- 2 days ago
https://www.dailymotion.com/diziarsiv
MasterChef Türkiye 136.Bölüm Fragmanı hızlı bir şekilde sitemizde yayınlanmıştır. TV8 ekranlarında büyük beğeniyle izlenen MasterChef yarışmasının yeni bölümü 22 Kasım Perşembe akşamı saat 20.00 itibariyle sizlerle.
Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu, Danilo Zanna tarafından sunulan başarılı TV programı izleyenlere keyifli vakit geçirmek üzere ekranda olacak.
MasterChef Türkiye 136.Bölüm Fragmanı hızlı bir şekilde sitemizde yayınlanmıştır. TV8 ekranlarında büyük beğeniyle izlenen MasterChef yarışmasının yeni bölümü 22 Kasım Perşembe akşamı saat 20.00 itibariyle sizlerle.
Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu, Danilo Zanna tarafından sunulan başarılı TV programı izleyenlere keyifli vakit geçirmek üzere ekranda olacak.
Category
🎥
Short filmTranscript
00:00:13To be continued...
00:00:30To be continued...
00:01:00Dokunulmazlık oyununda oynamayacak çünkü açıkladığımız kurallara göre kaptan harikada bir avantaj elde etti.
00:01:07Evet arkadaşlar biliyorsunuz artık her gün iki değil bir yarışmacı potaya gidecek.
00:01:17Bir kez daha hatırlatalım. Dokunulmazlık oyunu öncesi ilk gecemiz olduğu için.
00:01:22Mavi takımın kaybettiği ilk oyun olduğu için kaptanınız yukarıda ve bu oyun itibariyle dokunulmazlığını kullanmış oluyor.
00:01:32Oynamasına gerek yok çünkü dokunulmazlık kazansa da zaten bir yarışmacı söyleyemiyor.
00:01:37Yeni kurallarımız gereği gidecek olan yarışmacıyı tüm takımın oylarıyla birer oyuyla belirliyoruz.
00:01:44En çok oyalan yarışmacı potaya gidecek. İlk aday oluyor.
00:01:48Çünkü dördünüzün de potaya gitme riski büyük. O yüzden en iyi yemeği yapıp kendinizi kurtarın.
00:01:55Diğer üç aday kendi aralarında düşünsünler.
00:01:58Evet bu arada çok beklenmedik bir şekilde bir skor farkı yediniz.
00:02:03Tabii ki önce bir kaptana dönelim isterseniz.
00:02:08Kaptan.
00:02:09Evet şef.
00:02:11Yani şöyle söyleyeyim.
00:02:13Arkadaşlarımızın hepsi elinden geleni yaptı.
00:02:16Tabakları da çıkardılar şefim.
00:02:18Bilmediği yemekleri yaptılar.
00:02:21Karşı takım da keza aynı şekilde.
00:02:23Karşı takımı da tebrik ederim. Ayazı da tebrik ederim.
00:02:25Teşekkür ederim.
00:02:26Böyle bir fark oluştu bilmiyorum şef.
00:02:29Yani nerede hata yaptık.
00:02:32Herkes kim ne isterse ben o tabağa verdim.
00:02:36Kimseye farklı bir tabak vermedim.
00:02:38Herkesin gönlünün rahat olduğu tabakları vermek istedim.
00:02:42Arkadaşlarım da sonuna kadar elinden geleni yaptılar.
00:02:45Ben onlara teşekkür etmek istiyorum.
00:02:47Canla başla savaştılar.
00:02:51Kırmızı takımda da bir yine ilk başlangıç yarışım 1-0 bitmişti.
00:02:57Yine böyle yenilgiyle başlamıştı.
00:02:59Elimizden geleni yapacağız yine.
00:03:00Bu bizi hırslandırdı.
00:03:03Benim burada olmam hiç mutlu değilim açıkçası.
00:03:06Dokunulmazlığı alsam da arkadaşlarım aşağıda.
00:03:09Takım arkadaşlarım aşağıda.
00:03:11Bu üzücü bir şey.
00:03:13İnşallah bize kamçı olur.
00:03:16Yarın ve dış oyunda haftayı kapatırız şef.
00:03:20Valla açı söylemek gerekirse biz aramızda da konuştuk.
00:03:24Yani bu yemekleri hiç bilmemiş olmanıza rağmen takım var.
00:03:27Her iki takım da çıkardı.
00:03:29Çıkardı.
00:03:29Başarılıydı yani.
00:03:30O şeyi hissettik.
00:03:32O dokuyu hissettik yani.
00:03:34Kıvanç.
00:03:36Şef yani elimizden geleni yaptık.
00:03:38Bence reçeteleri iki takımda doğru uyguladı.
00:03:40Biz de doğru uyguladık.
00:03:41Daha önce bilmediğimiz yemeklerdi.
00:03:42Ama karşı takım bizden daha bir tık daha önde yemek yaptı.
00:03:45Daha lezzetli yemek yaptı.
00:03:46Bugün takım olarak kaybettik.
00:03:48Bunu söyledim.
00:03:49Zaten şu anda burada takım suçlama olayımız pek olamayacak yani.
00:03:53Bireysel bir düella var.
00:03:54Yani kaptan ne kadar etkili olabilirdi bilemedim.
00:03:57Bir de bütün takım kendi istediği yemekleri mi aldı arkadaşlar?
00:04:01Kaptanın verdiği yemek var mı?
00:04:03Şef toplantı yaptık zaten.
00:04:05Herkes kendi İSEÇ'e yemeği söyledi.
00:04:07Burak da ona göre değerlendirdi.
00:04:09Ve herkes aslında kendi istediği yemeği almış oldu.
00:04:11Bence herkes içine sinerek oyuna başladı.
00:04:14Netice böyle oldu.
00:04:15Sen niye mesela Senegal mutfağındaki yemeği aldın?
00:04:18Şef balık görünce Burak yani ben kuskus da çok severim.
00:04:21Pilavı da çok severim.
00:04:23Burak beni yakın gördü.
00:04:24Yapar mısınız?
00:04:25Ben de yaparım dedim şef.
00:04:26Fatıma Nur köfte patates yaparım dedi.
00:04:30Ne oldu?
00:04:31Yapamadım.
00:04:33Yapamadım değil mi?
00:04:34Yaptın.
00:04:36Birazcık diğerine göre içinde çiğlik de değil de yani pişmemişlik vardı.
00:04:41O yemeği geri yollamayız ama biraz bir pişmemişlik vardı.
00:04:45Bir son köftede bir Danilo şefle biz onu gördük yani şimdi o diğerlerinin de daha doğrusu Ayaz'ınkileri de kestik
00:04:52ki herhangi bir adaletsizlik olmasın diye onun köftesi daha pişkindi.
00:04:57Sen de aslında köfteden yapamayacağın bir şey değildi.
00:05:00Pişmeyle ilgili kaybettin.
00:05:02Bir tık da sos tabii öbür tarafta yiydi.
00:05:04Sosunu çok koysan o pişirdi biliyor musun?
00:05:06Sos bile onun içini pişirdi yani.
00:05:08O yemekte bizim yaptığımız demoda da bol bol sos vardı.
00:05:11İkiniz de çok sos.
00:05:12Şimdi Fatıma Nur'un bu seviyeye geleceğini tahmin etmiyordum.
00:05:18Gerçekten ediyorum diyen de yalan söyler.
00:05:20Bence yarışmacıların çoğu becerisinden dolayı değil.
00:05:23Disiplinsizlikleri var ya.
00:05:23Yaramaz çocuk.
00:05:24Yaramaz çocukluğundan dolayı bu kadar ben yarışmada kalacağım.
00:05:27Denileni dinlemiyor gibi gözüküp iyi dinleyen bir yarışmacı.
00:05:31Haylazlığı yüzüne haylazlık değil.
00:05:32Biz bunu daha önce kimde gördük?
00:05:34Yasin'de gördük.
00:05:35Hiçbirimiz.
00:05:35Yasin ne kadar kalabileceğini tahmin et.
00:05:37Yani şey atarız.
00:05:40İlk geldi görmüyor musun?
00:05:41Bum mum zıplıyor falan dedik.
00:05:43Elimizde kalır bizim bu.
00:05:45Hatırlıyorsun değil mi ilk sahnesini?
00:05:47Bum mum mum.
00:05:47Ben geldim annelerin, teyzelerin.
00:05:50Oğlum dedim ne diyorsun sen ya?
00:05:58Bum.
00:06:00Evet sayın seyirciler.
00:06:01Şu anda çekirdek çiftleyen teyzelerin oğlu, ondan sonra gün yapan ablaların kardeşi ve aynı zamanda liselilerin kralı.
00:06:14Ve kendin girişi karşınızda.
00:06:16Yani ben...
00:06:16Ben şunu gördüm.
00:06:18Yarışmacı kendi kendine yemeğini analiz ederken Yasin yemeği kopyalıyordu ya.
00:06:24Bu anlamda tebrik ediyorum.
00:06:26Yani bu güzel bir şey.
00:06:27Senin yeteneksizliğinden değil, haylazlıklarım.
00:06:30Onları da yaptın zaten yani.
00:06:31Çok yaptın.
00:06:32Şefim özür dilerim lafınızı kesiyorum ama bir iki haftadır sakinleştim artık.
00:06:36Yani artık lay laylağım zamanı bitti bunun farkındayım.
00:06:41Yeni sistemde de yani yeni sistem geldi Fatma Nur gitti dedirtmek istemiyorum burada hiç kimseye.
00:06:46Özellikle izleyenlere de.
00:06:48Son sekize de iki adım kaldı.
00:06:50Hafta sonu babamla da konuştum.
00:06:51Hadi dedi iki adım kal dedi.
00:06:53Şey sakin ol böyle dedi.
00:06:55Yani bugün de pişmemişlikten kaybedince biraz motivasyonum düştü.
00:06:59Toparlayamadım yani ilk şeyden sonra.
00:07:02Gidebildiğim kadar gideceğim.
00:07:03Bu sistemden de açıkçası korkmuyorum.
00:07:06Çünkü en fazla nasıl yapabilirim?
00:07:08İlk turdan bir 3-4 puan alsam.
00:07:11Hani diğer şeyden de en azından 5-6 alsam.
00:07:15En azından diğerlerinden daha yüksek almış gibi bir şey olacak.
00:07:17Bence çok büyük yanlış bir davranış.
00:07:19Seni yeni sistemden çok kurman gerekir.
00:07:22Özellikle senin gibi.
00:07:23Böyle bir hata çığlıkta ilk tabakta seni depresyona gönderir.
00:07:28İkinci tabakta gelemezsen bile.
00:07:30O kadar depresyona giderse.
00:07:32Çünkü etrafındaki puanlama var.
00:07:35Çok büyük bir mesafe olduğu sürecinde sadece senin çok iyi bir tabak yapmak değil.
00:07:39Yanındaki kişi çok büyük bir yan ışık takması gerekir.
00:07:42Yani bu kısmet üstünde kısmettir.
00:07:44O için diyor da iç bağlama.
00:07:45Konsantre ol.
00:07:46Sonra kadar mütteşem, kusursuz bir tabak yap.
00:07:49Çilik kabul etmez.
00:07:50Bu nokta bu seviyede master chef sonu çilik az biliyorsa kabul etmez.
00:07:56Nokta.
00:07:56Dikkat et.
00:07:57Senin en büyük eksiklik odaklanmak.
00:08:00Birçok ne zaman senin etrafından çok kişi varsa odaklanamıyorsun.
00:08:04Sağa sola bakıyorsun, sohbet ediyorsun, konuşuyorsun vesaire.
00:08:07Orada son uçuk alınca kimse yok.
00:08:09Her yerde sessiz.
00:08:10Orada konsantre olabiliyorsun.
00:08:12Sen bunu kendinizle etrafında bakıyorsun ya.
00:08:15Kendi tabak bakmıyorsun.
00:08:16Her yerde bakıyorsun.
00:08:17O için odaklanma dur.
00:08:19Başka kapat burada, kapat burada.
00:08:21Kimse bakma.
00:08:23Sadece burada yemek yap.
00:08:23Bu hafta deneyeceğim.
00:08:24Şimdi ben de aynı şeyi söyleyecektim.
00:08:26Mehmet Şef'in dediğine katılıyorum ama o zaman bana şunu açıklayın.
00:08:28Bu tabakta da görsel hafıza var.
00:08:31Bu tabağı da mükemmel yapılırsınız.
00:08:33Bu tabağı niye yapamıyor?
00:08:34Bence biraz daha konsantrasyonla alakalı.
00:08:36Tabii tabii.
00:08:37Fatma Nur'un alayı şu.
00:08:38Fatma Nur kendini.
00:08:39Ben son tabakla kurtarırım getirdi.
00:08:41Kafa geldi.
00:08:42Kafa geldi.
00:08:43O şeyde şimdi.
00:08:44O artık yapamazsın onu.
00:08:45Köfte 2-3 defa yaptı.
00:08:47Bence biraz o da var yani.
00:08:48Yapılmaz ki 2-3 defa.
00:08:49Şimdi puanlama sisteminde Danilo Şef'in dediği doğru.
00:08:52Bu sefer kötü veya iyi değil ki.
00:08:54Puan var.
00:08:56Ve ilk oyunda ciddi hata yapalım.
00:08:58İkinci oyunda şansı yok.
00:08:59Kaparlama şansı yok.
00:09:00Mesela şu anda senin ikinci oyunda çakabilecek ihtimalle sefer gibidir.
00:09:04O için de çok dikkat et yani.
00:09:06Özellikle bir hata bunu gibidir yani.
00:09:07Evet Tolga.
00:09:09Tatlını ben yaparım.
00:09:11Gerçekten bir tatlını senin şey.
00:09:14Senin rekor kırdı.
00:09:16Yoksa sana nazar mı yaptılar?
00:09:18Çok da basit görünüyordu ama yani.
00:09:20Dengesini tutturamadım herhalde.
00:09:22Soğutmada mı yanlış yaptım şekerden bilmiyorum.
00:09:25Çarkıfelek'le ilk defa çalıştım bu şekilde.
00:09:27Normalde kaşıkla direkt yediğim bir şeydi.
00:09:29Beceremedim Şef.
00:09:30Görkem de eline sağlık.
00:09:31Benden daha iyi yaptı.
00:09:33Olmadı yani.
00:09:35Kurabiyenin reçetesi sen mi verdin?
00:09:37Yok Şef.
00:09:38İkimiz de zaten as yok anlıyoruz.
00:09:39O kendi yaptı.
00:09:40Hani böyle gelirken acaba biraz yumuşak mı oldu dedi.
00:09:42Neyse ya böyle iyi olur dedi.
00:09:43Gitti.
00:09:44Ben de bana sorduğunu anlamadım.
00:09:45Hiçbir şey söylemiyorsun dedi.
00:09:47Ben de bana sorduğunu anlamadım dedim.
00:09:49Yoksa söylerdim dedim.
00:09:50Biraz daha mı bunu versen?
00:09:52Yoo.
00:09:53Cincih müret yapacağız.
00:09:55Ne oldu Görkem sustun?
00:09:57Biraz sessiz kalmayı tercih ediyorum şu an.
00:09:59Korktun mu Görkem?
00:10:01Ya kendine sordun kendine cevapladın ya sonra.
00:10:03O yüzden bir şey demedim.
00:10:05Zaten ben çoğu kişiye yardım ediyorum çalışırken.
00:10:08Ve bir şok var yani burada Gamze.
00:10:11Dedik ki takım ben yaparım bana vereyim bu pilav.
00:10:14Dedim.
00:10:14Artık öyle mi?
00:10:15Evet öyle dedim.
00:10:16Ben yapabilirim verin dedim.
00:10:18Zaten yapacaktım.
00:10:19Yaptı.
00:10:19Yaptı Gamze.
00:10:20Yaptık evet.
00:10:20Ufak nüanslarla.
00:10:21Yalan olması çok güzel yaptı hatta.
00:10:23Ufak nüanslarla kaybettiğim bir tabaktı.
00:10:25Ama sonunda buradayız.
00:10:26Bu da bize bir antrenman.
00:10:28İyi tarafından bakıyorum.
00:10:29Zaten yüzde elli ihtimalle potaya girme veyahut da o dokunulmazlıkları alamadığımız zaman ki şeylerimiz için bir alıştırma olacağını düşünüyorum şef.
00:10:39En güzelini yapmaya çalışacağım yine her zamanki gibi.
00:10:41En yüksek dokunulmazlık yüzdesi sende.
00:10:44Evet.
00:10:44Dört dokunulmazlığın var.
00:10:46Tolga senin iki galiba.
00:10:48Üç.
00:10:49Üç şef.
00:10:49Kuvancın üç.
00:10:50Fatma Nurunsa bir var.
00:10:51En çok dokunulmazlık da sende.
00:10:53Yüzde olarak en iyi yüzde de.
00:10:56Bütün takım da sende.
00:10:57Bu sana bir rahatlık veriyor mu?
00:10:59Hayır şef.
00:11:00Yani her girdiğimiz dokunulmazlık oyunu bir tedirginlik.
00:11:03O bana rahatlık verirse zaten olmaz yani.
00:11:06Ben o şekilde bir rahatlık düşünmüyorum.
00:11:08Kaptanlık oyunu öncesinde de söylediğim zaman kendime asla iyiyim veyahut da oldum diye düşünmüyorum.
00:11:14Son ona geldiğimiz zaman da hep önce de söylediğim gibi içimden bir ses bana sürekli daha çok çalış, daha çok
00:11:21dikkat et, daha çok özen göster.
00:11:22Hep bu sesler geçiyor benim kafamın içinden.
00:11:24Kesinlikle bir rahatlama yok bende.
00:11:26Olamaz da zaten.
00:11:27Fırsat vermem öyle bir rahatlamaya.
00:11:29Sen evde çalışıyor musun?
00:11:30Evet şef.
00:11:31Kitaplar sağlıyorlar.
00:11:32Çıktılar çıkartıyoruz.
00:11:34Kendi tariflerimizi yazdığımız özel tariflerimiz var.
00:11:37Hafta sonları tarifler de deniyoruz şef.
00:11:40Bu şekilde çalışıyoruz.
00:11:41Ben unutmuşum.
00:11:43Bugün sosyal medyayı dolaşırken ben tesadüf olarak keşfette dolaşırken Gamze ile eşinin şeyi düştü.
00:11:51Sonra da o eşinin sayfasına gittim.
00:11:54İtfaiye de çalışıyor değil mi?
00:11:55Evet şef bir selam söyleyebilirsem ben çok teşekkür ederim.
00:11:57Söyle.
00:11:58Benim eşim çalıştığı yerde de bulunduğu sektörde de tanıyanları çok kendisinin.
00:12:05Her akşam onlar da itfaiye olarak yangın çıkmadığı sürelerde oturup lokal diyorlar onlar.
00:12:10Lokalde televizyonu açıp sonuna kadar bizi izliyorlarmış.
00:12:13Ben eşime onun iş arkadaşlarına herkese buradan Masterchef ailesi ve arkadaşlarım adına selamlarımı saygılarımı yolluyorum.
00:12:22Ayrıca eşime de çok çok çok teşekkür ediyorum şef.
00:12:37Yani itfaiyeler bizim çocukluğumuzun kahramanlarıdır.
00:12:41Kıyafetleriyle arabalarıyla bütün çocuklar ilk önce hala öyle bir itfaiye olmak ister.
00:12:47Yani bazı işler vardır tabi inşallah eşin hiç çalışmaz inşallah bütün gün lokalde oturur.
00:12:55Yani devemiz gerekir.
00:12:57Devemiz gerekir.
00:12:58Ayrıca.
00:13:00Evet arkadaşlar bugünkü yemeğimiz yuvalama.
00:13:08Bugün sizden istediğimiz klasik bir yuvalama.
00:13:13Çok zor bir yemektir.
00:13:15Evet.
00:13:15Bayram yemeğidir.
00:13:17İmece usulü yapılan bir yemektir.
00:13:19Herkes toplanır hep birlikte yapar.
00:13:21Maalesef sizin böyle bir şansınız yok.
00:13:24Siz tek başınıza yapacaksınız.
00:13:26Yuvalamayı bilmeyen var mı?
00:13:28Nasıl yapıldığını?
00:13:30Şey hep yuvarlak mı sıkıyoruz?
00:13:31Yuvarlak küçük misket büyüklüğünde.
00:13:33Yani ne büyüklüğünde nohuttan küçük.
00:13:36Tam mercimek kadar neredeyse.
00:13:38Küçüklükte yuvarlak pirinç ve dana etinden yapılır.
00:13:43Pirincinizi biz önce sattık.
00:13:45Onu çekeceksiniz.
00:13:46Un haline getirip dana etiyle beraber yuvarlayacaksınız.
00:13:51Yuvarlamadan gelir veya yuvalama olarak yapılır.
00:13:54Antepler çorba denmesine çok kızar ki haklılar.
00:13:56Yemek.
00:13:57Baya bir yemektir yani ana yemek olarak yapılır.
00:14:00Bayramlarda özellikle özel günlerde yapılır.
00:14:03Nohutuyla etiyle yoğurtlu sosuyla terbiyesiyle çok güzel çok lezzetli bir yemeğimizdir yuvalama.
00:14:13Bugün de sizden bir yuvalama yapmanızı istiyoruz.
00:14:19Hazır mısınız?
00:14:20Hazırız şef.
00:14:21Evet 50 dakika.
00:14:24Çok zor bir yemek.
00:14:26Bakın hafif almayın.
00:14:27Çok kriterleri var.
00:14:29Topları rengi, kıvamı, lezzeti, suylu.
00:14:32Bin milyon kriterleri var.
00:14:34Dikkat edin.
00:14:35Hepsini tamamlayın.
00:14:36Müteşem bir tabak yapın.
00:14:39Üç, iki, bir, başlayın.
00:14:42Yakışlayalım yukarıda hadi.
00:14:44Hadi Gölkem hadi.
00:14:46Çok hızlı çalışmanız lazım.
00:14:50İçinde kuzu kolu da pişirmeniz lazım.
00:14:53Nohutunuz var.
00:14:58Hem pirinç verdik hem pirinç ünü verdik.
00:15:01Pirinci içinde kullanıyorsunuz.
00:15:03Pirinç ününü de yuvarlamak için kullanıyorsunuz.
00:15:06Ki birbirine yapışmasın diye.
00:15:09Pirincinizi önceden ısladık.
00:15:11Zamanınız olmaz diye.
00:15:13Bu değil mi şefim pirinçinin?
00:15:14Evet canım.
00:15:17Başka un yok zaten.
00:15:18Bir tek pirinç ünü verdim.
00:15:19Tamam.
00:15:21Yaptın mı daha önce?
00:15:23Yaptım.
00:15:23Bildiğin bir yemek.
00:15:24Antep'te yaptım.
00:15:26Antep'te yaptı hem de.
00:15:27Antep'te yaşadın mı?
00:15:28Sen de sandın.
00:15:29Şefim, benim eski şefim Antep'tiydi.
00:15:32Onun şeyi vardı.
00:15:34Ailesi vardı.
00:15:35Beni çok severdi.
00:15:35Ben orada bir hafta falan kalmıştım.
00:15:38Orada öğrenmiştim.
00:15:39Hadi bakalım.
00:15:41O zaman güzel bir yemek bekliyoruz senden.
00:15:43Güzel bir yuvalama bekliyoruz Kıvanç.
00:15:45Bir şey sorabilir miyim?
00:15:46Sorabilirsin.
00:15:48Benim anladığım kuzu kolu minik şekilde pişiriyoruz şef.
00:15:50Pirinç pişirdikten sonra pirinç...
00:15:52Kuzu kolu şöyle küçük küçük kuşbaşı gibi içine atıyorsun.
00:15:54Evet şef.
00:15:54Sonra pirinçle eti blend ediyoruz.
00:15:57Sıkıyoruz şef değil mi?
00:15:58Tutmasını sağlıyoruz yani.
00:15:59Evet.
00:16:00Pirinçle pirinci iyice...
00:16:01Zaten pirinciniz ıslanmış durumda.
00:16:04Pirinçle eti yapıyorsun.
00:16:06Ondan sonra pirinçunu döküyorsun.
00:16:07Onun üzerinde şöyle bir erek gibi sallıyorsun.
00:16:10Ki etrafı kaplansın.
00:16:12Yoksa birbirine çok yapışır.
00:16:14Pirinçle ıslanmış olduğu için şeyle birlikte.
00:16:16Ondan sonra onları bir kenara koyuyorsun.
00:16:17Sonra o etin suyunda, haşladığın etin suyunda...
00:16:21Kuzu kolun, hepsiyle birlikte birleştiriyorsun.
00:16:23Yoğurtla terbiyesini yapıyorsun.
00:16:24Parça eti olmuyor ama şeyle değil mi?
00:16:26Oluyor oluyor.
00:16:26Hem parça et oluyor, hem nohut oluyor, hem yuvalamalar oluyor.
00:16:28Tamam şef.
00:16:29Üçlü oluyor yani.
00:16:30Tamam.
00:16:35Yaptı mı daha önce?
00:16:37İlk olacak.
00:16:38İlk olacak.
00:16:39Konsepti anladın mı?
00:16:41Anladım gibi.
00:16:41Fikri anladın mı?
00:16:42Çok küçük.
00:16:43Doğrayacağım.
00:16:44Evet.
00:16:46Şey atacağım.
00:16:47Ufak ufak.
00:16:49Pirinç ve kıymayla küçük köfteler yapacağım.
00:16:53Minden azıcık.
00:16:54Ondan sonra onları da zaten şeyde...
00:16:56En son suyu da pişiririm galiba.
00:16:57Tabii.
00:16:59Artı olarak şey var, nohut var haşlanmış nohut.
00:17:01Yani şey, kıyma, nohut ve kuzu eti.
00:17:06Gösterecekler.
00:17:06Kıyma değil, yuvalama.
00:17:07Yuvalama.
00:17:08Bir de şey, bir de ekstra pirinç var.
00:17:10Yok, pirinci blenderdan çekiyorsun.
00:17:12Tamam.
00:17:13Onu haline getiriyorsun.
00:17:14Onları yuvarlıyorsun.
00:17:16Daha sonra haşladığın etini, onun suyunu, hepsini bir araya koyuyorsun.
00:17:21Terbiyeyle bağlıyorsun.
00:17:26Sen yapmışsın.
00:17:27Şef ben yaptım.
00:17:28Türk mutfağında da yaptırmıştı hoca zaten.
00:17:30Kursu da.
00:17:31Şey ama soğanı dibine kavuruyor muyuz şef?
00:17:34Evet.
00:17:35Tamam.
00:17:36Kavuruyorsun.
00:17:36Ama yemeğin içinde soğan olmuyor.
00:17:38Tamam.
00:17:39Yemeğin içinde parça soğan olan bir yemek değil.
00:17:41Tamam.
00:17:42Ama lezzet vermek için tabii ki etini pişirirken soğan kullanıyorsun.
00:17:46Tamam şef.
00:17:49Nohutlarınız da tabii ki pişmiş.
00:17:51Mecburen.
00:17:5250 dakikada nohut pişiremeyeceğinize göre.
00:17:55Ama daha biraz daha haşlanması gerekebilir.
00:17:57Onların kıvamına kendiniz bakın.
00:18:04Evet arkadaşlar Gaziantep'in en önemli yemeklerinden biri.
00:18:08Bir festival yemeği, bayram yemeği, özel gün yemeği, yuvalama veya yuvarlama.
00:18:16Bu önemli ilimizin güzel yemeğini güzel bir şekilde yapın.
00:18:21En iyi yapan arkadaşımız da bu haftanın ilk dokunulmazlığını alsın.
00:18:32Kaptan nasıl yukarıdan seyretmek takımı?
00:18:35Şef yani mutlu değilim.
00:18:37Arkadaşlarım aşağıda olduğu için dokunulmazlık oynuyorlar.
00:18:41Yani takımın ilk haftadan, ilk haftanın ilk oyunundan kaybetmesi tabii iyi olmuyor şef.
00:18:51Yani şey diyemiyorum ya.
00:18:54Şimdi tabii normalde iki arkadaşınızı kaybediyordunuz.
00:18:57Şimdi sadece bir arkadaşınızı kaybediyorsunuz.
00:19:00Takımın bence ikinci gün toparlanması için daha iyi bir motivasyon bu.
00:19:04Çünkü sadece bir kişi fotoda oluyor.
00:19:06Bu bir avantaj mı sence bir kaptan için?
00:19:08Şefim şöyle söyleyeyim yani aslında yenilgiyi biz arkada da konuştuk.
00:19:13Bizi kamçılayacak şef.
00:19:15Yani bambaşka bir takım olarak geri döneceğiz.
00:19:18Bugün, bugünü böyle bir geçiriyoruz ama ben hiç mutlu değilim.
00:19:23Dokunulmazlığın tadını çıkartamadım yani kendi dokunulmazlığımı.
00:19:26Çünkü arkadaşlarım aşağıda.
00:19:28Umarım yani hak eden, en iyi yapan dokunulmazlığımı.
00:19:35Bugün biraz da kişisel becerilerin öne çıktığı bir yarışmaydı.
00:19:40Açık konuşmak gerekirse çok da takımlık bir iş yoktu.
00:19:49Müzik
00:20:03Daha önce yaptım ve güzel geçiyor.
00:20:08Bugün de umarım bu şeyi ben alırım.
00:20:11Çünkü gerçekten çok istiyorum.
00:20:13Umarım bugün ben alırım.
00:20:15Aşağı gayet yolunda.
00:20:17Daha önce yaptığım da bir ürün.
00:20:18Hızlı bir şekilde yapıp ben alacağım bu ürünü.
00:20:25Müzik
00:20:27Etim düdüklü de parça ettim.
00:20:31Şu an şeyimi yoğuruyorum.
00:20:34Kıymamı.
00:20:35Ondan sonra nohutlarımı da biraz daha haşlayacağım.
00:20:40Onun haricinde her şey yolunda.
00:20:41Gayet güzel gidiyor.
00:20:45Müzik
00:20:45Güzel gidiyor.
00:20:47Şimdi etlerimi kavurdum ve düdüklüme attım.
00:20:51Şişmesi lazım.
00:20:52Şiştikten sonra güzel bir şekilde suyunun aroması lazım bana.
00:20:54Şimdi de yuvalamam için kemamam ve pirincime geçeceğim.
00:20:58Şu an her şey yolunda.
00:20:59Gayet güzel gidiyor.
00:21:01Lezzetli bir yemek yapacağımı inanıyorum.
00:21:04Müzik
00:21:05Bugün takım olarak kaybettik.
00:21:07Her şey olabilir tabii ki.
00:21:09Bundan sonra da çok az kişi kaldığımız için
00:21:11hepimiz potaya gitme direysel olarak.
00:21:13Hep namlumun ucundayız.
00:21:16O yüzden takım olarak kaybettiğimiz için her şey olabilir.
00:21:21Müzik
00:21:25Antep'in en güzel yemeklerinden birisi.
00:21:29Benim de yapmayı çok sevdiğim mutfaklardan birisi.
00:21:32İnşallah hem izleyenlere hem şeflerime layıkıyla bu yemeği yapıp çıkartacağım.
00:21:41Müzik
00:21:43Oylama tabii her zaman olduğu gibi geçmeyen tabaklar üzerinden olacak diye düşünüyorum.
00:21:48Benim tabağım da geçmedi.
00:21:50Riskdeyim şu anda.
00:21:51O yüzden güzel bir şekilde yapmaya çalışacağım bunu.
00:21:54Yapmak zorundayım.
00:21:58Müzik
00:22:00Şu an yuvalama yapıyorum.
00:22:03İnanın ne yaptığımı tam olarak ben de bilmiyorum ama
00:22:05anladığım kadarıyla bilmediğim bir yemek.
00:22:08Kendi bildiğim yöntemlerle kullanacağım.
00:22:12Müzik
00:22:12Kotonun nasıl geçeceğini bilmiyorum.
00:22:15Üç kişi oylanacak zaten.
00:22:17Valla
00:22:19Kısmet. Herkes yazılabilir.
00:22:35Müzik
00:22:47Müzik
00:22:47Müzik
00:22:47Müzik
00:27:30We're right back.
00:27:33We're right back.
00:27:36We're right back.
00:28:36We're right back.
00:28:37We're right back.
00:29:00We're right back.
00:29:01We're right back.
00:29:36We're right back.
00:30:02We're right back.
00:30:04We're right back.
00:30:11We're right back.
00:30:14We're right back.
00:30:16We're right back.
00:30:46We're right back.
00:31:00We're right back.
00:31:30We're right back.
00:31:32We're right back.
00:31:45We're right back.
00:31:45We're right back.
00:32:15We're right back.
00:32:16We're right back.
00:32:18We're right back.
00:32:18We're right back.
00:32:25We're right back.
00:32:41We're right back.
00:32:42We're right back.
00:32:43We're right back.
00:33:13We're right back.
00:33:43We're right back.
00:34:13We're right back.
00:34:14We're right back.
00:34:15We're right back.
00:34:16We're right back.
00:34:17We're right back.
00:34:17We're right back.
00:34:47We're right back.
00:34:49We're right back.
00:35:19We're right back.
00:35:45We're right back.
00:36:13We're right back.
00:36:20We're right back.
00:36:54We're right back.
00:36:58We're right back.
00:37:03We're right back.
00:37:03We're right back.
00:37:06We're right back.
00:37:07We're right back.
00:37:08We're right back.
00:37:14We're right back.
00:37:15We're right back.
00:37:45We're right back.
00:38:19We're right back.
00:38:19We're right back.
00:38:49We're right back.
00:39:33We're right back.
00:39:53We're right back.
00:40:21We're right back.
00:40:24We're right back.
00:41:11We're right back.
00:41:31We're right back.
00:42:09We're right back.
00:42:26We're right back.
00:42:54We're right back.
00:43:24We're right back.
00:43:59We're right back.
00:44:16We're right back.
00:44:53We're right back.
00:45:18We're right back.
00:45:20We're right back.
00:45:20We're right back.
00:45:23We're right back.
00:45:28We're right back.
00:45:55We're right back.
00:46:52We're right back.
00:46:55We're right back.
00:47:32We're right back.
00:48:20We're right back.
00:48:25We're right back.
00:49:01We're right back.
00:49:03We're right back.
00:49:44We're right back.
00:50:05We're right back.
00:50:06We're right back.
00:50:08We're right back.
00:50:08We're right back.
00:50:09We're right back.
00:50:39We're right back.
00:51:18We're right back.
00:51:22We're right back.
00:51:39We're right back.
00:52:24We're right back.
00:52:39We're right back.
00:52:45We're right back.
00:52:53We're right back.
00:53:18We're right back.
00:53:51We're right back.
00:54:18We're right back.
00:54:49We're right back.
00:54:51We're right back.
00:55:21We're right back.
00:55:24We're right back.
00:56:03We're right back.
00:56:07We're right back.
00:56:08We're right back.
00:56:08We're right back.
00:56:08We're right back.
00:56:10We're right back.
00:56:10We're right back.
00:56:11We're right back.
00:56:11We're right back.
00:56:14We're right back.
00:56:18We're right back.
00:56:51We're right back.
00:57:20We're right back.
00:57:53We're right back.
00:58:20We're right back.
00:58:51We're right back.
00:59:20We're right back.
00:59:50We're right back.
01:00:20We're right back.
01:00:53We're right back.
01:01:20We're right back.
01:01:57We're right back.
01:02:20We're right back.
01:02:32We're right back.
01:03:03We're right back.
01:03:37We're right back.
01:04:07We're right back.
01:04:15We're right back.
01:04:41We're right back.
01:05:11We're right back.
01:05:12We're right back.
01:05:42We're right back.
01:06:19We're right back.
01:06:39We're right back.
01:06:40We're right back.
01:06:51We're right back.
01:06:53We're right back.
01:07:06We're right back.
01:07:36We're right back.
Comments