Les carottes et mon diabete 🤔 #motivation #pertedepoids #diabete #diabetique

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Comme vous le savez, je parle simplement de mon parcours en tant que personne diabétique et en situation d’obésité. Et parfois, quand je vous montre des repas dans lesquels il y a de la carotte, il y a des commentaires qui me disent que la carotte n’est pas bonne pour la glycémie, pour le diabète.  En réalité, ce que j’ai compris en me documentant, c’est qu’il faut surtout faire la différence entre carotte crue et carotte cuite.  La carotte crue passe plus lentement dans le corps. Elle est plus “simple” à gérer pour l’organisme dans le sens où le sucre qu’elle contient arrive plus doucement dans le sang. L’indice glycémique de la carotte crue est plutôt bas à modéré.  La carotte cuite, elle, est déjà plus molle. Le corps a moins de travail à faire pour la “découper” et l’utiliser. Du coup, le sucre qu’elle contient peut passer plus rapidement dans le sang, et l’impact sur la glycémie peut être plus rapide. On est plutôt sur un indice glycémique plus élevé que la carotte crue.  C’est vraiment cette différence là qu’il faut comprendre. Ce n’est pas que la carotte change de sucre, c’est surtout la vitesse à laquelle le sucre arrive dans le sang.  Et pour faire simple, cru c’est plus lent, cuit c’est plus rapide.  Je précise encore une fois que je n’ai aucune compétence en nutrition. Tout ce que je partage ici vient de ce que j’ai pu lire, me documenter et comprendre par moi-même, comme tout le monde peut le faire simplement, et aussi de mon expérience personnelle en tant que personne diabétique.  #motivation #pertedepoids #diabète #diabétique #lifestyle

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00:02génial mais les carottes pour le diabète pas bon alors vous le savez je suis diabétique et de

00:07temps en temps je vous montre mes repas donc ce que je mange au petit déjeuner au dîner au déjeuner

00:13non pas pour que ça serve d'exemple mais pour vous montrer mon parcours en tant que personne

00:17obèse en tant que personne diabétique d'accord donc je vais ranger le commentaire et je vais y

00:21répondre je précise je le prends pas du tout en négatif ce commentaire il est même très

00:25intéressant parce qu'il ya pas mal de choses à dire alors il faut distinguer deux choses

00:29lorsque je vous montre dans mes repas que je mange de la carotte vous observerez bien que

00:33c'est de la carotte crue de la carotte râpée cru on s'en fiche que ce soit râpé mais

00:37c'est de

00:37la carotte crue en tout cas il faut bien distinguer la différence qu'il y a entre les carottes crues

00:42et les carottes cuites les carottes crues elles ont un indice glycémique qui va de bas à modérer

00:49les carottes cuites elles ont un indice glycémique qui va de modéré à élevé alors il n'y a pas

00:55plus de

00:55sucre dans la carotte cuite que dans la carotte crue c'est simplement la manière dont notre corps

01:01va gérer les deux d'accord lorsqu'on mange de la carotte crue elle est plus dure donc notre corps

01:07va mettre plus de temps à la broyer la découper l'utiliser et donc le sucre qu'elle contient donc

01:13le sucre naturel qu'elle contient et ben va mettre plus de temps à monter dans le sang donc la

01:20glycémie va

01:20monter doucement et en ce qui concerne les carottes cuites là c'est différent comme elles sont plus

01:26molles puisqu'elles sont déjà cuites notre corps a moins besoin de fournir d'efforts c'est plus simple

01:31pour notre corps de les utiliser donc le sucre qui a dans les carottes cuites va passer plus vite dans

01:38le sang c'est ça en fait la différence c'est pas que les carottes cuites ont plus de sucre

01:42que les

01:43carottes crues moi je suis diabétique je mange des carottes crues et je n'ai jamais eu de problème avec

01:48les

01:48carottes crues par rapport à ma glycémie mais voilà je préfère le préciser et puis comme je dis

01:53ce qui est bon pour moi n'est pas forcément bon pour vous on est tous différents je parle de

01:56mon

01:56parcours personnel d'accord mais je voulais quand même répondre à cette question qui me concerne je

02:01vous laisse madame and singe again j'en connais

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