:08It doesn't matter...
00:10We need to employ ourselves as we should enjoy our work.
00:16But we do not have to be a big part...
00:18I know this is a great character...
00:19Of course, what do you say...
00:22Now, we do normal with something like that...
00:26If you do a kind of class...
00:27You're right.
00:57...that's like, when I'm going to where I'm, I'm going to touch on people's people's face.
01:02So, I'm going to show you a lot.
01:08You know what I mean?
01:08You can't wait for people.
01:10You can't wait for people to see you.
01:11You can't wait for people to give you.
01:13But I look at my point of view, there is no difference in these places.
01:21I'm not sure about that.
01:23You can't wait for people to watch it.
01:24I've heard something about you, you can't wait for them.
01:26I cannot be in hospital with outside any further.
01:28Also when we stated that we don't see a lot.
01:33You may have asked us to that.
01:40We are offering it to you.
01:40We did a lot of FDIs since we attend the season.
01:45It's a lot of money comes to see that this season was not part of our�ates,
01:48he was not a player of the year, he wasn't a player of the year,
01:51he was not a player of the year.
01:52I'm not working on it today.
01:54He is nothing to see me on it.
01:57I was losing my biggest dream of the studio every day.
02:03I can't say they are going to be in front of me.
02:04And I said, guys, we don't shine.
02:08You can't immediately realize?
02:09Now, I'm looking at...
02:14I'm already tired.
02:16I am not going to get track on it.
02:17I was just like, okay, I'm not going to see it, but I'm already following it.
02:19They liked it, they liked it.
02:22They liked it.
02:22Nalan Hanım.
02:23Nalan Hanım.
02:24I liked it, just like, I felt.
02:26Nalan Hanım.
02:27I was a great guy.
02:28I had to get close to the top.
02:30I didn't get close to the top.
02:31I did, I didn't get close to the top.
02:35You did not take close to the top one.
02:36I don't think I did not.
02:37You did not go my name.
02:39You got me a little after.
02:41You called me.
02:41But I did not go my name, but it was a bit like.
02:42But, it was a detail, and I think this up front-facing to the plate.
02:45I did not know.
02:48I'm sorry, I did not go.
02:49I think that's the end of the day.
02:52I think that's the end.
02:54Thank you very much.
02:56Thank you very much.
02:59I'll eat it.
03:01I don't know why.
03:03You don't know.
03:03If you have a salata for a service,
03:08I'm sure I'm not sure.
03:09The sauce is too high.
03:11How did you find it?
03:14I'm very good.
03:15I'm very good.
03:17Ismican Hanım?
03:18Yes.
03:21Can Bey'in lapa pilavı gibi durmuyor.
03:24Canlı şu an.
03:25Tabak mükemmel, sunum mükemmel.
03:27Kesininki iyi bildi de lapa durmuyor.
03:29Ismican Hanım.
03:30Benimki tane taneydi.
03:33Lüpülük lüpülük, tane tane.
03:35Tadına baktıktan sonra da yorumlayacağım.
03:38Yardımcı olayım mı size?
03:39Sağ olun Onur Bey.
03:40Çok merci.
03:41Ayrıca yine bayanlardan başlayıp vermeniz.
03:44Bu da güzel bir şeydi az önce.
03:46İyi gelişme.
03:48Sizin mesleğiniz neydi özür dilerim?
03:50Benim mi?
03:51Ben fizyoterapistim ama aynı zamanda futbol hakemliği de yapıyorum.
03:56Yani futbol hakemliği biraz sor bilgi değil mi?
03:58Hani çok ayrıntılara takılıyorsunuz ya.
04:00Yengeç bu ucuyum.
04:01Yani şanlı bir polisif anlamda sorduk size bunu.
04:04Sosu var mı içinde?
04:06Bir de salatadan da yetiştiremedim.
04:10Kıyamam ya.
04:12Sosu yok.
04:13Zaten salatadan kırmıyorum ben falan.
04:15Keşke Iceberg de doğramış olsaydınız.
04:17Dünden sonra öğrendikler sonra.
04:18Iceberg çoban salatasında olmuyor herhalde.
04:21Doğrudur olmuyor.
04:23Keşke çoban salatası değil, Iceberg ile olan bir salata yapsaydınız.
04:26Sizin gibi bir salata getirseydim yetiştirirdim aslında.
04:29Çok güzel.
04:31Hiç olmazsa benimkinin yanında sos var. Sizin gibi de sos sahi yok.
04:33Yok, doğru söylüyorsunuz.
04:35Soğanlar da baya büyük.
04:37Karabiber alacağım ben. Kullanmak isteyen olursa.
04:40Buradan yardım edebilirim.
04:42Buna da tuz atmadınız mı Emin Bey?
04:44Yoksa önceden tuz var, tuz var ya.
04:45Sosu yoksa tuzu hiç yoktur.
04:47Pilav tamamen tuzsuz.
04:49Afiyet olsun.
04:51Afiyet olsun.
04:52Teşekkür ederiz.
04:54Afiyet olsun herkese.
04:56Emin Bey, kolesterolunuz çıkardı ya da tuz yok.
04:59Yoksa evde mi tuz yoktur, tuz almayı mı unuttunuz?
05:02Tuz vardı aslında.
05:03Sos yetiştiremediğim için.
05:05Sos yetişmedi, tamam.
05:06Pilavın da mı sosu var yoksa?
05:08Pilavdan bahsediyorum ben.
05:09Yemekle mi, ana yemekle mi tuzsuz?
05:12Pilav böyle oluyor zaten.
05:13Tuzsuz oluyor.
05:15Pilava yağ koymadım, yağ yok.
05:17Dikkat edin, sen tuzdan önce yağı söyle bana.
05:19Yağ yok, yağsı yok.
05:22İşte onu diyorum ben sana.
05:22Şu anda tuzdan önce yağ yok.
05:24Nasıl o zaman? Bulguru koydunuz, üstünden kaynağı döktünüz, karıştırdınız.
05:28Evet, yağlı.
05:28Bulu pişti, koydum.
05:30Pilav güzelce pişti.
05:31Vallahi güzelce pişmemiş, tuz yok.
05:35Mutfak ne böyle ya.
05:38Emin Bey ara sıcağı yetiştiremedi ama yine de masaya getirdiği gözlemeyi beğenenler oldu.
05:43Yani iyi ki demişim onu.
05:44Yoksa bir puan kıracaktım.
05:46Belki insanlarda pozitif bir algı oluşmuştur.
05:49Ha dedim getirin, zaten kimse yemiyor ki.
05:51Yemekleri nasip oldunuz?
05:52Yani çok gözlemeyi, hani fena olmamış.
05:55Çorbayı beğenmedim.
05:57Ana yemekte idare eder.
05:59Pilav çok yağsız, tuzsuz olmuş.
06:01Umarım tatlısı güzeldir.
06:06Ben başlayabilir miyim?
06:08Emin Bey.
06:09Tabii, buyurun.
06:10Vallahi siz biraz uğraşsanız aşçı olurmuşsunuz da.
06:15Elim, yani bence yeteneğiniz var.
06:18Elim de çok lezecek.
06:19Sadece sanki dün başlamışsınız gibi yemek yapmaya.
06:22Elim de çok lezecek.
06:23Ben kebabınızı beğendim.
06:24Arada aşırı tuzlu tarafları var.
06:27Pilavınız zaten siz söylediniz.
06:29Evet.
06:29Ve çoban salatanızı, yani inşallah soğan koyar dedim.
06:34Çünkü çoban salatası çoban salatası değil.
06:36Var, hepsi var.
06:37İyi ki koymuşsunuz.
06:38Hatta biber koyar dedim.
06:39Onu da koymuşsunuz.
06:41İşte birazcık daha tabii orantısal kesebilseydiniz ne iyi olurdu.
06:45Ama bence siz bu konuda devam edin.
06:47Gerçekten ben beğendim yani.
06:49Teşekkür ederim.
06:49Sadece eksikleri var tabii ki.
06:50Arkadaşlar çok daha güzel söyleyecekler.
06:52Çok teşekkür ederim.
06:53Ama bunun üzerinde eğilim bence.
06:54Kebabın iç harcını beğendiniz mi?
06:56Kebabın iç harcını beğendim.
06:57Köftesi gayet güzel.
06:58Sulu olmuş, kuru olmamış.
07:00Çok kuru olmuş.
07:00Teşekkür ederim.
07:00Bu benim esasa kadar...
07:01İsminden çıkaramadım.
07:03Tane tanem.
07:03Benim annemin yaptığı açıkçası köfteli patlıcan kebabı.
07:08Ama çok güzel olmuş.
07:09Peki kebabın iç harcıyla gözleminin iç harcını birbirine benzettiniz mi?
07:14Tamam.
07:17Çok siptiz mets mentors bana connaub trazer.
07:20Evet aynı..
07:22Evet aynı!
07:23T textbooks'su beğenmedim.
07:39Siz harbi damak tadınız var.
07:41Harbi anlıyorsunuz.
07:42Üst SMITH...
07:43Çocuk bir şey fark ettirmedi.
07:43I want to give that to you.
07:44I say it.
07:46I feel like feeling.
07:47But you're the one sort of winning.
07:49You are the first in the game.
07:50I haven't watched this, but when I said it, I think it was hard to give you the other.
07:54You're the one in my book.
08:01You're the one in my book.
08:01I'm not very surprised.
08:02You're the one in my book.
08:04I didn't even like it this way.
08:04I'm not a person.
08:05I're going to be so happy.
08:08I want to take a look.
08:09I love it.
08:10I love it.
08:11Actually, I forgot everything in my first time, I started seeing correct things Thank you
08:15That's amazing 좋
08:21Everybody comes with maintenance over keşke of RF mayans
08:30AMBİ-YANTH AMBİ-YANTH AMBİ-YANTH AMBİ-LINAM
08:34teksterian
08:35kamarret
08:36wokl
08:36are not
08:37I'm sorry
08:40That's why you have a good recipe.
08:41Sorry, I was looking for you.
08:43I like it.
08:45I liked it.
08:46It's a good thing but the thing is too ...
08:47I like it but I liked it but...
08:50I like it.
08:51You took it because I like it was a good thing.
08:58I like my facial hair and I like it but I like it.
09:04I like it.
09:05It's the same thing.
09:06I like it.
09:07I'm going to call that one.
09:09Now if I get the plow, what was your plan after?
09:13I was doing the plow if I chose it, I didn't do.
09:13Because I'm in front of my dog, I was looking for the poor taste and I would enjoy that,
09:19too much of that.
09:21This is a trashed vomit.
09:24It's too big.
09:25So I just take it to your clothes.
09:28I'd be found later on the day after day.
09:30But, I'm not thinking they got offside.
09:33Isn't that funny?
09:34I'm going to listen, you know.
09:36I love you.
09:38Thank you for being you.
09:39I really appreciate that.
09:43This is what is this?
09:45This is what is this?
09:46This is not a salata.
09:48It is not a salata.
09:49It is a xu, yes.
09:50This is a lot of makeup to use.
09:53I think it's not a lot of makeup.
09:56Let me give you a little, I have used a lot of makeup.
09:59I have used this.
09:59I have used this.
10:04I'll give you some more salt.
10:06I will get it.
10:06I'll take a look at it.
10:10I'll add some salt.
10:12Yes.
10:16We can take a look at it.
10:18Ah, I've got a taste.
10:20Ah, I'll add the juice.
10:23What's washing can I put in salt?
10:31Of course, I'll add the juice.
10:32I can eat it.
10:33Don't be surprised that kind of you are originally
10:37Are you taking it to me?
10:39If you don't understand it right then
10:39Do you want to take it back then?
10:43Canberra, can you give up a comment?
10:45Yes, pleaserites.
10:45Very good, nice and good You can
10:48read it and you can read it. What have
10:49you seen, sweet, sweet O is
10:52not good I have
10:54the first structure of the pie The pie,
10:56very sticky and أيضous The good thing
10:58is You can pay
10:59for the piece I love you
10:59you can listen to me because I just read it in an hour and
11:02I will not enter it, but the
11:04you can not go through the
11:05Autobot, i don't know it, it is not
11:05it's not the matter, I don't know you
11:06I don't know it, not the matter
11:09I don't know it
11:13I don't know it
11:16I don't know it
11:19I don't know it
11:21It's not
11:23I don't know the answer for each other is that just to be a part of the
11:31Okay, I'm going to the
11:31My
11:31Topic
11:31I
11:34To
11:43I
11:43I
11:44I
11:44I
11:44I
11:44I
11:45I
11:45I
11:45I
11:45I
11:45I
11:45Choban salatası.
11:47will begin to show you
11:59K
11:59It's so bad.
12:33You can still do that.
12:40So you can still do.
12:54Look at that.
12:57It's not that I'm sorry.
13:01It's not bad.
13:24You don't have to use it to use it.
13:29I don't know what you want to use it.
13:42It's a good thing.
13:46We don't have to use it.
13:50We don't have to use it.
13:51We don't have to use it.
13:54Yes, yes, yes.
13:55But I just eat.
13:56It would be given that it is great at me.
13:58You can't agree with me, but it is worth it.
14:05Can agree, I don't understand.
14:06It is not very much that said as a customer content.
14:08Nothing happens.
14:09I am very good.
14:10I have a great consumer cake then.
14:11I love you.
14:14Thank you very much for our customers.
14:15Thank you very much.
14:17It's very nice to be.
14:20I am very happy.
14:22I am really out of here.
14:23Yeah, you will come here, do the same.
14:25You'll remember I'm trying to sing the song together.
14:28I'm trying to teach you something for you.
14:28If you do something, you say, if you need something.
14:30If you don't win it, you can read it.
14:35I'm a fan of that.
14:38Please, you will.
14:39You really want to take it.
14:40You just don't like it.
14:40I'm a really proud of it.
14:43I don't like it.
14:44You won't have an improvement.
14:45Okay, you'll be happy again.
14:45I love you.
14:46Be you.
14:47I love you.
14:50Did that I could enjoy you.
14:51I don't like this.
14:52I can't believe it.
14:56So, I don't know if you know such a big gift.
14:58I don't care about anything.
14:59I don't care about it!
15:00I know, I've been gathered in this community.
15:01I don't care about it.しかし,
15:03I don't care about it. I don't
15:05care about it. But, I
15:06few more more. One more more.
15:09You better to eat
15:10it. I will eat it,
15:10I will eat it! I got it! I
15:12Okay, fine, I
15:13will eat it! I'll take it my
15:14meal. Let's have a drink!
15:16I'll eat it. I
15:16have a drink!
15:17We are ready, I'm so happy now.
15:20I am very happy!
15:21I love the menu.
15:23Ion is ready, tomorrow.
15:25You have a good meal.
15:28I will eat you in Windows, tomorrow.
15:31But I will eat you.
15:33You can't give me all.
15:34I will eat you in the cup of tea.
15:36Thanks, it does not come to go.
15:39I will be patient with you.
15:41I will be patient devotion to you.
15:43I mean, now we are going to go into you.
15:44Aynen 2ndi idi ki bozuldu bende gitti yani.
15:47Umarım tatlıya şeker koymuşsunuzdur Emin Bey.
15:50Unutmamışsınız.
15:50Unutmadım yok koydum.
15:52Emin Beyciğim.
15:52Teşekkür ederim.
15:53Elbette mi?
15:54Çok kibarız bugün birbirimize karşı farkınızsız.
15:56Çok pardon tatlı için bu kaşık yeterli olacak mı?
15:59Just a kaşıkta yiyeyim.
16:00Yeter.
16:01Ankara tatlısını kaşıkta yemek.
16:03Niye Yozgat deyim?
16:05Niye Yozgat deyim?
16:06Yok kadar Yozgat.
16:07Hadi bakalım.
16:08Röportajlarda görmediniz mi İsmi Can Hanım?
16:10Yorumlarken Ankara tatlısı olduğunu.
16:11Unutmuştum Ankara tatlısı olduğunu.
16:13Kaldı yani öyle kaldı.
16:14Kan geldi.
16:16Valla da geldi, kal geldi şu an yani.
16:18İnanılmaz samimiyetsiz duruyorsunuz, böyle bir şey olamaz, böyle negatif enerji ediyor.
16:22Şimdi yani beğendiğimi beğendim dedim, beğenmediğimi beğenmediğimi dediğim için mi samimiyetsiz geldi.
16:25Benim karizme...
16:26Bir de katılıyorum dedim bulgur pilavı, lap olmuş dedim.
16:28Pardon, tatsız tutsuz olmuş zaten yaygın olmuş koymasını.
16:33Emin Bey çabuk geçersiniz haklıları.
16:33Yani burada ben isim kevalamını beğendim diye niye bu kadar tepki gösterdiniz?
16:37Siz beğendiğiniz için tepki göstermediniz.
16:39Ne için tepki göstermediniz?
16:39Bana katılmak zorunda değilsiniz.
16:40Kendi damak zevkinizi diyeyim ama belli ki damak zevkiniz de yok bu yemekleri tattıktan sonra.
16:45Böyle yorumlar...
16:45Ama acı geldi dediğiniz patlıcan hiç acı değildi ne alakası?
16:47Damağımı yaktı dedim, acı geldi demedim.
16:49Lütfen niye dinleyin?
16:50Acı damağınızı yaktı.
16:51O patlıcanları soyduktan sonra tuz tuta bekletmesi gerekiyordu acısını alması için.
16:55O zaten gerekiyor evet.
16:55E tamam.
16:56Belki aldığı patlıcan öyle patlıcan değildi.
16:58İstim kebabında zaten toplu patlıcan kullanıyor.
17:00Nasıl?
17:00Nasıl?
17:01Beni bildiğim kullanılmıyor.
17:03Kemer patlıcan kullanılıyor diyebiliyorum.
17:04İsmican Hanım.
17:05Bu kadar mı yemek biliniz?
17:06Bu kadar.
17:06Otopak patlıcan olmuyor İsmican Hanım.
17:08Kemer patlıcan oluyor.
17:09Tansiyem düşmüş senin gibi.
17:10Lafı değiştirmeyelim.
17:11Tansiyem düşmüş sizin gibi.
17:13Ne oldu?
17:13Sizin de karşınızda kendiniz gibi...
17:15Şu an benim karşımda o kadar bana negatif geliyorsun ki size anlatamam.
17:18Aynı misali.
17:20Bak sizden bana dönüyor.
17:20Sizden bana dönüyor.
17:21Sizden bana dönüyor.
17:23Sizden de bize dönüyor.
17:24Sizden de bize dönüyor.
17:24Benden dönüyor.
17:25Cidden.
17:26Sizden derken sizden.
17:28Sizlerin kavgası da bize dönüyor.
17:29Kusura bakmayın yani böyle...
17:31Samimi sizden birisiz yorumlar gelince yapacak bir şey olmuyor.
17:34Bu masayı konuşalım artık.
17:36Evet aynen tatlımı bekliyorum.
17:38Çünkü benim memleketimin tatlısı geliyor.
17:40Evet eleştirileri ne diyeceksiniz?
17:42Şimdi bir şey söyleyelim.
17:43Hani bir insan umudunu kaybeder ya.
17:45Bitti der tamam.
17:46Denizin ortasında kaldı farz et ki.
17:48Kayıtma yok.
17:49Öldüm der artık ölümü bekleyecek de nasıl ölürüm hesabı.
17:52Tam o ara bir gemi geliyor.
17:54Biri inmiş gemiyi indirmiş.
17:57Yanındaki botu.
17:58Beni kurtarmaya bir bakıyorum.
18:00Beni kurtarıyorum.
18:01Yani ben şok oldum.
18:02Vallahi beğeniyorlar.
18:03Hani oynuyor mu?
18:05Hani gerçekten mi beğeniyorlar yoksa?
18:06Peki Can Bey'in bu tavrına ne diyorsunuz?
18:09Şu anda Can Bey'e verdiğim puandan pişman değilim.
18:12Yüzüne zararı çekiyordum.
18:14Çekmiyorum artık.
18:15Rahatım.
18:15Tatlınızı beğenecekler mi?
18:16Yüzde bin binim beğeneceklerim.
18:18Ben Ankaralıyım.
18:18Biliyorum çünkü daha önceden.
18:20Anneannem zamanında yapmıştan annem de yapmıştım.
18:22Hep annemden bahsettim ben bu yayın.
18:24Merhabalar.
18:24Yuvarlak.
18:25Böyle şerbetli bir tatlıydı.
18:26Evet aşırıyordu.
18:28Yarım aydı.
18:28Evet devam edin.
18:30Teşekkür ederim.
18:30Bir dakika Ankara tatlısı derken ben de şerbetli zannettim de.
18:34Şerbetli bir tatlı evet.
18:35Evet öyle zaten.
18:36Yani öyle değil mi?
18:37Aksine ikna etmiyorum evet.
18:38Yani tamam ama şaşırdım şu an.
18:40Ben okum.
18:40Teşekkür ederim.
18:41Şunu da ben size versin.
18:43Tabii.
18:44Alayım hemen.
18:45Bugün hep bende tatlı.
18:46Teşekkür ederim.
18:46Onur Bey'cim hatırlıyor musunuz?
18:48Daha önce Ümit Bey yapmıştı.
18:50Konya lokumu gibi bir şey hani.
18:51O da Ankara tatlısının bir versiyonu.
18:53Ama böylesi değişik oldu.
18:54Yani olabilir.
18:57Tatlımızı yiyelim.
18:59Çok kısa cümleler alalım.
19:09Onur Bey ben yorum yapabilirim.
19:11Buyurun.
19:12Elinize emeğinize sağlık.
19:14Çok iyi olmasa bir emek var.
19:16Bu sefer galiba şeker koymayı değil de muhallebiyi kaynatmayı unutmuşsun.
19:21Çiğ çiğ ağzıma süt tadı geliyor.
19:23Ben beğenemedim kusura bakmayın.
19:25Ve Ankara tatlısı benim bildiğim içinde un, şeker, yumurta, vanilya, birkaç malzeme daha var.
19:33Açıldıktan sonra yarım ay şekli verilip içine ceviz ve tarçın koyduktan sonra
19:37fırınladıktan sonra, kızardıktan sonra da üstüne şerbet dökülen bir tatlı diyebiliyorum.
19:41Sütlü bir tatlı geldi.
19:42Belki öyledir sizin Ankara tatlınız.
19:44Ama keşke şeker koymuşsunuz ama keşke iyi kaynaçsaydınız.
19:48Ağzıma çiğ süt tadı geliyor.
19:49Hiç beğenemedim emeği.
19:50Kusura bakmayın.
19:50Kaynattın peki.
19:51Güzel de kaynattın.
19:52Dedikliğin dediğin her şey var.
19:53Sadece kadayıf da olması gerekiyordu bunun üstünde.
19:56Bulamadım.
19:57Almıştım bulamadım.
19:58Emeği.
19:59Çiğ çiğ süt tadı geliyor.
20:01Peki.
20:02Afiyet olsun.
20:02Nail Hanım.
20:04Evet.
20:04O süt tadı bana da geldi.
20:05Ama şöyle bir şey.
20:06Sütlü tatlılarda zaten ben o tadı almayı seven bir insanım.
20:10Belki bilmiyorum.
20:10Bana inanılmaz derece hafif geldi ve keyifli geldi.
20:15Ama bir şeyle de eksik gibi hissediyorum.
20:16Yani bunun yerine cevizlerinin birazcık daha tadını arttırıcı böyle muhallebi kıvamı
20:20bir şey mi olsaydı ya da şekeri mi kalsın olsaydı.
20:23Kadayıfı.
20:23Çünkü çok şöyle söyleyeyim.
20:26Dün ben Can Bey'in tatlısını az şekerli diye eleştirdim ama bu ondan daha az şekerli geldi bana.
20:32Ama onun dışında ben bunu oturup saatlerce yerim.
20:34Çünkü benim için hafif bir tatlı kalorisi daha düşük bir tatlı diye düşünüyorum.
20:38Peki afiyet olsun.
20:39Teşekkür ederim.
20:39Nevra Hanım.
20:41Emin Bey dediğim gibi elinizin ayara muhteşem.
20:44Ama yaptığınızda menü birbirine uymuyor.
20:47Yani bizi şaşırtmak için özellikle mi yaptınız bugün bilmiyorum.
20:51Bu tatlı çok güzel bir muhallebi.
20:53Cevizi de çok güzel.
20:54Kadayıfının eksik olması hiç önemli değil.
20:56Bence de çok güzel yenebilecek bir şey ama bu Ankara tatlısı değil.
20:59Keşke deseydiniz bunu açık açık muhallebi diye bayıla bayıla yerdik.
21:05Teşekkür ederim.
21:06Ama bizi biraz şaşırttınız açıkçası.
21:07Gerken bayıldık zaten.
21:09Ben nerede öğrendim bu Ankara tatlısı olarak?
21:11Bir yemek yediğim bir lokantada ismini sordum o çok eskiden.
21:16Bunun ismi dedi Ankara tatlısı.
21:18Bizden dedi Ankara'lıyım Ankara tatlısı dedi.
21:20Oradan tarifini sordum geldim eve yaptım.
21:24Sürekli yaparım.
21:26Oradan kaldığında resmileşmiş bir ismi var mı bilmiyorum ben.
21:29Oradan duyduğum Ankara tatlısı.
21:30Ankara tatlısı galiba başka bir şey biz yani bu olmadığı kesin.
21:33Çünkü o da şöyle bir 30 yıllık herhalde lokantaydı diyen kişi.
21:38Ama o diyorsa dedim.
21:39Bir şeyleri eksik yapmışsınız kesin bence.
21:41Ama elinizin ayarı var dediğim gibi.
21:42Tarifi böyle.
21:43Yani bence bunun üzerinde gidin.
21:45Sağ olun.
21:45Afiyet olsun.
21:46Son yorumu alalım sizden.
21:47Tabii ki.
21:49Can Bey'in de dediği gibi Ankara tatlısı tam da anlatıldığı şekilde.
21:53Küçük hamurlar yuvarlak açılır.
21:56İçine indireceğinizden kıyılır.
21:58Biraz isteği göre tarçın.
21:59Yani hak verdim ilk defa.
22:01Hak verdim size bu konuda hak verdim ilk defa.
22:04Bu şekilde yarım ay kapatılır ve şerbet soğuk.
22:07Tatlı hafif fırından çıkıp ılık sıcak olacak.
22:09Onu dökeceksiniz soğuk şerbet.
22:10Bu şekilde olacak.
22:11Bu Ankara tatlısı olmuyor mu?
22:13Benim bildiğim olmuyor.
22:15Belki de değişiktir yani.
22:17Ankara tatlısı farklıdır.
22:18Yöreden yörede olabilir mi acaba?
22:19Hani yöreden yörede olabilir.
22:21Dikmen yörede sıvını yapıyorda ömüyorum.
22:22Ben o zaman yorum yapayım.
22:25Güzel olmuş ya hafif bir tatlı olmuş.
22:27Ama hani bilmiyorum Ankara tatlısı mı değil mi?
22:30Artık ben bir şey diyeyim.
22:30Ben de bilmiyorum.
22:31Çok yorum yapamıyorum.
22:33Diyemem.
22:33Ama şekeri mi az?
22:35Şekeri az mı?
22:36Bayağı bana şekeri az geldi.
22:38Tatlı mı?
22:39Ama hani benim için de ideal aslında.
22:41Elinize sağlık efendim.
22:43Teşekkür ederim.
22:43İsterseniz o anlamaya geçelim.
22:45Buyurun.
22:45Ve yemeklerini bitiren yarışmacılarımız Emin Bey'e puan vermek üzere masadan kalkıyorlar.
22:53Bugün Emin Bey'in menüsüne vereceğim puan sadece güler yüzüne ve eline emeğini vereceğim puanı.
23:00Puanım.
23:00Bana bugün yaptığı jestler art olarak o emeğin çabasını görmem beni biraz daha alımlı ve yumuşak bir şekilde tuttuğu için
23:09ona puanım.
23:11Ben Emin Bey'in yaptıklarıyla menüsünün doğru orantılı olduğunu inanmıyorum.
23:17Ama elinin lezzeti için.
23:19Emin Bey'in sadece misafirperverliğini ve de istim kebabını beğendiğim için Emin Bey'e puanım.
23:26Az sonra.
23:33Bugün Emin Bey'in menüsüne vereceğim puan sadece güler yüzüne ve eline emeğini vereceğim puanı.
23:40Puanım.
23:40Bana bugün yaptığı jestler art olarak o emeğin çabasını görmem beni biraz daha alımlı ve yumuşak bir şekilde tuttuğu için
23:49ona puanım.
23:50Ben Emin Bey'in yaptıklarıyla menüsünün doğru orantılı olduğunu inanmıyorum.
23:57Ama elinin lezzeti için.
23:59Emin Bey'in sadece misafirperverliğini ve de istim kebabını beğendiğim için Emin Bey'e puanım.
24:06Az sonra.
24:11Çorba mercimek çorbası gibi değildi. Hakikaten ezogelin çorbası gibiydi.
24:15Ama tadı güzeldi. Tuzunu da akıl edebilseydi bence çok güzel bir çorba olacaktı.
24:20Ara sıcak el açması gözlemeydi.
24:23Gözleme yine gözleme değildi.
24:27Kıymalı güzel bir kızartma börekti.
24:30Keşke onu hakikaten devamlı getirebilseymiş.
24:33İçindeki harcı da çok güzeldi.
24:35Herkes zaten çıtır çıtır bayıla bayıla yediler.
24:38Patlıcan yağında kızartması, kızartmış olması tabii negatif bir taraf olmakla beraber ona ayrıca bir lezzet de katmış.
24:45Onun dışında ana yemeği beni şaşırttı.
24:47Çünkü istim kebabı gerçekten çok güzeldi.
24:52Bence tatlıcanın da acılık falan da yoktu.
24:54Pilavı tane taneydi yani bulgur pilavı.
24:58Onda da yine tuzunu, yağını unutmuştu.
25:00Tatlısına gelince tatlısı bence yani şekerini az bulanlar oldu.
25:04Ama benim için çok idealdi.
25:06Ben çünkü çok çok şekerli şeyleri sevmiyorum.
25:09Cevizini de bol koymuştu.
25:11Ama o muhallebiydi.
25:12Yine bir Ankara tatlısını tam olarak bilmemekle beraber.
25:16Arkadaşların anlattığından anladığım kadarıyla bu Ankara tatlısı değil.
25:19Başka bir şey.
25:20Muhallebi olabilirdi mesela.
25:22Kısacası elinin ayarı muhteşem.
25:25Bir de bir şeyleri unutmasaymış iyi olurmuş.
25:28O zaman hakikaten ezogelin çorba.
25:32Ondan sonra istim kebabı ve yağsız bulgur pilavı.
25:36Ve muhallebi gibi bir menüsü olsaydı bence dört dörtlük olurmuş.
25:40Ama menüsüyle yaptıkları bir arada değildi.
25:44Ama elinin lezzeti var mı var.
25:46Emin Bey geçmiş iki güne nazaran son derece sakin, son derece efendi.
25:53Bence dikkatli bir ev sahibiydi.
25:56Yani biz kadınlara gayet kibar davrandı.
26:00Can Bey'in yorumlarına da oldukça iyi karşılık verdiğini düşünüyorum.
26:04Herhalde yarın tekrar patlamaya devam edecek diye de tahmin ediyorum.
26:09Ben Emin Bey'in yaptıklarıyla menüsünün doğru orantılı olduğunu inanmıyorum.
26:14Ama elinin lezzeti için ve yağı, tuzu ve tavayı ayarlayabilseydi bence çok daha fazla alırdı.
26:22Onun için beş.
26:26Torba çekilmemişti, tuzsuzdu.
26:28Kıvamını pek beğenemedim.
26:30Elin emeğine sağlık.
26:31Ara sıcak olarak da el açması, gözleme vardı.
26:34Ama önümüze pek bir gözleme gelemedi.
26:36Sadece küçük bir parça geldi.
26:37O da zaten derin yağda.
26:40İstim kebabının olduğu yağda yapılmış.
26:42İstim kebabının kıymasından yapılmış.
26:44Onu da pek beğenemedim.
26:45Fazla kuruydu.
26:46Ve önümüze tam gelmedi.
26:47Anlamak olarak da istim kebabı vardı.
26:49Kebabın köftesini beğendim.
26:51Ama patçanın tuzlu suda bekletmen için damağımı yaktı.
26:55Pilav olarak da yağsız, tuzsuzdu.
26:57Yani onu da hiç beğenmedim.
27:00Tekrardan elinin emeğine sağlık.
27:01Salataya gelince dün benim salatıma inanılmaz yorumlar yaptı.
27:05Iceberg'i daha ne olduğunu bilmeden.
27:06Salatamın sosuna yorum yaptı.
27:08İçinde bağ mı var dedi, pekmez mi var dedi.
27:10Bugün kendisi önümüze bir sos dahi getiremedi.
27:13Kendisi karışık doğramış, getirmiş.
27:14Koca koca maydanozlar, kabuğu soyulmamış salatalıklar.
27:18Onu da beğenmedim.
27:19Tatlı şekeri az, yemeklerin tuzu azdı.
27:21Ne tuz kullanılmış, ne şeker kullanılmış.
27:23Ya almayı unuttu ya da o aceleyle çok az koydu.
27:26Ve bir de çok çiğ süt tadı geliyordu bana.
27:28Onu da beğenmedim.
27:30Emin Bey bence bugün çok misafirperverdi.
27:32Yorumlara açıktı, güler yüzlüydü.
27:34Olması gereken buydu zaten.
27:37Öyle de davrandı.
27:38Emin Bey'in yemek tecrübesi olduğuna inanıyorum ama bugün bu tecrübeyi, teknik bilgiyi önümüze koyamadı.
27:43Kendi menüme kıyasladığım zaman da çok çok altında kaldı.
27:4620 yaşında bir erkek çocuğu olmama rağmen, ben çünkü onlar ilk günden beri 20 yaşında da olsam benden öğreneceğiniz şeyler
27:52var dedim.
27:52En basit de Iceberg.
27:54Her söylediğim altın bir doluluğu var çünkü hiçbiri havada kalmıyor.
27:57Bunu da bugün gördük zaten.
27:59Bugün Emin Bey'in menüsüne vereceğim puan.
28:01Sadece güler yüzüne ve eline, emeğine vereceğim puanı.
28:05Puanım 3.
28:10Emin Bey'in çorbası güzel değildi.
28:12Zaten şöyle söyleyeyim.
28:13Güzelliğinden ziyade Ezogel'in çorbasıydı.
28:16O yüzden çorbası, dediği çorba değildi.
28:20Bize dediği ve gösterdiği, getirdiği çok farklı bir çorbaydı.
28:23Onun dışında salatası.
28:25Salatası, salatanın zaten kaşığı çok olaydı benim için.
28:28Çoban salatası.
28:29Klasik bir çoban salatası yapmış.
28:31Soğanı, biberi, domates salatalı.
28:34Zaten bildiğiniz gibi basit herkesin söğüşü tarzı yapıp yiyebileceği bir salataydı.
28:38Onda bir şey yoktu zaten.
28:39Ara sıcağa geldim.
28:40Ara sıcak zaten yoktu biliyorsunuz.
28:42Bize getirdiği şey hoşuma gitti ama ara sıcak değildi.
28:44Bir gözleme değildi ve yetiştirememişti tabii ki.
28:47Ana yemeğini beğendim.
28:48İstim kebabını gerçekten beğendim.
28:50Hatta ikinciyi diyelim.
28:51İstim kebabında ondan beklemeyeceğim bir el lezzeti vardı.
28:54İstim kebabında patlıcanlarını da beğendim.
28:57Etini zaten çok beğendim içini.
28:59Pilavı benim damak zevkime uygundu.
29:01Çünkü ben dediğim gibi diyet yemekleri tarzı çok yediğim için bir arada bir dönem.
29:04Şu an biraz daha hasil ettim ama.
29:06O yüzden bana yadırgamadım ama tabii orijinalini o şekilde getirmemiz gerekiyor.
29:10Bir diyetteyiz yarışması değil.
29:13Yemekteyiz yarışması burası.
29:14O yüzden yarışmaya uygun getirmesi gerekiyordu.
29:17Emin Bey bugün inanılmaz derecede misafirperverdi.
29:20Özellikle bana karşı misafirperverdi.
29:22Çünkü suçluydu.
29:22Suçunört bas yapmaya çalışıyordu.
29:24Yetiştirememişti.
29:25Sesi çıkmıyordu masalı tabii ki.
29:26Mesela çaldır ekmeğini dün bilin istemem.
29:29Can Bey de bulamamam.
29:30Ve bana bu bugün getirmesi.
29:31Onun dışında bir ambiyans ambiyansı ile tutturdum.
29:34Yazık o mumları bile düşünüp oraya.
29:36O küçücük şeylerin üstünde oturtturmaya çalışması.
29:39Bunları çaba olarak ben görüyorum.
29:41Can Bey bugün bayağı bir değişikti.
29:42Şöyleydi.
29:43Çünkü Can Bey kendi sırasını atlattı.
29:45Ve Emin Bey'in evindiği sırası sırasını atlatanlar çok güzel birbirine girdi.
29:51Benim beklediğim zaten buydu.
29:53Ben ilk günden beri söylüyorum.
29:54Herkesin karakteri yavaş yavaş ortaya çıkacak.
29:57Ama nasıl çıkacak?
29:58Kendi gününü atlattıktan ve puanını attıktan sonra.
30:00Normalde aslında benim Emin Bey'e vereceğim puan bu menüde.
30:04Beğendiğim kadarıyla 4.
30:06Ama bana bugün yaptığı jestler artı olarak o emeğinin çabasını görmem.
30:12Beni biraz daha ılımlı ve yumuşak bir şekilde tuttuğu için ona puanım bu hafta.
30:17Bugün 5.
30:20Emin Bey'in bu akşamki ev sahipliğini öncelikle çok beğendim.
30:26Özellikle hanımlara karşı çok beyefendiydi bu akşam.
30:29Çünkü artık kendi günüydü.
30:30Biraz da yapısına demek ki biraz ilimserlik var.
30:33En azından Can Bey'den daha iyi ağırladı bizi.
30:36Emin Bey'in çorbası çok yoğun, çok katıydı.
30:39Hatta ve hatta içinde sıfır baharat vardı.
30:42O yüzden pek beğenemedim.
30:44Zaten masada bile getirmiştim.
30:45Ara sıcak olarak gözleme demişti menüde.
30:49O gözleme değildi.
30:52Çıtır bir şey olmuş.
30:53Çıtır çatır çıtır bir şeydi onun adı.
30:54Adını bile bilmediğim bir şey önümüze sundu.
30:57Bir de üstüne evet bir de zamanda 3 saat yani hepimize verilmiş bir süre var.
31:00Ve de yetiştirememiş.
31:02Yani burada böyle bir tezatlık var.
31:03Ana yemeğine gelince de ana yemeği sadece istim kebabını beğendim.
31:09Pilavın içine zaten yağ koymamış unutmuş.
31:11Tuz koymayı da unutmuş.
31:13O yüzden zaten kendisi de kabul ettiği masada Emin Bey'in.
31:16Soğanlar koca koca kafam kadardı.
31:19Tabi izleyince kendini de görecektir.
31:21Emin Bey'in tatlısı da Ankara tatlısıymış galiba.
31:23Ben de bir Ankara'lı olaraktan Ankara tatlısını hem evimizde yaparız hem gelen misafirlerimizi de onlara hem gösterir hem öğretir
31:30hem de tatlarız.
31:31O yüzden bu Ankara tatlısı ile alakası yoktu.
31:33Çünkü Ankara tatlısı minik minik böyle yuvarlak yuvarlak açılan ortasına böyle ceviz ve tarçın eşliğinde kapatılarak şerbetli bir şekilde ikram
31:41eden bir tatlıdır.
31:42Ama biz bu akşam muhallebili, fındıklı, cevizli bir şey gördük.
31:46Alakası yoktu tatlıyla zaten başka bir tatlı getirdi.
31:48Beğenmedim.
31:49Çünkü o şeyin muhallebinde tadında, tuzda hiçbir şey yoktu.
31:51Şeker unutmuş koymayı.
31:52Emin Bey, Can Bey'den biraz daha olgun.
31:56Çünkü evlilik hayatı olan bir adam ve çocuk yetiştiren bir adam.
31:59Bazı üslupleri ve kuralları çok iyi bildiği için takışmış olabilirler bu akşam masada.
32:05Can Bey'in evet bu akşam sürekli bir yemeğini böyle övmeler falan filan geçti masada.
32:10Hep kendi menüsünden yola çıktı.
32:12Halbuki biz bu akşam o dün dünde kaldı.
32:14Biz bu akşam Emin Bey'in masasındaydık.
32:17O yüzden Emin Bey'i tartışması gerekirdi.
32:19Kendi masasını övdü.
32:20Yok benimki şöyleydi, yok benimki böyle olmuştu diye olmaması gerekirdi.
32:24Emin Bey'in sadece misafirperverliğini ve de istim kebabını beğendiğim için Emin Bey'e puanım.
32:35Can Bey'in evet bu akşam sürekli bir yemeğini böyle övmeler falan filan geçti masada.
32:41Hep kendi menüsünden yola çıktı.
32:43Halbuki biz bu akşam o dün dünde kaldı.
32:45Biz bu akşam Emin Bey'in masasındaydık.
32:48O yüzden Emin Bey'i tartışması gerekirdi.
32:50Kendi masasını övdü.
32:51Yok benimki şöyleydi, yok benimki böyle olmuştu diye olmaması gerekirdi.
32:54Emin Bey'in sadece misafirperverliğini ve de istim kebabını beğendiğim için Emin Bey'e puanım.
33:04Günüm hiç iyi geçmedi.
33:06Neden geçmedi, yetiştiremedim.
33:08Bir ara koptum, kendimden geçtim zaten.
33:10Hiçbir şey çıkartmayacaktım.
33:12Artık ilk röportaja bu yarışmaya katılırken söylediğimi yapacaktım.
33:15Demek ki o kısmetmiş, su gitsinler demiştim.
33:18Su getirecektim sadece.
33:20Sonra düşündüm, dedim yapılan şeyler var onları çıkartayım.
33:24Tava bulamadım.
33:26Gözleme öyle yapılmaz, aynen masada söylediğim gibi yapılır.
33:30Gözleme gerçekten ben profesyoneliyim, gerçekten ustasıyım ama olmadı.
33:34Kızgın yağda hızlı yapayım dedim ki bu sefer yağ pişirmedi.
33:37Yağ mı pişirmedi, doğalgazın altındaki ateş mi?
33:40Odun olsa belki daha farklı olurdu ama bu odun değildi.
33:43Doğalgaz ateşi pişirmedi.
33:45Döndürdüm yanını pişirmedi, döndürdüm yanını pişirmedi.
33:48Ayar oldum, onu da çıkarttım zaten.
33:50Tava yok, olmuyor.
33:52Tava olmadığı için ne yapayım?
33:54Ondan sonra artık geçtik, eledik.
33:56Ana yemeği güzel yaptım.
33:58Çok beğendiler.
33:59Nasıl beğendiler?
34:01Ben de anlamadım zaten.
34:02Özellikle nane ile mi beğendi?
34:03Çok beğendi hem de.
34:05Şimdi şöyle bir şey mi, strateji mi yaptılar onu da bilmiyorum mesela.
34:08Biz bu yemekleri zaten bu adam patlamış.
34:11Biz yine de gönlünü kırmayalım.
34:12Yemekleri beğenelim de işte zaten puanlamada giydiririz, yapacağımızı yaparız.
34:16Hesabını mı yaptılar ki?
34:17Öyle yapmışlardır.
34:19Benim içimden o geçiyor.
34:20Mesela yani içimden geçen o altıncı hisler ya o.
34:23Nalen Hanım bilmiyorum.
34:25Yani kendi günü olduğu için mi strateji yaptı onu bilmiyorum ama şu saatten sonra yarışmanın kaderini belirleyecek bir kişi var.
34:31O da bendeniz.
34:32Çünkü artık patlamış bir adam.
34:34Artık bundan sonra kimin yemeği güzel, kimin yemeği şey doğrusunu söylemek gerekirse bana kim iyi davranmış, kim karakterimle alay etmemiş
34:43o şampiyonluğu gibi geliyor bana bu saatten sonra.
34:45Çünkü artık ben biliyorum ki ben kaybettim yani o Allah'ın emri.
34:49Çünkü yemeklerimden dolayı puan vermediler.
34:51Yani tatlısı biraz şekeri azdı ama hani güzeldi.
34:58İstim kebabını beğendim.
35:00Güzel yapmış.
35:01Ama pilav için aynı şeyleri söyleyemeyeceğim.
35:03Bir de gözleme.
35:05Yani o gözleme olmamış.
35:07O başka bir şey böyle çıtır bir şey olmuş.
35:10Zaten yetiştiremedi ama ben de puan kırmak istemediğim için en azından dedim masaya getirin herkes birer şey alsın.
35:16Çorbayı beğenmedim.
35:18Bir de mutfak ciddi anlamda şeydi yani korkunç dağınıktı.
35:22Maalesef hijyenlikte çalıştığını düşünmüyorum yarışmacının.
35:26Ama elinden geleni yaptı.
35:27Eleştirileri nasıl karşıladı sizce?
35:29Yani kendi üsuguyla karşıladı da o masadaki zaten gerginlikten.
35:34Artık hani kim yemek mi yedi, dayak mı yedi yani bilmiyorum ki.
35:40Plastik yemekteyiz'in yarışmacıları işte.
35:42Buraya şov yapmaya geliyor insanlar.
35:56Yarın Nalan Hanım'dayız. O zaman yarın görüşürüz.
36:02Haftanın üçüncü günü yarışan Emin Bey rakiplerinden toplam 15 puan alıyor.
36:06Bakalım dördüncü gün yarışacak olan Nalan Hanım rakiplerinden kaç puan alacak?
36:10Müzik
36:11Müzik
36:11Müzik
Comments