- 12 hours ago
http://www.bolumizletv.org/yemekteyiz-87-bolum-izle-2-ocak-2018-hd.html
Category
🎥
Short filmTranscript
00:01It looks like a potato, but it looks like a hamur.
00:05I didn't expect this to be enough.
00:09It's a simple menu, I wish I could make it like this.
00:16The sauce is very hot, the oil is very hot.
00:20I don't like it.
00:22I'm sorry to eat Ahmet, but I can't eat it.
00:25I'm really excited to be able to eat it.
00:32Ahmet Bey, tatlı da risk almamışsınız.
00:35Damla sakızı koydunuz dediniz değil mi?
00:37Evet.
00:37Kokusunu hiç almadım.
00:39Gülmekten kendimi alamadım bugün.
00:41Ama böyle olmuyordu.
00:42Bugün neden böyle oldu?
00:43Gerçekten.
00:48Sürenizi başlatayım mı efendim?
00:51Birazcık daha.
00:52Birazcık daha.
00:52Başlatalım, başlatalım peki.
00:54O zaman sürenizi başlatıyorum.
00:58Gelin başlıyoruz.
00:59Başarılar diliyorum.
01:00Başarılar efendim.
01:01Bütün yarışmacı arkadaşlarımızla.
01:03Bağa kabağa çorbası ile başlayacağım tabii.
01:04O zaman buyurun.
01:05Aynı zamanda pancarı da fırına koymam lazım.
01:09Şimdi o zaman başlıyorum ben.
01:11Buyurun efendim.
01:12Öncelikle.
01:13Bu arada yani şu konuda da gol yedim.
01:16Ben kabağı normalde dilimlenmiş almam gerekiyordu.
01:18Ama markette şansıma böyle denk geldi.
01:21Yok muydu onu şey yapan?
01:22Yoktu evet.
01:23Söyledim.
01:24Yapmadılar da.
01:25Aaa.
01:27Aynen öyle.
01:28Şanssızlıkla başladı orası.
01:29Bakalım.
01:30Umarım böyle devam etmez.
01:31Bundan buradan uyarayım.
01:33Şanssızım demeyin.
01:34Bakın.
01:35Evet.
01:35Şanssızım derseniz daha kötü şansı çekersiniz.
01:38Her zaman ne yaşarsınız ya şeyin şanslıyım diyeyim.
01:42Kesinlikle.
01:43İnanın o şey değişiyor döngü.
01:45Şu an tekrar edin.
01:46Benden sonra.
01:48Evet.
01:48Ben çok şanslı bir insanım diyeyim.
01:51Ben çok şanslı bir insanım.
01:52He.
01:52Ekran başında da sevgili seyircilerimiz ben çok şanslı bir insanım diyeyim.
01:56Onur Bey.
01:57He.
01:58Ben de çok şanslıyım.
01:59Senin şansını görüyorum zaten.
02:01Sen var ya kedi gibisin.
02:03Dört ay üstüne düşüyorsun her şeyde.
02:08Şimdi kabaklarımızı doğradık.
02:10Evet kabakları ne yazık ki.
02:12Uğraştım baya şimdi doğradım.
02:14Evet.
02:14Birazdan doğrayacağım tam olarak küp küp.
02:16Evet.
02:19Bal kabağı çorbasına kremaya karşı Ahmet.
02:22Ama buna krema koyması tatlandıramaz.
02:24Bal kabağın lezzetini yükseltmek zordur.
02:28Biyoz bir tadı vardır.
02:29Tatlı yapmayacağına göre.
02:31Lezzetini neler ne yükseltecek çok merak ediyorum.
02:36Bekarmışsınız yalnız yaşıyormuşsunuz.
02:38Evet bekarım.
02:39Altı yıllık bir ilişkiniz varmış.
02:41Doğru.
02:41Bu yazda evlenmeyi düşünüyormuşsunuz.
02:43İnşallah.
02:43Evlenme teklifi ettiniz mi?
02:45Henüz etmedim çünkü bazı bir düşüncelerim var.
02:49Evet.
02:49Onları hayata geçirmem için biraz vakit gerekiyor.
02:52Sordum evlenme teklifi edeceksiniz.
02:54Evet.
02:54Peki var mı hayalinizde böyle bir evlenme teklifi etme şeyi?
02:59Ya var da çok özel ama hani daha da tam şey dediğim, karar aşamasındayım.
03:04Evet.
03:04Ama özel bir şey olacak çünkü çok özel bir an, özel bir zaman.
03:08Tabii ki.
03:09İlişki, özel hayatı bitirdik.
03:11Onu geçtik.
03:13Evet.
03:13Tamam.
03:14Müzikle ilgileniyormuşsunuz.
03:16Bir dönem.
03:16Daha mı DJ'lik yapmışsınız?
03:19Evet.
03:20Beyoğlu piyasasında.
03:23Arkadaş ortamlarımla beraber, çevremle beraber birkaç yerde çalma fırsatım oldu.
03:29Özel davetlerde çalma fırsatım oldu.
03:31Ben de yaptım.
03:32Keyifli bir süreydi.
03:33Gerçekten mi?
03:34Ben baya geçen 2016 yazında yaptım.
03:37Sonra kışında yaptım.
03:39Ne güzel.
03:39Bu sene de yaptım kışın.
03:40Yani 2017'de.
03:41Şu artık 2017'de.
03:42Ne tarz düzeyinde çalıyordunuz?
03:44Onur Bey.
03:46Yani günümüz pop.
03:48Günümüz Türkçe pop.
03:49Anladım.
03:49Euro müzikler daha çok.
03:50Böyle yabancı falan.
03:51Yani çok böyle çaldığım yerler yabancı dinleyen insanlar değillerdi.
03:57Anladım.
03:5750 lira baya olayıydı böyle.
03:59Valla hiç televizyondan izlenildiği gibi değilmiş bu olay.
04:02Ya değil mi?
04:02Gerçekten.
04:03Zor valla.
04:04Kesinlikle.
04:05Eh Ahmet Bey şöyle bir ikra falan yapmadınız mı?
04:07Bana böyle geceden bir dolmalar, börekler, sarmalar.
04:10İnanın hiç vaktim yoktu böyle bir şeye.
04:13Vay be.
04:13O yüzden yapamadım.
04:14Ama size birazdan portakal sıkacağım.
04:16Ha.
04:17İyi.
04:17Onunla da ee.
04:20Ama yemekleriniz iyi olsun da.
04:22Milletin ağzına laf vermeyin de valla ne yaparsınız.
04:24Valla yemekler iyi olsa da.
04:27Konuşmak isteyen konuşulacak sonuçta yani.
04:29Yani.
04:30Evet.
04:30Ama dün masayı beğendim ben.
04:32Ben de beğendim.
04:33Güzeldi.
04:34Mesela vermek istedi.
04:35Yunal Bey biraz şey.
04:37Yunal Bey bomba ya.
04:39Lafı, lafı bir şekilde alıp bir yerden bir lafı getiriyor bir yere.
04:43Yani düşünülmemiş.
04:45Aa bunu nasıl yaptın?
04:46Bu da mı var?
04:47Denilen bir menü hazırladım.
04:50Şok olacaklar.
04:51İnşallah güzel yaparım günümde.
04:53Azize Hanım.
04:55Şey.
04:56Azize Hanım tam beğenmeyenler.
04:59Beğenmeyen illerden biri.
05:01Başaracağını zannetmiyorum ama somon balığı bilmem ne.
05:04Hani ben bilmiyorum pek yiyeceğimizi tahmin etmiyorum.
05:07Eleştireceğim.
05:08Ondan sonra başka kim vardı?
05:12Mehtap Hanım.
05:13Mehtap Hanım çok şeker.
05:14Evet ben de çok sevdim kendisini.
05:17Yunal Bey'i kendime rakip görüyorum.
05:19Onun gerçekten iyi yemek yaptığını düşünüyorum.
05:22Ama beni hafife almasın.
05:25Dün bana hatta şey demişti, makyaj yapmak dolma sarmaya benzemez.
05:32Ben ona her ikisini de göstereceğim.
05:35Makyaj yapmasını da biliyorum ama yemek yapmasını da biliyorum.
05:38Bir de Zeynep Hanım var dünkü yarışmacımız.
05:40Zeynep Hanım işte evet ilk gün olduğu için çok şey yapamadık, tanıyamadık.
05:43Tanıma fırsatımız olmadı.
05:45Zaten ilk gün olduğundan sebep herkes böyle bence yani tabii ki yorum yapıldı ama
05:51bazı şeyler de göz ardı edilmiş olabilir.
05:54İstisna bir durumda.
05:56Yani demek istedim bugün de dahil diğer günler herhalde patlamalar olacak.
06:02Dün biraz yorucuydu.
06:04Yoruldum ama yorulduğuma değdi.
06:06Benim beğendiler, çok sevindim.
06:09Küçük eleştiriler aldım ama o da çok normal.
06:12O telaşede zaten yapılabilecek en iyisini yapmaya çalıştım.
06:17Yapılabileceğin en iyisini.
06:18Daha açık sözü daha yoruldan havalarda uçacak diye düşünüyorum.
06:22Seninle bir yapınız varmış.
06:24Hatta agresifliğiniz arkadaşlarınız arasında da davran konusu olmuş.
06:28Evet ne yazık ki öyle bir durum var.
06:31Aha.
06:31Bu arada unutmadan söyleyeyim ben sizin için aldım bunu.
06:35Aha bu bulmaca kitabı.
06:36Canınızın sıkılmasını istemedim.
06:37Aha teşekkür ederim.
06:39Rica ederim.
06:39Onur Bey'in canına sıkılacağını mı hissettiniz yani?
06:42Tam olarak öyle dememeliyiz ama en azından.
06:46Teşekkür ederim.
06:47Değişiklik olur Onur Bey için.
06:47Ama bu da kare bulmaca.
06:49Onur Bey'cim.
06:50Hangi bulmaca çözmeyi seviyorsunuz?
06:52Çengel istiyorum ben.
06:53Ooo.
06:53Böyle oluyor ya bir kadının fotoğrafı alttaki sanatçı kimdir diye yazıyor.
06:58Onu da mı beğenmediniz?
06:59Bunu çözemem bilemem çünkü.
07:00Kare bulmaca yapamam.
07:01Yine de bir bakın bakalım.
07:03Dur bir dakika.
07:04Bulmacada benim fotoğrafım var.
07:05Bunu merak ediyorum.
07:08Cem Davran var.
07:09Teoman.
07:09Yıldız Kenter.
07:11Tarkan var.
07:12Yalın var.
07:15Zerrin.
07:16Zerinozar var.
07:17Kim var başka?
07:18Esra Hakkaya.
07:20Berya Baykal.
07:21Bunlar da yok.
07:23Dur bakayım başka yok mu?
07:25Yok başka hiç.
07:26Kimsenin yok vallahi.
07:27Bulamadınız mı kendinizi?
07:28Bulmacaya basmamışlar beni bu sayıyı.
07:30Cem Yılmaz mı?
07:31Aysun Kayacı mı?
07:33Aslı Enver mi?
07:35Aydan Şener mi?
07:36Karar verin.
07:37Aysun Kayacı olsun.
07:38Aysun Kayacı.
07:38Ne yapıyor Aysun Kayacı?
07:40Nerede?
07:40Evlendi.
07:41Çok tatlı bir bebeği var.
07:42Ve çok da mutlu.
07:43İngiltere'de yaşıyor.
07:45İngiltere'de yaşıyor.
07:46Evet.
07:46Sen nerede? Arkadaşın mı senin?
07:47Evet.
07:48Onu da bil.
07:49O da arkadaşın olsun.
07:50Bütün sanatçıya Miastro arkadaşı o.
07:52Herkesi kadim dostu o.
07:54Şimdi geliyorum.
07:58Pişmiş sıcak yemek.
07:59Aş.
08:00Ama sağdan soldan sağa.
08:03Sol burası buradan buraya.
08:06Pişmiş ne?
08:07Yemek aş mı var?
08:09İlk soruya koş ya ne kadar alakalı.
08:11Güzel kadın.
08:13Kraliçe.
08:16Arı mı?
08:17Yoo.
08:17Güzel kadın diyor bir dakika.
08:19Kraliçe.
08:19Kaç harfli?
08:203 harfli.
08:21Ece.
08:22Ece Ece.
08:23Ece.
08:24Evet Ece.
08:25Güzel kadın.
08:26Diyor bir de.
08:27Sırada ne var?
08:28Top cephanesi taşıyan araba.
08:322, 4, 6, 8 harfli.
08:36Bak yapamıyorum kare bulmacayı ya.
08:38Yaparsınız.
08:40Aa şey bilirsin sen.
08:42Bak.
08:433, 7 harfli.
08:45Mikroptan arınmış.
08:47Steril.
08:48Bak nasıl biliyorsun.
08:49Mikroptan arınmış deyince hemen şey yapsın.
08:54Steril olmuyor.
08:576 harfli.
09:00İyisi yok ki.
09:02Steril de.
09:02Hijyen.
09:046 harfli oda.
09:057 harfli.
09:076 harfli dediğiniz ama onu beklandırıyor musunuz?
09:097 harfli dedim.
09:10Ha şey 6 harfli dedi.
09:12Ben yanlış.
09:12Neyse ben çok sıkıldım.
09:13Bunları çok çözemiyorum ben.
09:15Bu kare bulmacayı.
09:16Gelin bari ben bitireyim.
09:17Sen bırak Allah aşkına.
09:19Her şeyi bitirirsin sen.
09:20Ahmet'i rakip görmüyorum.
09:22Ahmet'in heyecanı biraz yüksek.
09:25Yapabileceğini tahmin etmiyorum.
09:26Ahmet Bey çok sessiz, sakin, efendi bir insana benziyor.
09:32Ama heyecanlı bir tip.
09:34Eğer ufak bir aksilik yaşarsa evde
09:37inanın bana her şeyi birbirine karıştırabilecek bir insan.
09:41Diye düşünüyorum.
09:41Öyle hissediyorum.
09:42Şimdi kerevizimizi yapıyoruz.
09:44Evet kerevizi soyuyorum.
09:45Aynı zamanda saplarını da yıkadım.
09:47Ve sirkeli suda bekletiyorum.
09:49Herhangi bir bakteri, mikrop bir şey varsa gitmesi için.
09:54Ah gitti o maviş gözler gitti.
09:57Kıyamam.
09:58Bu soğan yüzünden ne yapacağım ben bilmiyorum.
10:01Her gün, her gün, her gün, her gün.
10:03Şimdi ne pişiyor düdüklünün içinde?
10:05Şimdi düdüklünün içine kerevize patatesi koydum.
10:07Yine yıldız anason koydum.
10:10Kereviz saplarını koydum yapraklarıyla beraber ki biraz lezzetini arttırsın diye.
10:16O ne elinizdeki öyle şey mi?
10:18Bu profesyonel bir rende.
10:19Rende.
10:20Evet.
10:21Yani çok kullanışlıdır.
10:22Aa bakayım çok güzelmiş.
10:23Harika bir şeydir.
10:24Bu şey şöyle şöyle.
10:26Evet evet.
10:26Böyle peynir peynir.
10:27Yemeğin üstüne.
10:29Ya da böyle küçük şeylerle çok ideal bir şey.
10:31Kullanışlı bir şey.
10:33Güzelmiş.
10:34Sağ olun.
10:34Bıçak zannettim bunu.
10:35Değil.
10:39Ne koyuyorsun?
10:40Çok az çorbaya muskat rendeledim.
10:43Yapmasam da olurdu tabii ki.
10:46Çorbanın özelliği zencefilli olması.
10:48Bal kabağı çorbası.
10:49Evet.
10:50Toz zencefil.
10:52Koklamak ister misiniz?
10:53Ben çok beğenirim zencefilli.
10:55Zencefil var ya çok yenerli bir şey.
10:56Kesinlikle çok sağlıklıdır.
10:58Çok sağlıklı.
11:17Şimdi pancarlara geldi sıra.
11:19Evet sıra pancarlarda.
11:20Onları böyle şey yapıp sarıp fırına atacaksınız.
11:23Evet sarıp fırınlayacağım.
11:24Bir 35 dakika kadar pişecek 35-40 dakika.
11:28Bir şey oluyor buna.
11:29Akıllı alan dedikken çevremiz ötüyor.
11:32Niye ötüyor?
11:32Bitti mi diyor.
11:33Şu an diyor ki altımı kıs tamamen.
11:36Bak o diyor.
11:37Ve süre başlıyor.
11:39Onun da süresi var yani.
11:41Evet ben yani sürüledim.
11:4212 dakika verdim.
11:43Onur Bey her şey değişti artık.
11:45Her şey akıllı.
11:46Valla akıllım akıllım.
11:47Ben yine de güvenim yok yani.
11:50Sonuçta şey teknolojik bir şey.
11:52Telefonlarımız bozuluyor ya.
11:54Virüs giriyor anında bir şeylere.
11:55Ahmet Bey de aynen Elena Hanım gibi folyolara sarıyor.
11:58Biliyormuş işler o zaman.
12:00İşi biliyormuş.
12:01Evet.
12:02Kendisi Rus'tu zaten.
12:04Ben oradan.
12:04Evet izin içtim.
12:06Birkaç günlüğüne.
12:06Ama sizin öyle bir havada nasıl var?
12:07Bir Rus havada nasıl var sizinle?
12:09Kesinlikle.
12:09Yani size yabancı muhamet satıyorlar mı?
12:13Evet o kadar çok yapılıyor.
12:15Hello.
12:15Come to my friend.
12:17Odan diyorlar mı?
12:18Ben Sultanahmet'te oturdum zaten.
12:1913-13 yıl Sultanahmet'te oturduk.
12:22Orada biliyorsunuz turizm alanı orası.
12:24Restoranlar şeyler.
12:25Yani sokaklarda rahat dolaşamıyordum.
12:27Her mekanlarından gelecekken.
12:29Hello.
12:29Welcome yes please.
12:30Hello falan.
12:31Arkamdan bağıranlar, çağıranlar.
12:32Abi ben Türk'üm ya deyince öyle o suratlarımdaki ifadeyi görecektim.
12:37Kalıyorum öyle.
12:38O anı çok yaşadım.
12:39Yani İngilizlere, Ruslara, İskandinav taraflara o tarafla hep bir benzetme oluyor.
12:45Ben size başımdan geçen bir olayı anlatabilir miyim?
12:48Dinliyorum.
12:49Şimdi İngiltere'de yaşarken bir dönem orada yaşadım.
12:52Ondan sonra biraz İngilizler yabancıları sevmiyorlar sağ olsunlar.
12:57Yani hakiki İngilizler.
12:59Böyle nerelisin diyorlar Türk'üm diyorsun.
13:02İşte bilmem ne Türk'üm diyorsun.
13:05Yani bir Türk'üm deyince böyle başka bir ülkede desek şey yapıyorlar.
13:09Burun kıvırıyorlar.
13:10Neyse.
13:11Ondan sonra bir gün bir kız böyle güzel bir kız.
13:16Böyle bir muhabbet ediyoruz bir şey nasıl söyleyeyim bir mekanda.
13:21Ondan sonra.
13:23Şimdi dedim ki Türk'üm desem dedim burun kıvıracak.
13:27Dur dedim ben dedim başka bir taklit yapayım dedim.
13:30Ondan sonra geldi.
13:33Aa dedi senin dedi Aksan'ın dedi tabii İngilizce konuşuyor.
13:35Aksan'ın dedi biraz dedi tuhaf bana İngiliz olmadığı zaten belli.
13:39Ne dedisin dedi.
13:41Ben de şey dedim.
13:43Yunan'ım dedim İngilizce olarak.
13:45Yunanca konuşmaya başlasın mı benimle?
13:47Yunanmış kesin.
13:48Eyvah.
13:48Ve Yunanca bilmiyorum.
13:51Dedim olur senin şansına.
13:53Senin dedim şansına tüküreyim dedim.
13:56Yunanca konuşmaya başladı benimle.
13:58Ben böyle aslında Yunan'ım ama anne tarafım Yunan baba tarafım Türk dedim.
14:05Ama hiç Yunanistan'da yaşamadım dedim.
14:07Daha da fena.
14:08Yine kız gitti.
14:11Yine konuşamadım.
14:12Konuyu güzel toparlamışsınız ama tabii hepsi duruma düşmeyecek.
14:15Bu kurnazlığınız pek işe yaramamış Onur Bey.
14:18Evet.
14:19Ama sonra dedim ki aman bayanım dedim.
14:21Ben dedim Türk'üm ben kardeşim de kimse için değiştiremem dedim.
14:26Bayanım beni ilgilendirmiyor dedim.
14:28Fırınım çalışmıyor bu arada yani.
14:30Ne güzel.
14:31O kadar güzel başladık gibi.
14:33Ocağımız çalışmıyor.
14:33Valla ocağın yanmadı.
14:34Neden çalışmıyor anlayamıyorum.
14:36Ahmet Bey yemek yapabilir mi?
14:38Evet yapabilir.
14:40Çünkü kendisi bir restoranda çalışıyormuş.
14:43Mutfak bilgisi muhakkak vardır.
14:46Eleştirilerinden de anladığım kadarıyla yapabileceğini düşünüyorum.
14:51Bir son dakika gelişmesi için yayınımızı kesiyoruz.
14:54Ahmet Bey'in fırını bozuldu.
14:57Teknik ve arıza sebebi lütfen alıcınızın ayarlarıyla oynamayınız.
15:01Çalışıyor mu?
15:02Çalışmıyor.
15:03Şu an çalışmıyor.
15:05Şu an çalışmıyor.
15:05Bizim programımızın kaderi kimin evine gitsek bir şeyler bozuluyor.
15:09Ama kontrol ettiğimde çalışıyordu en başta yani.
15:11Bir suçum da yok.
15:12Bir dakika ne de arkadaşlarımızın bozduğu yani sınıfınınızı.
15:14Onu mu demek istiyorsunuz?
15:16Şu an çalışmaya başladı.
15:18Ya.
15:18Bence siz o fırını çalıştırmayı bilmiyorsunuz.
15:21Ama az daha çalıştırdım.
15:22Biraz ısındı sonra kapanmış.
15:24Yani çalıştığını görmüştüm.
15:25Demek ki akıllı değilmiş fırınınız.
15:26Keşke o da akıllı olsaydı.
15:28Biraz akılsızmış.
15:30Rakipleriniz arasında balık ürünleri yemeyen varsa ne yapacaksınız?
15:33Yani bu konuda ben aslında çok hassasım ya.
15:36Yani bu bir yarışma konsepti.
15:38Ben bir yemek yapıyorum orada.
15:40Kimsenin özel şahsına göre bir menü ayarlayamam ki hazırlayamam yani.
15:44Aslında memnun olmak istemeyen zaten memnun olmaz.
15:48Yani o en başta belli olur.
15:50Balığın her türünü sevmiyorum.
15:52Ama bu balığı da sevmiyorum.
15:54Asla balık yemiyorum.
15:56Hele bu somonsa.
15:59Yandık.
16:00Yandık diyorum.
16:01Somon harika bir balık çünkü.
16:03Çok lezzetli.
16:05Besin değeri de çok yüksek.
16:07Omega 3 olarak en yüksek şey olabilir mi?
16:10Somonu kesinlikle.
16:12Yağ bakımından ve omega 3 bakımından oldukça zengin bir balık.
16:15Uzmanlar mutfakta yenmesi gereken balıkların başında sayıyorlar.
16:18Kesinlikle öyle.
16:21Bir de sanırım yarışmada önceden somon yapan olmamış.
16:25Bu da benim için ilk olacak.
16:26Evet somon yemedik.
16:28Yok.
16:29Levrek yedik.
16:30Çipıra yedik.
16:32Başka?
16:33Panamut yedik.
16:34Panamut da yedik.
16:35Ya bir hamsili pilav yapan olmadı ya.
16:38Ooo.
16:39Bu nasıl?
16:39Valla tam da mevsimindeyiz yemin ediyorum.
16:41Azize hanım da yapabilirdi.
16:42Azize hanımdan özel istek mi yapsak?
16:44Evet.
16:45Hangi günde Azize hanımdayız?
16:47Yarın.
16:48Aaa.
16:48Bu akşam bu konuyu bir çıtladı.
16:50Oğlum ben bir kulağını kar suyu taşırayım.
16:53Azize hanım.
16:54Kaza geçirdim.
16:55Yarın sizdeyiz.
16:56Ne oldu?
16:57Küçük bir kaza.
16:59Olsun.
16:59Yarın sizdeyiz diyeyim.
17:02Ondan sonra şöyle bir hamsili pilav yapar mısınız diyeyim.
17:07Belki yapar.
17:08Çok güzel olur.
17:09Nasıl yerim biliyor musun? Öf.
17:11Ne oldu geçti mi?
17:13Evet evet geçti.
17:14Hamsi yiyemeseniz de evin yakınlarında bir yer var.
17:16Ben sizi oraya götürürüm.
17:18Ha onu da bil.
17:18Her dediği bil.
17:19Muhtar gibisin yemin ediyorum.
17:21Eee Onur Bey.
17:21Çok gezen mi yoksa çok uyuyan mı bilir?
17:24Çok konuşan.
17:25Susmuyorsun.
17:26Ama sizde hiç konuşmuyorsunuz.
17:28Gıkınız çıkmıyor orada.
17:29Bey konuşmayacağız.
17:30Biraz yemek hakkını konuşacağız.
17:32Her şeye müdahale ediyorsun.
17:33Biraz anlatın yemekleri.
17:35Tabii başlayayım.
17:36Şu an muhallebimi yapmaya başlıyorum.
17:38Damla sakız olacak.
17:39Hatta Onur Bey ben sizden bir şey rica etsem.
17:42Bunun konusu açılmışken.
17:43Açıl.
17:43Benim şöyle özel bir döveceğim var.
17:46Döveceğiniz var.
17:47Evet.
17:48Şöyle bir mermer.
17:49Evet.
17:49Ne açacaksın?
17:50Bununla damla sakızını biraz şekerle dövmenizi rica edeceğim.
17:55Ama dikkat edin.
17:55Çok sıçrayabilir çevreye.
17:58Sağa sola.
17:59Onur Bey çok iyi yapar o işleri.
18:00Döveceğimi getireceğim.
18:02Haba mı bu?
18:04Şeker nerede?
18:05Gelecek.
18:06Böyle dövülmez zaten.
18:08Bu çok sert.
18:10Şeker onu hallediyor.
18:13Aralarına güzel bir bağ oluyor.
18:14Hadi bakalım Onur Bey'in kolay gelsin.
18:16Oy.
18:17Bu kırılma bu şey gibi duruyor.
18:18Hamamlarda vardır ya.
18:20Şey.
18:21Onun gibi.
18:31Tamamdır onu yeter.
18:32Yavaş yavaş ezerseniz.
18:34Çok memnun olurum.
18:35Çok teşekkür ederim.
18:36Rica ederim.
18:37Şöyle mi eziliyor?
18:40Şöyle bakın.
18:41Şöyle bakın.
18:42Siz gösterin.
18:42Şöyle elinizi kapatın.
18:44Ha öyle tamam.
18:45Tamam öyle.
18:45Çok ses çıkıyor biraz ama.
18:48Bulamıyorum ki kayboluyor ha.
18:50Komşular gelecek birazdan valla.
18:51Damla sakızını seviyor musunuz?
18:53Severim.
18:54Benim sevmediğim bir şey yok.
18:55Ne güzel.
18:56Her şeyi severim doğadaki.
18:59Kesinlikle.
19:00Peki beni?
19:01Biz seni sevmedim.
19:03Doğada sevmediğim bir tek sen varsın.
19:07Böyle dağların yamaçlarına var değil mi?
19:09Zehirli bitkiler.
19:10Onlar gibisin.
19:11Onu yiyince böyle ölür insan.
19:13Bu söylediklerinizi size hiç yakıştıramadım Onur Bey.
19:21Bu muhallebi konusunda da aslında endişeliyim biraz.
19:25Yani bunu da söylemek, fikrinizi almak isterim.
19:28Buyurun.
19:28Yani yarışma genelinde genelde muhallebi basit bir tatlı olarak görüyorlar.
19:33Ayrıca basit kelimesini de seviyorsunuz biliyorum ama.
19:35Bir şey söyleyeceğim.
19:37Yani yapılan hiçbir şey basit olamaz.
19:40Baklava açmanız gerekiyor.
19:40Baklava açmanız gerekiyor.
19:42Hem de sekiz buçuk saatte.
19:44Değil mi?
19:45Ya ben gerçekten o refertajda
19:48şey yapıyorlar.
19:50Basit bir menü.
19:53Baştan saygısızlık değil mi?
19:54Yani basit ne demek ya?
19:55Dük ben de aslında.
19:56Basit ne demek arkadaşım?
20:01İnanamıyorum yani.
20:03Çok basit.
20:04Bir de bunu değişir mi?
20:05Gerçek mi artık?
20:06Başka bir şey söyleyeyim yani.
20:07Çok sıkıldım.
20:09Sıradan nasıl?
20:12Yani o da olabilir belki.
20:13Bence çok günlük diyebilirler.
20:16Hah.
20:16Çok günlük bir menü.
20:18Yani bir davet menüsü gibi değil.
20:21O okey ama basit.
20:23Neye göre basit ya?
20:24Sanki her gün portakallı ördek yiyorlar.
20:26Hah.
20:27Herkes şey kral soyunlar.
20:31Nasıl gidiyor Onur Bey?
20:32İyi vallaha olsun.
20:33Ezildi mi?
20:34Topak topak kalmaması.
20:35Valla o topu size atarım.
20:37Ben de bana nasıl gidiyor deyince ne?
20:39Genel olarak.
20:42Bir şey söyleyeceğim yalnız.
20:44Dün Zeynep Hanım'ın yaptığı hurmalı muhallebi en fesli.
20:49İnanılmazdı.
20:49Çok başarılıydı.
20:50Çok başarılıydı.
20:51Kesinlikle.
20:52Dışarıdan da şeker eklememiş.
20:54Evet.
20:54Eklese hani tatlıya dair olduğu için daha bir tatlı gelebilirdi şekerli.
20:58Ama bir şey söyleyeceğim.
20:59O bile hurmalı şekeri bile getirmiş.
21:01Evet evet.
21:01Bunu bence evinizde yapabilirsiniz.
21:04Yani evinizde yapın bence bu tip şeyleri, hurmalı muhallebi.
21:07Bence de basit bir işler.
21:10Bana sor yap diye yapamam şu anda.
21:12Çocukları olan herkes yapabilir.
21:14Çok sağlıklı.
21:15Evet çocuklarınıza falan yedirebilirsiniz.
21:18Hadi Onur Bey ha gayret.
21:27Bu nasıl oldu?
21:29Hemen bakıyorum.
21:34Biraz topaklar kalmış.
21:36Onlarda.
21:36Çok özür dilerim.
21:37Rica ederim.
21:38Çok özür dilerim.
21:39Biraz daha yapayım.
21:40Ben neden terliyorum hep Onur Bey?
21:42Siz terlemiyor musunuz?
21:43Burası biraz sıcak galiba.
21:45Yarışma heyecanı var.
21:53Bittim diyor.
21:55Şimdi burada ocağı kapatıyoruz.
21:57Alo de bakayım.
21:58Belki cevap verir.
21:59Alo de.
22:01Buhar tahliyeye çeviriyorum.
22:07Geçti mi?
22:10Tamamdır.
22:11Tehlike bitti.
22:12Ne yapıyor bu akıllı?
22:13Ava tahliyeyi de yapıyor.
22:14Akıllı manyak.
22:18Buhar çıktıktan sonra tamamen bittikten sonra açabileceğiz.
22:21Alt tarafı bir kerevizle patates pişiriyorsunuz.
22:23Koyun ocağı pistir.
22:25Ama daha hızlı olması için biliyorsunuz zamanla yarışıyoruz.
22:28Onur Bey size reklam çeksek diye konuşuyoruz ya hep.
22:31İşte bir reklam filmi.
22:32Düdüklü tencere.
22:33Ama ne olur gelmesin.
22:35Çekimde var reklam çekiminde patlar benim yüzüme.
22:39Gider vallahi.
22:39Onur Bey un oldu artık o.
22:41Yeter.
22:41Daha artık.
22:42Biz çıkalım mı Onur Bey artık?
22:44Ya da çıkayım öyle kesin.
22:45Tamam siz bir dinleyin ben de sizin portakanınızı sıkın.
22:47Olur o sırada.
22:48Haydi.
22:49Tamamdır.
22:49Çok şükür.
22:51Patlamadan bugün de geçti.
22:54Onur Bey gözleri yanmasın diye mutfaktan ayrılın.
22:57Yemek yapmaya veriyor.
23:00Püre yapmak amacıyla kaynattığı kerevizlerini tencereden özenle çıkartıyor.
23:10Ahmet Bey bugün yemek yapabilir mi bilmiyorum ama biraz heyecanlı tahminim yetiştiremeyecek.
23:15Ve yemeklerinin tadına bakacağım ona göre puanımı vereceğim.
23:25Limon kabuğu rendesi ilave ettiği kerevizlerini blender yardımıyla ezince etraf mis gibi kokuyor.
23:32Ara sıcakta ıspanaklı peynirli patates topları demiş.
23:36Ya ıspanaklı ayrı peynirli ayrı patatesi ayrı mı?
23:39Ama bunları püre yapıp yuvarlayıp kalituluyla kızartacak mı nasıl olacak merak ediyorum.
23:49Ve sıra geliyor kabak çorbasını blenderdan geçirmeye.
23:53Bal kabağı çorbası biraz riskli bir çorbadır.
23:57Onun lezzetini tutturmak, kremasını, işte ayarı çok önemlidir bu çorbanın.
24:03Kremasını çok fazla kaçırırsa, çok yoğun olabilir, az koyarsa hiçbir tat alamayız.
24:09Riskli bir çorba aslında.
24:11Herkes sevmez bal kabağı çorbasını.
24:13Kıvama gelen muhalebisine özel nekâselere bölüştürüyor yarışmacımız.
24:18Damla sakızına güvenmiş, uyanık çocuk.
24:20Damla sakızının aroması yüksektir.
24:23Herkesin damağında güzel tatmaratır.
24:25Ama muhallebi un, pirinç, unu, yumurta sarısı ile sütle pişir.
24:29Damla sakızını aromalandır, nokta atışı yapmış.
24:35Ispanakları doğrayıp bir tavada kavurduktan sonra püre haline getirdiği patateslerle karıştırıyor.
24:50Müzik
24:53Küçük parçalara böldüğü ekmekleri doğrayıcıdan geçilip un ufak ediyor ve pancarlarını doğrayıp tepsiye döküyor.
25:05Müzik
25:10Pancarı çok severim.
25:13Eğer pancarı hazır almadıysa, alıp kendi haşlayıp bunu yaptıysa evet güzel olabilir.
25:19Pancar ezmesi demiş, tokşuysa güzeldir.
25:23Ama tokşuda bir şekilde hazır oluyor.
25:25Vakit kaybetmeden sos hazırlamaya başlayan Ahmet Bey, bir tencereye bişle ve şeker döküyor.
25:42Müzik
25:44Portakal soslu fırın somonu risk.
25:47Somonun zaten kendine özgün bir tadı var.
25:51Bunu portakal sosla ne kadar yüceltebilirsin.
25:56Kereviz püresi, kerevizi herkes yemiyor, ben severim.
26:00Ben yemek ayırmam, yiyerim ama inşallah güzeldir.
26:08Müzik
26:08Bir başka tencerede de sıktığı portakal suyuna bal ilave edip kaynatmaya başlıyor.
26:14Müzik
26:14Portakal soslu fırın somonu hiç denemedim.
26:16Somonu çok severim.
26:17Portakalı da yemeklerde çok seviyorum.
26:20Ama bilmem somonda nasıl duracak.
26:24Az önce doğradığı kabukları da ekleyip bir güzel karıştırıyor.
26:42Müzik
26:45Ispanağı çok sevmem ama içine peynir ve patates girdiği zaman hani olabilir, lezzetli olabilir.
26:52Müzik
26:54E ne oldu şimdi?
26:55Bak aynaya bakıyorsun şu an.
26:57Bu akrabanız mı sizin şimdi?
26:58Senin akrabanın, aynaya bakıyorsun şu an, onu demek istiyorum.
27:01Yooo
27:01Bak gözlük
27:04Müzik
27:05Çok komik değil mi? Nasıl?
27:08Hem eline hem boyuna.
27:10Müzik
27:11Müzik
27:11Bu düdüklü tencereden fenalıklık hala ütüyor, duyuyorum o sesini.
27:15O düdüklü tencere atacağım camının aşağıya.
27:18Gerçekten atacağım.
27:18Orada patlasın.
27:19Orada patlasın.
27:21Benim şansım oradan göre tekrar içeri girer, benim kafamda patlar.
27:24Orada patlarken doğalgaz borusu da patlar, topluca havaya uçarız.
27:27Inşallah.
27:29Oh.
27:29Ahmet Bey temiz çalışıyor mu?
27:31Valla temiz çalışıyor.
27:32Şimdilik iyi gidiyor.
27:34Bakalım ne yapacak, ne edecek.
27:36Ama ben somon konusunda endişeliyim.
27:38Çünkü herkesin sevebileceği bir şey olmayabilir.
27:42Eleştire, eleştiriye çok açık bir bence menü.
27:45Aramızda kalsın Mehtap Hanım.
27:46Asla deniz ürünleri yemiyormuş.
27:48Aa, Karadeniz değil miydi Mehtap Hanım?
27:50Evet.
27:50Vallahi.
27:51Vay be.
27:52Karadenizli olacaksın, bir de balık yemeyeceksin.
27:54Balık yemeyenleri de ben hiç anlamıyorum zaten.
27:56Balık çok yenerli bir şeydi.
27:58Yalnız Azize Hanım da yemiyormuş.
28:00Hayda.
28:02Başka kimse yemesin o zaman balık.
28:05O yüzden Türkiye'de gerçekten balık kültürümüz bizim çok zor.
28:08Çok yok yani.
28:10Anca kırmızı et.
28:11Adana, Urfa, yok sarmalar, şeyler anca onlar.
28:15Sonra kolesterol Türkiye'de bütün nüfusta patlama.
28:18Sonra da tak tak tak kalp krizi.
28:20Çok fazla kırmızı et tüketmeyin efendim.
28:22Balık da tüketin, beyaz et de tüketin.
28:25Ama çok kırmızı et tüketmeyin.
28:27Ondan sonra diyoruz ki, el alemin Finlandiyalısı neden uzun yaşıyor?
28:31Niye güzel yaşlanıyor?
28:32Adamlar sabah akşam somon yiyor.
28:34Daha uzatayım mı konuyu?
28:35Hani sen git bakayım şu düdüklü tencerenin kapağını, kapağı bir aç bir şey yap.
28:40Belki patlar falan sen düdük tencereye bakarken.
28:42Vallahi, vallahi.
28:46Evet Ahmet Bey, 35 dakikanız kaldı.
28:49Yani bazı tatsızlıklar yaşadım, bazı talihsizlikler yaşadım diyeyim.
28:53Evet anlatın, anlatın.
28:54Pancarım çok iyi pişmedi, yani tekrardan fırına koymak zorunda kaldım.
28:58Hadi ya.
28:59Bunun gibi talihsizler yaşadım.
29:01Ocak sönmüş kendi kendine sosun, portakal sosunu.
29:04Pancar gerçekten zor pişen bir şey değil mi?
29:06İnanın ben pancarı fırında folyoya sarıp 35-40 dakikada 200-220 derecede pişirebiliyorum.
29:14Yani bunu çok yaptım ben.
29:20Ne yapıyorsunuz anlatsanıza?
29:21Vallahi, şu an ne olursa olsun bu pancarı buradan çıkarıp, artık püre haline getirmem lazım.
29:36Kokusu çok güzel de inşallah tadı da iyi olur.
29:38Ya tadından şüphem yok aslında ama işte, biraz pişme olayında problem yaşadığım için.
29:43Tarttırın bakalım Fatih'e beğenecek mi?
29:45Şimdi değil, bir dakika son bir hareket.
29:47Hadi son bir hareketinizi yapın.
29:48Ama bu böyle yenmez gerçi, keçi penin ile beraber yenilecek ama, her azından bir...
29:52Hadi bakalım bir tarttırın da görelim ya.
29:54Ön bilgi olsun bakalım.
29:55Ohh, sevdin mi Fatih?
30:00Doğruyu söyle.
30:01Hmm diyor, çok beğenmiş.
30:07Biraz daha katı olması gerekiyordu ama...
30:09Hala mı değil?
30:10Bir türlü olmuyor evet, bir türlü...
30:12Neden olmuyor acaba?
30:13Yani malzemeyi biraz fazla koydum, ölçmedim hiç çünkü.
30:16Ama bugün tabii böyle biraz daha dikkatli olmalıydım.
30:21Umarım toparlarımdır ama.
30:22Pancarda toparladım.
30:23Bir ara pancardan ümidi kesmiştim.
30:26Pişmediğini görünce.
30:27Ama dedim ki mücadeleyi elden bırakmayalım, devam edelim.
30:31Onu kurtardık sayılır.
30:33Şimdi sıra bunda.
30:35Kuvama geliyor artık, gelsin zaten.
30:37Yani bir paket un yedin.
30:39Gelmek zorundasın.
30:45Yemek sektöründeymiş Ahmet.
30:47Ama yemek sektöründe derken servis sorumlusu anlamında.
30:50Ama tabii o profesyonel çalışıyor.
30:54Evdeki yemek farklıdır.
30:56Farklıdır.
31:15Belki bir çatal ama ikinciyi mümkün değil.
31:19Alamam ve ben bunu başta söylemiştim.
31:20Ben asla denizden çıkan hiçbir şey yemiyorum diye.
31:23like a Karadeniz, like a Denizli, let's see if we can see it.
31:28Let's see if we can see it.
31:29I don't know.
31:32Ahmet Bey.
31:33Honur Bey, how are you doing?
31:34Baya bitti.
31:36Bitti, bitti.
31:37Yes, it's a bit.
31:38Bitti, yes, it's a bit.
31:38Bitti, yes, it's a bit.
31:40Bitti, yes, it's a bit.
31:40Yes, it's a bit.
31:42Wow.
31:42How are you doing?
31:43It's a bit beautiful, isn't it?
31:44Glitalar, it's a bit beautiful.
31:46Now, this is the first step.
31:48I'm going to put some on the oven.
31:50Then I'm going to put some on the oven.
31:51He.
31:52Evet, başka da bir şeyim kalmadı.
31:54Aaa.
31:55Evet.
31:56Siz ne yaptınız içeride?
31:58Ooo, bir dakika bunlar çok güzel görünüyor.
32:01Evet.
32:02Bu arada Onur Bey, son 10 dakikası.
32:0410 dakikanız var.
32:05Evet, çok az ama zaten yani pişti sayılır.
32:08Bunları fırına mı atacaksınız?
32:09Fırında, evet.
32:09Ne kadar pişiyor fırında?
32:11Ya, burada bir dakika, bir buçuk dakikası olarak.
32:13Fırında zaten 10-11 dakika.
32:15Aynen, zaten süreniz bitiyor sonra.
32:17Aynen öyle.
32:18Burası niye şey?
32:19Ha, bir şey mi vardı bunun üstünde?
32:20Şuan başlıyorum.
32:21Elleriniz...
32:22Sesi duyuyorsunuz.
32:24Coz ediyor.
32:25Yalnız mutfak çok güzel kokmuyor mu?
32:27Ben şu galetalara bayıldım.
32:28Fakta harika şeyler var.
32:30O yüzden çok güzel kokuyor.
32:31E bu vişne sosu ne oldu?
32:34Eee hazır.
32:35Bu hazır mı?
32:35O kalan.
32:36O kalan.
32:36Yani evet, çok fazla olacaktı.
32:38Evet, evet.
32:39Doktor normalde hazır.
32:42Valla bravo.
32:44Teşekkür ederim.
32:45Genç arkadaşımızdan güzel bir menü ama...
32:50Güzel ama çok fazla detaylı yani.
32:52Ben çok zorlandım.
32:53Sadece benim beğenmem yeterli olmuyor biliyorsunuz.
32:55Karşısınız.
32:56Bir de küçük bir tüyo aldım kameraman arkadaşlarımdan.
33:00Dış sesten.
33:02Somon balığını sevmeyen yarış bacığımız varmış galiba.
33:05Ha evet, bana söylediler.
33:07Evet yani üzücü bir durum ama...
33:09Somon değil, balık sevmeyen.
33:11He anladım.
33:12Mutlaka tatmasını isterim.
33:14Tatması gerekiyor çünkü.
33:16Yok tatmak zorundalar zaten.
33:18Kesinlikle.
33:18Format gereği tatmak zorundalar.
33:20Belki de sevdirirsiniz.
33:22Belli mi olur?
33:23Yani bence de portakal sos şahane oluyor tatlı.
33:26Yanında da kereviz püresi.
33:28İçinde limon da var, anason da var.
33:31Ooo.
33:32Bence yani...
33:33Enteresan bir menü.
33:35Sevmene lazım evet.
33:36Ben bazen böyle sıradan artık olmayan menülü daha fazla sevmeye başladım.
33:40Yani...
33:41Yani inanın bir şey söyleyeyim mi?
33:43Bir gün bir yarışmacı gelse...
33:46Onur Bey ben ana yemekte kuru fasulye pilav yapacağım dese...
33:49Yemin ediyorum okeyim.
33:51Vallahi okeyim yani.
33:53Ama davet menüsü ya bu.
33:55Davet mavet.
33:56Ama yani tutturmuşlar pirinç pilavı yanında tas kebabı.
34:01Pirinç pilavı Hünkar beğendi.
34:03Pirinç pilavı...
34:04Hani biraz daha...
34:05Biraz daha böyle enteresan...
34:07Çinliler bizim kadar pirinç yemiyordur.
34:09Yemin et...
34:10Gerçekten Çinliler bizim kadar pirinç tüketmiyordu.
34:12Bir de biliyorsunuz onlar elma sirkesini de pişiriyorlar ve çok sağlıklı.
34:16Bizimki öyle bir şey değil.
34:17Çok tehlikeli bu kadar pirinç yemek.
34:18Evet onlarınki suşi gibi oluyor.
34:20Suşi işlemi zaten özel sirkeleri oluyor.
34:23Hatta özel de böyle haşlama makineleri oluyor.
34:26Şeye benzer, düdüklüğe benzer bir şey.
34:28Bu kadar her gün her gün pilav yiye yiye beynim hamurlaştı.
34:32Her gün de pilav yiyem seviyorum.
34:34Önüme konulunca yiyorum pilavı. O ayrı.
34:37Ama...
34:39Vallahi benim çok hoşuma gitti.
34:41Somon...
34:41Çok teşekkür ederim.
34:42Benim portakal suyum nerede?
34:45Eyvah onu ben unuttuğunu sanmıştım.
34:47Asla unutmam.
34:49Asla.
34:50Su uyur, Onur Bey uyumaz.
34:52Ne oldu peki bitti mi portakalla?
34:54Bu konuda...
34:55Sıkamadım.
34:56Gerçekten vaktim hiç olmadı.
34:59Kusuruma bakmayın lütfen.
35:03Sıkamadıysan artık yapacak bir şey yok.
35:04Çok üzgünüm.
35:06Yemekleri anca yetiştirebildim.
35:09Zaten şu an sayılı dakikalarım var.
35:10Eğer fırınım da sıcaksa...
35:12Daha masanız var. Masa ne olacak?
35:15Masayı beraber kurmayacak mıyız Onur Bey?
35:17Siz ona yardım etmez misiniz?
35:19Bitti mi? Birazdan bitiyor süreniz.
35:21Tamamdır.
35:21Zaten burada işimiz var.
35:23Şimdi hemen gidiyorum o zaman.
35:24Son işlemi...
35:25Son bir dakikalık işlemi kaldı.
35:26İyi tamam tamam.
35:27Ben şey yaparım.
35:28Sopanızı kurarım.
35:28Çok teşekkür ederim.
35:29Siz de o üstünüzü falan değiştirirsiniz.
35:32Evet.
35:32Gelirsiniz.
35:33Harikasınız Onur Bey.
35:34Çok teşekkür ederim.
35:35Ya şu ucunu almak istiyorum.
35:37Peki tamam.
35:40Siz için tabii.
35:42Bir tanesini yiyebilirsiniz de.
35:44Abi bir tanesini alıyorum o zaman.
35:45Tabii tabii.
35:45Ama dökmeyin.
35:48Dökmeyin dedi.
35:49Bana dedi.
35:50Yok temiz çalışmaya çalıştık.
35:52Bana, bana, beni, beni.
35:54Bir dakika o zaman.
35:57Bu da çok işe yarayacak eminim.
36:00Bence de.
36:02Bence de.
36:06Hadi ben gücüyorum.
36:07Ben deyiz mi?
36:08Güzel oldu.
36:09Afiyet olsun.
36:12Ya somonun yanında kereviz.
36:15Ahmet biraz füzyon mutfağı seçmiş.
36:19Valla arkadaşlarımın da beğeneceğini zannetmiyorum.
36:21Ama tabii güzelse güzeldir.
36:24İnşallah güzel yapmıştın.
36:25Şimdi ben açıkçası balığın tadını pek bilmediğim için pişirmesini de bilmem.
36:31Bu konuda arkadaşlarımın yorumlarına bakarak ona puan vermek istiyorum.
36:37Çünkü haksızlık olur diye düşünüyorum.
36:39Evet.
36:40Son olarak somonlarımı da hazırladım.
36:42Artık hazırım.
36:43Bütün yemekler bitti.
36:44Ben de bittim ama.
36:45Şimdi hemen üzerimi değiştirip Onur Bey'in yanına masaya geçiyorum.
36:48Yemeklerini bitiren Ahmet Bey mutfaktan ayrılıyor.
36:57Bu patates saçlanmış püre ama hamur gibi geliyor.
37:01Yani Ahmet Bey'den bu kadarını beklemiyordum açıkçası.
37:04Gayet basit bir menü.
37:06Keşke ben de böyle şeyler hazırlasaydım.
37:12Somon zaten çok yağlıdır.
37:14Yağ ağır gelmiş.
37:16Hiç beğenmedim diyebilirim yani.
37:18Çok üzüldülerim Ahmetciğim ama ben yiyemeyeceğim.
37:21Gerçekten kusacaktım ve çıkacaktım.
37:27Ahmet Bey tatlı da risk almamışsınız.
37:31Damla sakızı koydunuz dediniz değil mi?
37:33Evet.
37:33Onun kokusunu hiç almadım.
37:34Gülmekten kendimi alamadım bugün.
37:36Ama böyle olmuyordu.
37:38Bugün neden böyle oldu?
37:39Gerçekten.
37:46Ben bunlara bayıldım.
37:49Bayılasın.
37:50Bu da annemin lafıdır.
37:51Bayılasın mı?
37:52Bayılasın.
37:53Yani bayıldım demek.
37:54Yalnız çok şıklarmış gerçekten.
37:56Çok güzel.
37:57Plastik mi yoksa mikamı?
37:59Aaa çok güzelmiş.
38:01Duydunuz zilin sesini.
38:02Yarışma başladı.
38:03Ya hatırlarsın değil mi rahmeti Cenk Koray?
38:06Ne güzel prom kutu kutu.
38:08Telepazar da yapıyordu değil mi?
38:09Evet.
38:10Çok isterdim valla tanışmak, yetişmek o dönemleri.
38:14Hoş geldiniz.
38:16Hoş bulduk.
38:16Merhaba.
38:17Çok şıksınız.
38:18Harika görünüyorsunuz.
38:20Teşekkür ederim.
38:21Şimdi...
38:21Her şeyimiz bitti.
38:23Evet.
38:23Kaç küçük şey bırakacağım birazdan.
38:25Tamam.
38:25Onları o zaman getirelim servis kaşıkları.
38:27Bir de çiçeklerimizi alalım.
38:29Tabii ki.
38:29Şuraya o da olabilir.
38:30Tamam hemen hazırlıyorum.
38:31O zaman sonra da yarışmacımızı bekleyelim.
38:34Tamamdır.
38:34Ben gideyim.
38:41Şunlar ne pancar ezmesinin yanındaki?
38:43Onlar keçi peyniri.
38:44Ha keçi peyniri.
38:45Evet.
38:45Krem peynir kıvamında.
38:47Çok yakışıyor pancarlığa.
38:48O zaman buyurun bakalım sizi.
38:50Tamam.
38:50E niye 4 tane onlar?
38:51Anca.
38:52Anca yani...
38:54Zaten...
38:54Almak istese...
38:55Tabakta 2 tane gördüğünüz gibi.
38:57Hani 6 kişi ortaya paylaşımlık olarak düşündüm.
39:02Günün ilk konuğu Zeynep Hanım.
39:04Hoş geldiniz.
39:05Hoş bulduk.
39:05Nasılsınız?
39:06İyiyim.
39:07Dünden sonra çok formda görünüyorsunuz.
39:08Evet çok iyiyim.
39:09Bomba gibiyim.
39:10Yorumlara çatır çatır çatır.
39:11Hazırım.
39:12Ahmet Bey menüsünü yetiştirmiş midir?
39:13Umarım yetiştirmiştir.
39:15Ki bence yetiştirmiştir.
39:16Çok basit çünkü.
39:18Yapamayacağı şeyler yok bence.
39:19Buyurun.
39:23Yarışmacımız alır.
39:24Ben de istersen demek bana yok.
39:26Hayır birer parça için değil.
39:28İkiye bölmek için hani.
39:29Kardeşim bu kadar.
39:31Evet.
39:31Kardeş payı yapacağız.
39:32Göreceğiz bakalım.
39:33Tamam.
39:34Bitti mi şimdi işiniz gücünüz?
39:35Evet her şey bitti çok şükür.
39:37Bayağı uğraştırdı ama.
39:38Zor da olsa başardık.
39:40Bravo.
39:40Çok güzel oldu.
39:41Tabaklarınız çok şık.
39:43Evet.
39:44Renkleri çok güzel.
39:46Kapı da isterseniz...
39:47Kapıyı hemen açayım ben duymadım.
39:55Merhaba hoş geldiniz.
39:56Merhabalar hoş bulduk.
39:57Alayım üzerinizi.
39:58Buyurun.
39:59Buyurun lütfen bu taraftan.
40:03Heyecandan kapıyı da duymadı.
40:04Kapının zili çalışmıyor.
40:06Ben de sabah bastım.
40:07Açanı olmadı.
40:08Gidiyordum az kaz.
40:09Merhabalar.
40:09Hoş geldiniz.
40:11Hoş bulduk.
40:12Nasılsınız Zeynep Hanım?
40:13Onur Bey siz nasılsınız?
40:15Bizdeyiz.
40:16Daha uzun boyu duygusunuz.
40:18Dünden sonra uzadınız mı biraz daha?
40:20Ne oldu?
40:20Biraz böyle...
40:22Topuklu.
40:23Aaa.
40:24Aynen öyle.
40:25Topuklu.
40:27Ve ikinci konuk Mehtap Hanım.
40:29Hoş geldiniz.
40:30Hoş bulduk.
40:31Eee nasılsınız bugün?
40:32Teşekkür ederim siz.
40:33Teşekkürler.
40:34Ahmet Bey acaba neler yapmıştır bugün?
40:36Ahmet Bey güzel şeyler yapmıştır diye düşünüyorum.
40:39Deniz ürünleri sevmediğim için sanırım ben bugün aç kalacağım.
40:43Yapacak bir şey yok artık.
40:46Salata, meze onlarla geçiştireceğiz.
40:49Buyurun o zaman.
40:52Hoş geldiniz.
40:53Hoş bulduk.
40:54Nasıl böyle yorgunluk?
40:56Gitti mi?
40:56Yok hiç yorgunluğum yok.
40:58Güzel.
40:59Çok şükür.
40:59Artık dün de sizdeydik bitti.
41:02Bitti.
41:02Artık rahat rahat giydik böyle.
41:05Yorumlarımı yapacağım.
41:06Yorumlarınızı yapacaksınız.
41:07Aynen öyle.
41:08Bakacağız kırmızıyı da giymişsiniz böyle.
41:11Aynen.
41:13Merhabalar hoş geldiniz.
41:15Merhaba.
41:15Nasılsınız Ahmet Bey?
41:16Sağ olun siz nasılsınız?
41:17Sağ olun.
41:17Teşekkür ederim.
41:18Tantayı da alalım.
41:19Buyurun Buta efendim.
41:20Teşekkürler.
41:23Hoş geldiniz.
41:24Hoş bulduk.
41:26Siz de çok şıksınız.
41:27Teşekkür ederim.
41:28Valla en güzel renkler böyle kırmızı, canlı canlı, yeşil.
41:32Evet.
41:33Nasılsınız iyi misiniz?
41:34Teşekkürler.
41:35İyiyim siz?
41:35Biz de iyiyiz.
41:37Acize Hanım'ı görüyoruz şimdi de.
41:39Hoş geldiniz.
41:40Hoş gördük.
41:41Nasılsınız bugün?
41:42Teşekkür ederim.
41:43Sizce Ahmet Bey neler yapmıştık?
41:45Ahmet Bey çok heyecanlı.
41:47Bugün yetiştiricilerini tahmin etmiyorum.
41:49Göreceğiz.
41:50Hadi görelim o zaman.
41:53Bugün böyle bir somon yiyeceğiz.
41:58Ah ah.
42:00Siz balık yemiyormuşsunuz herhalde.
42:02Evet.
42:03Eyvah.
42:03Biraz kulaklarınızı çınlattık bugün ama.
42:07Yapacak bir şey yok.
42:08Yapacak bir şey yok.
42:08Evet.
42:09Format gereği.
42:11Denemek zorundayım herhalde.
42:13Allah'ım korkulu rüyam somon.
42:16Yani o kadar.
42:17Mezgit olsaydı hani.
42:21Merhaba.
42:22Hoş geldiniz.
42:23Nasılsınız?
42:23Teşekkür ederim siz.
42:25Sağ olun.
42:25Üzerinizi alayım ben hemen.
42:27Buyurun bu taraftan Azize Hanım.
42:30Hoş geldiniz.
42:31Hoş gördük.
42:33Buyurun.
42:38Günün son konu Ünal Bey.
42:39Hoş geldiniz.
42:41Hoş bulduk merhabalar.
42:42Ahmet Bey neler yapmıştır?
42:43Ahmet Bey yandı.
42:46Neden?
42:48Karışık bir menü.
42:50İnşallah el ayağına dolaşmamıştır.
42:53Neler yaptı merak ediyorum nasıl oldu.
42:56Lezzetli olmuş mudur sizce?
42:57Merak ediyorum nasıl yapmıştır ama.
42:59Yine de karnım açı hepsini yiyeceğim.
43:01Tadına da bakacağım.
43:03Yiyip çıkarın.
43:03Hadi madem.
43:06Azize Hanım.
43:07Evet.
43:07Hoş geldiniz.
43:08Hoş buldum.
43:09Nasılsınız iyi misiniz?
43:10Teşekkür ederim siz.
43:12Biz de iyiyiz.
43:12Hayalık versin.
43:13Şimdi heyecan var mı yarın sizdeyiz.
43:16Birazcık.
43:17Birazcık.
43:17Birazcık.
43:18Markete gideceksiniz.
43:19Aynen koşuştura koşuştura.
43:21Koşuştura koşuştura.
43:22Mutfağım.
43:22Mutfağa geçeceğiz.
43:24Evet mutfağı sevdiğim için yapacağımı inanıyorum.
43:27Siz de balık sevmiyormuşsunuz.
43:30Tadına artık bakacağız tabii ki de bakalım nasıl oldu nasıl olacak.
43:34Hamsayı çok seviyorum ama eminiyorum bakacağız.
43:40Merhaba.
43:40Hoş geldiniz.
43:41Hoş bulduk.
43:42Buyurun lütfen.
43:43Alayım üzerinize.
43:44Sağ olun.
43:45Buyurun lütfen bu taraftan.
43:50Yarın şöyle bana bir hamsili pilav mı acaba böyle bir yapsanız nasıl olur.
43:56Hoş geldiniz.
43:57Merhaba arkadaşlar.
43:57Hoş bulduk.
43:58Merhabalar.
43:59Hamsili pilav.
44:01İsterseniz yaparım.
44:03Valla.
44:03Valla yaparım.
44:04Olur.
44:04İddalı.
44:05Yaparım.
44:07Bu şey dışında.
44:08Şey dışında.
44:09O menüde.
44:10Valla yaparım.
44:11Valla çok sevinirim.
44:13Severseniz yaparım.
44:14Valla çok sevindim.
44:16Size göre yapacağım.
44:17Oh.
44:17Söz.
44:18Teşekkür ederim.
44:19Ben teşekkür ederim.
44:19Ben teşekkür ederim.
44:21Nasılsınız iyi misiniz?
44:22Sağ olun iyiyiz.
44:23Kızsınız.
44:23Biz de iyiyiz.
44:24Teşekkürler.
44:24O zaman bütün yarışmacılarımız geldiğine göre ben sözü Ahmet Bey'e bırakayım.
44:28Buyurun.
44:29Hoş geldiniz öncelikle.
44:31Valla bugün çok zor bir gündü.
44:33Gerçekten böyle tahmin etmiyordum.
44:35Dışarıdan izlediği gibi değilmiş hiçbir şey.
44:37Zeynep Hanım da kesinlikle bana hak veriyordu.
44:40Bilseydim katılmaz mıydım diyorsun.
44:42Valla bilseydim yani böyle olacağını bilseydim gerçekten çok düşünürdüm.
44:47Aaa.
44:47Kesinlikle.
44:47Bu kadar mı canım?
44:48Bu kadar.
44:49Bu kadar bir şey ki yani.
44:50Çok zorlandım.
44:51Çok sinir stres oldum.
44:55En nihayetinde yetiştirdim.
44:57Umarım sizler için hazırladığım lezzetlerden hoşlanırsınız.
45:00Yani bugün bakalım.
45:02Güzel bir...
45:03Zoru başarmak güzeldir.
45:04Zoru başarmak güzeldir.
45:05Her zaman çok güzeldir zoru başarmak.
45:07Kesinlikle öyle.
45:08İlk zencefilli kabak çorbamız.
45:10Bal kabağı çorbası.
45:11Bal kabağı çorbası.
45:12Bal kabağı çorbası.
45:13İsterseniz çorbayla başlayalım.
45:14Hemen servis yapayım ben.
45:18Alacaksınız herhalde kaselere.
45:19Tabii.
45:21Onur Bey hemen söyleyeceğim dayanamayacağım.
45:24Ahmet Bey kamera arkasında bir daha uzun süre yemek falan yapamam dedi.
45:28O kadar yani.
45:29O derece.
45:30Yok canım.
45:31Yarışmacılarımız neler neler hamur açanlar oldu, edenler oldu.
45:34Onlar bile bu kadar şey yapmadı.
45:36Yok yok.
45:38Sonuçta yarışma olduğu için.
45:39Şimdi siz de dün yaşadınız.
45:41Şimdi kameralar var.
45:44Kameralarında yemek yapmak var.
45:45Bir market var.
45:47Zor bir şey.
45:47Yorucu bir şey.
45:48Gerçekten hiç öyle ekranını izlediğimiz gibi değil.
45:51Kesinlikle.
45:52Ama eğlenceli.
45:54Bir de şu var.
45:55Gerçekten bir anı.
45:56Evet.
45:57Kesinlikle.
45:58Yani hayatta bırakılan bir anı.
46:01O güzel bir şey yani.
46:03Evet.
46:04Heyecanını uzattı mı?
46:05Çok fazla heyecanlı değilim ya.
46:06Market heyecanı ve alışveriş de veya yemek yaparkenki heyecanlı eseri yok şu an.
46:12Şu an her şey bitsin istiyorum sadece.
46:15Peki şu an niye stresini yaşıyorsunuz?
46:17Yani acaba beğenmeyecekler mi tabii.
46:20Hani bu kadar yemek boşa mı gidecek diyorum.
46:22Ama bakalım yine de kötü düşünmek istemiyorum.
46:24En çok eleştiriyi kimden bekliyorsunuz?
46:26En çok eleştiriyi Ünal Bey'den bekliyorum.
46:30Ama ne yemek olarak kesinlikle Metap Hanım'ı üzeceğiz bugün.
46:33Çünkü hiç sevmiyormuş.
46:34Somonu özellikle hiç sevmiyormuş.
46:37Çok da kabak sevmem.
46:38Genelde çocuklarıma yaptığım bir çorba diyebilirim.
46:41Bir de zencefilli düşünemedim şu anda yani.
46:46Ama çok yararlı.
46:46Zencefili çok yararlı.
46:47Zencefili çok severim.
46:48Çaylarımda da muhakkak kullanırım.
46:50Hasta olduğumda da özellikle boğazlarımı temizlesin diye limonla yerim.
46:54Ama çorbada düşünemedim açıkçası hiç denemedim çünkü.
46:57Bal kabağı çorbası da bilemiyorum.
46:59Tabii zevkimize göre yapılmıyor elbette ki yemekler ama çok yapıldı bu programda.
47:07Kendisi mutfak bilgisine sahip.
47:09Ben daha uç noktada bir çorba bekliyordum.
47:12Daha farklı bir şey bekliyordum.
47:14Ama siz de kabak yaptınız dün o da bir farklı.
47:16Ama o muhtemelen bal kabağı çorbası yapacak diye tahmin ediyorum.
47:20Bal kabağı sizin kabak.
47:21Balı yok kabak.
47:21Normal aynen.
47:23Tek kabak.
47:24Rengi farklı.
47:25Biri yeşil biri turuncu.
47:28Yani bilemedim.
47:31Ama tat farkı var.
47:32Şimdi o bir tatlı şey olarak kullanılıyor.
47:35Aracı olarak kullanılıyor.
47:37Bizim yaptığı diğer yuva da farklı tatlı olabilirdi ama olmadı.
47:39Bence olduğunu düşünüyorum ben.
47:41Ben olmadığını düşünüyorum.
47:42Sizin nacizane fikriniz öyle diyelim.
47:45Neyse kabak tadı vermesin.
47:49İyi bakalım.
47:50Benim aldığım elektriği siz de aldınız mı?
47:52Aldım ama hiç böyle görmemezliğe geliyordum.
47:55Zeynep Hanım dünden hazırlanmış.
47:56Olayı çözmüş öyle gelmiş.
47:58Artık ilk gün benimdi zaten.
48:00Şimdi dört gün.
48:01Sıra bende.
48:03Dün ben yorumları aldım.
48:04Ama siz de dün hiç altta kalmadınız.
48:06Şimdi ben yapacağım.
48:07Bütün eleştirilere tak tak tak cevap verin.
48:10Yemeğinizi savununuz.
48:11Yemeğinizi savunmak bence çok güzel bir şey.
48:14Tabii.
48:14Ne yaparsanız yapın.
48:15Kötü de yapsanız, iyi de yapsanız.
48:17Yemek savunmak güzel bir şey.
48:19Ama gerçekten kötüyse o yemek.
48:22Yani hakkını vermeli yarışmacı, şey ev sahibi de.
48:26Geçtiğimiz haftalarda bir yarışmacımız vardı.
48:28Gerçekten kötü bir çorda yaptı.
48:30Ve yarışmacı dedi ki, evet ya kötü yapmışım dedi.
48:33Kabul ediyorum dedi.
48:34Şimdi bunu demek de bir cihaz artisti diyemiş.
48:36Ama iyiyse, yine de eleştiriliyorsa yarışmacı savunmalı.
48:40Antikotum için bir şey diyemiyorum.
48:42Biraz sertleşmişti.
48:43O da zaten suyunu artık çekmiş beklemeden kaynakla.
48:47Onu kabullenebilirim.
48:48Ama onun haricinde diğer yorumları pek de kabullenemiyorum açıkçası.
48:52Kabul etmiyorum.
48:53Etmiyorum.
48:53Eti de farklı bir şekilde yapsaydınız yine bir şekilde yumuşak olur.
48:57Muhakkak herkesin bir tekniği vardır.
48:59Ama işte o esnada unutuluyor.
49:02Umarım siz unutmazsınız.
49:03Her şeyiniz yolunda gider.
49:05Umarım.
49:05İnşallah.
49:06Çorbamızı başlayalım mı?
49:07Evet.
49:08Bal kabağı çorbası.
49:09Afiyet olsun.
49:10Afiyet olsun.
49:10İlk defa içeceğim.
49:12A a.
49:12Öyle mi?
49:13A a.
49:14Üzer bir deneyim olacak o zaman.
49:16Üzerinde dereotu var.
49:18Biraz roka var.
49:20Bir de defne yaprağı.
49:22Evet.
49:23Kokusu geliyor zaten.
49:25Yağla kavurup sos yaptık.
49:31Ve biraz da zencefil.
49:34Portakal.
49:35Yok portakal yok.
49:37Hayır.
49:38Öyle yazıyor.
49:40Ben yanlış hatırladım.
49:40Yok ana yemekte portakal soslu fırında somo.
49:43Onu karıştırdım.
49:44Evet evet evet.
49:44Ama portakal suyu da koyuluyor o yüzden.
49:47Yani.
49:48Tereyağı kullandınız mı?
49:51Evet tereyağı kullandım.
49:51Ve krema.
49:52Krema kesinlikle yok.
49:54Un yok.
49:55Kremaya karşı olduğumu biliyorsunuz.
49:56Yani burada asıl planladığım şey balkabağının lezzetinin daha çok ön plana çıkması.
50:03Ama çıkmamış.
50:04O zaman ilk yorumu senin alalım.
50:07İlk yorumu.
50:07Yani.
50:07Balkabağ tadını alamadınız mı?
50:09Yok.
50:10Bence iyi ki de almadım.
50:11Dediğim gibi çok tercih ettiğim bir çorba değil.
50:14Bebişlerime yediriyorum.
50:15Ben öyle söyleyeyim.
50:16Ya bu tercih meselesi.
50:18Tabii ki de sağlıklı bir şey ve mevsimi.
50:21Tam mevsimi de olmasa.
50:23Ama defne yaprağı daha baskın geliyor.
50:26Ne kadar kullandınız bilmiyorum.
50:28Ama baya baya baskın geliyor.
50:29Ben defne yaprağını çok severim.
50:31Balıklara da kullanırım.
50:33Domates çorbasını özellikle kullanırım.
50:35Farklı bir tat versin.
50:37Ama ben bunda olmadığını düşündüm açıkçası.
50:40Ama yine de şu tarifi alırım.
50:42Yaparım.
50:44Çocuklarıma yaparım.
50:45Zencefilli olduğu için çocuklara yaparım diye düşünüyorum.
50:48Ya çok kötü mü?
50:49Hayır değil.
50:50Ama tercih edeceğim bir çorba değil.
50:52O yüzden söylüyorum.
50:54Şu kolyeyi müsaadenizle çıkartmak istiyorum.
50:56Biraz boğazımı sıktı.
50:58Tabii ki.
50:59Bitti benim yorumum.
51:00Tamam.
51:00Azize Hanım?
51:01Ben beğendim çorbayı.
51:04Normalde bal kabağı tadı.
51:06İçindeki zencefil bence de çok güzel yakıştı.
51:09Sonuçta bir kabak tadı almamız gerekiyor ki aldım.
51:14Güzel.
51:15Beğendim.
51:16Elinize sağlık.
51:17Sağ olun.
51:17Teşekkür ederim.
51:19Kabak tadı güzel, yoğun kabak tadı geliyor.
51:23Zencefili ben nedense alamadım.
51:25Hissedemedim.
51:27Güzel.
51:28Yani zencefil çok acı bir şey olduğu için, baskın bir tat olduğu için az kullandım.
51:32Çok böyle arka planda aroması geliyor biraz.
51:34Zencefili ben normalde yemeklerimi de çok kullanırım.
51:37Eşit, güzel, çok koyu tutu falan diye ama.
51:39Toz zencefil kullandım bu arada.
51:41Ben taze kullanırım genelde.
51:42Taze değil, toz zencefil.
51:45Afiyet olsun.
51:46Bu hazır rüfkadan yaptım.
51:47O evet tabii.
51:48Milföy yumurundan hazır.
51:52Güzel gözük.
51:52Çeşitli tavırlarla, susamlarla süsleyerek fırında pişirdik.
51:56Güzel, akılcı.
51:57Yani ekmekten ziyade ekmek yok herhalde o yüzden bunu tercih ettiniz.
52:01Aslında ekmeğimiz vardı mutfakta unuttum onu.
52:04Çok ekmek tüketmiyorum da hani merak ettim, merakımdan sordum.
52:07Bir eksiklik ama yani bunu gözden kaçırmamamız lazımdır.
52:10Su var mıydı Ahmet?
52:11Su var, hemen sers edelim.
52:13Sağ olun.
52:14Sağ olun.
52:14Orada Mehtip Hanım'dan alımıyorum.
52:16Ben çok beğendim.
52:17Pardon gelsin yarışmacımız çünkü şurada zannettim suyu.
52:20Ama bu güzel bir fikir bence hoşuma gitti.
52:25Ben çocuklara yoracağım biraz ama çocuklar için yapılabilir bence.
52:29Evet.
52:30Bir de çok şey sağlıklı bence.
52:33Ben bugün yedim bundan bir tane hatta mutfaktan çıkarken bir tane aldım.
52:38Çok hafif ve sağlıklı bir şey.
52:40Aynen.
52:41Ben şöyle ekmek sepetini uzatayım size.
52:45İsteyen olabilir.
52:46Ben torunlarıma bu çorbayı yapıyordum sık sık.
52:50Yalnız tabii baharat katmadığım için.
52:53Çok da sevilen bir çorba benim torunlarıma.
52:56Ben çok severim.
52:59Evet.
53:00Ben çok severim.
53:01Yarışmacımız oturduktan sonra sizin de yorumunuzu alacağız Mehmet Hanım.
53:07Teşekkürler.
53:08Afiyet olsun.
53:11Şimdi alabiliriz.
53:13Evet.
53:14Yorumunuzu.
53:15Ben çok beğendim.
53:17Gerçekten çok beğendim.
53:18Ellerinize sağlık kıvamı.
53:21Her şey on numara olmuş.
53:23Ellerinize sağlık.
53:23Beğenmenizi.
53:23Çok beğendim.
53:25Yani kıvamı.
53:26Bal kabata dön planda mı?
53:28Şöyle.
53:29Yani zencefili ben de alamadım ama gerçi zencefille çok aram yok zaten.
53:34Allah'tan alamadım.
53:35Ama çok güzel olmuş.
53:37Ellerinize sağlık.
53:38Beğenmenizi sağlık.
53:39Yani bu zaten muhteşem bir şey.
53:42Bunun tarifini istiyorum.
53:43Çok basit.
53:43Hazır bir yağmur.
53:44Ellerin olsun.
53:45Ellerinize sağlık.
53:46Emek var.
53:47Afiyet olsun.
53:48Ben de yorum yapayım.
53:49Ben çok beğendim.
53:50Tadı kıvamı gayet yerinde.
53:53Elinize sağlık.
53:54Şimdi neye geçiyoruz?
53:56Şimdi benim iki çeşit antre yemeğim var.
53:59Biri soğuk biri sıcak.
54:01Ortada görmüş olduğunuz gibi fırınlanmış pancardan yapılan bir püre.
54:05Yanında da keçi peyniri var.
54:06Yine galetaları da onun için yapmıştım.
54:09Beraberinde yenmesi için.
54:10Paylaşımlık bir tabaktır.
54:12O yüzden kişi bazında adet peynir bulunmuyor.
54:15İki tane tabak zaten.
54:17Ben çorba borçlarınızı aldığımda isterseniz onlarla devam edebilirsiniz.
54:21Ben de bu sırada sunumumu içeride hazırlayayım.
54:23Tamam.
54:23Çok seviniriz.
54:26Yardım edeyim mi Ahmetciğim?
54:27Nasıl isterseniz.
54:31Mutfağa bir teftiş edeyim diyorsunuz he?
54:34E bahaneyle.
54:35Hem de yardımcı olayım gerçekten.
54:39Onu da ben şöyle adım.
54:41Tamam.
54:42Şöyle size şuradan serviste...
54:45Teşekkür ederim.
54:46Kimin eleştirileri en çok dikkatinizi çektin?
54:49Zeynep Hanım.
54:50Bal kabahat tadını özellikle almadığını söyledi.
54:54Oysa ki buram buram bal kabahat tadı ve kokusu var.
54:56Bir misafiriniz daha var.
54:58Evet.
54:59Hoş geldinizin mutfağıma buyurun.
55:03Tabi tabi böyle bırakın.
55:04Daha sonradan toparlayacağım.
55:06Kolay gelsin.
55:07Sağ olun.
55:07Nasıl görünüyor mutfak?
55:09İyi.
55:11Zekarsın tabi iyi olmuş yine de.
55:13Teşekkür ederim.
55:14Şöyle bir bakılsın.
55:16Şimdi arasıca hazırlayacağım.
55:18Kolay gelsin canım.
55:19Çok teşekkür ederim.
55:20İhtiyacı olursa her zaman yanındayım.
55:21Çok sağ olun eksik olmayın.
55:27Hazır mı?
55:28Yoksa acaba kendisi mi yaptı?
55:31Hani biliyor sonuçta mutfağı.
55:33Yapmış olabilir diye düşündüm.
55:34Neyi peynir mi?
55:35Hı hı.
55:36Onun biraz işlemi.
55:36Çok mağar oldu bu.
55:38Evet.
55:38Peyniri yazın da bu biraz beklemesi gerekir.
55:42Kendisi yapmamıştır.
55:44Ya da yapamaz.
55:45Yani o kadar süre peyniri yapmak için sıkıntıdır.
55:48Ama farklı bir tadı var.
55:50Çok da sert bir şey değil yani.
55:51Krem peyniri tarzında.
55:53Bu pancarı fırında yaptı.
55:56Alüminyum folyoya sarıp fırında yaptı.
56:00Bakalım tadı nasıl?
56:03Ben çok beğendim.
56:04Pancar sağlıklıdır.
56:05Her zaman.
56:06Gerçekten çok güzel olmuş.
56:07Tabii çok güzel beğendim.
56:08Birisi sıcak, birisi soğuk mu?
56:10İkisi aynı galiba.
56:11Yok aynı.
56:12Aynı.
56:13Çok güzel.
56:14Çok beğendim.
56:15Kesinlikle.
56:16Yani gerçekten başarılı.
56:19Yani ben böyle beklemiyordum.
56:21Ne yalan söyleyeyim.
56:22Kesinlikle.
56:23Kesinlikle.
56:23Aynen öyle.
56:24Şimdi umarım yarışmacımız gelince de aynı şeyleri söylersiniz.
56:28Değişmez değil mi ama?
56:30Yok.
56:30Yolumunuz falan değişmez.
56:32Yarışmacımız büyüsün yeter ki.
56:34Ben kırmızı pancarı çok severim.
56:37Turşusuna da bayılırım.
56:39Biz, babam sürekli yapar zaten.
56:42Hayır diyemeyeceğim bir şey diyebilirim.
56:44Ve sarımsak da var.
56:45Çok güzel bence.
56:46Şöyle yapalım.
56:49Ahmet Bey.
56:51Buyurun onu.
56:53Yorumlar var.
56:54Ben çok mutluyum şu anda.
56:55Gerçekten mi?
56:56Ben de çok mutlu oldum şu an.
56:57Vallahi ben mutluyum sınadınıza.
56:59Teşekkür ederim.
57:00Siz gelin sonra yorumu şey alır.
57:02Hemen geliyorum.
57:13Sunumlar gayet şık.
57:16Yani Ahmet Bey'den bu kadarını beklemiyordum açıkçası.
57:21Çünkü genç bir yarışmacı.
57:23Bir de erkekler biliyorsunuz genelde.
57:26Hani sofra.
57:27Her şey çok güzel.
57:29Ama balık da artık bilemiyorum.
57:32Mehtap Hanım belki balık da çok güzel olmuştur.
57:34Ya mutlaka olabilir.
57:36Evet.
57:36Ama ben balığın hiçbir halini sevmediğim için
57:40yani o konuda çok fazla yorum yapamayacağım.
57:44Hani sizlere göre hareket etmek istiyorum.
57:47Hakkını da yemek istemiyorum bu konuda.
57:50Çünkü ben pişirmesini de bilmiyorum.
57:52Yemeğe gelince hiç yemiyorum.
57:55Hani iyi mi kötü mü onu bile bilmiyorum.
57:57O yüzden ben sizlere göre davranacağım.
58:01Umarım pişman olmam sizi dinleyip de ona göre puan vereceğim.
58:07Hani adaletli inşallah davranırsınız.
58:11İnşallah.
58:12Ben çok beğendim.
58:13Gerçekten.
58:14Ve böyle bir şey hiç yemedim.
58:16Keçi penerinin yanında bu.
58:18Çok beğendim.
58:20Çok güzel oldu.
58:21Evet abi.
58:22Çok güzel oldu.
58:23İçerisinde de köz tadı var özellikle.
58:25Yani közlenmiş gibi fırınlanmış olduğu için.
58:26Evet.
58:27O da ayrı bir...
58:28Çok süper oldu.
58:29Nasıl fırınladın?
58:30Aslında çok zor pişti.
58:32Yani inanılmaz zor pişti.
58:34Bir şey mi sardınız?
58:34Normalde ben evde 35-40 dakikada pişirebiliyorum.
58:36Alüminyum folye sarıp zeytinyağına buladıktan sonra.
58:39Ama alüminyum folyo kanserojen maddi ısı ile birleşince ben olsaydım onun içinde yağlı kağıt sardıktan sonra fırına verirdim.
58:47Yani yağlı kağıt hava alabiliyor ya da açılabiliyor.
58:50Ama üzerine yerin.
58:51Sağlıksal açıdan düşünmemiştim.
58:53Pancar yağlı kağıt üzerine alüminyum folyo.
58:56Şimdi yeni alüminyum folyolar var.
58:58Dışı alüminyum folyo, içi yağlı kağıt.
59:01İkisi bir arada.
59:02Kapatıyorsun.
59:03Öyle yapsaydın sağlık açısından daha iyi olur.
59:05Bir dahakine öyle yaparız artık.
59:06Yani sağlık açısından sadece ona dikkat etmiyoruz.
59:09Sonrası bir sürü şeyler olabiliyor mutfakta.
59:11Streç gibi mesela.
59:13Sen kremayı da hazır, haklı maddeli diyorsun.
59:17O zaman bu lafınla çelişiyorsun.
59:19Orası öyle de.
59:20Folyonun bu kadar sağlığa problem teşkil edeceğini de bu denli bilmiyordum.
59:24Sonuçta alüminyum folyo hayatımızın içinde yani.
59:27Yemekli olduğum için sabah akşam yemek programları A'dan Z'yi izlerim.
59:32Isı ile etkileşince kanserojen maddi oldum.