- il y a 1 heure
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00:03New York, où on se livre à une concurrence commerciale parmi les plus âpres au monde, compte des milliers de
00:07restaurants.
00:08S'il en est un qui a besoin en urgence de mon aide, c'est bien celui-ci.
00:13Dans l'épisode d'aujourd'hui, New York a beau être l'un des hauts lieux de la gastronomie internationale,
00:17Manhattan abrite un établissement dans un état si épouvantable que ce défi pourrait être le plus difficile qu'ait rencontré
00:23Gordon.
00:26Dieu du ciel !
00:27Le deal-on n'est même plus au bord de la catastrophe.
00:30Vous attendez qu'un client crève ?
00:33C'est une catastrophe.
00:35C'est pourri.
00:36Le menu est déroutant.
00:38Carte anglaise, italienne, manque plus que la chinoise.
00:40Les plats sont un vrai danger.
00:42Cette viande tue des gens.
00:44La langue est une barrière.
00:45Dis-leur qu'ils vont tuer quelqu'un.
00:47Quant aux règles d'hygiène...
00:49Oh putain de merde !
00:51C'est pas possible.
00:52On n'a jamais fait pire.
00:53Et cerise sur le gâteau, l'établissement compte une kyrielle de directeurs qui se la coule douce.
00:59J'ai rien à me reprocher.
01:01Aucun de ces plats immondes ne sortira de cette cuisine.
01:04Vous allez suivre une semaine de folie dans la vie de Gordon Ramsay.
01:08C'est le jour de chance de vos clients, pigé.
01:11Ou comment reprendre à zéro cet établissement de Manhattan.
01:15Va leur expliquer que je ferme cette cuisine.
01:18Tout de suite dans Gordon, cauchemar de l'Amérique.
01:45Salut Lisa, ça va ?
01:48Le restaurant s'appelle le Dillon.
01:50Il sert une cuisine américano-irlandaise avec une touche d'indianité.
01:58J'ai du mal à croire que le Dillon ait duré si longtemps.
02:02Toi, t'as eu huit clients qui se sont tirés, c'est ça ?
02:04On est passé brutalement de la catastrophe au désastre.
02:10Ma femme et moi avons lancé ce restaurant pour refaire notre vie.
02:13Mais il ne marche pas si bien.
02:16Le Dillon, bonsoir.
02:18Nous avons embauché Martin pour qu'il s'en occupe.
02:22L'idée était de garder le meilleur des cuisines du monde.
02:26On choisit parmi quoi ?
02:27On sert du bœuf Bounard.
02:29Dans quelle carte ?
02:30Des côtelettes, du hachis.
02:31Tout et n'importe quoi.
02:33Des hamburgers.
02:34On s'y perd.
02:37Je crois que les clients ne savent pas trop dans quel type de restaurant ils sont.
02:42Je ne connais pas le rôle exact de chaque directeur.
02:46Je suis directeur général.
02:48Je suis directeur de salles.
02:49Je suis chef d'équipe.
02:52Personne ne savait que Kyle était chef d'équipe vu qu'il ne fait rien.
02:55Je n'aime pas travailler ici, c'est le bazar.
03:00Je pense que dans un monde idéal, Martin serait un candidat vedette dans une émission de télé-réalité.
03:06Oui, appelez-moi Martin, merci.
03:09Je suis responsable de plein de choses.
03:11Je m'assure que tout fonctionne.
03:15Si quelque chose est cassé, je le répare.
03:18Je m'assure que les toilettes sont approvisionnées en papier hygiénique.
03:21Souvent, je mets la main au fourneau parce que les chefs, qui sont spécialisés en gastronomie indienne, ne savent pas
03:27y faire avec la cuisine américaine.
03:30Les jours où quelques clients se risquent ici, je suis chargée de les servir pendant qu'ils chassent les mouches.
03:36C'est dégoûtant.
03:40La cuisine est sale.
03:43Ce problème est réglé, c'est du passé.
03:46À part la mouche qu'on vient de voir.
03:50Ces six derniers mois, on a perdu entre 13 et 19 000 euros par mois.
03:55On ne peut pas continuer comme ça.
03:57Je veux qu'on sorte de ce cauchemar.
04:00Je ferai tout ce que Gordon Ramsay me demandera de faire pour que cet établissement ait le succès qu'il
04:05mérite.
04:06C'est successement.
04:10L'ironie du sort veut que le restaurant de Gordon, qui fait un carton à New York, se trouve seulement
04:14à deux pâtés de maison de ce bouge infâme.
04:18Le Dillon, avec une marquise imprimée, c'est quoi ce plan ?
04:21Et ce tableau d'affichage au-dessus.
04:26Bonjour.
04:27Bienvenue, Gordon Ramsay. Je suis Martin, le directeur général. Je vous présente le Dillon.
04:32C'est un restaurant indien ?
04:33Tout à fait.
04:34Le nom ne fait pas indien.
04:35Non, c'est vrai.
04:37Quand j'ai vu Gordon arriver, je m'attendais à voir un type assez intimidant. Et ça a été le
04:42cas.
04:43Je suis Mohamed, le propriétaire.
04:45Ça va, Mohamed ?
04:45Bien, merci.
04:46Bonjour.
04:47Jenna.
04:48Enchanté.
04:49Gordon a du charisme. Je ne sais pas si je dois me sentir terrifié en sa présence ou bien me
04:54détendre et laisser couler.
04:55Voici Andrew, le directeur de salle.
04:58Alors, directeur général et directeur de salle.
05:00Vous avez une table bancale ? Je suis sûr qu'elle est pour moi.
05:04Asseyez-vous à celle-ci.
05:05Merci.
05:07C'est quoi ces mouches qui volent ?
05:11Martin ?
05:12Oui.
05:13Avec une carte aussi conséquente, j'imagine que vous faites tourner deux cuisines.
05:17En fait, on a deux chefs différents dans la même cuisine qui travaillent en parallèle.
05:21Carte anglaise, italienne, manque plus que la chinoise.
05:27Il y a toujours autant de monde pour le déjeuner ?
05:29Là, il y a du monde pour une fois.
05:33Les gens ne viennent pas parce qu'ils voient que c'est vide.
05:36Parfois, on ne fait pas une seule table.
05:38Dans la carte principale, je prendrais une entrée végétarienne.
05:40Et parmi les plats principaux, un mijoté d'agneau biryani et un bœuf buna.
05:44Et dans la carte américaine, je prendrais un saumon à la niçoise.
05:47Merci.
05:49Je vous en prie.
05:51C'est dingue, je suis tout seul.
05:52Je veux d'abord les amuse-gueules végétariens.
05:55J'ai hâte de voir sa réaction. Il va apprécier le service et nos plats.
05:59Tout le monde aura à gagner de cette situation.
06:02Les murs sont affreux.
06:04On dirait qu'ils ont été vaguement tapissés de draps d'hôpitaux.
06:07Sans doute les hôpitaux où finissent les clients quand ils sortent d'ici.
06:10Évidemment qu'on n'a pas de saumon. Pourquoi on en aurait ?
06:13Quand Gordon Ramsay a commandé ses plats, il a dû regarder dans une boule de cristal parce qu'il a
06:18demandé quelque chose qu'on n'avait pas en réserve.
06:21Il a dû se dire, je vais leur commander un truc qu'ils n'ont pas.
06:24Il y a des légumes congenés, mais pas de saumon.
06:32Voici vos deux beignets, tous les deux aux légumes.
06:35Tous les deux ?
06:35Oui.
06:37Dieu Tout-Puissant, faites que je ne m'empoisonne pas.
06:40Amen.
06:42Question esthétique, on ne peut pas dire qu'ils le font dans les classiques indiens.
06:45On dirait de la bouse déshydratée.
06:49En plus, il y a de la viande dedans.
06:52Dis-moi, il y a de la viande là-dedans.
06:54Ce n'est pas un plat végétarien ? On dirait de l'agneau.
06:56S'il avait été végétarien, il aurait pu nous poursuivre pour ça.
07:00Je vais leur demander, on va voir ce qu'ils répondent.
07:03Vous êtes vraiment des clowns, les gars.
07:05Les amuse-bouches végétariens, c'est censé être vraiment végétarien.
07:10Comment ça ?
07:12Vous lui avez mis de la viande.
07:14Touchez du bois pour que le pire soit passé.
07:17Voilà la suite.
07:19Votre bœuf boudin.
07:20D'accord.
07:22Et l'agneau biryani.
07:23Elle vous apporte une assiette.
07:25Merci, ma chère.
07:26Tu pourrais m'en donner une propre, s'il te plaît ?
07:30Désolé, hein.
07:33C'est quoi ce bordel ?
07:34Je me méfie toujours quand on vous colle une rose de tomate au-dessus, surtout quand la tomate est pourrie.
07:49Ce morceau, c'est pas du bœuf.
07:52Qu'est-ce que t'en penses ? En plus, c'est sec.
07:54On dirait du porc.
07:56Si ça, c'est du bœuf, alors moi, je suis né au Bangladesh.
08:02Il a dit de goûter ça. Il est sûr que c'est du porc.
08:06C'est du bœuf.
08:09C'est pas du porc, c'est de l'agneau.
08:13C'était de l'agneau.
08:15Maintenant, c'est de l'agneau.
08:17Gordon n'avait pas l'air d'apprécier, et il sait souvent ce qui se passe avec nos clients.
08:22Dans quelle galère, je me suis fourré.
08:24Tes pommes de terre font la gueule, Martin.
08:26On dirait qu'elles ont été cuites il y a au moins une semaine.
08:28Ça ira.
08:29Pareil avec ton saumon congelé.
08:31Je t'ai dit que c'est bon.
08:32Merci de nous avoir donné un coup de main une fois de plus.
08:35Quand l'un des plus grands chefs au monde vient manger chez nous, il faut qu'il mange bien.
08:39C'est ce que je leur ai dit.
08:43Ça, c'est leur plat de la carte américaine.
08:46On dirait des morceaux de paillasson.
08:48Et il y a encore une mouche.
08:51C'est normal ?
08:53En fait, oui.
08:55Qui a préparé ça ?
08:57Moi.
08:57Tu es bien directeur de salle ?
08:59Oui.
09:00Et t'es aussi chef ?
09:01Oui.
09:02Aucun de tes chefs en cuisine ne pouvait le préparer.
09:04Ils ne connaissent pas la cuisine occidentale.
09:06Rends-moi service.
09:07Volontiers.
09:09Mange-le.
09:10Avec plaisir.
09:12Les choses ont tourné au vinaigre.
09:14C'était la catastrophe.
09:17Bon sang.
09:22Caliste, je suis ravi de faire ta connaissance.
09:23Moi, c'est Gordon.
09:25Dis très gentiment à ton patron que sa cuisine, c'est de la merde.
09:29C'est fade, démodé.
09:30J'en ai mangé, c'est pas digeste.
09:36Il dit que l'agneau que vous avez eu était peut-être vieux.
09:39Tu m'as servi de l'agneau à varier ?
09:42Je n'aime pas ce genre de situation.
09:47Caliste dit qu'il a dû faire une erreur.
09:50Il a fait une erreur.
09:53Peut-être que Gordon n'a pas les mêmes critères de qualité que moi.
09:56En tout cas, je ne m'attendais pas à ce qu'il trouve ça si mauvais.
10:06Après un déjeuner épouvantable, Gordon tente de comprendre comment fonctionne ce restaurant.
10:13Non, on ne prend pas de gazeuse.
10:15On a un robinet.
10:18Qui me débarrasse cette table ?
10:20Piqué, piqué, collé, gramme, bourré, bourré à ta table.
10:23Toi, t'es quoi ici ?
10:24Chef d'équipe.
10:25Chef d'équipe.
10:26Eh ben, ça promet.
10:27Quand je suis arrivé aujourd'hui, j'étais anxieux.
10:29Mais aussi heureux parce que c'est une chance de travailler avec Gordon Ramsay.
10:33Maintenant que vous êtes là, vous allez nous sauver.
10:37Tu trouves ça drôle ?
10:38Tu crois que ça se fait en claquant des doigts ?
10:40Tout le monde ici déteste Cal, mais je ne peux pas le virer parce qu'il est sous la protection
10:44de Mohamed.
10:46En somme, on a un chef d'équipe, un chef de salle et un directeur de restaurant.
10:52J'étais en train de me reposer, je pensais aux problèmes que je devais résoudre.
10:56Une serveuse me caressait les cheveux.
10:58Pour moi, c'est naturel.
11:00Cet endroit a besoin de combien de directeurs ?
11:03J'en ai trouvé un autre, ça en fait quatre maintenant.
11:06Il y en a trois sous les ordres du Big Boss.
11:08Mais tous les trois sont de vrais bouffons.
11:12Bonté divine.
11:14Après avoir assimilé l'organigramme tordu de ce restaurant, Gordon veut voir le personnel à l'oeuvre pendant le service.
11:20Bienvenue, heureux de vous recevoir.
11:23Je vous laisse encore choisir ?
11:25Justement, on était en train de se demander dans quel menu choisir entre l'américain et les autres.
11:31La carte indienne est très bonne.
11:33On choisit dans quelle carte ?
11:34Gordon réalise que cet éventail de cuisine du monde est un vrai boulet.
11:40J'ai eu du mal à me décider.
11:43Merci.
11:47Prêt ?
11:49Farouk ?
11:51Mon dieu, qu'est-ce que je vois encore ?
11:56Merde.
12:01Soulevez-moi ce plat.
12:02Ne le laissez pas par terre.
12:04Allô, chef d'équipe, directeur de salle, directeur du restaurant ?
12:09Il y a quelqu'un ?
12:12Mohamed, explique à Gomez qu'il faut arrêter de poser les ustensiles par terre, d'accord ?
12:17C'est pas hygiénique.
12:23C'est très dangereux.
12:25Bon dieu, je rêve.
12:28Le service a commencé il y a 40 minutes et aucun plat n'est encore sorti de la cuisine.
12:33Ma première table attend toujours son entrée.
12:35Ils sont gonflés d'être lents comme ça.
12:39Mais comment expliquer un tel retard si ce n'est par le chaos qui règne en cuisine ?
12:43Vous auriez pu respecter l'ordre chronologique des tables.
12:46La table 1 n'a pas été servie ?
12:48Non, je leur ai juste donné une salade verte pour attendre.
12:51Qui gère cette cuisine ?
12:52C'est moi qui envoie les plats.
12:54Et toi, Mohamed, tu fais quoi ici ?
12:57Je leur donne un coup de main.
12:58En somme, on a trois responsables, deux chefs, huit filles en salle et personne n'est foutu de délégués, c
13:03'est pas vrai.
13:06J'annonce, un hors-d'oeuvre au saumon, puis un saumon poché.
13:10Mais à peine les commandes sont-elles annoncées en cuisine que Martin est pris non pas par les clients, mais
13:15par son téléphone portable.
13:18Quel cirque !
13:19Ça, ça doit être prêt avant.
13:22On le voit bien, Martin n'a aucun talent pour diriger.
13:27Cet établissement est en train de prendre l'eau, c'est le chaos total.
13:30Il nous faut un vrai dirigeant.
13:33Tu prépares quoi ce soir ?
13:35Rien.
13:37Rien ?
13:39Appelez-moi Martin, le directeur général.
13:44Martin !
13:45Gordon Ramsay a vraiment commencé à me taper sur les nerfs.
13:49Écoute-moi, ce jeune homme n'a rien à préparer.
13:52C'est comme ça que tu fais tourner ton resto ?
13:54Normalement, non.
13:56Comment ça se fait que je doive t'appeler pour t'informer qu'il est planqué là à jouer avec
14:00des radis ?
14:01Parce que...
14:01T'es occupé.
14:03Oui, c'est ce que j'allais te dire.
14:07Il a fait des allusions à ma relation avec les serveuses.
14:11C'est quoi ces nanas qui te caressent les cheveux et flatent ton égo ?
14:16T'es un glandeur de première.
14:18Comment ça, je suis un glandeur ?
14:21Parce que tu payes des employés à rien foutre.
14:24J'ai jamais vu un directeur général qui se foutait autant du monde.
14:30Si c'était ton argent à toi, tu le laisserais ici jouer avec ces radis ?
14:33Non.
14:34T'es en train de mener Mohamed en bateau et de le plumer.
14:37Tu profites d'un homme riche et faible.
14:39Voilà ce que je viens de comprendre en t'observant.
14:42Il m'a accusé personnellement de profiter de Mohamed.
14:45Ça m'a choqué.
14:47Comment peut-on se permettre de porter un tel jugement sur moi quand on me connaît à peine ?
14:52Ce soir, on a beau avoir plus de personnel que de clients, on n'arrive à rien.
14:57Directeur général ?
14:59Bordel général, ouais.
15:02Qu'est-ce qui se passe dans leur cuisine ?
15:03On s'en va.
15:06Une heure et demie après le début du service,
15:08seules quelques plats sont parvenus jusqu'aux clients,
15:11lesquels ne donnent pas l'impression d'être emballés.
15:14C'était cru.
15:16Merci beaucoup.
15:18C'est pas appétissant à voir, on dirait autre chose.
15:20Quant à ceux qui attendent toujours, leur patience a des limites.
15:24Dans deux minutes, on s'en va.
15:26Pourtant, on les a rappelés à l'ordre.
15:28Qu'est-ce que je peux faire pour que vous soyez satisfaits ?
15:30À vous de me le dire.
15:32Désolée, mesdames, je vous fais une liste tourne et vous pouvez partir.
15:35C'est ridicule.
15:49Deuxième journée pour Gordon Ramsay.
15:51Il est consterné par les plats et atterré par le laissez-aller qui règne au Dillon.
15:55J'ai eu à peine le temps d'arriver que j'ai été dégoûté
15:58et je suis sûr que d'autres surprises m'attendent en cuisine.
16:04C'est quand la dernière fois qu'on les a changées ?
16:06Celui-ci, euh...
16:07Les mouches ont l'air fraîches ici, c'est déjà ça ?
16:10C'est vrai qu'on a beaucoup de mouches ici.
16:12Quant à savoir pourquoi ?
16:17C'est quoi ça ?
16:18J'en sais rien.
16:19T'en sais rien ?
16:21C'est moisi.
16:22Voilà très honnêtement le pire biftec haché que j'ai vu de toute ma vie.
16:27C'est pas vrai, c'est les patates dégueulasses qu'ils m'avaient servis au déjeuner.
16:33Rends-moi service.
16:34Oui ?
16:34Mange-le.
16:37Heureusement que je l'ai assis à ma place.
16:38Ça, c'est même pas une pomme de terre.
16:40Du poulet pas frais.
16:43Qu'est-ce qui se passe dans cette cuisine ?
16:50C'est quoi cette puanteur ?
16:53C'est pas possible.
16:55Quelle horreur, c'est pas vrai.
16:58C'est pour rats ou pour souris ?
17:00C'est un gros appât.
17:02Ça veut dire qu'il y a des rats ici ?
17:08On n'arrive pas à s'en défaire.
17:13Regardez, il y a des crottes de rats partout.
17:16Je vois.
17:19Bonté divine.
17:21Regardez cette blatte qui se balade.
17:24Oh mon Dieu, j'en ai jusque dans les cheveux.
17:27Il y en a partout.
17:29Regardez.
17:32Ça pullule.
17:36Vous êtes infesté jusque dans les congélos.
17:41C'est dégueulasse.
17:44Il y en a jusque dans les replis des joints.
17:47Regardez-moi ça.
17:49Ça grouille de partout.
17:53T'as vu ça un peu ?
17:55C'est accablant.
17:57J'étais affligé.
17:58C'était un vrai cauchemar.
18:00Regarde, Mohamed.
18:02C'est même plus un poivron, c'est complètement pourri.
18:05Quand je pense aux mouches dans votre salle,
18:07maintenant j'ai compris où elles se nourrissent.
18:09Regardez, quand je pense qu'on m'a fait manger ici.
18:15Martin !
18:16Tu vas nous manquer, mais j'espère qu'on se reverra.
18:18Bye.
18:22Phil me cherchez Martin, c'est le directeur général.
18:26Il faut que tu y ailles tout de suite.
18:28Maintenant ?
18:28Il te veut en cuisine sur le champ.
18:31Vu ta fonction, c'est bien toi qui es responsable de ce qui se passe en cuisine, non ?
18:36Voici la salade qu'on m'a servie au déjeuner.
18:38À peine j'ai ouvert le sac que des mouches s'en sont envolées.
18:41Mais il y a pire, messieurs.
18:43Ces steaks sont moisis.
18:45Et le poulet n'est plus comestible.
18:48Regardez la couleur de ces ailes et sentez-les, c'est infect.
18:53Tout était en train de pourrir.
18:55C'est là depuis combien de temps ?
18:58Réponds-moi parce que je suis furieux.
19:00C'est le chef cuisinier qui est responsable de ça.
19:03Vous allez tuer des clients avec ça.
19:05Je veux pas me défiler, mais...
19:07Je peux te dire que nos directeurs généraux savent parfaitement tout ce qu'il y a dans nos frigos.
19:11Où sont passées tes règles élémentaires d'hygiène ?
19:13Regarde ça.
19:15Laisse-moi te dire une chose.
19:16Vous m'avez fait manger ici.
19:18D'où vient cette tomate pourrie ?
19:20On en a coupé une moitié.
19:21Mais pour la mettre où ?
19:23Mademoiselle, dites-moi à qui on l'a servi.
19:29Regardez, bande d'abrutis.
19:30Mon doigt s'enfonce directement dans de la pourriture.
19:35Est-ce qu'on a servi l'autre moitié à un client ?
19:38Non, pas du tout.
19:39Alors où est-elle ?
19:40Le cauchemar.
19:45C'était de pire en pire.
19:48Regardez ce que je retire avec mon doigt.
19:51C'est de la pourriture, Mohamed.
19:54Dis-leur dans ta langue qu'ils vont tuer quelqu'un.
19:58Vous attendez que quelqu'un crève d'intoxication pour réagir ?
20:04Combien de tables on a en salle ?
20:05Trois.
20:06Alors va dire aux clients de tes trois tables que c'est le jour de chance de leur vie.
20:09Pigez.
20:13Le fait de savoir que ce que j'allais leur servir pouvait les rendre gravement malades
20:17était pire pour moi que de devoir les renvoyer.
20:19Personne ne sera servi ce soir depuis cette cuisine de la mort.
20:22Que ce soit clair.
20:24Oui ou non ?
20:25Quelqu'un est contre ?
20:26Non.
20:27J'espère bien.
20:28Ça ne s'est pas très bien passé.
20:30Il était hors de lui.
20:32Ne vous avisez plus jamais de votre vie de servir de telles choses.
20:37Et je me fous de ce qu'on pourra dire là-dessus.
20:40Allez les informer que je déclare sur le champ la cuisine condamnée
20:43et dites-leur la vérité immédiatement.
20:47Gordon était scandalisé et furieux.
20:50Je n'avais jamais rien vu de telle.
20:53Des piftecs moisis, des concombres dufteux et des pommes de terre pourris.
20:58C'est inadmissible.
20:59Bonjour.
21:00Je suis désolé de devoir vous informer qu'on ne pourra pas vous servir à dîner ce soir
21:03parce que le chef Gordon Ramsay a décidé de fermer d'urgence la cuisine.
21:09Je sais que c'est une honte.
21:11J'ai honte qu'on en soit arrivé à ce point.
21:14J'en reste bouche bée.
21:17C'est un cauchemar.
21:18C'est impensable pour moi de devoir fermer l'établissement.
21:21C'est pire que dans un cauchemar.
21:32Gordon Ramsay découvre la pire cuisine qui lui a été donnée de voir.
21:37Oh mon Dieu.
21:38Il doit prendre des mesures d'urgence.
21:42C'est parti.
21:44Ça va barder.
21:48Je veux qu'ils comprennent ce que c'est que l'hygiène.
21:51Un endroit propre, c'est un endroit nickel.
21:58Tenez-vous prêts, je rigole plus.
22:04Je le regardais hurler.
22:07Et je pensais...
22:10Quand je dis que ça doit être propre, je vais vous montrer ce que j'entends par là.
22:14Les gars, on passe à l'attaque.
22:16Je vous présente des professionnels du nettoyage à la vapeur.
22:21À mon commandement, la cuisine est droite devant vous.
22:24C'était de vrais pros à remâcher de la tête aux pieds comme dans Star Wars.
22:30Et vous allez les aider.
22:32Mon Dieu.
22:37Première étape de la mission de Gordon,
22:39déceler et éradiquer toute trace de moisissure, de pourriture et d'aliments contaminés.
22:45Il y a du boulot.
22:45Deuxième étape, stériliser le moindre recoin de cette cuisine
22:49par un nettoyage approfondi à la vapeur.
22:55Une visite s'impose alors pour Mohamed et ses hommes de main
22:57à quelques pâtés de maison de là,
22:59dans les cuisines du restaurant new-yorkais de Gordon.
23:02Parfait.
23:03Je vais vous montrer quelque chose.
23:05Vous allez voir que c'est le jour et la nuit.
23:07Voici une cuisine digne de ce nom.
23:13Ouvrez bien les yeux.
23:17Toutes les cuisines devraient être comme celle-ci.
23:21La cuisine du London de Gordon est un vrai exemple.
23:24Peu importe la taille du restaurant,
23:26il est impératif d'avoir une cuisine toujours impeccable et rangée.
23:29Martin, ouvre la porte du frigo.
23:32En visitant le London, on a compris notre honte.
23:36Il nettoie les frigos deux fois par jour.
23:39Si, si, c'est le paradis.
23:41Chez vous, c'était l'enfer.
23:49Pour toucher à la fois la communauté indienne locale et les new-yorkais,
23:52Gordon a élaboré une stratégie avec sa carte.
23:55Proposer une cuisine indienne contemporaine.
23:59Est-ce qu'il sait qu'on est à Broadway ?
24:00On est où ?
24:01Dans le New Jersey ?
24:02Non !
24:03N'importe quoi.
24:04Fais-lui comprendre qu'on est à New York.
24:06C'est New York, ici.
24:09Maintenant, on va servir ce saumon dans une petite sauce
24:11faite à partir de lait de coco, tomates et oignons.
24:14D'accord.
24:15Pour obtenir cette couleur, c'est tout simple.
24:17Un peu de curry en poudre.
24:19D'accord.
24:20Après quoi, tu déposes tes filets sur leur lit de chutney.
24:25Des Saint-Jacques grillés à la poêle,
24:28un chutney aux noix,
24:29un filet de saumon bien croquant dans son jus de tomate,
24:31noix de coco et curry.
24:33Il m'a vraiment ouvert les yeux sur ce que je peux faire.
24:35En l'occurrence, préparer une cuisine indienne
24:37de manière hygiénique et moderne.
24:40Très bien.
24:41D'où Jésus, c'est un affectueux.
24:43C'est très bien, mon gars.
24:45T'as tout compris.
24:46On est en train de se taper dans le dos
24:47comme deux nourrissons qui doivent faire leur rototo.
24:50Tu peux lui dire de me lâcher ?
24:51J'étouffe, là.
24:52Dis-lui de me lâcher.
24:54Merci, l'ami.
25:00Pour les aider à concocter leur nouvelle carte,
25:02Gordon a convoqué l'un des plus grands chefs cuisiniers indiens de New York,
25:06Vikas Kanna.
25:08Content de te revoir.
25:09Moi aussi.
25:10Si je te demandais de venir,
25:11c'est pour travailler de pair avec leur chef
25:13afin que cet établissement retrouve une vraie clientèle.
25:17Vous êtes dans un quartier magnifique en plein cœur de Manhattan
25:20et ça peut vraiment le faire.
25:24Toute la nuit, l'équipe d'artisans décorateurs et d'ouvriers de Gordon
25:28travaillent d'arrache-pied pour métamorphoser l'intérieur
25:30comme l'extérieur du restaurant.
25:33Une nouvelle journée commence.
25:35On enlève le panneau d'affichage tape à l'œil
25:37et le restaurant est rebaptisé d'un vrai nom indien,
25:40Purnima, qui veut dire pleine lune.
25:44Allez, on avance doucement en se tenant.
25:46On est tous entrés les yeux bandés à notre plus grande déception.
25:49Je compte jusqu'à trois et vous enlevez vos bandeaux.
25:54Un, deux, et trois.
25:59Bienvenue.
26:04Ils ont fait un boulot de dingue, hein ?
26:06Incroyable.
26:08Mohamed, viens voir d'ici.
26:10C'est pas magnifique la différence ?
26:13Superbe.
26:14C'était neuf et impeccable.
26:17Ça avait été fait par des pros dans les règles de l'art.
26:20Ce cadre est splendide.
26:22Sympa, non ?
26:22Maintenant, je suis heureuse d'y entrer pour travailler
26:24sans voir ces vieilles draperies blanches.
26:31C'est bien mieux que ce que j'imaginais.
26:33Vous avez de nouvelles chaises, de nouvelles banquettes,
26:35du linge nouveau, de nouveaux cadres.
26:38Ça fait classe, quoi.
26:41Il a fait passer ce restaurant de rien du tout à tout.
26:45Sortez jeter un coup d'œil rapide dehors.
26:50Magnifique.
26:52Oh mon Dieu.
27:02Reculez-vous un peu.
27:03Il n'y a plus de confusion possible.
27:04Les couleurs franches.
27:05C'est vrai que je ne vais pas regretter cette enseigne.
27:08Je suis content qu'on les fait disparaître.
27:10À présent, c'est redevenu un vrai restaurant.
27:12C'est un boulot incroyable.
27:14Après avoir travaillé toute la nuit,
27:16Vicas est prêt à présenter une nouvelle carte
27:18concoctée avec Gordon.
27:20L'ancienne a été remplacée par des plats classiques
27:22de la gastronomie indienne,
27:23remis au goût du jour.
27:25Tout a été préparé très simplement
27:27pour satisfaire le palais des Américains.
27:29Je ne savais pas que ce type de cuisine indienne existait.
27:33Vous avez un curry de la mer
27:34qui est un curry très basique en Inde.
27:37Ensuite, des crevettes cadai,
27:40puis un poulet korma
27:41avec du vrai safran dedans.
27:45Monsieur Vicas est très doué.
27:47Pour moi, c'est un magicien.
27:51Et nous avons la recette de Gordon
27:52du chou-fleur au safran.
27:55Notre carte reflète des valeurs
27:57telles que la fraîcheur des aliments,
27:58leur saveur et leur parfum.
28:00Tout ça pour des plats accessibles à tous.
28:07La cuisine, la carte et le cadre
28:08ont été revus de fond en comble.
28:10Maintenant, Gordon doit à nouveau
28:12se concentrer sur les compétences du personnel.
28:14Ce soir, c'est une soirée très importante
28:16parce qu'on relance le restaurant
28:18pour une nouvelle carrière.
28:19Il faut donc que ça marche à la perfection.
28:21Monsieur le directeur général,
28:23de quoi tu t'occupes ?
28:24J'accueille et je complimente
28:25les clients qui arrivent.
28:26Rends-moi un service.
28:28Quand tu installes les clients,
28:30ne sois pas haut-teint comme tu le fais
28:32parce que je vois que ça les intimide.
28:34Bien.
28:36Je ne veux plus te voir faire ton spectacle
28:38de peau de colle, c'est pénible.
28:39Et par pitié, garde ton portable
28:40éteint pendant le service.
28:45Promets-moi d'être attentif
28:46aux besoins du personnel
28:47et de te comporter
28:49comme un directeur digne de ce nom.
28:54Promis ?
28:55Oui, je ferai comme j'ai toujours fait.
28:56Tu ne prendras plus tes aises
28:57comme si tu étais au pub.
29:01Avant la réouverture,
29:02il me l'a joué à fond d'honneur de leçon
29:03mais à juste titre.
29:05Tu as une affaire à faire tourner.
29:07Alors pour une fois,
29:08fais un effort.
29:10Et dès ce soir...
29:10Vu ?
29:11Oui.
29:13Il n'est pas fait pour encadrer du personnel.
29:14Il manque de confiance en lui.
29:17Martin n'est pas un incapable
29:18comme on voudrait le faire croire.
29:20Tu es en train de l'accabler
29:21et ça m'énerve.
29:22Je suis juste ennuyé
29:23pour le manque de respect
29:24dont cet homme fait preuve.
29:25C'est lui que ça concerne,
29:27pas toi.
29:27Alors s'il te plaît,
29:28ne t'occupe pas de nos affaires
29:29et ne m'interromps plus.
29:32Excuse-moi,
29:32mais elle bosse comme un chef.
29:34Tu n'as pas besoin
29:35de t'appuyer sur une sous-fifre
29:36pour essayer de me convaincre
29:37que tu es doué
29:37alors que tu m'as montré le contraire.
29:40S'il te plaît, Martin,
29:41Gordon nous aide
29:42à réussir ce restaurant.
29:43C'est beaucoup de travail.
29:45Certes,
29:45et il est là pour nous convaincre
29:46qu'on est capable
29:47de bien faire les choses.
29:48Absolument.
29:49Qu'au moins on puisse dire
29:50on y est arrivé.
29:52Merci Mohamed.
29:53J'étais impatient
29:54d'entendre ça
29:55et ça sort enfin.
29:56À partir de maintenant,
29:57je veux vous voir tous positifs.
29:58Et si quelqu'un ici
29:59ne se sent pas capable
30:00de remonter la pente,
30:01qu'il aille chercher
30:02du travail ailleurs.
30:05Nous sommes le matin
30:06du jour de la réouverture.
30:08Gordon a organisé
30:09un petit événement
30:10pour diffuser
30:10la nouvelle dans Manhattan.
30:12Une parade spéciale
30:13pour Nima.
30:14Regardez.
30:19Quelle idée plus géniale
30:21que celle-ci
30:21pour faire de la pub
30:22pour mon nouveau restaurant.
30:23C'est parti.
30:24Grappé.
30:25C'est incroyable.
30:27Les filles,
30:28la musique
30:29et surtout le concept
30:30de faire de la pub
30:31comme ça.
30:32J'adore,
30:33je t'adore.
30:34Content de te voir
30:35heureuse maintenant.
30:38Les gens nous ont demandé
30:39où se trouve le restaurant
30:40et c'était bien
30:41de participer
30:42à cette manifestation ensemble.
30:44On avait vraiment besoin
30:45de ça pour recréer
30:46une cohésion d'équipe
30:47après le moral
30:47au plus bas qu'on avait eu.
30:49Venez manger chez nous,
30:50l'atmosphère est hyper romantique.
30:52On dirait que vous
30:53renaissez tout à coup.
30:56L'ancien Dylan,
30:57rebaptisé pour Nima,
30:58rouvrira ses portes
30:59dans deux heures à peine
31:00et les réservations affluent.
31:02Son avenir repose essentiellement
31:03sur le succès
31:04de son premier service.
31:05Je vais en tenir compte,
31:06c'est bien noté.
31:07Si pour Mohamed,
31:08cette soirée est une occasion en or,
31:09il doit encore s'assurer
31:10que ses employés
31:11se montreront à la hauteur.
31:14Bonsoir.
31:15Je dirais plutôt
31:16la table qui est là-bas
31:17pour vous.
31:18C'est très enthousiasmant
31:20de voir la salle
31:21à nouveau pleine.
31:22Ce soir,
31:23la cuisine sera
31:24sous l'autorité
31:24de Vicka Scana.
31:26Pourtant,
31:26Gordon gardera
31:27un oeil vigilant
31:28sur Martin,
31:28le directeur général.
31:31Tout le monde
31:31voudra des amuse-gueules.
31:32Le succès du Pornima
31:34dépendra des compétences
31:35de son équipe.
31:36C'est le seul point d'ombre
31:37qui subsiste encore.
31:39Martin ?
31:40Oui ?
31:40Passe-moi ton portable.
31:43Il est allumé ?
31:44Non, je l'ai éteint.
31:46Il est éteint ?
31:47Alors, laisse-le comme ça.
31:48Je peux prendre
31:49votre commande ?
31:50On va prendre
31:50un assortiment
31:51de Poulets Tica.
31:52Un trio de Tica.
31:54Là, derrière,
31:55il y a un nouveau personnel
31:56à la page,
31:57un nouveau cadre
31:58et une carte
31:58dans l'air du temps.
32:00Tout est frais,
32:01nouveau et succulent.
32:03Tout se passe
32:04pour le mieux,
32:05sauf que Martin
32:06est malheureusement
32:06toujours dans les parages.
32:13Parfait.
32:14Comment ça se passe en salle ?
32:15L'atmosphère est bonne.
32:18Les clients
32:19semblent apprécier
32:19la nouvelle carte.
32:20Bientôt,
32:21une première vague
32:21de commandes
32:22arrive en cuisine.
32:25On s'active.
32:27Une côte d'agneau
32:28cuite à point,
32:28s'il vous plaît.
32:30Bien chaude,
32:30surtout.
32:31Prends ça.
32:35Je veux voir
32:36plein de clients
32:36ce soir.
32:37Il faut que les tables
32:37tournent.
32:39Je trouve ça
32:40vraiment très bon.
32:40Ce chauffeur
32:41est excellent.
32:43Ils vont avoir
32:43du succès.
32:45Mais tandis
32:45que les commandes
32:46s'accumulent,
32:46le manque d'organisation
32:48et de professionnalisme
32:49de Martin
32:49se fait sentir.
32:51Je crois
32:51qu'elles veulent
32:51leur agneau.
32:53Qui ?
32:53Les dames, là-bas.
32:56Rapidement,
32:57les serveuses
32:57ne s'y retrouvent plus.
32:59C'est quelle commande ?
33:00C'est pour quelle table ?
33:01Service.
33:02Quelqu'un peut apporter ça ?
33:03En cuisine,
33:04c'est la débâcle
33:05et le retard s'accumule.
33:07Martin,
33:08dépêche,
33:09il y a des plats
33:09qui stagnent ici
33:10et personne ne bouge
33:11son cul.
33:11Tour froidi.
33:16Oh, mon Dieu.
33:17Faites-moi un autre riz,
33:18s'il vous plaît.
33:19Service,
33:20allez me chercher
33:20rapidement, Martin.
33:25Tu veux bien
33:25me ramasser ce riz,
33:26ma belle ?
33:30Martin,
33:31balais-moi ce riz,
33:31on marche dessus.
33:33Oui, d'accord.
33:34Rends-toi utile
33:34que ça n'attire pas
33:35à nouveau les rats.
33:37Ça y est,
33:37il a enfin trouvé
33:38à s'occuper.
33:39Bah, merde alors.
33:41Même par une soirée
33:42de réouverture
33:42avec un grand chef
33:43aux commandes,
33:44Martin a trouvé
33:45le moyen de négliger
33:45son personnel
33:46et de provoquer
33:47le désordre en cuisine.
33:48Les clients
33:49en font les frais.
33:50On devrait être décoré
33:51pour notre sain de patience.
33:54C'est incroyable,
33:55on oublie notre commande
33:56et après,
33:56ça arrive froid.
33:58Je suis étonnée
33:59qu'aucun plat
33:59nous ait été servi chaud.
34:00C'est un vrai cauchemar.
34:02OK,
34:04on commence
34:04la première rotation
34:05des tables.
34:06Il y a du monde.
34:07Pourtant,
34:07c'est la panique
34:08et les clients
34:08ont eu leur plat froid.
34:10On trinque à l'eau plate
34:11et je dois dire
34:12que ce personnel
34:13n'est pas habitué
34:13à gérer un tel mouvement.
34:174 riz au citron.
34:18C'est prêt à partir,
34:19mais c'est froid
34:20vu que c'est resté là.
34:22Emmène quand même.
34:23Service.
34:25Je n'avais jamais vu
34:26autant de clients d'un coup.
34:28Qui fait tourner
34:29ce restaurant ici ?
34:30Martin ?
34:31Moi, je suis là, Gordon.
34:33La commande de la 33.
34:34Je n'ai jamais vu
34:35un tel désordre en cuisine.
34:36Ils ont l'air
34:37de ne pas comprendre
34:37comment ça fonctionne.
34:39Allez, tu mets tout
34:40sur la desserte
34:41et tu files.
34:42Vers quelle table tu vas ?
34:43C'est pour qui déjà,
34:45Vakis ?
34:46Il s'appelle Vicas,
34:47pas Vakis.
34:49Je ne pense pas
34:50que Martin comprenne
34:51quelle est la fonction
34:51d'un directeur général.
34:54Et ne passe pas
34:55de coup de fil en route.
34:55File vers ta table.
34:58Qu'est-ce que tu fais
34:59planter là
34:59avec ce truc froid
35:00dans la main ?
35:01En fait, c'est brûlant.
35:02Pour une fois que quelque chose
35:03sort chaud de cette cuisine,
35:05les gens se plaignent
35:06qu'on leur sert
35:06des plats froids,
35:07bonhomme.
35:10Je suis sûr que Gordon
35:11essaie de me déstabiliser,
35:12de m'énerver
35:13ou de me contrarier.
35:15Mais je préfère l'ignorer.
35:20Gordon,
35:20qui a suffisamment mesuré
35:21l'incompétence de Martin,
35:23pense avoir trouvé
35:24une solution.
35:26Très honnêtement,
35:27tu te sens capable
35:27de faire tourner ce resto ?
35:29Bien sûr.
35:30Alors arrête de faire semblant
35:31et active-toi vraiment.
35:33Ça marche.
35:34Je vais faire de mon mieux
35:35pour convaincre Gordon Ramsay
35:36que je peux gérer le service
35:37dans ce restaurant.
35:39Prêt à servir ?
35:40C'est pour la 19.
35:42La 19 ?
35:43Un instant, pardon.
35:44C'est moi qui m'en occupe.
35:45Laisse-moi faire.
35:47Tout va bien, détends-toi.
35:49À peine Khan prend-il les rênes
35:51que le service retrouve le rythme.
35:54Bravo.
35:55Merci.
35:56Parfait.
35:57N'oublie pas de vérifier
35:58les carafes d'eau
35:58et de les remplir.
35:59Il y a des tables à débarrasser
36:00et vous remettez le couvert.
36:03C'est une affaire qui tourne.
36:05C'est très bon.
36:06Goûte.
36:08Ça va pour moi,
36:09régale-toi.
36:10Avec Khan en salle
36:11et Vic à son cuisine,
36:13le restaurant commence
36:13à fonctionner sans à-coups.
36:16Ça a été une excellente expérience,
36:17tant pour moi
36:18que pour toute mon équipe.
36:19Et je me sens bien.
36:21Attention, un, deux, trois.
36:25Je me suis fait
36:26plus de 60 euros de pourboire.
36:27C'est génial.
36:28Au plaisir de vous revoir, alors.
36:30On reviendra.
36:37Si la réouverture du Purnima
36:39a été chaotique,
36:40en milieu de service,
36:40on a largement redressé la barre.
36:42Mohamed, je veux te dire un truc.
36:44Mais Gordon sait
36:45que son travail n'est pas fini.
36:47Cet établissement peut marcher
36:48du feu de Dieu.
36:49son emplacement est idéal
36:50et tu viens de fêter
36:51une renaissance.
36:53Prends-le vraiment comme ça.
36:55Bien entendu.
36:56Si ça avait été possible,
36:58j'aurais sacrifié
36:59l'un de tes directeurs
36:59pour mettre Vicas à sa place.
37:02Tu peux pas te coltiner
37:03des fumistes.
37:05Je sais.
37:07Un des trois responsables
37:08doit partir.
37:14De toi à moi,
37:15Martin a une façon
37:17hallucinante
37:18de te manipuler.
37:20Il est loin d'être
37:21à la hauteur
37:21de ses prétentions
37:22en matière de gestion
37:23du service.
37:25J'ai été révolté
37:26d'entendre Gordon Ramsay
37:27dire ça à Mohamed.
37:28J'étais furieux,
37:28vraiment furieux.
37:31Hier soir, Mohamed,
37:32je ne t'ai pas manipulé.
37:33Au contraire,
37:34je t'ai respecté
37:34et je suis fier
37:35de ce que nous avons fait ensemble.
37:36Je ne t'ai jamais trompé.
37:38C'est quoi ce cirque ?
37:40Je ne suis pas content
37:41que tu me traites de la sorte.
37:43T'es en train
37:43de me casser du sucre
37:44sur le dos
37:44et j'en ai assez.
37:46C'est de la calomnie.
37:47Tu m'accuses
37:48de tout foutre en l'air.
37:50Est-ce qu'au moins
37:50tu as entendu
37:51ce que je lui dis ?
37:52Martin, écoute.
37:54Non, non,
37:54laisse-le continuer, vas-y.
37:55Il faut que ça sorte
37:56pour une fois que tu me montres
37:57que t'es un homme.
37:58Tu m'accuses de vivre
37:58au crochet de cet homme.
38:00C'est quoi d'abord
38:01ce doigt tendu ?
38:02C'est parce que je suis en colère.
38:04Tu veux avoir de la passion ?
38:05Alors je t'en donne.
38:06Je respecte mon patron
38:07et toi tu as l'audace
38:07d'insinuer que je lui vole
38:08son argent.
38:10Tu te fais entretenir.
38:11C'est dégoûtant
38:12et injuste
38:13de porter de telles accusations.
38:14T'as pas le droit.
38:15Je vous propose une chose.
38:16J'ai rien à me reprocher.
38:19Pardon ?
38:20Rien.
38:20Là t'as mis le pied dedans.
38:21C'est pourri.
38:25Tu as encouragé sciemment
38:27le torpillage
38:28de cet établissement.
38:30Ça n'a pas toujours été le cas.
38:32Tu t'es laissé entraîner.
38:33Non, c'est une spirale incontrôlable
38:35qui s'est créée toute seule
38:35et je t'ai demandé de l'aide.
38:37Je suis content
38:38que tu te sentes coupable.
38:39J'ai pas à me reprocher
38:40quoi que ce soit.
38:40C'est mon dernier soir.
38:42Je comprends plus.
38:43Je croyais que c'était hier
38:44ton dernier soir.
38:45Non, c'est ce soir que j'ai fini.
38:47Alors annonce-le au propriétaire.
38:49Ce soir, c'en est fini.
38:50Je démissionne.
38:55Et voilà une bonne chose de faite.
38:56Quand Martin est parti,
38:58ça m'a remué.
38:59Je ne m'attendais pas
39:00à ce qu'il prenne la mouche
39:01à ce point.
39:03Pour moi,
39:04Gordon Ramsay est très imbu de lui-même
39:05et je suis si furieux
39:06que mon amour propre
39:07me dicte de tourner le dos
39:08et de m'en aller.
39:14Après le succès de son nouveau lancement
39:16et la réorganisation de sa direction,
39:18l'ex-Dillon,
39:19rebaptisé pour Nima,
39:20vogue vers des jours prospères.
39:22Dans les jours qui suivent
39:23le départ de Gordon,
39:24la cuisine indienne contemporaine
39:26et l'atmosphère vivante
39:27de cet établissement
39:28continuent de faire parler d'elle
39:29à travers New York.
39:31J'ai reconnu que c'était
39:32du vrai safran
39:33et je trouve que ça fait
39:34toute la différence
39:34dans l'arôme de ce plat.
39:37C'était très bon.
39:39Le restaurant fait à présent recette
39:41et bien évidemment,
39:42les pourboires suivent.
39:44Merci, tenez.
39:45Merci beaucoup.
39:45Quant au chef Vicas,
39:46il a accepté la proposition
39:48de Mohamed
39:48de devenir le conseiller particulier
39:50de l'établissement.
39:51Vous pouvez compter sur moi,
39:53je serai là.
39:54Merci beaucoup, c'est moi.
39:59Parlons sincèrement,
40:00ça s'est passé à merveille, non ?
40:01Oui.
40:02Oui.
40:03Les plats sont exquis,
40:04le cadre est superbe,
40:05l'ambiance du tonnerre
40:06et les clients heureux.
40:08J'ai vu leur visage.
40:09Merci, c'est du très bon boulot.
40:13Je suis très heureux
40:14des changements
40:15que Gordon a mis en œuvre ici.
40:16Il a offert à cet établissement
40:18une chance de prospérer
40:19et de devenir
40:19une vraie bonne adresse.
40:22Au nom de tout mon personnel,
40:23je te remercie du fond du cœur.
40:25Je t'en prie,
40:26tout l'honneur est pour moi.
40:27Maintenant que vous avez
40:28les outils en main,
40:29utilisez-les.
40:30Gordon a fait ce qui me paraissait
40:31impossible à faire
40:32pour ce restaurant.
40:33Calm.
40:35Mon expérience sous les ordres
40:36de Gordon Ramsay
40:37a été formidable.
40:38Je suis convaincu
40:39qu'on peut faire
40:39de ce restaurant
40:40une vraie réussite.
40:41Je vous laisse.
40:42D'abord un petit câlin.
40:45Pas trop longtemps
40:46si vous voulez bien le reprendre.
40:50Content de t'avoir rencontré.
40:52On est de vrais voisins maintenant.
40:53La prochaine fois,
40:54je viens manger ici,
40:55pas travailler.
40:55D'accord ?
40:56Bonne chance.
40:57Je remercie Gordon Ramsay
40:58d'avoir joué un rôle
40:59aussi important
41:00dans le succès
41:00qui est à présent le nôtre.
41:01on me l'avait présenté
41:03comme une espèce de fou
41:04mais c'est juste
41:05quelqu'un de passionné
41:06et j'aime ça.
41:07Bravo pour vos efforts
41:08les amis.
41:09Surtout continuez
41:10et merci.
41:11Au revoir.
41:16Quelle métamorphose.
41:18Sincèrement,
41:18je ne pensais pas
41:19qu'on arriverait
41:19à un tel résultat
41:20après les horreurs
41:21que j'ai vues ici
41:21le jour de mon arrivée
41:22quand j'y repense.
41:50Sous-titrage Société Radio-Canada
42:00Sous-titrage Société Radio-Canada
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