00:00Quand on parle de protéines, la première chose qui nous vient, c'est le sport et les gros muscles.
00:05Bon, on va essayer d'élargir le spectre.
00:08Parce que dans votre corps, les protéines font tout.
00:11Elles fabriquent du muscle certes, mais ce sont aussi elles qui vous font respirer, digérer, cicatriser.
00:17Là, maintenant, c'est grâce à elles que vous regardez cette vidéo.
00:19Et si elles peuvent se spécialiser dans des fonctions aussi diverses, c'est grâce à une seule chose.
00:24Leur forme, une protéine.
00:26Il faut l'avoir comme une clé. C'est sa structure 3D qui lui permet de rentrer dans la bonne
00:30serrure.
00:30Si elle a un défaut de conception, elle ne sert plus à rien.
00:33Mais au départ, il n'y a pas de clé. Juste une tige de métal.
00:36Dans notre cas, une longue chaîne d'acide aminé reliée les uns aux autres dans un ordre précis.
00:41Et si la tige de métal est taillée par un serrurier selon un modèle précis,
00:45notre chaîne d'acide aminé, elle, doit se replier toute seule selon une conformation exacte pour devenir la protéine qu
00:51'elle est censée être.
00:53Trouver la bonne forme, ça devrait être impossible.
00:57C'est le paradoxe de l'Evintal.
00:59Si la chaîne essayait toutes les formes possibles au hasard, elle y passerait plus de temps que l'âge de
01:04l'univers.
01:05Sauf qu'une protéine se replie en un millionième de seconde, sans jamais se tromper.
01:09Comment ? En fait, elle n'y réfléchit pas.
01:12Imaginez un entonnoir dans lequel on lâche une bille.
01:14Peu importe par où elle passe, elle va dévaler la pente et atterrir au même point.
01:17La chaîne d'acide aminé, c'est la bille, le fond de l'entonnoir, c'est sa forme finale.
01:22Elle finira toujours par y arriver.
01:24Parce que c'est la forme qui lui coûte le moins d'énergie, celle où elle est stable.
01:28Mais il y a quand même une énigme qui persistait chez les scientifiques.
01:31Devinez cette forme finale juste à partir de la chaîne d'acide aminé dépliée.
01:35Comment, rien qu'en voyant la tige de métal, devinez quelle porte elle ouvrira une fois transformée en clé ?
01:41Le problème a résisté 50 ans, jusqu'en 2020, où une IA, Alpha Fold, a appris à le faire.
01:46Avec une précision quasi égale à une mesure de labo.
01:48Ça a valu le prix Nobel de chimie 2024.
01:51Un problème de biologie vieux d'un siècle, réglé par du code.
01:54Et concevoir un médicament qui s'emboîte pile dans une protéine, c'est devenu une affaire d'algorithme.
