00:00Tenemos tan lindos productos y más en Bolivia, que tenemos toda esa Amazonía,
00:04por la parte de La Paz, que tenemos un montón de variedad de papas.
00:10En realidad, todos los condimentos de Sudamérica, de Bolivia, de Bolivia, de mi patria amada,
00:16los tengo en la cocina y empleamos con diferentes tipos de preparaciones.
00:21Es una cocina de autor, donde nosotros desarrollamos nuestros propios platos,
00:26nuestras propias combinaciones, tenemos diferentes tipos de picantes, de ajís,
00:32desde Sudamérica, de Bolivia, exactamente.
00:36Cada vez que tenga la oportunidad de ir a Bolivia o que algún familiar pueda llegar a Alemania,
00:42mi primer deseo siempre es un condimento boliviano.
00:45Y esto recargo mucho porque, como te digo, somos el primer restaurante boliviano-alemano
00:51en conseguir este galardón.
00:53Y, como te digo, con mucho respeto a todos mis colegas en Bolivia,
00:57siempre ha sido mi sueño poder ayudar a la gastronomía boliviana.
